公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [西式食譜] 各式各样的美式早餐料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:34 AM 標題: 各式各样的美式早餐料理食谱馆

西式色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全
2 q+ q* S8 m9 c8 x2 R1 P+ _
America Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwishtvb now,tvbnow,bttvb, A( t& L \/ c$ Q0 h; o. |. Y% o
tvb now,tvbnow,bttvb0 G. {1 n3 O* q. T* v4 u* | t: D0 k
各式各樣的美式早餐料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

' [0 D4 r9 b/ i h6 D

熱騰騰獻上!!!

tvb now,tvbnow,bttvb! G! ]' A% M) z. y: ~1 e [4 e

Pizza 披薩

公仔箱論壇( u' k7 P2 W: q) g
, I! b& e6 ]- d0 @' Q/ ~( @

百里香披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克公仔箱論壇  o, A. D; [! q* }% G; ^8 P; b7 }
乾酵母粉 12公克tvboxnow.com, z- u  u. |, b  m
溫水 300cc  V9 f1 I7 G  f0 \* Y6 V# h8 k
橄欖油 40公克
鹽 12公克
白砂糖 25公克
蛋黃 1個
百里香 3大匙+ J4 V" \; E8 ^6 M
公仔箱論壇! j" p! j- Z( C! E) C
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。公仔箱論壇% T/ n& M* T" Q! {+ y( l! l
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。tvboxnow.com% [5 W8 |* \. o& T9 m- n5 ^
5.將作法4桿成薄麵皮，均勻撒上百里香後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。
公仔箱論壇9 h% s& E- o8 [: v7 v

B.B.Q雞柳披薩
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
雞里肌肉片 6片tvb now,tvbnow,bttvb7 g3 @/ `: t9 J/ O4 ?! T. }
青椒 15公克
洋蔥 15公克/ L4 O; ^6 F% v7 I
烤肉醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 U8 d2 R9 y8 k8 \; E
起司絲適量公仔箱論壇8 N0 t7 d: y; _0 c% b- ]
白芝麻 1小匙
起司粉適量tvboxnow.com( g. T& _' i0 @# U* n

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 a* X$ V4 p' p) F; n8 Y
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將雞里肌肉片洗淨，青椒洗淨、去蒂切絲，洋蔥去皮切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上烤肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與白芝麻，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

+ J8 [8 w+ C3 E7 }6 D
總匯披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ ^! g/ w+ D% A: g
百里香披薩麵皮 1張% b* R: N1 F( G
蕃茄丁 20公克' q1 f2 B% t& I! `' k+ Z x3 G
青椒丁 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U! y; F" J/ b7 M: f. a" i: B: j
洋菇丁 8公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb/ j' W& k2 A& e" \
熱狗香腸片 6片4 i6 \' K' Q; `) g) {
德國香腸片 6片tvb now,tvbnow,bttvb& v& a: C* f3 y$ T5 e" V* Z, N2 S. j
醃燻香腸片 6片
玉米粒 1大匙+ k; K( _- Z9 H% _, \4 j
起司粉適量
& w! r6 o; W7 f( ]3 i i' o
【做　法】公仔箱論壇; p& z# x: f6 s- C$ y+ U$ I
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨去蒂，洋菇洗淨，均切丁備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與熱狗香腸片、德國香腸片、醃燻香腸片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

重乳酪披薩
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb% [. |- w# o7 ]; u
青椒 15公克
蕃茄 20公克
洋菇 10公克! A' y/ Z. x8 D! W, x6 k* S: k
洋蔥 15公克
乳酪醬 1又1/2大匙: U$ s3 m6 u0 L. D
起司絲適量
起司粉適量( @) c* F5 q2 Y' V
醃燻起司適量/ z3 x# f# U& O4 C8 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k1 S7 Q6 @& a6 l. Q
【做　法】4 g/ W& l: L) P' }
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，洋菇洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，備用。. x+ @! A, B! f! S m3 c) U3 H
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上乳酪醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:38 AM

tvboxnow.com) J: n- T! |1 H) A' Q3 R0 |
夏威夷披薩& \" V. {, B  [1 G* e
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ A4 _4 A  F; K& m5 Q
加州甜披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb8 f3 X' r$ q' E4 _8 s
火腿 30公克3 f% w6 s6 b2 h! t4 [
鳳梨 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y2 u% Y! E. [; e+ o  o% \
洋蔥 15公克
蕃茄紅醬 1又1/2大匙tvboxnow.com* a/ i. z3 \( O  h  X
起司絲適量公仔箱論壇+ I8 p6 V. U0 y* x! x: |
起司粉適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvboxnow.com% @8 }6 |1 Z- L9 ^$ o3 D$ N3 v
2.將火腿切丁，鳳梨、洋蔥去皮切丁，備用。5 R1 O- r) W* Z) z. {
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。tvboxnow.com$ S% p9 C9 ^1 ]3 n
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。' i7 Y4 ?+ e* ~/ x! M

加州甜披薩麵皮* x- H. V  a$ F4 b. B  m+ P. H/ u
【材　料】
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc
橄欖油 40公克tvb now,tvbnow,bttvb$ n+ P( Y5 f' ^* U2 F2 \
鹽 12公克
白砂糖 35公克tvb now,tvbnow,bttvb' l3 g* J1 m0 b7 D
蛋黃 1個
葡萄乾 60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]) O8 D$ H  _( `8 ]
蘭姆酒 30cc
$ r7 q% f2 ^7 c% t8 l! G2 C
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。' }# N" r  @& J0 \
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?6 P% c3 ~9 E6 J* J
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將葡萄乾放入小碗中，加入蘭姆酒泡軟。公仔箱論壇! y% I' e2 N( F! }6 C& Z& m( d
6.將發酵好的作法4桿成麵皮，均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣壓厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:40 AM

& I: o) R  U& S
北義脆皮披薩麵皮! z3 u9 i/ F' u* e" C
【材　料】
高筋麵粉 600公克
乾酵母粉 5公克
溫水 300cctvb now,tvbnow,bttvb8 T8 _6 r( w/ h) ?7 L) n7 @
橄欖油 40公克
鹽 10公克

【做　法】tvboxnow.com9 k  _$ z) r9 B+ M2 W1 g
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰。( ]; ^; j4 z0 u* V( e
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。7 h  ~5 Y3 N$ q2 h9 L9 r/ P+ P
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。
5.將發酵好的作法4桿成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

, {$ p. D" W; W# P
帕瑪火腿披薩
【材　料】公仔箱論壇- r* d4 t7 |6 {4 o! N& ~: R" l1 ~' V
北義脆皮披薩麵皮 1張公仔箱論壇7 R% C0 _$ h9 ~1 X3 n1 a9 y- T6 A
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙tvboxnow.com, B. t/ J: Q9 _( d7 B
起司絲適量
帕瑪火腿 5片tvb now,tvbnow,bttvb, c( z# M& \) i4 h. W: M( W
起司粉適量
九層塔葉適量

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb X1 q! ?+ ^# A7 |& _6 V! `. J5 l
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvboxnow.com% p# x2 i) ~, o9 H/ x# P
2.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
3.接著在作法2上均勻撒上起司絲，移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。
4.將帕瑪火腿排入作法3上，再均勻撒上起司粉和九層塔葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:43 AM

tvb now,tvbnow,bttvb5 N. C: Z, f( u& {8 H L/ U- N
芝心披薩麵皮
【材　料】tvboxnow.com( T+ x" g/ u7 Z( I& V0 S
高筋麵粉 400公克tvb now,tvbnow,bttvb6 M7 ]3 z, z$ V, g6 _
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克; c, D; Y4 e1 b0 `, q' ^; v) M
溫水 300cc6 G- b& x1 b- V7 d7 X' V
橄欖油 35公克
鹽 12公克
白砂糖 20公克tvb now,tvbnow,bttvb- K+ Y* D* s2 M
蛋黃 1個
紅高達起司 200公克

【做　法】) q" \6 m/ e+ N, h
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, m# X; }! z" C- X* \3 K
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮，中央以叉子叉出洞圓。* ]0 H: h5 c" P% h: w, i2 \
6.將紅高達起司切成正方長條狀，排放在作法5麵皮邊緣，將麵皮由外側包裹住起司後向內捲，並壓緊麵皮接口處即可。
" A) e" h$ `, H7 f+ ~

海陸豪華披薩
【材　料】公仔箱論壇9 d" d' _2 p0 Q! _; U* s& l
芝心披薩麵皮 1張
香腸 1條
培根 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I: W6 [) Q+ u- ?8 ]7 @
蕃茄 20公克
洋菇 2個
洋蔥 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i0 A# G* s4 H, [0 b
青椒 15公克
花枝 15公克公仔箱論壇( z. @6 h3 r, h3 H
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
蝦仁 6隻公仔箱論壇) B; _9 C v: T6 ~8 T
蟹肉絲 8公克4 b8 x& `' G% j! [; Z# h$ |; G
起司粉適量
醃燻起司適量/ N& X2 t! C" Q* a. Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s+ n# f# y1 ]* Y
【做　法】) j, u9 o% S( A. |/ N7 v2 {
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb( R. v; ` O2 X" a H3 F+ l* J
2.將香腸、培根切片，蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，洋蔥去皮切丁，青椒洗淨、去蒂切成圈，花枝洗淨切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。8 x3 r! k: ~: x9 a
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。tvb now,tvbnow,bttvb, z9 m) Y. y. }( f% N, P
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出，即可分切食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

tvboxnow.com1 P. S! }8 w1 c7 C5 ]
什錦海鮮披薩9 T, o* }% G2 ]; p
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張
花枝片 4片
魷魚片 5片公仔箱論壇* B" N: H! ^' O6 V$ X% x% i5 U3 p% s
海參片 5片tvboxnow.com$ K5 s9 p$ w$ ]: h" I! j
蝦仁 6隻' i0 a7 Y& W0 j- J
蟹肉絲 10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 s% Y5 I2 j) C9 j" ^
洋蔥 15公克
青椒 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙# G( V4 T6 `" w% b4 b" F. g
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q' c% M' G: z# I+ D8 N' Q; ^- Y
起司粉適量 y# x% Q- w6 S, v
紅椒 15公克
黃椒 15公克
tvboxnow.com p0 z( K! _4 e+ {8 n7 M# Y
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將花枝片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗淨，洋蔥去皮切丁，青、紅、黃椒洗淨、去蒂切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。tvboxnow.com3 T9 e. p# r; X5 }0 e: V7 ~
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。tvboxnow.com) i1 Z4 s* g$ |+ W4 O
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

蕃茄蔬菜披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張: X2 O0 [$ e9 ~: X2 ~
蕃茄 15公克
洋菇 8公克
四季豆 15公克tvboxnow.com/ X+ B# {6 s& u$ L* t
小黃瓜 15公克
市售蕃茄紅醬 1又1/2大匙tvboxnow.com8 \) N0 {0 f- | }2 A0 W" Z
起司絲適量公仔箱論壇: u2 I x5 h2 R# f
玉米粒 1大匙
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F+ D% r' `) o5 j* g, F4 [

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; F: m8 M$ q4 ?, }( o5 o
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvboxnow.com, E+ K, D! _7 n( |) a
2.將蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，四季豆、小黃瓜洗淨、去頭尾切丁，備用。tvboxnow.com* z/ w- W2 ?6 @% z: U+ q- q
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

公仔箱論壇7 X$ S9 Z0 M3 H9 j* i, v; d
義式燻雞披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 20公克tvboxnow.com; ?6 E' P, g& @# k# `
洋蔥 15公克
四季豆 10公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量公仔箱論壇3 G* {5 W' l# r
燻雞肉片 8片tvboxnow.com+ N' h2 E4 V. @
玉米粒 1大匙tvboxnow.com5 f; j. F6 t B7 q! T1 e; ~
起司粉適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb0 h8 Y, m; I' w4 y+ w/ L, l! X
2.將蕃茄洗淨、去蒂，洋蔥去皮，四季豆洗淨、去頭尾，均切丁備用。. C3 M8 e- p; r/ v) ~9 F
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。tvb now,tvbnow,bttvb1 P' a! ?9 s8 o& f3 ~! F* C
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與燻雞肉片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

tvb now,tvbnow,bttvb+ c3 M, E6 b1 k6 P# \; Q/ M" q
風味咖哩豬肉披薩* u- O- a, k$ |# Z( D  t+ `
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張7 T% h8 O+ m0 F* p4 O
豬肉片 50公克公仔箱論壇  K# r! u. A0 ^. Q
蕃茄 20公克
四季豆 12公克公仔箱論壇4 t% A- j9 v) q0 e
洋蔥 15公克tvboxnow.com, d  D) d5 `* V+ Y7 b
馬鈴薯 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U/ X: O, C" |) `4 E. U
蘋果 20公克
雞高湯 500cc
起司粉適量! L3 M7 }6 q; H
起司絲適量

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?3 h" s$ F) ~! v
奶油 40公克8 d" W; ~+ D+ N
咖哩粉 1大匙
低筋麵粉 1小匙
公仔箱論壇  ]( R, w/ l7 z4 m, D
【做　法】7 Y. f3 X: H) L& C
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將豬肉片洗淨，蕃茄洗淨去蒂，四季豆洗淨、去頭尾，洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗淨去皮，均切丁備用。
3.鍋中放入奶油燒熱，加入所有作法2材料以小火炒出香味，續加入咖哩粉與麵粉拌炒約30秒，最後加入高湯拌煮約5分鐘。
4.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上1又1/2大匙作法3的咖哩醬汁。
5.作法4均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法3煮好的餡料，最後撒上適量起司絲與起司粉。
6.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:47 AM

