標題: [中式食譜] 娃娃菜雲耳麪筋炒蘿蔔糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-1-30 05:49 AM     標題: 娃娃菜雲耳麪筋炒蘿蔔糕

材料
, B  R, f: X+ ~" @- P2 Ktvboxnow.com娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量
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調味料
- }) U+ a! |. d$ A3 ?) L9 T! T1 O蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙
( ]0 V* w. s* M' C& |- Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F( \8 A. f7 Q2 ?: m3 J
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1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。tvboxnow.com1 j% W$ J; W+ O
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2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。
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3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。
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貼士
: @: y  A, `; v3 Z: ~公仔箱論壇雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。
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作者: alh2733    時間: 2012-2-3 11:30 AM

在市場看到娃娃菜模樣很新奇
% m- P) ^' P, G+ a3 s1 htvb now,tvbnow,bttvb一直疑惑怎麼料理
9 w, q6 O3 b6 a2 |tvboxnow.com謝謝提供實用的食譜
8 e7 ^0 x. Y# \tvboxnow.com吃辣的加辣椒,不吃辣加紅蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x  I; H/ t3 y1 z7 d6 ?, C
就是道色香味俱全的主食餐點

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