標題: [西式食譜] 芝士焗牛肉千層麵 [打印本頁]

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作者: TY2    時間: 2007-11-4 05:38 PM     標題: 芝士焗牛肉千層麵

材料：公仔箱論壇5 Z9 T! n  j. A, |
千層麵 5 塊
0 P6 f# p8 L2 Y" |2 C8 ?% ^牛肉半斤
0 s6 V' C8 M( H" w' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油適量tvb now,tvbnow,bttvb/ `9 e% @! h; V: x0 D
鹽適量
- L, h9 b: n% g# v; t+ c% `( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖適量
! y( {. L' k4 i/ ?# e公仔箱論壇檸檬汁少許
3 b8 ^+ D; r( k- p3 ~麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb# p7 l% T8 q6 ^* K- p
香草少許
  I" n7 W+ J# d6 N. i) ?$ Dtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 1個公仔箱論壇7 X" Y  J$ n8 I7 K1 t1 ?
芝士 10 片公仔箱論壇# |8 l$ B9 N+ {4 \, F, L
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制法：
5 V; Q* |. l6 e: E" }公仔箱論壇(1)把千層麵用水煮至軟身，盛起備用；- U- d. f. l! a1 L1 s+ y
(2)牛肉用鹽、糖、檸檬汁、麻油及香草醃 30 分鐘左右；tvboxnow.com& G- Q. ^. }: @* c* Q% f' n  `
(3)用橄欖油炒熟牛肉及蕃茄後，盛起備用；
2 X9 U9 v& B4 k, ?* {0 l(4)把千層麵放在焗盤上，再放下炒好的牛肉及芝士 2 片，重覆此步驟 4次；
- t% g# J4 a. W1 L$ K) |0 r- r(5)放入焗爐直至所有芝士溶解後便成。
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