標題:
[中式食譜]
黃金蛋炒筍片
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作者:
vshippos
時間:
2012-1-29 01:26 PM
標題:
黃金蛋炒筍片
【材 料】
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沙拉筍片
+ J4 |% D- X" h9 Z6 S5 X* T' c公仔箱論壇
300公克
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鹹蛋
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2顆
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雞蛋
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1粒
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蒜末
9 C/ h: }" T" b+ u& C公仔箱論壇
10公克
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蔥末
2 ?# [. k: @) |2 b- @# Y2 F: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
10公克
公仔箱論壇 R* D, M# A, a$ L4 V3 f+ t5 |/ J4 P2 N, g" L
【調 味 料】
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4 H# _- c7 E1 L( R- T: ^8 ~0 c# Y
米酒
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1大匙
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雞粉
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1/4小匙
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胡椒粉
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少許
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【做 法】
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1.鹹蛋去殼切丁，分成鹹蛋黃丁及鹹蛋白丁，備用。
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2.熱鍋，放入2大匙沙拉油，加入鹹蛋黃丁、蒜末、蔥末爆香，再加入沙拉筍片、鹹蛋白丁、所有調味料炒勻，起鍋前淋上打散的雞蛋，拌炒至凝固即可。
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