標題: [中式食譜] 香辣炒蟹腳 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-10 11:52 PM     標題: 香辣炒蟹腳

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k* m5 t! E, x$ s  b: S* P
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九層塔 3支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M# P4 {4 U* t% w6 B6 }8 @  R
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蟹腳6支$ a! g& g" {! u$ w0 A# N1 ]) p1 w
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蒜頭 1粒7 k6 H6 r$ c* o! w8 `! u

2 o; }% r$ R. r6 }' H  Gtvboxnow.com辣椒1/4條tvboxnow.com- ]3 D. ]# I5 ^* Z

! s3 C+ ?7 z1 J, A' v青蔥 1/3支
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【調 味 料】
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4 C3 ]2 t' R! N4 b$ I6 M, a  p/ Ptvboxnow.com沙茶醬 2大匙
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香油 1小匙
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糖1/2大匙
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鹽少許tvboxnow.com% b9 {+ l8 M6 v7 J  `" L, s
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白胡椒 少許tvboxnow.com# K+ D) H- c# H3 F
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【做　 法】
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5 n* ~6 m6 @: `7 {& q/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蟹腳洗淨，先以菜刀將蟹腳輕敲至外殼龜裂即可備用。) E! R4 s) B' G7 }6 V
2.蒜頭洗淨拍扁；青蔥洗淨切段；辣椒洗淨切片備用。; s9 t5 Q( ~9 @( ~1 H; y3 W, Q# {
3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法2材料以中火爆香，再放入作法1的蟹腳翻炒。tvboxnow.com% S& H7 C+ j- l. E/ f4 h* w2 q
4.最後加入所有調味料拌炒至入味，再放入洗淨的九層塔略翻炒即可盛盤。
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作者: fatgor    時間: 2012-2-11 06:00 AM

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