Korokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。
通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。tvboxnow.com: R& k4 C* U5 [& ~& O/ V& s3 w
脆脆的餅皮咬下去，里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。公仔箱論壇7 K" L' `! h! G4 @$ T
說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。
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Ingredients:Potato----------數粒
面包糖-----------一碗1 b+ m E9 j0 ]: |4 l6 s3 g
雞蛋------------1-2粒（蛋液）0 ~4 Y1 Q) j( _" Y
面粉------------一小碗tvboxnow.com/ B* @+ s3 {6 d3 O
肉碎------------2團這樣
玉蜀黍----------小小碗% L7 A! v6 L+ Z- P$ j' {5 I" |5 l
Onion-----------爆香用5 r* I$ Y6 u/ g7 T
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Procedures:tvboxnow.com* c7 _9 U+ s9 H6 f8 w- G
1.將馬鈴薯切片，放入水中煮或者是蒸，至軟軟。（切記不要切的太大塊，不然很難熟，很難軟。）tvboxnow.com+ m- [6 c. B; k5 e; c5 k+ y: k
2.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: q. {1 ~' t$ N
3.Onion下鍋爆香，倒入肉碎，抄至熟，加入玉蜀黍繼續翻炒。
4.加入胡椒粉及鹽調味。
5.再倒入全部的馬鈴薯泥，炒均勻，自己試試味道，不過也別吃完 XD。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u2 _& l0 _% A
6.關火，待熱熱的薯泥冷，這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。
7.現在做面包糖，當然也可以到外面去買現成的，外面買的會比較帶層次感，自己做的會比較小...把面包皮去掉，並將面包撕成幾片，放入攪拌機攪碎,備用。
8.將薯泥捏成橢圓形，或者你自己想要的形狀也可以，沾上一層面粉，一層蛋液，接下來黏上面包糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O5 s7 `* ?9 q5 ~, }# ]- Z/ j
9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。