標題: [中式食譜] 香辣炒蟹腳 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-10 11:52 PM     標題: 香辣炒蟹腳


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【材　 料】$ d3 ^4 H8 v7 ?
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九層塔 3支
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蒜頭 1粒
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辣椒1/4條
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青蔥 1/3支
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【調 味 料】! Q) r, G5 E& c* v

' z  F3 R0 q* _2 o& O沙茶醬 2大匙
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香油 1小匙
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% ^6 d3 g) m) Z& K, }) v+ w公仔箱論壇糖1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U' Y# W* L: L! w9 S8 A( W5 X
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鹽少許
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3 j3 F" Q7 u$ q3 m  t- ~公仔箱論壇
% d8 h* Z& |- J4 L5 c【做　 法】
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7 S3 R9 K' w0 a' U, `; R' [9 M1.蟹腳洗淨，先以菜刀將蟹腳輕敲至外殼龜裂即可備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N1 @; \8 i1 r0 q% `2 C2 X! f
2.蒜頭洗淨拍扁；青蔥洗淨切段；辣椒洗淨切片備用。
# }" S& O* d6 y1 }  _' w/ W3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法2材料以中火爆香，再放入作法1的蟹腳翻炒。
+ N# r% U% K# ^& _3 C1 u公仔箱論壇4.最後加入所有調味料拌炒至入味，再放入洗淨的九層塔略翻炒即可盛盤。
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作者: fatgor    時間: 2012-2-11 06:00 AM

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