標題:
[中式食譜]
炸蟹蓋麵
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-7 11:39 AM
標題:
炸蟹蓋麵
材料:
# E& @4 e- L4 L: g* I公仔箱論壇
' r" o0 o+ R. d# M
青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤
& \- Z# d% O1 _* ?/ T. s
蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量
' I/ H' V6 d# {- ~: m
! y2 q* i; c3 M5 g' f+ Htvboxnow.com
公仔箱論壇4 D8 t: t$ b2 K5 X8 o; L8 o
製法:
4 T; T* n( @: T2 t/ M+ q4 f
. }2 t) _' g& _7 V
1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入
* s3 j$ F$ n# y5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
5 Q, I2 ?+ K7 Q; w
瀝乾，置於盤中
tvboxnow.com( h9 p/ _! t* L) Q" H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X3 e- k, d; C6 m9 }+ a
2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
8 x, w i$ r6 h% N
6 q9 h$ F% V* u7 `) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
tvb now,tvbnow,bttvb9 C4 U. U7 o: S8 c2 T
用鍋蓋燜1分鐘後熄火
+ k& P5 a+ j9 W6 F: C8 l) D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X6 S, a7 t* E# z" i
4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
tvboxnow.com5 u& e2 a( M& c- V
及麵上即可
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
