標題: [烹飪技巧] 薑汁撞奶 [打印本頁]

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作者: mimiat    時間: 2012-2-8 11:06 PM     標題: 薑汁撞奶

薑汁撞奶tvb now,tvbnow,bttvb, S' C( J0 c: E7 k; v, Y
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薑汁: 1-2湯匙 (個人喜愛) (要選重手老薑)
  b/ H6 d$ \) r2 r: X水牛奶/鮮奶(要濃): 大概1碗 (不能滿)tvboxnow.com7 e+ t) p, n( w$ E: Y; V2 e2 s
糖: 1湯匙  X; k. @# Z) ]5 o
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將薑(要選重手)磨汁隔渣，薑汁(1-2湯匙)放碗。 將水牛奶/鮮奶加糖煮至有泡。 攪勻碗中薑汁(如薑汁沉澱撞唔成)，然後將水牛奶/鮮奶由二尺高撞入碗中薑汁。大概1-2分鐘便食得。+ l+ g: W4 a# u, {' ?' G3 b1 [! L0 H

7 R& X# d, I" A4 `/ A9 L- T% ztvboxnow.com水牛奶/奶要80度左右撞入最好。 tvb now,tvbnow,bttvb( i5 O" X- A# z

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作者: kwokhu    時間: 2012-3-22 04:24 PM

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