標題:
[中式食譜]
蔥燒排骨飯
[打印本頁]
作者:
vshippos
時間:
2012-1-27 01:48 PM
標題:
蔥燒排骨飯
蔥燒排骨飯
( ^" X( ~1 c2 m; b' f+ h1 f. ~% a8 x/ s
【材 料】
; X, j1 A( g0 F& u3 H9 l公仔箱論壇
- M( ~4 ~/ @, [" a1 N) ]tvb now,tvbnow,bttvb
豬肋排
" t! F. c- T: g* M: T7 J
1片
3 ], _4 A" E7 S" s1 }tvboxnow.com
白飯
tvboxnow.com' i" @$ ] j3 m/ K' S3 R6 H
1碗
& l: }) s8 a. _: u$ d
青蔥
" `# E+ N# f, ^$ K1 f+ S* V
2支
, W0 @" y; {9 H
洋蔥
5 W7 S' i0 R! d/ K8 J: @
1/2粒
6 ^. W/ {' c; H- m3 s
蒜頭
0 l* P* \1 z' Ktvb now,tvbnow,bttvb
2粒
, }" w9 r3 b E8 x# ^2 ytvb now,tvbnow,bttvb
辣椒
# y% ]8 @" V8 n- \0 m: I itvboxnow.com
1/3條
! \+ ^* z5 L3 y+ q6 K3 B! {/ b
炸粉：
) Q: B+ z; e7 a) P. ]* l, Q6 S
麵粉
" A J" L( T7 G. j
3大匙
- w8 H# v- G5 N! w- c! n8 M" h) R公仔箱論壇
水
公仔箱論壇# c# c4 F+ h+ }1 h( ]% \& U9 {1 K
1大匙
: x, T- ?: k8 utvb now,tvbnow,bttvb
【調 味 料】
( {3 M: S% M {! b/ w6 N0 R
/ N' x2 M2 A, H
醬油
" P2 x! b3 p/ A: u) E公仔箱論壇
1大匙
8 J; q- t2 y: O; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽
tvboxnow.com: m& J2 l3 Z; P, A
少許
, p. u# T! V+ J4 y5 U9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
白胡椒粉
公仔箱論壇8 D7 v! R% f- S- |/ y
少許
tvb now,tvbnow,bttvb# ]1 y6 R E t# N- R' A% z: S$ [
【醃 料】
8 u7 k! o' ~: x' T1 u2 v# i+ H, b
6 \; x% X$ B0 `' o- } s* [0 ^+ P
醬油
, Y! @& Z9 G, G3 J" u
1大匙
: }/ a) M' q# f" w7 S2 D$ D
香油
# `* f* M$ t: t- W' c% w5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1小匙
$ S1 L& y$ Y; B/ W4 ]5 C# h$ z4 l) O
糖
% d( ^) B1 j8 ^' `3 `
1小匙
tvboxnow.com- Z; m1 M8 ?$ y1 l$ Y5 S" ^1 Y% |8 E
白胡椒粉
" [% ^5 L' T: htvb now,tvbnow,bttvb
少許
+ h- f. l5 i6 W公仔箱論壇
炸粉：
tvb now,tvbnow,bttvb$ w I" c8 G: Q1 b, A$ S2 d
麵粉
- K; @" p0 d- _
3大匙
2 w( _0 M T" e8 E* r& P
水
公仔箱論壇! X7 [& g: N& g+ \; {
1大匙
" x6 j) w3 J! L6 m" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ |! I* \* S5 o! S1 y3 ?9 O3 V% ?
2 `/ J0 c( p& F7 [" f6 S# @) a
【做 法】
tvb now,tvbnow,bttvb+ s$ `) W( x; P- Z; X! N; `
5 h. r. n! u! _ L5 J/ x& ?9 }公仔箱論壇
1.豬肋排用刀切斷筋，再用拍肉器拍均勻，並將豬肋排放入混合拌勻的醃料中醃約15分鐘。
$ A# Y/ ^! S4 a" y8 gtvboxnow.com
2.將洋蔥切絲；青蔥切段；蒜頭、辣椒都切片狀備用。
tvb now,tvbnow,bttvb; m7 _. F+ D( J& r7 V; l" A
3.取一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法1醃好的豬肋排，用190度油炸到金黃上色。
% a# s+ s) k3 }, H+ _
4.續加入所有的調味料，以中小火燴煮約5分鐘即可取出切片。
公仔箱論壇) a, d8 \2 u f
5.白飯裝入碗中，再將作法4放在飯上即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
