標題: [中式食譜] 麻辣臭豆腐 [打印本頁]

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作者: TY2    時間: 2007-11-5 06:53 PM     標題: 麻辣臭豆腐


3 b7 Z/ ]( K" w: \# ptvboxnow.com材料：公仔箱論壇( `8 x& ]7 k  g
臭豆腐4塊
4 {) d5 H1 W3 H: v* ?. M- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I6 H) e; X/ r1 T0 Y" T- a4 n
牛骨高湯2杯tvb now,tvbnow,bttvb6 x8 w2 D% ~! m& W) J; N

* Z" }6 q* t: C- N公仔箱論壇油2杯
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花椒粒1茶匙
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1 j. @3 u9 p7 q3 ]1 l( o辣豆瓣醬2湯匙
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2 l  L- n! ~% O1 i/ ~* U& e製法：
2 y# K8 W1 y9 ~: htvboxnow.com1.臭豆腐洗淨、瀝乾水，用油炸至金黃色。
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2.爆香花椒粒後撈起，再放入辣豆瓣醬炒香，加入臭豆腐、牛骨高湯及鹽後改用小火煮至入味即成。
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