標題:
[西式食譜]
法國煎鵝肝配黑醋汁
[打印本頁]
作者:
TY2
時間:
2007-11-4 05:39 PM
標題:
法國煎鵝肝配黑醋汁
材料：
0 ?0 u2 T: E' ^, c7 i+ \tvb now,tvbnow,bttvb
法國鵝肝 3 塊
) C j: H' r/ ^2 E$ h
高筋麵粉少許
0 S9 P# T4 S8 w4 R& l8 T/ s
橄欖油 80 毫升
. p/ a% A9 f4 Z. g0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
意大利黑醋汁 20 毫升
tvboxnow.com' P( o* t& \) v& S( y3 _
蒜蓉 1 茶匙
* l5 s# ~/ X; o7 Y' \4 J( A
黑胡椒 ¼ 茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb4 p/ Y$ @# t2 k9 y$ Y7 N
鹽 ¼ 茶匙
0 ^5 s1 `5 ?* t8 E. B* C5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
砂糖 ½ 茶匙
0 p4 E% }. h7 m& e( G8 Y) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I& a$ h3 Q& j& T9 o5 p
制法：
公仔箱論壇$ y7 L+ U5 y4 e* A+ A7 r$ x% c* ^
(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。
' l. k: V& S) V: q
(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。
& X" k: T8 n! u) A, r2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( l6 i, J6 X9 k! \& m
更多食譜，請按此
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
