標題:
[西式食譜]
鵝的心肝寶貝（香煎鵝肝配焦糖香蕉）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-2-9 05:19 AM
標題:
鵝的心肝寶貝（香煎鵝肝配焦糖香蕉）
材料
, h" D/ B/ V! Y1 |8 g8 Gtvb now,tvbnow,bttvb
鵝肝 85克、鹽/沙律菜/麪粉各少許 焦糖香蕉：細香蕉（切粒） 1隻、砂糖 60克、黑朱古力粒/忌廉各 20克、牛油 10克、威士忌 5毫升
公仔箱論壇. ^ f) |* U* a) h# e: s9 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s' E0 r! e& D
朱古力汁
( U |) _5 T0 \0 e
青胡椒（切碎）少許、威士忌 5毫升、黑朱古力粒 50克、忌廉 20克、牛油 10克
5 J4 `$ \' }7 F! i; L. L9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& u t2 v% O A" I2 o5 Qtvb now,tvbnow,bttvb
tvboxnow.com7 b: X" z8 f" W0 N' S v
做法
4 n( U* J/ D$ E公仔箱論壇
1.忌廉隔熱水坐熱，加黑朱古力粒、牛油拌溶，下青胡椒碎拌勻，盛起，加入威士忌成朱古力汁。
1 k! c# o+ ?. I9 c' T, Ltvb now,tvbnow,bttvb
1 V& J- p8 _# x8 m8 ]公仔箱論壇
2.鑊中下砂糖，以中火煮至金黃色，加忌廉、牛油煮勻，加香蕉粒、黑朱古力粒至朱古力溶化，熄火後加入威士忌成焦糖香蕉。
1 Q/ I9 B; B# u, I2 _
, i. [" M0 p" h& F
3.鵝肝撒上鹽，拍少許麪粉。燒熱鑊下油，放鵝肝煎至金黃色，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb3 p7 V% D. Y* X" [
4 c. w% Y- ]( S. i/ n0 Q( C# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.碟上放沙律菜，放上焦糖香蕉及鵝肝，淋上朱古力汁即成。
]& V W% H% i: ^8 J! k# otvboxnow.com
作者:
fatgor
時間:
2012-2-11 08:33 AM
thx you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
