標題: [中式食譜] 京醬肉絲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-28 07:08 PM     標題: 京醬肉絲

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+ Q: q- R$ i6 H5 p公仔箱論壇肉絲200公克
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蔥 100公克
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【調 味 料】
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( W( @, N! S$ F% V' ^# Y, Y# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜麵醬 2大匙公仔箱論壇* z! l+ [6 w& z& S2 {' ?" r! T
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蕃茄醬 1大匙
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" H2 G# y: O/ ?  a: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1小匙
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+ j3 \3 b3 C. i4 u, l% b6 p; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖少許
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1 Y0 W: O& t' f5 y4 X. wtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
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: ~! T! C$ L' v5 ~' Z/ K4 u3 m0 Ttvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙
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米酒 1小匙
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蛋液1大匙$ A3 u9 a2 M. \1 e; w6 D0 s
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太白粉 1大匙
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【做　 法】
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1.肉絲以所有醃料醃約15分鐘至入味備用。
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2.蔥洗淨，切細絲擺盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r0 t4 ~( z: h2 h

  f: Q; N4 b& i" R& m3 X, ~0 p6 dtvboxnow.com3.熱鍋，放入稍多的油，放入作法1的肉絲，快速炒至肉絲變白，撈起瀝油備用。tvboxnow.com- {: S: X. U+ E+ l8 `8 o& ^
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4.作法3鍋中留少許油，放入所有調味料炒香，再放入作法3的肉絲炒勻。
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1 W$ c9 {0 w" ^- I! f8 K2 Gtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的肉絲放在作法2的蔥絲上即可。tvb now,tvbnow,bttvb; |* X& `7 @6 @0 r* S

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