標題:
[中式食譜]
家鄉烤豆腐
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作者:
vshippos
時間:
2012-1-28 01:44 PM
標題:
家鄉烤豆腐
【材 料】
* Y- Q( o2 J3 Y( ]/ V; l6 H
9 A0 g" h' j% \2 Z6 q6 Z! X
四角油豆腐
5 n0 [9 b e( G" Z3 b( r: Itvb now,tvbnow,bttvb
6塊
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台式泡菜
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90公克
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烤醬：
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涼開水
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60㏄
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牛頭牌素沙茶醬
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1又1/2大匙
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素蠔油
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1大匙
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【做 法】
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1.四角油豆腐洗淨瀝乾水分，頂端以刀十字交叉切出開口，分別塞入適量台式泡菜備用。
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2.將所有烤醬材料放入碗中調勻成烤醬備用。
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3.將作法1四角油豆腐放入細網烤架上乾烤約3分鐘，均勻抹上作法2烤醬，再重複抹醬續烤約1分鐘即可。
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