標題: [中式食譜] 紅燒茄子 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-5 12:46 PM     標題: 紅燒茄子

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ u" O3 S4 |7 O' }8 X
茄子  2條 - w* X6 U" }6 D
蒜仁  3瓣 3 {! q$ j7 z- q4 I
沙拉油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j! t. a; H7 t1 ]4 M

3 S# o( l  S* q6 R9 u/ C: b7 a【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- }5 r$ q0 R/ a
醬油膏  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x- \9 I7 a5 N
水  1大匙 tvboxnow.com1 V% z) G' l$ C; d$ O1 D

4 f! ^5 X. ~$ w/ V8 h( m  G1 E【做　法】
5 d! ?- _- I& F- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子洗淨切段，用150℃的油溫﹝份量外﹞炸至軟撈起；蒜仁切末；將調味料調勻備用。
9 J( p# [- |6 n9 Q" A公仔箱論壇
/ u. W2 f5 ]/ d- Y! X) T/ N! ?0 ~2.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法1的蒜末，再加入作法1的茄子和調味料，快炒均勻即可。

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