標題:
[中式食譜]
豆酥香辣四季豆
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作者:
vshippos
時間:
2012-1-29 09:51 AM
標題:
豆酥香辣四季豆
【材 料】
6 i3 c+ J9 K, X" n0 o f
C, v/ G) ?! t
四季豆
; e- W9 T5 F4 k6 V: L) q4 T u
300公克
) B( A' F: d- _% L& _
蔥
tvboxnow.com) j% O* ~' s, K. z+ d5 J
10公克
- e; R, N$ s2 `
薑
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q% m, p. s+ z! X) ?( c2 E7 t( H1 _
10公克
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辣椒
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5公克
tvboxnow.com4 h4 ~4 _% k. ~1 t- K/ r0 Q
豆酥
1 t, u1 x$ \9 @, o# itvboxnow.com
50公克
) L; `' f3 r" M! |: l公仔箱論壇
【調 味 料】
0 M. m' e9 Q6 P
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辣椒醬
tvboxnow.com1 h. o9 |5 w3 v6 _& |% C" c& o
1小匙
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細砂糖
tvboxnow.com1 ~: b! f1 T( F8 C$ d
1大匙
tvboxnow.com3 F$ F3 \. ~. V- F4 Y. ^" y
米酒
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1大匙
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【做 法】
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1.四季豆洗淨去蒂，放入加熱至140℃油鍋中炸熟，撈起備用。
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2.蔥切段、薑和蒜頭切末備用。
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3.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法2的所有材料和豆酥爆香。
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4.再加入所有調味料炒勻，最後加入作法1的炸四季豆拌勻即可。
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