標題:
[中式食譜]
五味沙茶烤透抽
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作者:
vshippos
時間:
2012-1-28 01:52 PM
標題:
五味沙茶烤透抽
【材 料】
' T: X& Q9 d3 s0 Z8 z0 g1 _公仔箱論壇
3 h; V8 e' ]- K& T
透抽
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2隻
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熟芝麻
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少許
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烤醬：
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蔥末
7 p- ~$ F. F V0 j' |' d! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1茶匙
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薑末
tvboxnow.com) b" m2 r& [+ S
1/2茶匙
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蒜末
2 W( h0 Y: V) O3 `- ~1 `7 j/ ]公仔箱論壇
1茶匙
+ H! k1 d- u6 ?1 \6 T; o! P3 v/ S; D
細砂糖
; k, A5 `+ m) v( O
1大匙
1 a, R% P( @# ]6 A& i( U公仔箱論壇
蕃茄醬
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1又1/2大匙
7 @7 [" a9 W) Q公仔箱論壇
牛頭牌燒烤醬
3 [, |& k8 ]1 |$ R' d- _9 |tvboxnow.com
6大匙
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3 b, D* Q& F, R# @, U
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【做 法】
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1.透抽清除內臟，洗淨瀝乾水分，以刀在邊緣切出花紋，取竹籤串好備用。
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2.將所有烤醬材料放入碗中調勻成烤醬備用。
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3.將作法1透抽放入烤架上，均勻抹上作法2烤醬，每面燒烤5分鐘，再重複抹醬並翻烤約2分鐘，最後撒上熟芝麻即可。
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