標題:
[中式食譜]
肉丁豆仔粥
[打印本頁]
作者:
vshippos
時間:
2012-1-29 09:55 AM
標題:
肉丁豆仔粥
【材 料】
公仔箱論壇" E% d" v n6 p& s3 \1 t% N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f1 N; k) o5 e$ O: _# Z0 E
白米
公仔箱論壇9 j/ C3 t# w5 Q* g# A
150公克
7 N) |1 W: F/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
菜豆
tvboxnow.com7 S7 e( P) c5 \. `+ R
150公克
% s" B5 ^- y0 o: B# D* ktvboxnow.com
豬梅花肉
# g# ^! Z( A: V. xtvb now,tvbnow,bttvb
100公克
( e7 r: R* ]/ S1 o% B
鮮香菇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C( f) Z, T2 D6 C% [5 A6 X
2朵
/ x+ {0 h, ^2 o, Otvb now,tvbnow,bttvb
熟芝麻
+ ^/ i. i* p' ?+ W. J8 G! B7 _, `
適量
" o- @( F. Z7 R% f7 ~3 J! n9 t# w( x6 Itvb now,tvbnow,bttvb
高湯
* o5 j+ H0 p1 o- M: p! ctvboxnow.com
1800㏄
tvb now,tvbnow,bttvb% h* B& E- p" R t' x. |
【調 味 料】
tvboxnow.com: s7 y3 f, u/ R- A
公仔箱論壇9 `" B# _2 ~: e7 u/ Y8 ?9 r: w
鹽
tvboxnow.com e) w* A3 b2 k. L" G
1/2小匙
公仔箱論壇! z j5 h3 Q! V# v
鮮雞粉
tvboxnow.com b% I$ e+ X: J0 H
1/2小匙
tvboxnow.com, q7 K/ i, e% V
【醃 料】
9 e4 o3 b9 \, M0 X: {) b" z( Ntvb now,tvbnow,bttvb
! I/ W% X8 [, Z) V0 ^0 C
太白粉
: H, t! j8 A/ I, ^9 B& Z: ^4 s1 W
少許
tvboxnow.com& b7 P0 i# G+ `
料理米酒
tvb now,tvbnow,bttvb. X) T8 \3 {9 a3 m# S
適量
, u+ Y; i$ _( W
公仔箱論壇6 g6 w& T# l( A" a; m: [3 v
% |, E+ W/ R/ W6 b stvb now,tvbnow,bttvb
【做 法】
8 J* ^ w+ Q8 V7 }) M$ g, \9 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {, ]# E4 M; x. u
1.白米洗淨，泡水約1小時後瀝乾水分備用。
tvb now,tvbnow,bttvb1 h; u1 U% ?$ M
2.豬梅花肉洗淨瀝乾水份，切小丁放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
1 g8 ~2 l6 M0 p% R8 K( Z
3.菜豆洗淨，去除頭尾後切小段；鮮香菇洗淨，去除蒂頭後切丁備用。
$ j" X: g& Y8 U! [& K4 l
4.將作法1放入湯鍋中，加入高湯以中火煮至滾開，稍微攪拌後改小火熬煮約20分鐘，加入作法2和3改中火煮至滾沸後，改轉小火續煮至肉丁熟透，以調味料調味再撒入熟芝麻即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