0 ?8 o, \! c# c! \
南義厚皮披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克0 `/ y* z+ p6 q# \
溫水 300cc/ Y! B& ?1 g/ I
橄欖油 35公克公仔箱論壇; o# D  G1 I$ j3 R
鹽 12公克公仔箱論壇0 j) _8 `+ n$ V& u4 s: I8 O
白砂糖 25公克
蛋黃 1個公仔箱論壇, e* G7 `# g% e1 ^( }
tvb now,tvbnow,bttvb4 v) D2 G; @% F( n) _' p+ W
【做　法】tvboxnow.com; X  ?, H8 g* C( K: Z: K3 a1 t
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n. y; Q( O5 a5 [' ^
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。+ u& H7 r  R9 Q" }0 g, ^
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。tvboxnow.com7 V' S) z" ^1 l6 b! F

地中海披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋蔥 15公克tvb now,tvbnow,bttvb. \3 j7 W4 W/ [! J: C
黑橄欖 4顆
洋菇 2個公仔箱論壇% }+ h" r. F) w
雞胸肉 30公克tvboxnow.com$ E' S- ^& c r$ s* [2 f( `. a1 m* Y
小黃瓜 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 y2 M9 a# s# d" U( k. w7 Z k. V
起司絲適量
起司粉適量8 Z; t% @/ g% [
tvboxnow.com8 i- O) n7 ~5 a. G4 ], o
【做　法】tvboxnow.com1 [! t3 |5 ~1 |/ x! b
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁；烤盤刷上一層薄油備用。
3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再次撒上起司絲與起司粉，放在作法2烤盤上。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:48 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:34 AM 編輯 公仔箱論壇6 w) B& d1 d# c! k4 J4 D) p' ]
公仔箱論壇1 L* w8 M5 @! s5 t/ Y( S

1 c7 N2 L. t; W
日式照燒披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O. C& i3 s2 `! A# K" o& j) Q
南義厚皮披薩麵皮       1張
照燒醬       1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 f6 z* E# b* W4 b" {% l; J8 U
豬肉片       30公克
青椒圈       5片
洋蔥圈       4片
紅甜椒丁       10公克
起司絲       適量
起司粉       適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。7 g5 x5 f3 \8 ?5 \  I" L$ \5 L
2.將豬肉片、青椒圈、洋蔥圈、紅甜椒丁等材料洗淨。
3.作法1餅皮均勻抹上照燒醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。tvb now,tvbnow,bttvb8 H' P: ^5 W1 O
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:49 AM

和風章魚燒披薩
【材　料】tvboxnow.com3 q& b$ @" w: r
南義厚皮披薩麵皮 1張公仔箱論壇# e3 k' q$ D* X( @: k% _
章魚 50公克
洋蔥 20公克
洋菇 15公克* x- \, f5 T) Z* J/ q6 K
照燒醬 1又1/2大匙2 N: J5 N+ ]5 D& e+ t! U2 U' F v1 H
起司絲適量
起司粉適量
柴魚片 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ i4 }8 m- {! X0 X2 i, g$ T
熟白芝麻 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ]- i; M& e9 x/ {" u
美乃滋適量
海苔絲適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d+ @8 B! L. O3 d( ?5 F% _/ n
【做　法】公仔箱論壇6 f ]% E: U* {! _+ u+ E
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將章魚洗淨、切丁，洋蔥去皮、洋菇洗淨、切碎，備用。公仔箱論壇3 Z( j- z' Q6 W$ ~1 |( x( O
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並均勻抹上照燒醬。
4.作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。tvboxnow.com- M% V, k; Y' k/ p8 |) f
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。
6.作法5烤好的披薩，趁熱撒上柴魚片、熟白芝麻，均勻淋上美乃滋，最後再撒上海苔絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

tvb now,tvbnow,bttvb. R- v; H& s1 C
橄欖火腿披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K; Z7 I; v8 F2 B% J
【材　料】" Y, n1 b9 k3 J
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋火腿 40公克
黑橄欖 6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [: c: P+ }3 z
綠橄欖 6片
洋菇 20公克
青椒 20公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙, y2 u3 r* c$ r7 N3 a$ S- g1 Z
起司絲適量
$ d8 ~( c. a2 Q9 f& y" B" X
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvboxnow.com" {# |) {' r w# Q$ Z
2.將洋火腿、黑橄欖、綠橄欖切片，洋菇洗淨、切片，青椒洗淨、去蒂切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D; a7 ]' w$ X* F6 k) [6 q: N+ o( _9 J
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。公仔箱論壇' y0 F- q$ X6 h9 p" T: M
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

義式蕃茄披薩tvb now,tvbnow,bttvb" d" Y/ Z* J5 o; M( }3 T
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
火腿 20公克$ I" s% W9 u; f. v
義式香腸 25公克tvb now,tvbnow,bttvb4 z- Z: w8 L; u( f" M) ]& ]
洋蔥 20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 {: A0 b- }; F4 F" H
培根 20公克
蕃茄 35公克
洋香菜 1/4小匙( ~- M8 J" `3 T1 Q
起司絲適量

【做　法】公仔箱論壇* E, d3 B1 @ O) @0 \/ @ n$ }
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤7分鐘至顏色呈金黃色後取出。9 v1 i* ]2 [% X
2.將蕃茄洗淨、去蒂切丁，義式香腸、火腿、培根切丁，洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洋香菜，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:51 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]" o% u- j: d4 H* E: i
墨西哥披薩tvb now,tvbnow,bttvb0 M" {: h4 t& ?, Z# N
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
美式香腸 6片
義式香腸 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l9 c0 _+ U* ^ _3 U
墨西哥辣椒 6支
洋蔥丁 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y: x0 r1 C- E4 y' i' h& w
莎莎醬 1又1/2大匙
起司絲適量公仔箱論壇$ Y2 B3 h: C7 j9 `0 a

【做　法】6 P+ M- B% Y6 s+ b* i5 K
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb. v% {. [8 J. }2 V# y) a
2.將美式香腸切圓片，義式香腸切方丁，洋蔥去皮切丁，墨西哥辣椒對半切開，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。tvb now,tvbnow,bttvb9 d* x# G. H4 F; L6 x' c$ k9 o4 N: c
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。+ k; I: a& V9 s, D' U; V
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:53 AM

公仔箱論壇7 f6 o  V6 `! h& S0 g- I
蔬食總匯披薩tvboxnow.com: [: c' _7 s2 N
【材　料】
夾心披薩麵皮 1片/ d. j. f0 j* D
青椒 1/2顆' ?6 W% v9 j7 ^6 H# ^) \' t
紅椒 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb; a4 E6 s, B5 S$ j+ Z& T9 F
蘑菇 30g
洋蔥 50g
瑪茲拉起司 100g公仔箱論壇' e7 ?/ m9 z. K' B8 [8 A
. m, Z9 p! j% P9 c" M: S
【做　法】公仔箱論壇  v, v* x4 j! L8 k' `
1.青椒、紅椒、洋蔥切粗絲；蘑菇切片；瑪茲拉起司刨絲備用。tvboxnow.com5 ]" z  [9 ?+ k5 U  z% f: r
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。
tvboxnow.com; |4 g7 D0 R" H3 P  u0 [
夾心披薩麵皮
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w# D/ t) T: D9 `" `
基礎披薩麵糰 800g
奶油起司tvb now,tvbnow,bttvb$ g, \( ]! j* I: U5 T  T
公仔箱論壇& m$ q, W1 x" y
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q4 [6 w9 P$ }3 `2 R: R8 i
1.將麵糰分成兩球，各桿成大小相同的圓形，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。tvboxnow.com4 y' p  p/ F- L( K
2.用手將作法1鬆弛過的麵糰壓平，再用桿麵棍均勻成圓形麵皮。tvboxnow.com: i) v$ j/ ^, v. n- c. P+ G1 {. C
3.取作法2一片麵皮塗上一層奶油起司再蓋上另一片麵皮，且壓緊兩片麵皮接合處，即成夾心披薩麵皮。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:55 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 03:59 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb& {7 s6 p6 I/ r, y9 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d# {. d. }7 d6 ?9 Z

厚皮披薩麵皮公仔箱論壇7 a! R( C# _  W; r! W
【材　料】tvboxnow.com: K# B- r1 L+ b! X: h9 G
高筋麵粉       500公克tvb now,tvbnow,bttvb9 k" F& y2 ?2 d; l5 D
橄欖油       25公克
酵母粉       4公克公仔箱論壇9 h7 ^% a. ^1 B' v/ |7 e: [! G
30℃開水       280㏄
全蛋       100公克公仔箱論壇+ a/ N" H8 i/ _; W/ h% W0 f
鹽       5公克公仔箱論壇+ J* h' u* q0 K$ g0 H* S" O, ?
tvboxnow.com, H( t. t9 `  r& y
【做　法】
1.將酵母粉倒入30℃開水中攪拌均勻備用。
2.將高筋麵粉過篩成堆，再於麵粉堆中間挖一個洞，並將周圍堆高成粉牆備用。! p  ~0 H) T) k% l+ r
3.全蛋加入鹽拌勻後到入作法2的麵粉洞中，再依序倒入橄欖油、作法1的酵母水。公仔箱論壇, f6 e" O! H( x0 B4 v1 K! j$ G) }
4.將作法3所有材料混合均勻成糰，用手揉至麵糰表面呈光滑狀。
5.取一盆表面刷上少許橄欖油（份量外），放入作法4的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛約30分鐘。: a9 [) z5 N, d3 H
6.取出作法5鬆弛好的麵糰分割為適當大小後滾圓，放入容器中再蓋上保鮮膜再度發酵約10分鐘後。公仔箱論壇* P( {$ v( L3 A, u, r+ U
7.工作台上撒上少許高筋麵粉。
8.將作法6麵糰沾少許高筋麵粉，用手壓成圓餅狀。
9.用叉子在作法8的麵皮戳小洞即可。tvboxnow.com1 k) f- |  ^: \

青蒜香腸披薩公仔箱論壇( z: [% s/ D  f# v1 E9 F+ l
【材　料】
厚皮披薩麵皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb4 q3 p( m1 {6 F5 N* t; {
蕃茄醬汁       適量
台式香腸       2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {/ M6 ^  d1 M/ h# X. J- X
青蒜       1支
帕瑪森起司       30g/ [5 o8 m+ h' _
瑪茲拉起司       100g
tvboxnow.com4 T4 _+ n5 s0 Y: s3 g0 f! {
【做　法】+ r3 F. c9 p7 X2 }6 ]
1.香腸、青蒜切斜片；兩種起司分別刨絲混合備用。
2.取一烤盤，內層刷上薄油後放上厚皮披薩麵皮。! S# S$ ], M6 u+ e7 ]3 G
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再適量灑上作法1的混合起司。公仔箱論壇* G8 a+ ]5 t9 S5 q2 \0 u' Y0 ~- O' J
4.作法3的麵皮均勻鋪上作法1的香腸和青蒜片，再灑上剩餘的混合起司絲。公仔箱論壇/ N9 J) |+ U+ @' O7 @( ~
5.將烤箱預熱200℃，放入作法4的披薩烤約12～15分鐘即可。
【備　註】tvboxnow.com5 f) u, @# I$ E
在披薩放入預熱好的烤箱之前，烤盤上必須刷上一層薄薄的橄欖油，才能將麵皮放上烤盤加熱。這個動作不只讓披薩在加熱時不容易烤焦，更能讓烤好的餅皮表面香脆可口，是製作時不可或缺的一道重要步驟喔！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:41 AM 編輯
. E5 }. x; I5 W

公仔箱論壇* o% X, n% A4 l5 _6 V
義式總匯披薩tvboxnow.com% Z5 ?" s3 d) j' x- S
【材　料】公仔箱論壇: j5 {$ x' m" M$ C6 I# y+ H
厚皮披薩麵皮       1片tvboxnow.com0 S) n! U* v1 O& B' F
蕃茄醬汁       適量tvb now,tvbnow,bttvb, r; H, ~* v# ^9 l0 Z
美式沙拉米       12片
義大利小丸       20g
小豬肉丸       20g
小牛肉丸       20g2 S0 }) f$ y2 d  V$ S8 n" x+ m# Z
黑橄欖       15g
洋蔥       20g3 i/ }. P4 H  l" @6 }4 W4 q4 ?
瑪茲拉起司       120g
# k! [. {' A6 v1 h, e: z
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V3 C/ q* x/ A* Q3 j1 S
1.黑橄欖切片；瑪茲拉起司刨絲；取一烤盤，內層刷上薄油備用。2 \* Y. m% S7 B  i, M8 K
2.披薩皮放入烤盤後均勻塗上蕃茄醬汁，再由中心往四周推開，周圍留0.5～1公分的邊。
3.灑上適量的瑪茲拉起司絲於作法2的披薩皮上，再均勻鋪上食材、灑上剩餘的瑪茲拉起司。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤12～15分鐘即可。0 l2 V: I2 w3 V/ v! k
【備　註】
材料中的美式沙拉米就是美式的臘腸片，他的口感不同於台灣的臘腸片，吃起來有一股獨特的風味和Q感！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

