標題: [中式食譜] 京醬肉絲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-28 07:08 PM     標題: 京醬肉絲

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& o/ ?! w3 r% ]) a, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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5 l) u- T6 W* ~0 G4 _* W1 i甜麵醬 2大匙) P- E' n! X6 L& [3 v

9 m) L8 U$ P; N& A& ?5 g& t0 W% @公仔箱論壇蕃茄醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) ^  K" q; N* j! S- S
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醬油 1小匙0 q, e8 S5 \& Q, s
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糖少許
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/ p' z" j  p+ T: S; ?) Y, A5 }- Wtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
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醬油 1小匙
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5 R- j3 G5 i/ F6 g3 Y# gtvb now,tvbnow,bttvb米酒 1小匙公仔箱論壇3 L% R3 h- L# d8 P; X5 x
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蛋液1大匙
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太白粉 1大匙
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2 n' p3 p5 R3 J8 l/ O) w1 h* L【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 g! }+ w6 Y+ A/ J) v0 z
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1.肉絲以所有醃料醃約15分鐘至入味備用。
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3 @5 u! ~! y, Ltvboxnow.com2.蔥洗淨，切細絲擺盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb# r0 z4 B" f/ C9 M
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3.熱鍋，放入稍多的油，放入作法1的肉絲，快速炒至肉絲變白，撈起瀝油備用。
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4.作法3鍋中留少許油，放入所有調味料炒香，再放入作法3的肉絲炒勻。
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: K; E7 e3 w6 z0 j/ Otvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的肉絲放在作法2的蔥絲上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A0 g) d- Y  y3 u# c6 T

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