標題: [中式食譜] 青梅煮蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-2-2 06:00 AM     標題: 青梅煮蝦

材料公仔箱論壇; E+ _; j/ ~8 F; b) y# N9 A" C! a
蝦 16隻、生粉適量、麪包（切粒） 2片、紅椒（切角） 1個、青梅（去核切角） 2粒、葱白（切段） 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F3 p& M. N- u7 x5 K( k  L

4 [) |7 A6 S" h/ m/ e' _tvboxnow.com醬汁3 ~6 C1 E1 \! X+ k7 s
青梅（切碎） 2粒、水 500毫升、茄汁 1湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z8 K7 f: Q. c
1.鍋中加入青梅、水、茄汁，加蓋以慢火煲 1小時至剩半碗水，盛起青梅去核，連水放入攪拌機，攪成醬汁。
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3 {7 B' F8 k; F& T/ Rtvb now,tvbnow,bttvb2.蝦去殼及頭，拍上生粉，備用。公仔箱論壇3 d4 ?3 @  C2 d; u4 q* w
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3.燒滾油至 150℃，放麪包粒拌炸至金黃色，盛起瀝油，先上碟。
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4.原鑊下蝦炸熟，瀝油。tvboxnow.com* n+ S& M  @2 E: G* U7 d
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5.原鑊倒去油，爆香紅椒、青梅、葱白，將蝦回鑊，下醬汁略炒，上碟，完成。3 s1 W3 f2 G9 B* M+ M
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$ X4 E' N: x5 T0 P公仔箱論壇青梅
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