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標題: [中式食譜] 沙茶乾燒蝦 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-2-19 12:20 AM 標題: 沙茶乾燒蝦

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【材　料】
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草蝦 150公克7 [. T* ~) \/ I: K" n( U; f; m
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蔥 2支2 N+ o% c1 c  ~6 k1 X$ {2 ?

  T7 b# X: ^( D+ o1 m薑 10公克公仔箱論壇* }9 P5 I) @4 S- _0 k, l& L

; V* b7 F- o6 ^0 F' Stvboxnow.com竹籤 16支$ N9 L5 s$ m' I2 K

【調味料】
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牛頭牌麻辣沙茶醬 1大匙
( c  A) X# h. m1 Gtvboxnow.com
! W# i) [9 M6 d. ]tvboxnow.com米酒 2大匙3 N' z1 I: \% ?2 k
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糖 1小匙
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水 200㏄
1 z) K8 @1 ]9 C
$ M1 \& C1 Z4 s+ S( P6 `" q1 \" d( E【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb* y: W- N  B( d( O2 F5 {
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1.草蝦去鬚、腳，用竹籤從尾部插入，讓蝦保持挺直備用。
. r1 N9 I, F* X# m* w& S; N2.蔥、薑切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ `1 j/ H/ ]' C, |8 e% A
3.熱鍋，倒入適量的油，加入作法2的材料爆香，再加入所有調味料及作法1的草蝦，炒至湯汁收乾即可。tvb now,tvbnow,bttvb* J. Q8 k! B$ ?0 ^

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