公仔箱論壇* r& k4 o) A8 T/ |# X1 U/ W
北京烤鴨披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r9 r, s9 d/ x1 R) l  c
【材　料】tvboxnow.com4 h! R/ s% j1 x- z2 h' W
厚皮披薩麵皮 1片tvb now,tvbnow,bttvb- J- h  F& A% ]2 ^8 c
烤鴨醬汁適量: t; L+ x6 B1 B1 U% \+ [) e
烤鴨腿 1隻9 k2 \( {/ s! H1 a* z; ]$ @2 U/ W
青蒜 1/2支
蒜頭適量
瑪茲拉起司 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E8 O( |3 x# n  w

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' f: [# y% T0 J- f3 o* [
1.鴨腿、青蒜、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮，並均勻塗上烤鴨醬汁。2 z) q, m6 X; M/ x( A0 u5 M: {& _' Y
3.作法2披薩皮灑上瑪茲拉起司絲再均勻鋪上作法1的材料，最後灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。公仔箱論壇8 Y  Y- o. ]! y2 o3 F
4.烤箱預熱200℃，作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。tvboxnow.com! j5 O) m: k* T% r
【備　註】4 v( u0 X" z% k% j& K
烤鴨醬汁tvboxnow.com4 J9 p* v4 [, c' W
材料：" F6 Q/ E; k# \0 i! ~  E, l& I
甜麵醬150gtvb now,tvbnow,bttvb/ B5 s$ }% l6 f7 @1 F
烤鴨肉汁50g; r$ o2 R5 s& ?
糖少許
香油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G% R) g7 a" ?. E
作法：
取一鍋，倒入所有材料混合均勻，煮開即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:57 AM

雙層乳酪披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U9 _4 M# _1 Y5 n
厚皮披薩麵皮 1片公仔箱論壇% l# {3 a2 f3 W3 @# D1 p% W
蕃茄醬汁適量tvb now,tvbnow,bttvb1 c4 y2 z" d% G( K" q4 o& D' F" k
美式沙拉米 20片tvboxnow.com; T! b6 [ z) e% L" W+ d
瑪茲拉起司 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T# N$ J$ R# x4 {" H

【做　法】
1.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.作法1的披薩皮塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上12片的美式沙拉米，再灑上一層瑪茲拉起司，最後鋪上剩餘的美式沙拉米片和瑪茲拉起司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y& y x5 e7 S/ N
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:00 AM

6 ]% g# M$ b+ F9 V. l- T  r8 N8 L7 C
夏威夷比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb: R% N9 l8 |$ F
起司絲       100公克
鳳梨片       50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D2 w2 \( F3 k) ?# m8 t. p
火腿片       30公克
青豆仁       10公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G5 k: W* Q! B4 `) x$ S' z
【調味料】公仔箱論壇1 }+ |2 b$ D, L; a5 Y" \
義式茄汁醬       2大匙. S  r. ?6 Y# q" F$ T

【做　法】) C. u( }0 h  e4 c( s/ t% q
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。! H* e2 _2 R# Z9 S0 t1 i
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上鳳梨片、火腿片和青豆仁，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:01 AM

公仔箱論壇6 z5 G- e5 U' ~  I4 m
海陸雙霸王比薩
【材　料】4 u3 o8 j, ?) `& z( z& M3 {
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
花枝圈       50公克
蝦仁       20公克公仔箱論壇0 P" v$ [! }5 O- D7 b3 p
鳳梨片       30公克
美式臘腸       30公克
德國香腸       30公克9 V' x" w. R8 F# m1 H
義式肉腸       20公克公仔箱論壇9 x: _( M& i% I, R
雞腿丁       30公克# _' \& r9 M  j) w% u
青豆仁       10公克
tvboxnow.com: w( A  T8 V  x9 C, @9 u
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
奶油白醬       2大匙
1 |5 e$ k4 a3 T* u! `
做　法】
1.將花枝圈和蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。公仔箱論壇% w$ R  m, I  @' A
2.美式臘腸、德國香腸和義式肉腸切片備用。
3.取一片厚片披薩皮，1/2塗上義式茄汁醬，1/2塗上奶油白醬。- s' f# E6 ~& n+ ]- l
4.在義式茄汁醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法1的海鮮料；在奶油白醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法2的材料和雞腿丁，再撒青豆仁和其餘1/3份量的起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M# e! [6 Q3 G- I- e, {
5.放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:02 AM

超級什錦比薩
【材　料】# i5 Z) a; |( s( n) n# ^+ T
厚片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f0 Q, \3 g1 C/ ]) p' h2 ]& P4 r
起司絲       100公克
美式臘腸       30公克
黑胡椒牛肉       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a" f6 v3 l! ^& H3 M+ }2 A
培根片       20公克. J! ~- E, {, i
蘑菇       10公克3 ?. T% R, r7 W, ^8 J$ Y
火腿片       20公克
洋蔥圈       10公克7 n1 O! Q+ s% Q9 d, i' d
青椒       5公克
黑橄欖片       3公克' x- i! V% d5 [
玉米粒       10公克

【調味料】
義式茄汁醬       3大匙
0 t+ R+ I+ S# y6 s
【做　法】
1.蘑菇洗淨切片；青椒洗淨切丁備用。
2.取一片厚片披薩皮塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。# f$ u4 r( e$ F) Q
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片、青椒丁和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:03 AM

9 A3 t) Q  ?: a
雙層美式臘腸比薩公仔箱論壇) |  }! b: t3 N/ G9 F
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       200公克1 B0 J7 \* }7 ?; y
美式臘腸       200公克
莫扎雷拉起司片       100公克公仔箱論壇# {* ?' E' \, ~) R) K

【調味料】公仔箱論壇% t+ C5 ?' C8 S6 j/ W
義式茄汁醬       2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb! ]) v) M' T0 a
【做　法】" {: G0 e, ]8 }
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:04 AM

鐵板牛柳比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }3 E7 |; l% ~% Q, E$ ?, c
鮮嫩牛肉片       100公克
青椒       20公克1 k" l% p. I4 X0 n7 J
洋蔥       10公克
蘑菇       10公克
公仔箱論壇- e7 K: ~! N  Y2 N3 `: f8 I
【調味料】
黑胡椒醬       2大匙tvboxnow.com5 }3 s% J1 y' t/ h# P0 W) a" {

【做　法】
1.將青椒和洋蔥洗淨切絲；蘑菇洗淨切片備用。
2.熱一油鍋，炒香作法1的洋蔥絲、蘑菇片，再加入1大匙黑胡椒醬、牛肉片和作法1的青椒絲，以小火炒熟即可關火。
3.取一片厚片披薩皮，撒上2/3份量的起司絲，再放上作法2的材料，再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:05 AM

法式蝦蟹鮑魚菇比薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. h4 n' F2 u7 r8 Q7 w" F2 M
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
鮮蝦仁       100公克tvboxnow.com/ x7 b( L9 \- O3 a3 l
蟹肉棒       50公克
鮑魚菇       30公克公仔箱論壇4 Q8 N) P) e# o
洋蔥       20公克
巴西里       少許

【調味料】
奶油白醬       2大匙
公仔箱論壇, y$ i6 s: i' r
【做　法】
1.洋蔥切絲；巴西里切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]/ d) r, V7 f/ k! L5 W
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e# G% h9 I, j; p' o1 G( B; {
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥絲和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘取出，撒上作法1的巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:06 AM

彩蔬鮮菇比薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \+ [( u) h& Q# O
厚片披薩皮       1片- s; p3 C$ _' k+ [- j4 s
起司絲       100公克
紅椒       20公克" @1 l( L4 Y1 o; y3 A! m
青椒       10公克
洋蔥       10公克
鮑魚菇       30公克- a; m2 `( U. z3 [9 d/ R

【調味料】tvboxnow.com0 s2 e9 G5 u! p) e6 j9 v& W, V
義式茄汁醬       2大匙tvboxnow.com% p" o' M9 b# \! u6 _- }* M

【做　法】8 W) b% T/ T' N+ ~( x  z6 o1 f( z
1.將紅椒、青椒和洋蔥洗淨切圈狀備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的紅椒圈、青椒圈、洋蔥圈和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:07 AM

公仔箱論壇) B* Y- ^: w) ?
韓式泡菜燒肉比薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' j) X1 x! }) Z" C' k9 {$ B
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
泡菜       50公克
豬肉片       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N3 I7 M% e6 ~/ m4 O# W
蔥段       20公克
tvboxnow.com% k  I3 y, T3 ^* D+ a
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- l( Z1 W: J6 u2 Z" x7 k) i* C
1.熱一油鍋，將泡菜、豬肉片和蔥段放入，以小火炒熟，關火備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M! E# @- A. L1 ?8 j6 s9 W
2.取一片厚片比薩，先撒上2/3份量的起司絲，再放上作法1的泡菜豬肉，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:08 AM

宮保蝦球披薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片9 i! f$ J; H- z8 u. {5 }) U7 Q4 f
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 |9 W8 `* b3 C
蝦仁       20公克
熟花生仁       10公克
青蔥絲       10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 k, t4 q$ C6 N. M" b2 y# W/ n# B
辣椒片       5公克
, h1 @) P- E2 N
【調味料】2 y: H  F. S! S, O7 l$ k2 E' B
宮保醬汁       適量
( X- h5 l2 s' i$ N
【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再將其餘材料（除青蔥絲、辣椒片外）依序排列在餅皮上方。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \; `- @2 h& Q( P4 M, C8 c. e, t
2.於排好的披薩上，再撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出撒上青蔥絲和辣椒片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:11 AM

: R3 f4 U. O: c* E- y3 o
拿波里臘腸薄片披薩
【材　料】- ~  x. O/ [/ t1 k8 W
薄片披薩皮       1片公仔箱論壇7 ?* Q- Y" T! W6 h5 j/ U
蕃茄       30公克
蘑菇       20公克0 Q8 L8 n9 l, x; T# q5 X
義大利肉腸       100公克
起司絲       100公克
羅勒葉       少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [0 s) @6 q' n5 F& k

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙公仔箱論壇9 H9 s) N, @+ i  P' O/ _. b

【做　法】
1.將蕃茄和蘑菇洗淨切片；肉腸切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z' Y/ q( q" K. t
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，最後放上羅勒葉裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

奶油鮮蝦薄片披薩披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片
蝦仁       200公克# {( z$ z' i) D; Y- u, K* o+ ]
洋蔥       20公克tvb now,tvbnow,bttvb! T: O. R, C. A- G% U5 c6 |
起司絲       100公克
公仔箱論壇: x3 n3 Z: \/ b( ?2 z
【調味料】公仔箱論壇  h7 _; `% z1 A; r! s
奶油白醬       2大匙; X# ~3 e4 T! o6 j8 W6 r! Z

【做　法】
1.將蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ \; m0 s- `$ g
2.洋蔥洗淨切絲備用。
3.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁和作法2的洋蔥絲，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

) ^! ?- ]3 M# c4 ?
黑胡椒牛肉薄片披薩( H0 {) \: r; Q- Z/ c
【材　料】1 t1 o3 m: S  @: A- v* m7 q
薄片披薩皮       1片tvboxnow.com/ e/ [/ y- \; U
醃燻黑胡椒牛肉片       100公克4 @! N0 ^; A; j' c" ^
鮑魚菇       30公克
洋蔥       10公克
起司絲       100公克
巴西里末       少許

【調味料】# b% v* [# B' P* K- z$ A" s
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】
1.鮑魚菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s1 I9 ^3 ~, X( d# U- n: Z# e) [- s
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y' {) `( Q. M- i) f0 Y
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鮑魚菇、洋蔥絲和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，撒上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

tvboxnow.com0 K. T- F- @- Z
蘆筍培根薄片披薩/ ^! u7 ?6 q2 p; D
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# h8 k: L: Y8 o: l6 l1 N4 N/ N0 s
薄片披薩皮       1片
培根片       100公克
蘆筍       6根
蘑菇       20公克
黑橄欖片       20公克
起司絲       100公克
tvb now,tvbnow,bttvb3 m; j$ b/ H( F/ g  h5 ~
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% ]( f8 t/ N; M+ c
, m) X8 D  N8 }6 r' ?+ ~: M- V
【做　法】
1.蘑菇洗淨切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

tvb now,tvbnow,bttvb1 l- `0 Q8 q. W0 ?' p5 ^& m
墨西哥辣味肉醬薄片披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \+ |8 e, [7 |/ C7 \& a
【材　料】( a$ B/ W- t' x, s
薄片披薩皮       1片
墨西哥辣椒       10公克
洋蔥       30公克
美式臘腸       150公克! c* U1 A9 U" Q: J7 T  J( Q+ z
青豆仁       20公克6 }$ a% w# h# M' t
起司絲       100公克
【調味料】公仔箱論壇7 C% V! y% A$ {6 `( V* e. a: c. z1 D
茄汁肉醬       2大匙

