標題: [西式食譜] 米紙焗蘋果蝦 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-5 12:43 PM     標題: 米紙焗蘋果蝦


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6 n  F2 H) O( Q" C: Z1 `公仔箱論壇簡介： 蘋果吃得多，不妨用來做頭盤。龍堡國際賓館的總廚 Gary 教大家用這種健康生果，做出別具特色的米紙焗蘋果蝦。" A$ ^0 U) W6 A3 Y
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材料： （四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w3 m9 y3 D. ~! n, q

3 d8 C- u4 R* B% ?; @7 T9 T) Gtvb now,tvbnow,bttvb米紙--4張; V5 L' F2 q0 j; Y8 l9 t% R& j

/ u6 A: w  u2 g6 w# ?tvb now,tvbnow,bttvb青蘋果--4個公仔箱論壇5 s# Q$ e( f# Y7 v  Q, U3 S4 K$ G
公仔箱論壇% r) U. Z, {! P! m
鮮蝦--12隻2 g. V6 V$ C' E, a6 l# C

, E3 E4 w  }, G1 D! wtvb now,tvbnow,bttvb洋碎--20克
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: t" ~! l$ {) L) J1 b白酒--50毫升
; _- Q3 e0 i- `5 H% v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^+ B8 p/ _9 u2 o: L' Q( g
淡忌廉--150毫升3 |7 m7 [3 G  `2 ~% D2 T; Q% T

- ~# A# L% C0 h" ?( ?% `tvboxnow.com牛油--10克
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粟粉、開水--各少許
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製法：
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1.放平米紙一張，將溶了的牛油掃上，重複至第四層後，再切成四份。tvboxnow.com+ e8 c/ g# W, L" c$ D  S8 p; G, X
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2.每個青蘋果切去上方三分一，底部切去少許，再將蘋果心及少許肉削去成兜狀，削出部分切粒。
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, D- t7 e- r4 z1 ]3.蝦肉去殼去腸，切粒。起鑊將洋碎炒香，放入蝦粒，再加蘋果粒、白酒及淡忌廉，煮滾後加粟粉和開水打芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v" e" G* T0 l  j

6 W' Z* q% l( C7 i3 T+ R3 C  r公仔箱論壇4.將以上材料放入青蘋果內，鋪上米紙掃上牛油，放入預熱約180度的焗爐內焗至金黃色。

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作者: carmen_girl    時間: 2007-11-10 02:01 PM

好似好好味..好想吃啊!!!

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