標題: [中式食譜] 南乳羅漢齋煲 [打印本頁]

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作者: TY2    時間: 2007-11-5 06:49 PM     標題: 南乳羅漢齋煲

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" r6 z* E  F. |4 {. itvb now,tvbnow,bttvb材料：
+ p: d- V. K& |' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二人分量)
9 Q6 D  G6 T* `# n6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z- k% i6 Z" ?# I) D* a  j  }
豆腐(切小塊)公仔箱論壇$ v/ O* R7 F4 d& Y( Y( S

$ X) i# i4 T& t4 S* \tvboxnow.com1件冬菇tvb now,tvbnow,bttvb( J4 W, ?8 s7 @4 g6 Q0 N. ]

8 g. W. k4 w5 r+ V$ g5隻髮菜
. E! W& {# R1 M) k8 K公仔箱論壇! [" |; O! s, e9 o& J
20克枝竹
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' a3 `6 Q: g& r1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40克荷蘭豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u, w0 M0 w7 x- ]: r! _8 k9 a

9 h7 u/ k. p6 M2 I, ^tvb now,tvbnow,bttvb50克木耳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {/ Y0 ], r9 t" ?  [  x$ _* c

# K( a- }- f) @9 l0 ]tvboxnow.com20克粉絲
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. n7 z3 C  v. [8 ~tvb now,tvbnow,bttvb1小束甘筍(切片)
, R7 u* B3 h( T8 p  _; h+ utvboxnow.com+ L* s3 K6 ~# ~  s' F) I) D. ^  ~
120克南乳1大磚
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. i2 M  c+ t. u4 m8 H  Q" O- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2杯紹興酒
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7 V/ t8 n5 ?: k7 Z1 f# Htvb now,tvbnow,bttvb1湯匙薑(切幼絲)2片! k" S# R1 }0 M4 B) |' Y* }7 m
tvboxnow.com, Z+ r8 i3 {+ d+ l
(切段)3棵油2湯匙/ Y: J% B5 `8 V0 D

& ?7 m2 `# B) a, btvboxnow.com製法：tvboxnow.com8 W" @" p0 j/ K4 y" ]7 W4 b& u9 s. C
1.冬菇及粉絲分別用水浸軟，冬菇去蒂，榨乾水分，粉絲略剪，瀝水，備用；髮菜、枝竹及木耳分別浸軟洗淨，木耳剪成小塊，甘筍片與木耳放入滾水略灼，盛起，備用。
4 Q" t. |  g- |# f9 m& g8 h2 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.於瓦煲內，燒熱2湯匙油，爆香薑絲及段，拌入南乳同爆香，再加入冬菇、髮菜、木耳及粉絲同兜炒，灒酒後，加入水，以慢火煮約10分鐘，再下甘筍、豆腐及枝竹，轉大火煮至滾，加入拌勻調味料後，下荷蘭豆拌煮勻，即成。卡路里：125/份
: U8 y/ @: o) G: B- q0 N0 Mtvb now,tvbnow,bttvb
: X8 d- n* V6 o4 k+ V+ w調味：
" _/ _: }' V( |- p1 ]tvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙tvboxnow.com* J6 }  e) r: c* r2 b
糖1湯匙
/ B4 `, l# m& O/ E公仔箱論壇米酒1茶匙
& ?! y0 L# d7 u# r' b2 D生粉1/4茶匙
& T# C8 y$ G1 L' k/ E0 P麻油適量
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