標題:
[中式食譜]
炸蟹蓋麵
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-7 11:39 AM
標題:
炸蟹蓋麵
材料:
tvboxnow.com% G# X+ [( x/ |7 X$ m) t
, f$ [0 ~7 I4 s. |8 y' w0 ]
青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p7 J( S" u! E& ]8 J1 [% R3 E
蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量
" {' R+ r$ C5 B9 w+ r+ Ltvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `# E, V1 ]9 ?
! u& n% V5 J- v* R) ?tvb now,tvbnow,bttvb
製法:
* _$ y, p/ W& K) z( J4 ~
9 V8 S1 P' U4 B( ~! o
1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入
tvboxnow.com' S( V4 J0 \; q) C7 F2 V' H$ y
螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
5 G1 P9 Y7 n" ^( S+ {# g( K. Ntvb now,tvbnow,bttvb
瀝乾，置於盤中
; t; y1 \) M' K& m( X. \& M) i* G5 ^
公仔箱論壇$ D! y5 Z4 I+ @0 n7 i
2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
9 I3 X9 h; ?$ B. n; [( N0 J! Z
tvboxnow.com0 Z+ J1 I+ u; f' B
3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
tvb now,tvbnow,bttvb' W- K* T3 t% [% @, m+ t
用鍋蓋燜1分鐘後熄火
4 ]( h8 N3 C3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 x$ Y5 t b+ V( l6 c. m5 [& ]tvb now,tvbnow,bttvb
4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
公仔箱論壇5 {$ E# X4 W, n5 ~
及麵上即可
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
