標題: [中式食譜] 碧玉金針 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-28 07:11 PM     標題: 碧玉金針

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公仔箱論壇% d! L) t9 U' H; R$ T. J
【材　 料】
' x; T$ G( h6 \8 @' f3 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J" q# u5 s' p) L/ b
新鮮金針花苞 150公克
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肉絲 50公克
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薑絲 10公克+ d& O2 e8 g/ v* W3 m' u$ Q* i
0 G$ a; m- \  U6 U$ S
枸杞 10公克
& N4 F% M* f) H: Q2 P) \+ ~/ D+ \/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z# _0 s9 g* Y3 w  V; I; e, p4 V
【調 味 料】公仔箱論壇6 {: @7 Y* z1 T/ ?# m% t

8 j2 X7 ?  K# V4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4小匙
5 N9 ]' }" W+ _1 j7 E) stvboxnow.comtvboxnow.com4 I! h, \. @  C4 m8 `6 N
糖 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb# R. d* ^) {4 R0 A4 P& Z

  D/ _: v1 c0 _! v; t+ Itvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/4小匙! a- _$ M) G/ M, G% O

2 @4 @" R- O: \( _+ {tvboxnow.com【醃　 料】
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1 M# w/ x0 {' M: N" T, N, @4 }tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4小匙
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米酒 1小匙
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太白粉 少許tvboxnow.com$ e7 g: w$ I% o/ ]9 E: Q( t+ x
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【做　 法】
3 ~2 V+ t& R, o$ Z  o9 Y* e" S" i公仔箱論壇
, z+ d7 H# q+ A8 ?$ itvboxnow.com1.金針花苞剪去過長的花莖，洗竟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K- |; m; |' u5 Z# q

2 e/ t- u( J5 |2 a9 |" @tvb now,tvbnow,bttvb2.肉絲以所有醃料醃約10分鐘備用。
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8 ?7 e1 [6 o7 E' ^1 h" g2 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入少許的油，放入作法2的肉絲炒至顏色變白，取出瀝油被用。tvboxnow.com: X5 i0 i0 _& ?- {2 L
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4.作法3鍋中再倒入1大匙的油，放入薑絲爆香，再加入作法1的金針花苞炒勻，以所有調味料調味炒熟，加入作法3的肉絲炒勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z# L  l7 ~9 y5 _

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