標題: [中式食譜] 椒鹽魷魚鬚 [打印本頁]

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作者: mimiat    時間: 2012-1-27 08:49 AM     標題: 椒鹽魷魚鬚

椒鹽魷魚鬚
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1 K/ ^- G( F+ {$ K4 E; G1 _* f【材料】
4 f" Y) i* z0 a* J% y6 s  C3 f% mtvboxnow.com己浸發魷魚鬚8
7 _" F6 g+ m1 x3 V6 {tvboxnow.com雞蛋1隻
; I5 `# x+ p0 [1 U' m# c+ atvb now,tvbnow,bttvb蕃茄1個公仔箱論壇1 g8 x! v& G! V6 b
芫茜2棵公仔箱論壇  E# P) z* a& C4 k# A
薑汁1湯匙
! X( h: F" n$ H. z  j# i- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ n! ~$ n% ]; ?【調味料】
( x; T% a# h# r& @+ o3 A6 `蒜蓉1 茶匙公仔箱論壇/ i# \  P9 Q1 |( w# i; ?% i+ n/ W4 b
乾蔥蓉1茶匙公仔箱論壇7 i; P( x2 t  M! p! o: Z
生抽1 茶匙公仔箱論壇9 C3 z2 F2 a8 L+ U" \
胡椒粉1/4茶匙
4 B/ ~. s( `1 I7 b1 m
9 m! ~3 d' q( {: L  Y9 e. dtvb now,tvbnow,bttvb【粉料】
) J% a! s" [8 u- D公仔箱論壇花椒粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( j  u" w/ o, B2 }: A) Z
幼鹽1茶匙
- P; r# ~2 `$ n) |: B, X4 S$ ^tvb now,tvbnow,bttvb麵粉半杯公仔箱論壇7 X7 M. h* V3 y  x! ^! h

- R& |# L7 Y( @& [7 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做法】( I$ ~9 _. C9 Q
1.)魷魚鬚洗乾淨浸10分鐘，再洗乾淨，切開，飛水，瀝乾水份，加入薑汁醃20分鐘，盛起，薑汁不要。 . m7 f8 z4 {4 a7 i; k) Y
2.)將調味料調勻，倒入魷魚鬚，醃1小時。
, S  c/ w' f* I& C3.)瀝乾水份，沾上蛋汁，再沾粉料，放入中火油內炸至金黃色。
3 z) e8 X8 P  ]6 O  F; l4 s( ]公仔箱論壇4.)蘸蕃茄醬享用。用蕃茄片及芫茜伴碟。

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