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標題: [中式食譜] 薑爆墨魚捲 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-2-10 11:49 PM     標題: 薑爆墨魚捲


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7 w" P& w% s  o8 w4 Atvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
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) j6 ^  Q0 R- ^7 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚 1尾
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青蔥 1支公仔箱論壇) w4 k! I; R1 m
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嫩薑 10公克( E3 }: u# ?. M3 A* @4 z
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辣椒 1/2條
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- f5 Q3 j7 M7 d' ]1 L5 F黑胡椒粉 1小匙
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1小匙
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" V8 \7 Y: n( S% X0 V醬油膏 1大匙
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香油 1小匙
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# E1 s# X% s( x+ F4 {tvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
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1.將墨魚的外皮剝除,再清洗乾淨,先以斜切交叉狀刻花,再切成長條放入油溫約160℃的油鍋中快速炸成捲曲狀撈起備用。
8 B6 g* ?2 c5 f4 s& W2.將青蔥、辣椒和嫩薑洗淨,都切成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb* e( c& ?* I# b6 S  ~
3.起一個炒鍋,將作法2的材料先爆香,再加入作法1炸好的墨魚和所有的調味料快速爆炒均勻即可。+ |' |: E, K& {+ p, [: l

作者: fatgor    時間: 2012-2-11 06:01 AM

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