標題: [甜品] 紅池白玉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-2-6 05:27 AM     標題: 紅池白玉

材料公仔箱論壇4 j) M# M' V7 Q! k# v8 r6 Y
糯米粉 200克、水 380毫升、羅宋湯 200毫升、乾番荽碎適量
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做法
1 d* u0 A% _& v. m: i6 J& `1. 30克糯米粉、 60毫升水拌勻，搓成長條形粉糰。tvb now,tvbnow,bttvb" ^* _9 H2 v' _$ D8 p# y% G' p& m$ A* `5 m
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2.煲滾水，放入粉糰，以大火烚約 2分鐘至浮起成粿引。* M6 F) w8 g* U
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3.把粿引放碗中，分數次加入餘下糯米粉，搓至乾身，再分數次加入 120毫升水，直至搓成光滑粉糰。
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6 l1 q3 A- [. }8 [2 k7 x$ i+ @4.將粉糰搓成長條、切小粒，搓成湯圓。
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" A8 q" }; U% x5 ?1 r. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.煲滾水，放入湯圓，以大火煮 2分鐘至浮起，撈起備用。, }. @: p' X& `9 J5 E
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6.另備一煲，加入羅宋湯、 200毫升水，煮滾放碗中，加入湯圓，灑上乾番荽碎即成。
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