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標題: [中式食譜] 橙汁雞肉捲 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-2-6 01:15 AM     標題: 橙汁雞肉捲


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【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb4 [" ~: w# R, U, y9 \4 ]# E' y

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紅蘿蔔 20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F( Y* ~! z/ ^; |- X
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【調 味 料】
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A.鹽 少許
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白胡椒粉 少許
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B.柳橙汁 200cc
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1小匙公仔箱論壇* `# ~' c8 b$ Z# ]& V) Q7 }

: \' O( r! b% k太白粉水 少許
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【做  法】# M/ K+ n! {, J- c+ Y% p8 `
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1.青蔥洗淨、切長段;紅蘿蔔去皮、切長段,備用。
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2.雞腿去骨,攤在桌上先撒上鹽、白胡椒粉調味,再鋪上1片海苔,接著包入作法1的青蔥段與紅蘿蔔段,再用鋁箔紙緩緩捲起成圓筒長條狀。1 V1 N1 P  w$ D0 V1 n  T

! ^7 A3 r. _/ t7 |tvboxnow.com3.將捲好的雞肉捲放入滾水中,以中火煮約20分鐘,取出剝除鋁箔紙,備用。
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) K1 k0 V7 [' N! xtvboxnow.com4.將作法3的雞肉捲放入另一個鍋子裡,加入柳橙汁與糖,以小火煮約10分鐘至入味,再以太白粉水勾芡,待涼後取出切片盛盤,再淋上剛煮過的柳橙醬汁即可。
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