【做　法】公仔箱論壇0 M+ h& Y7 q/ }% z
1.墨西哥辣椒洗淨切碎；洋蔥洗淨切丁；美式臘腸切片備用。
2.熱一油鍋，放入墨西哥辣椒碎炒香後，再加入義式茄汁肉醬炒勻即可。
3.取一片薄片披薩皮，塗上作法2的醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥丁和臘腸片後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

西西里海鮮薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片
蝦仁       50公克
蟹肉棒       20公克
花枝圈       50公克
蕃茄       50公克% \& O- X7 e2 i% U
蘑菇       30公克
洋蔥       20公克' Z. E: n% m! C; ~1 n+ s
黑橄欖片       5公克
起司絲       100公克
1 t1 b1 [) @) M: Q2 ^7 I7 w. C
【調味料】
青醬       1大匙
義式茄汁醬       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ R" I8 T8 {4 @8 B

【做　法】
1.將蝦仁、蟹肉棒和花枝圈放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.蕃茄和蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切圈狀備用。
3.取一片薄片披薩皮，塗上義式茄汁醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。0 j6 y! H& {1 U5 K; S2 L
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上所有材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，淋上青醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

燻雞絲磨菇薄片披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o. R" K  g) o  Q  E2 n
【材　料】tvboxnow.com# ]2 Z* Z' `. g5 r" [
薄片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _7 E% ~1 r" b6 F6 I9 ]5 Y
燻雞絲       100公克
蘑菇       10公克tvboxnow.com5 n( e3 H4 P. x# D6 g  F" s
洋蔥       10公克
玉米粒       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p) ^# Q7 u: D  J- _, j7 T! X
起司絲       100公克% X7 ^" ^" r# o, ?" Z9 I1 {: S

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb- n2 t% E, c2 ^% @) D6 {7 |
義式茄汁醬       2大匙+ v, \0 f. `  k: ^3 t+ M6 u# j

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V8 v. I: y5 T  h- B$ f
1.蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb3 D4 y* t8 z& Z: U& G5 D0 ^
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:17 AM

奶油雞肉薄片披薩披薩
【材　料】2 d1 H! j8 r1 C. X" M8 u& R
薄片披薩皮       1片2 w$ O3 U% B) k* d; o+ y0 f3 E
雞腿肉       100公克
洋蔥       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s! K$ F- X) l. L4 e
紅甜椒       10公克: T" K( o: o0 d" O! M9 l
青豆仁       10公克公仔箱論壇* y8 O( J( ~1 Z" F' V* ~5 [# M
起司絲       100公克

【調味料】
奶油白醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M8 j! m5 ^& {' C3 x, ^4 F1 `
tvb now,tvbnow,bttvb% F9 O4 y3 B+ y; B4 S2 _
【做　法】
1.雞腿肉切丁；洋蔥洗淨切丁；紅甜椒洗淨切片備用。/ }, R+ v2 e0 v0 L2 e! h7 B
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

燒炙鮭魚披薩" z1 r5 ^) e! `1 I; j# r* v* W
【材　料】
雙層夾心餅皮       1片tvboxnow.com4 Y# X- M# v  v2 _
洋蔥絲       20公克* T8 t  v# j1 v3 o% z; }; T1 d
鮭魚生魚片       80公克公仔箱論壇: B" G0 q# V! G+ S. V8 E6 C
綠芥茉       1小匙公仔箱論壇% G/ w9 Q% }8 W1 L( X: S
美乃滋       2大匙
起士絲       80公克
照燒醬汁       1大匙

【做　法】公仔箱論壇# _: F: j# h% I& h' t
1.將綠芥末和美乃滋調勻備用。5 P6 k8 {0 h) D( e- d
2.取一片雙層夾心披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再撒上洋蔥絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出。tvb now,tvbnow,bttvb, T9 n; z( f$ I9 V0 v9 i; N
3.於作法2披薩擺上鮭魚生魚片，塗上適量照燒醬汁並擠上作法1的芥末美乃滋，取噴火槍將芥末美乃滋烤成微焦色即可。

【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb' D1 n+ z& _* \) y% t3 k, B
雙層夾心披薩皮作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h5 ~& w. L+ u2 G, i3 Z9 k: c
取一張薄片披薩皮抹上一層奶油起司（外圍留約1.5公分不抹），蓋上另一張薄脆餅皮，周圍一圈利用叉子緊密壓合成一張餅皮，中心以叉子叉洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

鮮蝦鳳梨芝心比薩tvboxnow.com; A, A: O9 P8 S  a4 [5 p& Z5 i
【材　料】
芝心披薩皮       1片
起司絲       100公克7 Z* P' j) g1 D1 R; `& b( J
蝦仁       50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S3 `9 d; Q/ z( c
洋蔥       20公克
鳳梨片       30公克

【調味料】tvboxnow.com7 a5 N6 o4 q5 @5 q5 C$ m
義式茄汁醬       2大匙
tvboxnow.com% {5 ^* ?% V6 w, O! c( `+ d
【做　法】
1.將蝦仁洗淨，放入沸水中燙熟後，以冷水漂涼，撈起瀝乾備用。
2.洋蔥洗淨切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]) z+ ^; _  ]$ J1 y1 _
3.取一片芝心披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁、作法2的洋蔥丁和鳳梨片，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

【備　註】' A+ i4 b8 p0 X7 @) a( |7 Y
芝心披薩作法：
1.先完成一片厚片披薩。" e$ b" T. r* B* ^1 o
2.將高融點起司切成條狀。
3.將起司條包入披薩邊，最後繞成一個圓即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 AM

鄉野青蔬比薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v6 N& X5 ~5 g. K7 D; K! ~) `- |
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S- D, n7 G& C( z3 ~
厚片披薩皮 1片tvb now,tvbnow,bttvb$ N3 E& D6 F d* M' k
起司絲 100公克公仔箱論壇8 [9 Z% L0 ?) X! @6 y: h
鳳梨片 20公克
蘑菇 20公克 G! J3 f% }4 g
青豆仁 10公克
玉米粒 10公克
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb; w7 o. F" \, }5 S
義式茄汁醬 2大匙

【做　法】
1.鳳梨片切小片；蘑菇洗淨切片備用。tvboxnow.com) r6 d$ m/ b- l% U( V& \/ V
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鳳梨片、蘑菇片和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 AM

tvboxnow.com( w' L0 {5 _0 Z+ v% l0 \
脆皮披薩麵皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H7 o/ m$ r2 |3 P& ^# K( J
【材　料】
高筋麵粉 500g
約45℃溫水 270g
酵母粉 4g
鹽 8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \6 L6 w2 a* \$ j3 [- c0 @
橄欖油 25g

【做　法】
1.酵母粉倒入溫水中攪拌。
2.將酵母粉水加入高筋麵粉一起攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb: n/ v6 B. o5 {$ u a9 X9 E' m3 R
3.加入鹽、橄欖油於作法2中，以刮板混合所有材料成碎屑狀。& c) K- [0 J ~/ C. R4 L
4.以按壓方式揉壓作法3的麵糰，並連續揉成長條型後甩打，增加筋性及口感。tvboxnow.com' d+ o; B6 y6 \/ X; R
5.作法4的麵糰揉成光滑圓球狀後，蓋上保鮮膜作約40分鐘基礎發酵，待麵糰脹約2倍大就表示發酵完成。tvb now,tvbnow,bttvb. t- G- f) T( m5 M
6.將作法5的麵糰分割成所需要的重量，並分別滾圓後，再蓋上保鮮膜作第二次約25分鐘的發酵。0 ]6 j$ {$ g# v# }
7.工作檯上灑上少許高筋麵粉，用手將作法6鬆弛過的麵糰以拍打的方式壓平，並用桿麵棍均勻桿成扁薄圓片形麵皮。tvboxnow.com" q4 d3 e7 R# h8 c
9 V$ P4 y9 Z, B5 j

公仔箱論壇" x+ ~0 I2 x2 b- z# S$ @
帕瑪火腿起司披薩
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
帕瑪生火腿 6片
瑪茲拉起司 100g公仔箱論壇( z* ?8 ]& C2 u: O" a, S3 H4 y
公仔箱論壇8 B4 ?1 U8 m7 o
【做　法】
1.瑪茲拉起司刨絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 y G, ?. {% K7 ?
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮。
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再灑上適量的瑪茲拉起司絲。( }0 b, l* c5 r: `# \" x* t& A- x8 S
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘。tvboxnow.com, L3 m/ l! M6 @* Q$ M3 D; h+ d9 h
5.取出作法3烤好的披薩均勻舖上帕瑪生火腿即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 AM

田園披薩0 ~! [' R) x8 A9 b1 l
【材　料】
中筋麵粉 300公克
即溶酵母 2公克
奶水 50cc; ?& P* c5 B. W) E" ?. {8 @* C# G
細砂糖 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c7 y* h  b- O4 j9 p  R
鹽 2公克- t. m8 P- p: ^0 \" U* j
沙拉油 15cc
溫水 100cc
洋菇 200公克
三色豆 100公克公仔箱論壇/ ~( B+ _' d# J* [5 z
青椒 1個/ p% [! X+ X  j, s2 O! O
紅椒 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k+ B' u' t2 P" [! \* [7 `# {+ t
黃椒 1個
蕃茄醬適量公仔箱論壇% l3 d* H+ S+ |/ O- L, F( I! O
乳酪絲適量6 {; a% b: W$ X1 y5 r8 P* z. w
tvb now,tvbnow,bttvb, k8 z- v' y& [4 z
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 v' t; d6 d  C0 e3 H6 `
1.取一鋼盆，倒入溫水、加入砂糖後以攪拌器拌勻，再把即溶酵母倒入拌勻備用。
2.將奶水、沙拉油倒入作法1中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U3 T$ o8 Z$ B. _1 W/ K
3.取一鋼盆，放入中筋麵粉和鹽後以攪拌器拌勻備用。
4把作法2倒入作法3中，用手搓成光滑麵糰後，用保鮮膜蓋住，基本發酵（靜置鬆弛）約40分鐘。$ |4 y1 W+ E0 b
5.將作法4的麵糰以切麵刀分成兩份，用手滾圓後，再發酵15分鐘。公仔箱論壇( D% t0 j6 C: y. G% a( j6 l% }
6.洋菇切丁和三色豆一起放入熱水裡稍微汆燙一下即撈起。
7.青椒、紅椒、黃椒切塊，和作法1一起平均舖在麵皮上，再撒上乳酪絲即為餡料。tvboxnow.com4 m8 r! K% y" o6 V  B
8.將作法5的麵糰用桿麵棍桿開、移入烤模，15分鐘後用叉子在表面叉孔，抹上蕃茄醬，再放上作法7的餡料及乳酪絲，放入烤箱中層，以210℃烤約20分鐘。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 AM

' h4 C! i0 A  U: U
快速便利披薩+ ?$ Q/ ~  \- K% z8 t& F; t
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ U/ E* I- U( l; ~, N& [
越前棒 10公克
仿蟹黃 10公克
鳳梨 15公克tvb now,tvbnow,bttvb6 G( s8 ^5 O1 j
餅皮 1張
披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
罐頭鮪魚肉 1大匙
起司粉適量
5 }% j# o2 G0 L
【做　法】公仔箱論壇9 D& J1 e0 [6 P  y( G
1.將越前棒、仿蟹黃洗淨，鳳梨去皮切丁備用。tvboxnow.com: E9 n& o5 O5 B/ [6 k
2.將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上披薩醬。
3.作法2均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法1材料與罐頭鮪魚肉，最後撒上適量起司絲與起司粉。tvboxnow.com2 l# O3 |/ O  S
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:30 AM 編輯

瑪格麗特披薩
【材　料】tvboxnow.com) t8 s7 x& \  [$ i- T7 T% L
北義脆皮披薩麵皮 1張# u. K5 R( U2 U+ N' r9 A9 q5 ^
蕃茄 1顆5 S( t$ A% p: ?
洋蔥 40公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量
馬自拉起司 50公克- ^1 g9 q) _7 c' H1 ?6 W8 w; c" \% \
羅勒葉 8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a  ?+ V& t5 v' }( X
0 |$ d: r$ ~+ {0 x! `( V' H% G9 D  z8 k
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G; ]* j1 p+ V; n! {
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂切片，洋蔥去皮切圈，備用。3 d9 B  _0 z$ ]2 Z7 i- h
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。' ~: a" D. t4 Z8 |
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上起司粉與切碎的馬自拉起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出，撒上洗淨的羅勒葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 AM

芝心風情披薩
【材　料】) c* d4 K# |* g
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 25公克
青椒 15公克
辣香腸 12片, g% x6 @5 ^- W" d9 R" N9 C0 g
青豆仁 1大匙
莎莎醬 1又1/2大匙+ [- b2 J- h& N u
起司絲適量
起司粉適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvboxnow.com& Q2 A* b# v8 S/ y
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，辣香腸切片，青豆仁洗淨，備用。公仔箱論壇9 t8 s% K- S2 [5 C4 m1 @
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:32 AM

7 }7 k4 o" G Z5 E8 ~- o
臘腸披薩tvboxnow.com9 `( H5 w! W2 B& U2 X4 ~
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張
青椒 20gtvb now,tvbnow,bttvb7 _1 i9 m9 F2 t& v/ i
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
玉米粒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( ]0 ~4 b6 U6 @. B, |
小香腸片 8片
德國香腸片 10片tvboxnow.com$ m8 I: }* ~% y* c& u0 U
黑橄欖片 6片
起司粉適量
醃燻起司適量
0 K& x3 i4 Z0 [7 t) T
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.青椒洗淨、去蒂切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒、小香腸片、德國香腸片、黑橄欖片，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。3 g* h. h1 M+ u# X# ?) c# I
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:43 AM

