標題:
[中式食譜]
年糕
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作者:
1437fish
時間:
2012-1-28 11:30 AM
標題:
年糕
年糕
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材料：
公仔箱論壇+ r/ ~/ L1 M3 _. d) `9 S/ ?1 u8 a
糯米粉
10
兩
3 ~4 q) ~4 ^/ T" q( k, v5 c
粘米粉
4
兩
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粟粉
4
兩
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椰汁
1
罐
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片糖
8
兩
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生油
1
兩
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清水
6
兩
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製法：
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1.
用清水加片糖煮沸成為糖水。
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2.
將糯米粉、粘米粉及粟粉攪勻，加入椰汁、片糖水及生油混和成為麵漿。
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3.
將麵漿倒入糕盒內，入爐蒸約
50
分鐘便成。
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