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標題: [中式食譜] 京醬肉絲 [打印本頁]
作者: hamtu5168    時間: 2012-1-28 07:08 PM     標題: 京醬肉絲


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【材　 料】
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0 Y% z4 k- T$ F& U  K# R! ^tvb now,tvbnow,bttvb肉絲200公克tvboxnow.com( F( R4 e  e# F* X) ?  x4 g

, J( Q4 o' y( |9 S3 z7 O6 U$ {0 G蔥 100公克
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5 o5 L9 [3 w( r4 Q2 `tvboxnow.com【調 味 料】
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. O* s  U! P0 K8 @" z' w3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜麵醬 2大匙
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蕃茄醬 1大匙+ ~7 ^1 ]8 [1 x4 r0 O
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醬油 1小匙; ]- e: N* [3 Y& |- d$ L
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糖少許
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【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y9 Y; W3 \/ O8 _
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醬油 1小匙
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米酒 1小匙8 [5 y- M/ \: Q: I5 Q" B  Q1 |

9 V  \3 j( c8 ]4 S6 r0 R3 @蛋液1大匙
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太白粉 1大匙
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【做　 法】公仔箱論壇+ @" b% U- r9 f* A/ M. e: K! u

+ W) G4 o; x- b7 O7 p! _" R" z1.肉絲以所有醃料醃約15分鐘至入味備用。
2 @6 N0 e  X3 X% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- _: d; ?* B" [tvb now,tvbnow,bttvb2.蔥洗淨，切細絲擺盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb) D3 W9 B2 {" I  D0 M4 R

2 y1 y; @* D- g7 d5 K& B4 c7 Ctvboxnow.com3.熱鍋，放入稍多的油，放入作法1的肉絲，快速炒至肉絲變白，撈起瀝油備用。
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! N. M6 w, F3 `' P. {9 ~$ Q4.作法3鍋中留少許油，放入所有調味料炒香，再放入作法3的肉絲炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb( t0 b: k! W, Z' h

3 k6 B- C/ ]4 O4 E9 @5.將作法4的肉絲放在作法2的蔥絲上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p& c$ W* [7 d5 H+ ^* c




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