公仔箱論壇& ]. Y/ F1 Z0 J5 I/ @# d
原味脆皮披薩tvboxnow.com$ d& x$ l. ]7 n5 n: U
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙, q+ f7 Y- m7 D% t9 K
洋香菜碎適量

【做　法】公仔箱論壇$ N5 N O) l" B2 J
將北義脆皮披薩麵皮放在抹油的烤盤上，移入預熱200℃的烤箱中烘烤約10分鐘，至顏色呈微黃後取出，塗上蕃茄披薩醬，再次放入烤箱續烤約5分鐘，即可取出，食用時撒上洋香菜碎以增添風味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:44 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E; Z& i2 P" q  q! j8 D& w; Z! H! v
叉燒百匯披薩
【材　料】tvboxnow.com5 s, e# L/ T& H3 ^& g
夾心披薩麵皮       1片
叉燒醬       150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }9 }8 ~; F9 l+ a5 A$ T
叉燒肉       150g: V3 [% n) o4 M! A
蒜頭       3顆
青椒       50g
瑪茲拉起司       100g

【做　法】
1.叉燒肉、青椒、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。tvboxnow.com# k2 @% l& v1 ?+ ]5 B
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上叉燒醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，最後加入剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O* N1 q$ f7 _! `5 G( S! l
夏威夷披薩
【材　料】) Q- N) J+ g( ?! L
芝心麵皮 1片
火腿 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o- k* q r5 [
罐裝鳳梨 50g4 ~7 w) n4 j0 J2 }% W) Q j7 g8 [0 g; k& n
青豆 20g
黑橄欖 20g
瑪茲拉起司 100gtvb now,tvbnow,bttvb# T- [5 t* Y0 B2 p+ w
tvboxnow.com4 s; X; ?5 S: m. J) N
【做　法】公仔箱論壇6 K8 X/ `4 w; n3 J2 x0 r$ w
1.火腿切條狀、鳳梨切小片；瑪茲拉起司刨絲備用tvboxnow.com. J% N. L6 }5 F
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。9 G! A& b+ Z5 Z" b7 M
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

超辣墨西哥披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1片 s: l5 n% }( k# A+ P! D- x* C
辣肉醬適量tvb now,tvbnow,bttvb5 O) s. o4 Y8 j6 J2 K
美式沙拉米 12片, g' j x/ Z% A! p
墨西哥辣椒 30g; m" }: Q! b* D4 L
蘑菇 20g' U' \1 D6 k$ }
洋蔥 20g
瑪茲拉起司 100gtvb now,tvbnow,bttvb! S. Y+ A7 c1 Z, c. r

【做　法】
1.墨西哥辣椒切圈狀、蘑菇切片、洋蔥切絲；瑪茲拉起司刨絲備用。公仔箱論壇9 u4 P' e3 z1 p) A7 v
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入芝心披薩麵皮並均勻塗上辣肉醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:46 AM

海鮮總匯披薩
【材　料】5 r2 ~4 V5 Y4 Q1 z+ [1 s% \' S
芝心麵皮 1片- i( I/ P" B6 [# H* E5 Y: y2 R
蕃茄醬汁適量0 l0 D% N6 Q5 i/ F1 U. C6 r
蝦仁 10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O) N8 | h" f( y6 f4 f3 o" M
花枝 1/2隻8 j# `: i1 q% v# r1 i" L
醃燻淡菜 10顆tvb now,tvbnow,bttvb9 R7 V$ ]1 h# Z! V% ~" Q
洋蔥 30g
瑪茲拉起司 100g

【做　法】2 j% H2 L' { N+ \
1.蝦仁挑腸泥、花枝切條、洋蔥切絲，瑪茲拉起司刨絲備用。" c" ?3 A/ M. @4 g( q1 [
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:47 AM

公仔箱論壇/ U5 k  t( M, _3 ^9 p
燻雞肉蘑菇披薩+ v; P9 E5 S/ R- b3 `" x
【材　料】. a9 W4 E+ |/ X) m: \9 k. _
脆皮披薩麵皮 1片; x. N" J5 `) }7 v/ C9 v- U
蕃茄醬汁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i. T# y. q9 v  R
燻雞肉 100g
蘑菇 20gtvb now,tvbnow,bttvb3 \$ j# E; B1 {3 k- g' b4 g: Y/ `3 A4 l
青椒 20g公仔箱論壇1 r$ {$ s5 x, u! X: U
紅椒 20g
紅切達起司 30gtvboxnow.com* j, D0 r' o& w* A5 {
瑪茲拉起司 100g
公仔箱論壇  H! _# J  J- J6 [) f5 L
【做　法】
1.燻雞肉、蘑菇切片，青椒、紅椒、紅切達起司切小塊狀備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司。
3.作法2的披薩均勻鋪上作法1的燻雞肉片、蘑菇片、青椒片、紅椒片及紅切達起司塊。tvb now,tvbnow,bttvb# f: {9 G; L/ u6 K% c
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:48 AM

鮮蝦酪梨披薩
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
草蝦仁 12隻
酪梨 1/4個
帕馬森起司 30g
瑪茲拉起司 70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `) ^2 K! t2 }( A- s# L

【做　法】3 E2 b5 r* l. {# O* t b
1.蝦仁挑沙泥、酪梨切小塊；帕馬森起司、瑪茲拉起司刨絲備用- r0 }; {9 F8 x8 N2 L/ O
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，再均勻鋪上蝦仁及酪梨、灑上剩餘的瑪茲拉起司絲、帕瑪森起司絲。
3. 烤箱預熱200℃，將作法2的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:49 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u. f) k$ D; |1 f
瑪格麗特披薩tvb now,tvbnow,bttvb5 N, R2 U( G: W5 C
【材　料】( V& u% S+ i& X( c
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量2 l) I) ?( |: B( d
小蕃茄 10顆公仔箱論壇  Z6 Y# d7 L0 x+ n& o
羅勒葉 6片
義大利香料粉適量tvboxnow.com5 z' o. ]8 X# f' S' h% G- i: @3 c
瑪茲拉起司 100g
公仔箱論壇) d% H% {0 u9 d  F  X8 b! k7 [4 }+ ^: x+ W
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" K, s& H1 o, V+ C) F% t. O, B
1.小蕃茄切片；瑪茲拉起司刨絲備用。tvboxnow.com2 C( v' x; G) f' v4 r( |( x3 D( |
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲。
3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的蕃茄片、羅勒葉和義大利香料粉。tvb now,tvbnow,bttvb& I  l  z+ R3 H  i
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

公仔箱論壇0 K0 i' G+ t- a' h
比薩風味燒
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y0 ~! b$ x* V' \$ ^" Y
廣島風日式煎餅麵糊 100g6 }- z1 l1 c+ f
洋蔥 1/4個公仔箱論壇2 l( r; k4 C- N% U& |" P- `9 |
青椒 1/2個
蘑菇 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D: O7 j) A9 d% H5 x6 n6 g
蕃茄 1個
香腸 1條公仔箱論壇* c( x: j9 K7 _9 E- y. @
起司絲 20g
奶油 20g
蒜末 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R& F" d# q* b4 p8 }2 I
鹽少許
胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e8 Z0 \) B) v1 b4 E4 S& A! E; c
佐料：
披薩醬適量* P6 N  Z3 `. `% l# R6 J. W
柴魚花少許公仔箱論壇& ]/ k, c) g4 f# V5 j4 B/ Q: [

【做　法】
1.洋蔥切絲、蘑菇切片、青椒切成圓圈狀、香腸切片、蕃茄切片備用。
2.平底鍋加熱後，用奶油將香腸片煎至上色，盛起備用；再放入蒜末炒香，加入洋蔥絲炒軟，再加入蘑菇片炒香，最後加入少許鹽、胡椒調味後盛起備用。
3.平底鍋加熱後上一層薄油，倒入麵糊，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。tvb now,tvbnow,bttvb0 u, ~; w/ @5 ?4 i8 I, s+ ~/ C& L# I
4.將起司絲、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的麵皮上，繼續煎至表面上色酥脆，翻面同樣煎至表面上色酥脆即可。公仔箱論壇0 i7 c" l  r) {- e! R: V
5.完成後的煎餅，淋上披薩醬，撒上柴魚末即可享用。

廣島風日式煎餅麵糊
【材　料】, x8 n0 U) m* [
低筋麵粉 200gtvb now,tvbnow,bttvb8 b/ B  r; v/ m9 u8 J
水 250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G+ Y) B% @; Z) @4 m# k
味醂 100g* l7 u/ s8 b' M
蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A& X0 V7 K% k4 [

【做　法】
1.先將低筋麵粉過篩至盆中。
2.加入水、味醂及蛋攪拌均勻呈粘稠狀即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

% _, w$ d: Z4 X9 B
海陸方形披薩公仔箱論壇, P7 ~5 g7 M; j' r
【材　料】公仔箱論壇, n7 e: I5 P2 `; B
Ａ.基礎披薩麵糰 250公克
蕃茄醬適量
乳酪絲 100公克tvb now,tvbnow,bttvb: ?' [ @+ D4 s- j5 T
Ｂ.花枝片少許
蝦仁少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x1 R5 r7 N5 Z8 G) o( r
蟹腳肉少許# e! M* \' o0 V4 m, m
青椒少許
紅椒少許
牛肉絲少許
蘑菇片少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~' l; e4 L* [% f/ \* J5 ^; a1 B+ Q

【做　法】tvboxnow.com5 s) ^% n% [6 |5 X
1.將披薩麵糰拍扁，捍平成長方形麵皮，用手整形捏出較厚的邊緣，用叉子在面皮上戳洞，均勻刷上蕃茄醬。
公仔箱論壇5 X: V0 o* j2 p& x; J
2.先將一部分的乳酪絲均勻舖撒在作法1的披薩上，再把所有材料Ｂ仔細舖排在上面，均勻撒上剩餘的乳酪絲，然後放進預熱220℃的烤箱中烤至上下都金黃酥脆即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯 # ~/ S% }- x- o9 X0 j% h

Hamburger 漢堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a. }, s4 D( v2 N5 G' Z

漢堡餐包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y! o6 z7 y6 X& A2 y. @8 A
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H& ]/ V; [+ C( J; _; I
1.蛋 25公克* N+ S4 s  J* _0 Z
細砂糖 60公克tvb now,tvbnow,bttvb/ K: S  `6 s/ P$ {' ]' j7 v8 Y
鹽 1小匙
乾酵母 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y% |: k2 s; X- m& p, e
水 225公克tvboxnow.com2 _3 _: l- _' e) M( D+ ?
2.高筋麵粉 415公克
奶粉 1大匙4 ]0 B! s2 K- f# H' c3 ?: h
3.奶油 50公克tvb now,tvbnow,bttvb- \3 }" q" d- W% e- h% I- r/ k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X; n' }) l9 B( B6 e; w4 n  {% p
【做　法】
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中（份量內），其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰，麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手，質地鬆軟為止。
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中，蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。
4.基礎發酵完成後，將麵糰分割成每個60公克，滾圓靜置鬆弛10分鐘後，再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T- c" h1 C8 I. V2 [
5.表面刷蛋液，沾上白芝麻後，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |! P; q/ U0 x0 V3 Y$ X
【備　註】) ?1 i# N; w2 Y
份量：12個
( Q1 {: {1 c. _2 c" ^5 A1 \

tvb now,tvbnow,bttvb$ J9 c( I, A6 L% J4 C, f( X
洋菇蔬菜蛋堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o% `' l( M( y
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a1 e: w6 j) q3 O1 [6 ^  o6 U; _
漢堡麵包       1個tvb now,tvbnow,bttvb8 L, K, k" i; c% o/ C, m
蛋       2顆
玉米粒       5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t/ t! Z/ M( e; Y
西芹末       2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h. t! v; _) L: F, X7 l2 N
蘑菇片       10公克& J4 h, ], E, ]; b* A* [
紅蘿蔔末       2公克
蕃茄片       2片tvboxnow.com0 E/ q2 o7 p/ N
廣東生菜葉       2片
紫洋蔥圈       2片
美乃滋       1大匙
沙拉油       少許
tvb now,tvbnow,bttvb6 I4 D4 i$ R8 a! `
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb7 k  `& b# _' y; g
鹽       1/4茶匙

【做　法】9 ~1 k2 S' ?7 N  V5 R
1.將蛋加入鹽打散成蛋液，備用。tvboxnow.com4 p. r7 p4 Z- t3 X: Y8 m
2.鍋燒熱，倒入沙拉油，將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香，再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後，以小火烘至熟。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，內層塗上美乃滋，放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:57 AM

