標題:
[中式食譜]
蔥燒排骨飯
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作者:
vshippos
時間:
2012-1-27 01:48 PM
標題:
蔥燒排骨飯
蔥燒排骨飯
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【材 料】
公仔箱論壇5 m* T5 M5 z2 p+ t! d
, Z9 u" r6 V& f
豬肋排
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1片
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白飯
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1碗
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青蔥
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2支
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洋蔥
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1/2粒
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蒜頭
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2粒
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辣椒
8 V! U8 V/ U1 _6 ?+ k# N公仔箱論壇
1/3條
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炸粉：
tvboxnow.com+ C) }7 E1 A" h7 T' x1 t
麵粉
tvboxnow.com! P: m- i8 D* ] p: {8 _5 a; J
3大匙
0 ~9 ^: r6 v# p: C: _9 c* t) xtvboxnow.com
水
tvboxnow.com X3 B- Y. {3 Y9 B- o1 G3 a
1大匙
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【調 味 料】
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醬油
! t( Y# Z5 N: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1大匙
6 }3 ]$ C9 Q7 Z Z; z; c公仔箱論壇
鹽
# W! S' s$ p2 q! t公仔箱論壇
少許
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白胡椒粉
8 z3 R2 T7 z9 K$ z, u2 {; {
少許
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【醃 料】
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公仔箱論壇; Z- Y6 ^" Q" G, |9 d4 \
醬油
/ F; `. l+ ?; V) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1大匙
: \) B5 O0 h# [5 Z6 V
香油
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J- w7 H, d O7 U2 I5 k
1小匙
. v3 k9 n! M1 l+ otvboxnow.com
糖
* \! l( d7 R. I- g( y# {2 h1 u公仔箱論壇
1小匙
# p% O& d# e+ b, |1 X* m公仔箱論壇
白胡椒粉
* v6 W! t J& H5 `, g2 r
少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P* F, y9 d! K: p& Q5 U5 v
炸粉：
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麵粉
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3大匙
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水
1 h' b g) {, G$ Y$ V
1大匙
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公仔箱論壇 w9 E; ` l, _# S
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【做 法】
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1.豬肋排用刀切斷筋，再用拍肉器拍均勻，並將豬肋排放入混合拌勻的醃料中醃約15分鐘。
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2.將洋蔥切絲；青蔥切段；蒜頭、辣椒都切片狀備用。
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3.取一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法1醃好的豬肋排，用190度油炸到金黃上色。
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4.續加入所有的調味料，以中小火燴煮約5分鐘即可取出切片。
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5.白飯裝入碗中，再將作法4放在飯上即可。
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