標題: [中式食譜] 沙茶糯米雞 [打印本頁]

---

作者: vshippos    時間: 2012-1-29 01:24 PM     標題: 沙茶糯米雞

【材　 料】公仔箱論壇3 e" x1 N& M- _5 L0 S. M
公仔箱論壇# m- o3 G# b4 f9 K6 N) F& C
去骨雞腿肉
5 H# d) s2 D9 p' U3 R公仔箱論壇250公克公仔箱論壇( N- m2 {! k9 r9 i
乾香菇
4 B' \5 {7 P  p$ D" v' t5公克
; e: o3 v) [. A: F5 M7 I1 z+ i紅蔥頭公仔箱論壇& N* g, u* J9 ?# M0 T
10公克
: c  \! I6 {+ q. {, u; ^$ j蝦米
, W0 \& |8 R' _" D1 W4 j( Z5公克
) N# m, v% k& \3 l  ]/ H6 T# U& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲
5 E* l/ z! @3 c: ?3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
0 G/ F/ W+ o) ptvb now,tvbnow,bttvb糯米
$ ~" O; m# q+ ^( o; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B/ a2 L- ]1 z+ @" F0 v: i
太白粉. r% t' `! J) t# H
適量公仔箱論壇) B$ O' L5 H6 l! N& Z
【調 味 料】
3 {( Z3 k' v4 j; d- b; btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- d+ V' N# X5 }3 s# A
牛頭牌沙茶醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R( d3 i7 L+ z; L
1/2小匙
$ J- j9 w9 k; J6 N8 ~$ a公仔箱論壇牛頭牌原味高湯
8 B. \* C  e' f# e( Z公仔箱論壇100㏄
& p% I* S4 N4 O2 L2 L公仔箱論壇醬油
" \9 e. @3 D+ N$ k6 Y2 e1/2小匙& t/ O. q. l  F$ z$ l
【醃　 料】公仔箱論壇: p% K: I9 M% d0 K# L

2 {* m- `) U" {( x  W* G" F* otvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌沙茶醬
3 n2 \* C/ U5 J/ ]: `/ }( w9 |" ^公仔箱論壇1小匙
3 c* T+ x6 A/ M  F: A; Wtvb now,tvbnow,bttvb米酒
9 ?6 w9 u. h" k/ M* n公仔箱論壇1大匙( O+ Y. H( ~+ t& k  `

% l+ f3 X, |; Z' h
6 k: L, `0 R; `+ f+ I$ W【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l( `2 m+ B5 {: W5 L1 t$ s( m5 `
tvboxnow.com/ S* i. ]+ K+ n( g
1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( m  b& }! U2 ^# z5 E/ Z
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
! S/ C! }4 t. w5 h5 G5 ftvboxnow.com3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。tvboxnow.com$ [# C: o: e( E5 Q+ J* |
4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0