漢堡肉排tvb now,tvbnow,bttvb! `! B, V" q3 `* R
【材　料】
牛絞肉 180公克公仔箱論壇1 P4 \) Z. B& o0 ~3 S  Q2 @" K
洋蔥 1/3顆公仔箱論壇( M  J8 o0 \$ i, ~2 L" k3 G
蒜頭 2粒公仔箱論壇% N- O( k; g- T: |; Z' c0 y
荸薺 1粒
tvb now,tvbnow,bttvb8 x2 C8 R7 @) s7 E1 S2 O/ D
【調味料】
太白粉 1小匙公仔箱論壇& x6 t# r4 F5 R8 e
鹽 1小匙8 c- {' j1 Y9 X& I# l* E+ r- T
白胡椒粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \0 H1 m4 M: e- Q8 Y+ Y+ j+ a
$ q6 x5 `' d8 n- p0 ?
【做　法】1 K7 b3 k0 c# F- n: j
1.將洋蔥、蒜頭、荸薺都切成碎狀備用。
2.將作法1的所有材料、所有調味料和牛絞肉混合拌勻後，再甩出筋塑成圓形。公仔箱論壇0 U; x  T% u5 C' h# P5 b
3.建議作法2的圓形漢堡排可視個人喜好份量分裝，放冷凍保存。（冰箱冷藏約7天）

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:58 AM

香煎豬排堡
【材　料】
漢堡麵包 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @* g9 k: L) e' U0 c
里肌肉排 2片
小黃瓜 1/3條
番茄 1/2顆% E7 l- E+ o  G% e# q. [' |
美生菜 2片公仔箱論壇# N( F* W5 Q+ H5 p. a

【調味料】
沙拉醬 2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb/ w* l8 h! }3 t- u  B
【醃　料】
蒜末 1/2茶匙, T2 X+ h. `: B6 S) B
青蔥段 1支; q% d4 T; D2 {' L# \" {
薑 2片0 v, `- F: {3 d
醬油 1大匙公仔箱論壇( s9 j% g  c- t
糖 1/2小匙
太白粉 1/2小匙

【做　法】公仔箱論壇2 C% x9 W# j( ]7 L5 {4 b7 i
1.里肌肉排先以醃料浸泡30分鐘，再取出放入油鍋煎至兩面上色至熟。
2.小黃瓜切薄片；番茄切片；美生菜洗淨後，拭去水份。- q% P  E3 e+ J. ^" d
3.漢堡麵包內塗上沙拉醬，先放入美生菜，再放上番茄片、小黃瓜片和豬排，淋上沙拉醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:59 AM

tvboxnow.com" E2 O9 J1 F, D: m5 p! j5 _) v
辣味鮮魚堡
【材　料】7 I3 O- A( g' R+ T9 e# W, k/ j) Y
魚漿 100公克公仔箱論壇: i4 ^1 ]" a. A+ }
洋蔥末 20公克
蕃茄片 1片tvb now,tvbnow,bttvb8 {' V8 Y( j4 M; r' ~7 W/ j
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb( w* [2 a+ m8 P8 b. R1 E
" U7 @8 t3 s" T% S( s" N
【調味料】
米酒 1大匙公仔箱論壇5 H% [. t' J; c! T
鹽少許5 |) w: g5 n3 {3 a) c! z
白胡椒粉 1/4茶匙公仔箱論壇5 u, H0 A/ S# y$ D1 G! C; X
太白粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" s6 u+ [& X9 d/ i9 ]
匈牙利紅椒粉 1/4茶匙tvboxnow.com6 Y5 ^: X) r4 q3 r' C

【做　法】: g: ?/ x) c- _ i0 K
1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。
2將作法1的魚漿整型成圓餅狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以中火煎至約?分鐘至全熟。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

洋蔥花枝堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `& N/ m7 c6 N3 B
【材　料】
花枝泥 100公克; y3 b  N5 }, K* _1 ~
洋蔥末 20公克! ?; a/ |" c: q6 Z: N
蕃茄片 1片公仔箱論壇0 ~" S8 e' w- b+ t. i. C
苜蓿芽少許
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個tvboxnow.com7 R4 H$ p2 r# }; j6 Y
沙拉油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A9 l8 _+ [& l- I8 D! D

【調味料】公仔箱論壇  H% E/ A+ R" ~) Q
米酒 1大匙
鹽 1/4茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙公仔箱論壇& S: G7 R5 q) b' H2 \6 \1 [
tvboxnow.com- H/ Y, B, x. x. {8 v
【做　法】
1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。
2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以小火煎5分鐘至全熟。tvboxnow.com7 o8 S8 B  r* s  J
3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。
太白粉 1大匙

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T1 n. }+ \2 B: Y4 i- ~& G4 P
黃金鮪魚沙拉堡
【材　料】
罐頭鮪魚 50公克tvb now,tvbnow,bttvb# N t! G' w" X9 }1 [" J
洋蔥末 20公克
玉米粒 10公克
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i+ N; G* k2 _/ d- I- U
公仔箱論壇( o) T. \+ d, {
【調味料】
美乃滋 1大匙
糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 e% N4 {1 |7 ~/ e5 Q7 v
黑胡椒粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?8 W* D$ n( V% ]: P! c

【做　法】
1.將罐頭鮪魚和玉米粒罐頭的湯汁瀝乾，倒入調理盆中再加入洋蔥末及所有調味料拌勻即為鮪魚沙拉。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上作法1的鮪魚沙拉及生菜葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:01 AM

紐奧良烤雞堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S( w# Q- |; ~3 @4 e. y' K8 T& @+ [
【材　料】
去骨雞翅１隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t  F) L  f2 ~' C& N
紫洋蔥圈 1片: }9 H9 O6 s: `8 `' k( B& I
蕃茄片 1片
生菜葉 1片公仔箱論壇# u# d6 N2 D2 ~* f9 v! t2 k
漢堡麵包 1個公仔箱論壇  L. L# r* i3 l: ]0 V( F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g  g( Q$ r4 @$ O: C
【調味料】
蕃茄醬 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 j0 W7 A, U2 X3 g' E$ ?+ s6 j8 u
糖 1/4茶匙
醬油 10cc
蒜末 2公克tvb now,tvbnow,bttvb- ^+ ~/ O- p6 ^# v, o, w1 k
黑胡椒粉 1/4茶匙

【做　法】
1.將去骨雞翅與所有調味料拌勻後醃約15分鐘至入味，備用。公仔箱論壇+ S, a$ w( o6 _3 B
2.將作法1的醃雞翅取出置於烤盤中，放入已預熱的烤箱內，以150℃的溫度烤約5分鐘後取出，再塗上一次醃料(作法1剩餘的)，再以180℃的溫度烤約8分鐘取出。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2烤好的去骨雞翅、蕃茄片和洋蔥片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:02 AM

韓式泡菜堡1 `7 ]( C$ R' ?, F* K6 N
【材　料】! ]: f5 t2 l/ }7 u3 P, |
牛肉片 50公克
洋蔥絲 5公克tvboxnow.com; A* `' _8 D9 _! w0 D: t
蔥段 2公克
漢堡麵包 1個
韓式泡菜 20公克公仔箱論壇! x+ J: V: @; r* P
生菜葉 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d9 o5 J4 t1 X- J" |( c; A2 V
& ^& e8 T- [/ _0 X4 R
【調味料】tvboxnow.com# ]% l6 }( a" s+ c
醬油 5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h2 E1 i: P5 e
糖 1/2茶匙

【做　法】
1.鍋燒熱，放入沙拉油，放入洋蔥絲炒香後，加入蔥段和牛肉片略炒，再加入所有調味料和韓式泡菜拌炒均勻。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法1的韓式泡菜牛肉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:03 AM

【材　料】
牛絞肉 200公克tvb now,tvbnow,bttvb4 M. q9 d( O6 m( l U
起司片 1片
漢堡麵包 1個
蕃茄片 2片
生菜葉 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s5 b) `# _0 f# g
紫洋蔥圈 1片
沙拉油少許
tvboxnow.com# \1 K2 f" D1 p9 U- ]% C8 ?
【調味料】
奶油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% \; @1 D4 K) }. t2 m* m
牛奶 20cctvb now,tvbnow,bttvb8 I0 s- ~5 F' Z$ @( ?( a; t3 A9 `
麵包粉 2大匙) S: K. S, m3 ^% A4 l& ~
洋蔥末 20公克
黑胡椒粉 1/4茶匙
味好美迷迭香 1/4茶匙公仔箱論壇' l, C' ^1 @3 Z% O2 A
" e0 D1 I8 G' q- q7 `" E, H
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 d( N9 Z! R" v' A0 W
1.鍋燒熱，洋蔥末用奶油炒香後起鍋，靜置待涼備用。3 l5 Q# G: E' k3 c, L
2.取一調理盆，先將牛奶與麵包粉混合，加入作法1的洋蔥末、牛絞肉，和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收，再用力摔打直到有黏性。tvb now,tvbnow,bttvb6 H7 R2 t& t3 b/ t' k1 S
3.雙手沾少許沙拉油，將作法2的絞肉拍成圓餅狀，再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排，中間稍微壓扁比較容易熟，鍋燒熱，用奶油煎熟兩面，蓋鍋蓋燜3分鐘。
5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片，再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:04 AM

豬肉滿福蛋堡
【材　料】公仔箱論壇- E7 `# l8 J) W
漢堡肉 1個公仔箱論壇2 o) H3 s R5 y M
蛋 1顆公仔箱論壇9 G' Z+ I7 G$ L
起司片 1片
蕃茄片 1片
生菜絲 1片
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {% S( v3 e, h Y
沙拉油少許

【做　法】公仔箱論壇* A* w5 }7 b0 W7 @+ C
1.鍋燒熱，倒入沙拉油，將煎蛋模型擦上少許油，將蛋打入煎蛋器內以小火煎至約3分熟後，離火，蓋上鍋蓋以餘熱燜至熟。1 p5 g; d) x; X
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，放上漢堡肉，擺上作法1的煎蛋、起司片、蕃茄片，最後再擺上生菜絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:05 AM

2 @, Z8 }. }7 ~9 J  m, `* a0 w
南蠻雞堡; f" k" T) s5 q) W) g  ~3 [0 V
【材　料】" I( N, M. l5 g( b7 I
漢堡包 1個tvboxnow.com! U$ `. k1 V! p' D2 X. i6 ~  L; o
去骨雞腿肉 1支tvboxnow.com% Z% Z0 [8 f' D6 h7 p7 r
青蔥絲 1支
洋蔥絲 1/2顆
紅甜椒絲 1/4顆
黃甜椒絲 1/4顆
美生菜葉 1片
炸粉：
低筋麵粉適量tvboxnow.com/ Z0 p/ [* ^0 S) t  O5 H0 n# q
tvboxnow.com1 M" d" N4 N3 w0 G7 Q/ i
【醃　料】公仔箱論壇7 m' F5 z& G' U
A.水 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 q$ z0 T5 \  D, Y5 P; K- b. I
白醋 100㏄
味醂 50㏄
細砂糖 30公克
醬油 3㏄公仔箱論壇6 A: p2 K7 R0 q- f8 L6 w
B.柴魚素 3㏄tvb now,tvbnow,bttvb: P5 F0 t+ ~$ `, M/ I; f
tvboxnow.com% n) U% W! O! b. A8 I
【做　法】
1.去骨雞腿肉洗淨，裹上低筋麵粉，放入170℃的油鍋中炸熟後撈起瀝油備用。
2.醃料A混合後，加入柴魚素拌勻備用。
3.將作法1的去骨雞腿肉、青蔥絲、洋蔥絲、紅甜椒絲、黃甜椒絲浸泡入作法2中。
4.取漢堡包，放入美生菜葉，再放入作法3的材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:07 AM

雞肉培根堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x5 X3 n7 V" P, T' D
【材　料】公仔箱論壇- W$ q( z+ y! P$ j& {1 i
漢堡包 2個tvboxnow.com! ~3 B* s; F7 I7 ]7 n
雞胸肉 120公克0 }2 a3 _/ E2 N& b4 |+ m% B
培根 2片
萵苣葉 2片公仔箱論壇& x/ C0 L- e# C" p, `
黃甜椒適量
紅蕃茄片 2片
起士片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F% S+ V- z2 ?7 t; z1 Y
酸黃瓜少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r4 f; Q4 H: k( G$ E. o$ t' }3 r
醬汁：# n- Y' V0 T$ Z: l
美乃滋 3公克
蕃茄醬 15公克/ v. k0 m8 @5 ]2 B% D2 x: u3 {- k
8 W/ k- l$ }/ f+ H0 F# J" M
【做　法】
1.雞胸肉切薄片，撒上鹽、黑胡椒粉（份量外），放置平底鍋內乾煎至熟備用。
2.培根放入作法1內乾煎至熟備用。
3.萵苣葉泡入冰水中備用。; {6 H, M$ M# y+ Y0 y
4.醬汁混合拌勻。
5.取一漢堡包，依序放入一片作法3的萵苣葉、紅蕃茄片、作法1的雞胸肉、作法2的培根片、起士片和黃甜椒，再淋上適量的醬汁，並放上酸黃瓜。重複上述做法至漢堡包用完為止。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:08 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e5 u+ s0 r$ }3 A. K
鮮蝦堡
【材　料】公仔箱論壇  L: l- C0 ^5 c& e9 }! n( q
鮮蝦 100公克* ]! A: L! l. g0 Y  y
沙拉筍 50公克
洋蔥 30公克) t  a+ i% [2 C/ W
美生菜 1片
漢堡寶 1個
tvb now,tvbnow,bttvb* Y7 j' o' P* h) w
【調味料】
太白粉少許
鹽少許
胡椒少許
塔塔醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j. J# N3 H0 U' n' i7 B

