標題: [中式食譜] 西芹透抽炒 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-12 10:57 AM     標題: 西芹透抽炒

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& ?. Y, |/ a$ h, u# \5 m- w( z【材　 料】4 B9 G) Q  ~5 F1 \! _
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( l$ D+ {& v. B. F4 K6 R- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 100公克
" r" p8 p7 J  }9 v! i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i$ C; _* \& Y
辣椒 1條tvb now,tvbnow,bttvb7 n! u4 j+ h6 f$ x* r. h4 w7 W

) H8 l5 A, h( y/ t* f5 Q蒜頭 2顆
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【調 味 料】
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6 x! f; _4 i0 H" G0 l7 l牛頭牌沙茶燒烤醬1.5大匙公仔箱論壇6 @. x* l% O9 m  C/ g
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牛頭牌原味高湯 2小匙
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h/ x6 X. ?+ x1 l' t* S

8 y. a* i4 I  O* m3 T7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.透抽去頭去內臟，切圓片洗淨；西芹去表皮粗纖維，摘除葉片，切小段；辣椒切粗丁；蒜頭切末，備用。
1 b0 f* e( ~" @. `& rtvb now,tvbnow,bttvb
2 q- o2 q1 R8 q/ I' E* g* Y% Y公仔箱論壇2.將作法1的透抽片與西芹段分別放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾備用。
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# s  ?: r* J3 X3 P; m8 ~% ^公仔箱論壇3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的辣椒丁、蒜末與所有調味料炒香。
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& R2 w' ?0 |3 D. ]% ~; E4.再放入作法2的西芹段炒勻，再放入透抽炒一下即可。
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