標題: [中式食譜] 碧玉金針 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-28 07:11 PM     標題: 碧玉金針

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【材　 料】公仔箱論壇1 I1 k% ]  \  ]; _+ e& t" D
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新鮮金針花苞 150公克4 w7 Y5 \9 Z- p' o. d; l# x

5 a& A4 U1 t8 o* k肉絲 50公克
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薑絲 10公克
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3 r# K- X8 h, [tvboxnow.com枸杞 10公克tvboxnow.com7 s8 e( h2 `, I  F: d

& q7 u5 M" S& f【調 味 料】tvboxnow.com$ w# j9 }4 [& W+ D

+ h8 w1 s* c- i* c+ i' R/ ?# `鹽 1/4小匙
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糖 1/4小匙
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' H+ a$ Q- \/ q6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 S, d  Z! W( p+ a4 L- Y
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【醃　 料】公仔箱論壇% v- [/ a  G; l  u' B# U
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鹽 1/4小匙
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米酒 1小匙公仔箱論壇3 @) r2 T) R8 c5 `- J2 i% E% \6 i

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1 X0 Q7 t) H$ ~【做　 法】
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5 l/ B3 e; b) ]; h7 U5 mtvb now,tvbnow,bttvb1.金針花苞剪去過長的花莖，洗竟備用。
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+ i9 [# G1 i  k' Ftvboxnow.com2.肉絲以所有醃料醃約10分鐘備用。公仔箱論壇7 X  A9 s+ N3 H. R6 \
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3.熱鍋，倒入少許的油，放入作法2的肉絲炒至顏色變白，取出瀝油被用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a+ [2 w) N) t+ a, j
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4.作法3鍋中再倒入1大匙的油，放入薑絲爆香，再加入作法1的金針花苞炒勻，以所有調味料調味炒熟，加入作法3的肉絲炒勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |$ J, ^0 h8 G5 L; p, G

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