【做　法】
1.鮮蝦挑去腸泥，剝去去頭及外殼後，剁成泥狀備用。
2.沙拉筍切成細丁狀，洋蔥切末，並以少許的太白粉將所有材料拌開備用。
3.將作法1與2的材料充分混合，揉抓至產生黏稠感時，加入鹽及胡椒，再次揉搓均勻，並用手整型數個圓扁型狀，最後放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約10分鐘至熟透，起鍋，瀝乾油脂即為鮮蝦餅。
4.將土司約烤1－2分鐘至酥脆狀時，塗上奶油，鋪上美生菜及作法3的鮮蝦餅，最後再塗上塔塔醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

tvboxnow.com. E7 ?; ?& Q+ v+ r1 l3 ?$ \
材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% q! T0 W: y' [6 Z) m+ P1 Q
馬鈴薯 200公克tvboxnow.com/ p; X) f4 ?7 H3 R
培根 1片# @0 F! g* y( g) X- o
太白粉 20公克tvboxnow.com" ]& s* h0 j6 ^" z( ?0 D
鹽少許
胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \( B2 _% R& l5 m' ~
美生菜 1-2片公仔箱論壇4 V( \0 p$ H+ G" W, ?7 ?4 U* s
紅蕃茄 2片
檸檬皮屑少許tvboxnow.com+ Y: ~6 j- s! n
漢堡飽 1個
5 `( w+ _) O9 S: V
【調味料】4 H% U! s- ^3 ?
味噌醬適量tvboxnow.com& v" J# m+ ~& @: n% ^7 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q4 f% S/ U3 p
【做　法】公仔箱論壇" `) i& k8 F+ ]2 B) ^" F
1.培根切細末，放入燒熱的鍋中煎至油脂溢出，取出備用。) C2 Q7 c3 N8 D
2.馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸約15分鐘至熟透，取出壓成泥後，加入作法1的培根末、太白粉及少許的鹽、胡椒，充分攪拌均勻備用。
3.將作法2的馬鈴薯泥用手整出份量均等的2的圓餅型，備用。
4.平底鍋燒熱，加入少許奶油融化後，將作法3的馬鈴薯餅略煎至雙面上色即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ [* y5 c( a3 r' X
5.將漢堡飽烤上色，對切成兩半，塗上奶油後，依序舖上美生菜、番茄片及作法4的馬鈴薯餅，淋上田樂味噌醬，灑上少許的檸檬皮屑，再蓋上另一半的漢堡飽即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

tvboxnow.com3 R: J- S# S3 }3 r& w
香蔬蛋堡
【材　料】tvboxnow.com/ ?0 _+ n4 `/ v
蛋 1顆公仔箱論壇8 p' [& Z; l. M" x' i% A
漢堡麵包 1個
奶油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x" B1 _; Q+ R9 Y, N0 y( F4 }+ _
生菜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a: @% q( ?/ N& \9 P
蕃茄片 1片公仔箱論壇" h* @+ ~# S. l' L* o
美乃滋適量tvboxnow.com: ~: Q9 O7 k0 N
起司片 1片

【做　法】
1.蛋打散煎熟；漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出塗抹適量奶油備用。
2.將漢堡麵包底層依序放上作法1的煎蛋、生菜、蕃茄片，擠上美乃滋，放上起司片，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:14 AM

香魚堡( q2 `: n: T, B( T8 ?1 Z% c. c  _
【材　料】
漢堡麵包 1個
蛋 1顆
鱈魚肉 1塊
胡椒鹽適量
白酒適量
低筋麵粉適量
麵包粉適量
炸油適量tvb now,tvbnow,bttvb6 c$ m  {* F% z  Z
起司片 1片
塔塔醬適量公仔箱論壇$ J+ m4 d! p* S( Z( w* S0 C! g

【做　法】tvboxnow.com' p; n! Y( U: s
1.蛋打散成蛋液備用。
2.鱈魚肉洗淨，瀝乾水分，用刀整型成四方，撒上胡椒鹽、白酒略醃3分鐘後，沾裹上低筋麵粉、麵包粉、作法1的蛋液備用。! F% V9 p+ D$ ~( S- R
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的鱈魚肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為魚排備用。" [3 t0 k5 O! n. O8 r& ^  j
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出後依序放上起司片、魚排，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:15 AM

華堡
【材　料】
奶油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u6 R# S$ H1 f4 D
漢堡麵包 1個: L) w6 A+ |8 ?( r: y8 a  ~
市售漢堡肉排 1片
起司片 1片
生菜 1片tvb now,tvbnow,bttvb+ F$ ^: m$ x) _- X
蕃茄片 2片tvb now,tvbnow,bttvb  C1 c* q& }$ j! s" j- o
洋蔥切圈 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N& [5 S- L! t* }
美乃滋適量公仔箱論壇6 U& l" L' M! T. e# u8 ]
3 \* z' H  a/ s/ [9 Q- x, Z3 |* U) k
【調味料】+ I- W' t9 Y  X* k3 B
粗黑胡椒粉適量# [; v! z0 w2 H- Z, T( F5 k9 @

【做　法】- i0 e- e; \! P3 ?
1.取一烤網塗上奶油，以炭火烘烤漢堡肉排至表面呈焦黃熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、生菜、蕃茄片、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:16 AM

" J3 [% G* n# u8 p, Y2 o) P
漢堡堡# J- `; F. u/ a, \/ i* A
【材　料】公仔箱論壇, W& K! L! ~  _/ a* G
漢堡肉排 1片tvboxnow.com. `' j5 [& S, k4 V7 l
漢堡麵包 1個
奶油 1小匙
蕃茄片 2片公仔箱論壇9 m( a. V. ?! c: |+ D5 i
蕃茄醬適量  H9 r+ e5 h/ b$ U  r. f

【調味料】公仔箱論壇0 n  }8 s" z9 V- s
粗黑胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _$ b2 R5 r$ s& q
tvb now,tvbnow,bttvb0 l5 c& g. R& }0 v4 l  z9 k' {6 T
【做　法】
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，並在煎的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。tvboxnow.com& X1 v! c. p6 b1 E4 O$ `
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、蕃茄片，擠上蕃茄醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

培根火燒堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [: t# K8 v$ d5 e
【材　料】
奶油適量
漢堡肉排 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l7 `9 A& b' R/ S3 T- F
培根 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C& S* v8 {! d& B2 T1 Z `
漢堡麵包 1個' s4 q8 j/ J1 |5 e+ ~7 o
起司片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f5 m) ?+ _% M1 G- F0 s# A
公仔箱論壇, E, S) Y. d1 C& t# G
【調味料】
粗黑胡椒粉少許
公仔箱論壇3 m& v+ h3 l7 ?% i
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t" o/ z$ ~+ O! V' j- ~3 {% |
1.取一烤網塗上奶油，以炭火分別烘烤漢堡肉排、培根烤至表面呈焦黃色熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。tvb now,tvbnow,bttvb r* B" a/ f! {8 v; P6 R
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、培根，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

香雞堡公仔箱論壇4 l6 H" A; ?4 H
【材　料】
Ａ.雞胸肉 1/2個
麵包粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m, j4 D9 P) A8 K( J3 s
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c; k* b3 w- S" @" E% b2 c+ \1 M
炸油適量
生菜 1片6 f% [+ M0 P7 c/ B8 j+ x
蕃茄片 2片
酸黃瓜片 1片tvb now,tvbnow,bttvb4 m- P  h' l+ V. a9 f
塔塔醬適量
Ｂ.脆炸粉 4大匙
低筋麵粉適量
太白粉 1大匙
水適量
蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb$ L7 W; Z, F* Q2 U* H9 G0 H

【調味料】
胡椒鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb, S7 Q5 @! K% \% J! a4 r
" `5 x" n  E3 P; R# F5 g9 U  S1 Q- G9 I
【做　法】' V% H" i* K+ b. J$ B
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。! q/ B; D" ^3 E2 ~9 |# d, D
2.雞胸肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層麵包粉備用。
3.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，趁熱撒上胡椒鹽，即為雞排備用。0 g" x! u! y4 n+ L
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:18 AM

蜜汁雞堡7 R# E+ t) D- L, @/ s& M( b/ R
【材　料】tvboxnow.com- [& c) u# c* b8 s0 f
Ａ.清腿肉 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N$ \6 H, i5 z6 `' m
蒜 1粒
漢堡麵包 1個tvboxnow.com6 w7 C" r! [. ]: s/ a5 t
美生菜適量
洋蔥切圈 3片tvboxnow.com( C% `% h1 |3 T2 U
美乃滋適量, |$ ?' P: y& o3 {: o& |
Ｂ.蜜汁烤肉醬適量
蕃茄醬 1小匙
糖 1小匙
醬油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x4 z% W9 b M( I
米酒適量" {( e0 m. v; c& ?( f
水 200㏄

【做　法】! O5 Y4 T" f* O0 f i& |# z, f" ^
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。tvboxnow.com- j# A0 z% U! J! b) a
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y: k$ \% S, ]) F6 k$ x( G
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。: t+ _9 p" H/ C. b' ]* `
tvboxnow.com5 m& W; g- t1 p* H& m$ X
【做　法】
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M- I' b6 r3 {. |6 L( t
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。2 e6 m) @- i: A
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:19 AM

  t' S7 r4 o) n! S9 }$ Y6 l" g3 ~7 w
辣辣雞腿堡% X& w/ o: c: @& ~, ]& R6 r! ~
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻
麵包粉適量公仔箱論壇/ J" Z3 G! r* E" I( B7 k2 E% I
炸油適量
漢堡麵包 1個tvboxnow.com, z6 W1 W+ |: o
生菜 1片' j+ x  Q* k0 Z, h' E9 Y/ X- O
塔塔醬適量
Ｂ.脆炸粉 4大匙3 L* G3 J( T8 p5 d. u+ U
低筋麵粉適量
太白粉 1大匙
水適量
蛋 1顆
tvb now,tvbnow,bttvb9 K! l8 q2 M" h" m/ A; J
【調味料】
辣椒粉適量公仔箱論壇9 o5 o2 I/ c9 T& R4 A
胡椒鹽適量公仔箱論壇) H- A1 G8 g) n" E6 S1 n  b
tvboxnow.com; {, W3 x/ J" o
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?8 j- q7 X5 a6 j; M
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，撒上辣椒粉後，均勻沾裹作法1的麵糊，再沾裹一層麵包粉備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，撒上胡椒鹽，即為雞腿排備用。公仔箱論壇& B" q7 j0 }5 I
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

tvboxnow.com5 f- ~( {! u: e& }
香香堡tvboxnow.com- K, t5 H5 U9 y" P; Q* f+ q( W7 n- p. P
【材　料】
漢堡肉排 2片tvb now,tvbnow,bttvb9 u4 f+ U  i. w' ?3 E; I3 E
奶油適量
漢堡麵包 1個
生菜 2片
起司片 1片% U: h& V. Z3 U7 b
蕃茄片 4片; ]" M- x) n4 w5 G  Z
酸黃瓜片 2片
千島醬適量
tvb now,tvbnow,bttvb: r* E( \! f7 [. m; p" H7 _5 U
【調味料】
粗黑胡椒粉少許( R% B) h0 i! h7 i) w2 Z6 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V+ W% z7 r* \0 n* z& ]) y$ P$ l
【做　法】  ^0 V7 @& ?: ?' e5 B
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，煎的過程中加入粗黑胡椒粉做調味備用。公仔箱論壇1 U8 I8 ^+ z$ x, s( ?& C: K$ P
2.漢堡麵包從1/3處橫切2刀成兩層，放入烤箱以120℃烤約40秒至熱，取出後第1層底層依序放生菜1片、起司片、作法1的漢堡肉排1片、蕃茄片2片，淋上千島醬；第2層依序放其餘的生菜、漢堡肉排、酸黃瓜片、蕃茄片，再淋上千島醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

% o6 F: y2 S& Y, D' H+ Y
卡滋雞腿堡公仔箱論壇( n  y; g, U' p5 c+ r  t: b! h* s
【材　料】tvboxnow.com) q, }' F4 {- _- m( q( o, g
Ａ.清腿肉 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T. ~& d. ]  w6 s3 X0 d
低筋麵粉適量
炸油適量; A7 [6 J5 p( |5 g- j1 j* ~) _6 w
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z$ E. h7 ?& U9 N, ^  S' j
生菜絲 100g
洋蔥切圈 3片tvboxnow.com3 g2 \& C! y. i
美乃滋適量
Ｂ.鹽適量
玉米粉 2大匙' w' A, U. _2 S) F5 x. z
卡士達粉 1茶匙; z. I# C% Q# P
糖適量公仔箱論壇7 F0 l/ f0 K* a1 }. ?; i1 c8 g
水適量
蛋 2顆
沙拉油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X' M) X& [$ W" [* ^8 s. u

【調味料】
粗黑胡椒粉適量
鹽適量

【做　法】
1.將材料Ｂ的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻，加入水拌成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層低筋麵粉備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為雞腿排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，取出後依序放入炸好的雞腿排，撒上粗黑胡椒粉、鹽，加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:21 AM

蜜汁雞腿堡4 O# a2 E2 ?+ c+ w$ y
【材　料】
A.雞腿 1隻
B.蛋 1/4顆
脆漿粉 1大匙
沙拉油少許
水少許
C.蕃茄 2大片
西洋生菜 1片* y& s3 u8 R* N2 l6 Y+ i
漢堡麵包 1份$ _+ u& E6 z& }& x) v( D$ F
4 \% i. q: x" V1 `! ?8 q
【醃　料】/ l) z" c9 Z; n
蔥末少許
薑末少許
蜂蜜 1小匙9 Z3 {) O3 U7 ?3 Q- q+ u/ v
生抽少許
鹽少許
雞粉少許

【做　法】tvboxnow.com2 M; j$ T; Z4 O: S
(1)將雞腿洗淨去骨，再以所有醃料醃漬約30分鐘至入味備用。
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞腿拌勻，使雞腿表面均勻裹上一層麵糊。公仔箱論壇$ {5 M" S( l1 W! q6 Q
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，燒熱，再將雞腿以140℃的油溫，炸約5分鐘至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。tvb now,tvbnow,bttvb Q+ _/ T- b' w' Z! \
(4)依序將將作法3的雞腿肉、蕃茄片、西洋生菜夾入漢堡麵包內即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:22 AM

黑胡椒牛肉漢堡
【材　料】
Ａ.腓力牛排肉 600公克, T% d7 Q0 h8 \4 Y4 L9 c
Ｂ.漢堡麵包 1個tvboxnow.com1 z8 y1 q6 l& \% z' B
Ｃ.美生菜 1片
起司片 2片
酸黃瓜末少許
洋蔥圈少許公仔箱論壇: p7 c7 E; _5 C9 P( c" F
Ｄ.黃芥末醬少許

【醃　料】tvboxnow.com# q7 ~* V1 T% M) r8 s0 ], V% [
鹽少許0 C& ~- V4 w; S+ M  ]- ^
白酒 1大匙tvboxnow.com' T  Z0 u. Z( }3 F8 r2 E8 \( }
黑胡椒粗粒 1大匙tvboxnow.com. g2 ~5 g, y. l" u& n
tvb now,tvbnow,bttvb; B& ]! K( z4 @
【做　法】
1.將腓力牛排肉加鹽、白酒略為拍打，並在表面用叉子刺洞以利入味，再將黑胡椒粒以搓揉的方式均勻抹在肉上，冷藏半天備用。tvb now,tvbnow,bttvb# }9 T& q9 J) n  J, j+ {
2.熱油鍋，將作法1的腓力牛排肉煎至3分熟，再放入烤箱以160℃烤約25分鐘至全熟，放涼後切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb: t9 o, x8 b7 @8 L+ ~" ~- l
3.將漢保麵包橫切成上下兩半。tvboxnow.com& S# |: a1 Y( _8 J5 V" m
4.在半個麵包上舖上所有材料Ｃ及作法2的黑胡椒肉2片，再擠上黃芥末醬，蓋上另一半麵包即完成。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

Sandwish 三明治
公仔箱論壇" p" ^# G* m& J6 M* w' T% L1 ]7 ~
tvb now,tvbnow,bttvb/ l5 W9 W% C( t; ^

* d9 j: p3 }! l
芝香鯛魚排三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n! _4 @. o( v7 x% q( ^
【材　料】  C" d0 B0 N+ B: b6 m' T
鯛魚片 1片
白芝麻 1大匙
吐司 2片9 G7 b1 o2 {: X( q6 S. p7 g
生菜適量+ V4 ^+ ^- ^, P; O' e: g
雞蛋 1顆8 n3 [" r4 n  h# R+ ?
麵粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T3 _" {7 Y* B# |  I& Q
【調味料】tvboxnow.com/ {$ ?# Y( x6 k) B
鹽 1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s" P, K1 U* m+ \  X
美乃滋 1大匙tvboxnow.com/ H: O# z& M- A. p

【做　法】公仔箱論壇2 n; ?# U8 ~, `8 x4 Y" h6 N
1.鯛魚片和生菜洗淨瀝乾水分；雞蛋打入碗中攪散，加入麵粉與鹽拌勻備用。7 i5 B' C, T9 ]& ^( E* v; V% O
2.將鯛魚片沾上調勻的麵糊後再均勻沾上白芝麻，放入熱油鍋中以小火煎熟，盛出備用。
3.吐司攤平，依序放入生菜和作法2的鯛魚片，淋上美乃滋再蓋上另一片吐司，對切成三角形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

豬排三明治tvboxnow.com4 x# Y2 U: A3 u# S* v% z4 i
【材　料】
辣醬豬排 1片
切邊吐司 2片
蕃茄 1/2顆
西生菜 2片
美乃滋適量

【做　法】; N1 S; _$ F6 D% F" u, ?% z" ~
1.蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾水分，備用。
2.將切邊吐司一面抹上適量美乃滋，備用。
3.平放一片作法2吐司，舖上辣醬豬排、作法1蕃茄片和西生菜，再放上另一片切邊吐司，將疊好的三明治插入牙籤固定，以麵包刀對切成2塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:27 AM

總匯三明治, Z0 X7 T+ g$ x- u8 x& R
【材　料】
全麥土司 3片
小黃瓜 1條
火腿片 2片3 n6 g0 w/ |% \" k R5 n& R
芝士片 2片tvboxnow.com# f/ ?6 c9 p5 O1 l4 A
雞蛋 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r" K- B. n' I) h
美乃滋適量
沙拉油少許0 C2 k2 H- j2 c' O& N

【做　法】' x$ ^2 R0 Q- ^7 s' A2 R6 b/ u
1.小黃瓜洗淨切片，備用。
2.燒熱平底鍋放入少量油，打入雞蛋，以小火煎熟。tvboxnow.com* B# F! ^ l8 s% d8 \" G
3.取一片全麥土司，依序夾入火腿片、作法1的小黃瓜片，擠上美乃滋，作法2的煎蛋和芝士片，再放上一片全麥吐司，依次放上食材，最後蓋上第三片土司，切掉土司邊，再對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:20 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K. V) W% ^" w( Q* ~( ~% d! {6 W! b
超厚豬排三明治
【材　料】tvboxnow.com" n5 f8 R; o! ]
里肌肉片 100公克
鹽少許
胡椒少許: w: a; |$ u0 ^0 a& k# B+ A/ a
洋蔥絲適量
蘑菇片適量
紅椒絲適量0 f- P9 n( h( P4 L: Y( h
綜合焗烤起士絲適量公仔箱論壇. z, w8 c! \) d8 x4 T
厚片土司 2片
奶油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q0 C+ Q  u) }6 k% H/ }
高麗菜絲適量
小黃瓜片適量$ B+ ~5 ?" [$ D' ?$ A$ l  v
蕃茄片適量
裹粉：
低筋麵粉適量
雞蛋 1顆
麵包粉適量

【做　法】tvboxnow.com8 F% o" `  X, b! k; x! `
1.將1公分厚的里肌肉片斷筋，兩面均勻撒上鹽胡椒後，放置約10分鐘入味，並依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，用中小火以170℃的油溫油炸約4~5分鐘，至表面金黃，撥動後能浮起，即可撈起瀝乾油備用。
2.將作法1的里肌肉片依序排上洋葱絲、蘑菇片、紅椒絲和起士絲，放入200℃的烤箱約烤5分鐘。6 d- S1 _& |. t/ }
3.厚片土司去邊，放入200℃的烤箱中，約烤1分鐘至表皮略酥，取出塗上奶油。
4.在作法3的土司上依序放入高麗菜絲、小黃瓜片、蕃茄片，以及作法2中加料的里肌肉片，最後疊上另一片土司夾起即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M' z2 _9 `; a" N
總匯三明治(5)tvboxnow.com# k4 `1 f! h' l) k8 W
【材　料】
蕃茄 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb. f5 x/ y2 R) _' l
西生菜 1片
全蛋 1顆1 q0 v8 z5 f6 L* U5 B* o8 H
切片土司 3片7 F% [2 y S6 Y+ D8 B. r2 }) f
無鹽奶油 1茶匙
起司片 1片( ~& k8 m9 A' t2 p" M0 j% u
火腿片 1片

【做　法】公仔箱論壇! k4 J5 l [. I
1.將蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾；雞蛋煎成熟荷包蛋備用。
2.將土司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃，取出土司片並抹上奶油備用。
3.取一片作法2的土司片，依序舖上起司片及作法1的荷包蛋後，疊上另一片作法2的土司片，再放上火腿片、作法1的蕃茄片及西生菜，最後再放上土司片，並將疊好的三明治用手壓緊後，先切掉土司邊後再以對角十字切的方式分成四等份，並以牙籤插入中央稍作固定即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

公仔箱論壇; b/ r- s ~- F2 i% k$ a# Q
總匯三明治(4)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i/ Y: `7 |, c+ l$ |/ a, \
【材　料】
全麥土司 4片
美生菜適量
酪梨 3片
西芹 3條
火腿 3片
蕃茄 3片tvb now,tvbnow,bttvb- o. @- q& i& g: ^6 E& c' \ m
美乃滋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b& {3 C, M: E1 f, U. |
tvb now,tvbnow,bttvb, h# a% P, |2 s' S
【做　法】
1.4片全麥土司約烤1－2分鐘至表面呈金黃色時，取出，每片都均勻塗上少許奶油備用。
2.取1片全麥土司依序舖上美生菜、酪梨、西芹，蓋上第2片土司，舖上火腿，再蓋上第3片土司，依序放上美生菜及蕃茄，淋上美乃滋，最後蓋上第4片土司即為總匯三明治。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 PM

馬鈴薯沙拉三明治
【材　料】
A.馬鈴薯 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb$ ]+ V8 B5 C' G: f! f7 o- K4 H
小黃瓜 1/2條
水煮蛋 1顆
罐頭甜玉米 15公克tvb now,tvbnow,bttvb/ f5 w9 O) n0 |
胡蘿蔔丁 10公克tvboxnow.com$ m, Q4 z/ _3 {9 s, y1 U( w
B.土司 2片5 _/ r. y3 q5 ]# N/ m* s5 y2 b
C.美乃滋 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k1 X- C1 \; X2 u+ m. v2 T7 @# |
優格 30公克
鹽適量
胡椒適量 B1 r3 Q) D/ R; Y* r% ]/ {
* U+ ~: W J5 |6 b+ b
【做　法】
1.將馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸10－15分鐘至熟透，取出壓成泥備用。) [+ _) R( Y. `9 b
2.小黃瓜切圓薄片，並灑上少許鹽，醃製10分鐘至入味，洗淨鹽分並充分瀝乾；胡蘿蔔切細末；水煮蛋的蛋黃壓碎，蛋白切細丁狀備用。* D; e" s) T* h) f0 Y) O9 [* o8 q7 J$ b
3.將所有材料C混合均勻，加入作法1的馬鈴薯泥及作法2的所有材料和甜玉米，充分攪拌均勻。& H' A- R3 Q2 q9 l4 a
4.將作法3的內餡平均鋪於土司上，再蓋上另一片土司,最後以斜刀切成均等的4塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:23 PM

咖哩魚排三明治
【材　料】公仔箱論壇, I0 J6 J9 A5 c3 t8 f
茄子 1/2條公仔箱論壇# K( t/ b# ]$ h9 W/ N
四季豆 4條
鯛魚片 80公克tvboxnow.com! q) T5 D9 S1 Y) _# `% w1 D
鹽少許
楜椒少許
低筋麵粉適量
蛋液汁適量公仔箱論壇- u( f/ ~, ]; r$ O3 |, M
麵包粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j. S9 ~3 u- G
全麥土司 3片
咖哩醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p. t7 d% M2 H( D3 g% j
9 g, \0 x$ x; R' H
【做　法】. U3 e8 K' E$ I
1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ g/ Z+ Q: g0 L3 a
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。tvboxnow.com3 V" B7 n2 u' f$ D% R
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。
4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 PM

tvb now,tvbnow,bttvb( g0 y0 |7 e( p9 ?3 R+ Q
滑溜鰻魚三明治
【材　料】
蒲燒鰻 1/2條4 i0 v6 n9 Y2 y) Z/ X
蛋 1顆5 c0 g: f0 w9 x' [3 n7 z. w3 M
牛奶 15CCtvboxnow.com0 Q! X7 n/ l+ o- z* }( S
鹽少許
小黃瓜 1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a9 q1 p4 T) `# S
美生菜 1片公仔箱論壇" N, f- v9 {+ R$ a8 {& \0 n& x
白芝麻少許tvboxnow.com9 x c' k& M$ z8 S$ A
山椒粉少許
土司 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^4 R, c. p% r/ E V

【做　法】
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b# a/ ]6 c% |( Q9 I
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 PM

香酥雞排起司三明治
【材　料】
A.雞腿肉 1隻
牛奶 100cc公仔箱論壇% a+ f  k- y* s- T) ]
培根 1片
酸黃瓜 1小條1 U2 j- R' F9 D' [. {: X
起司 1片公仔箱論壇9 }& f( N1 |8 M" r' J. l
B.低筋麵粉適量
蛋液汁適量7 l4 D5 k& U/ T* s# z
麵包粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A' c) \) g, p( x: ^+ S& o
C.美生菜 1片
蕃茄片 2片公仔箱論壇- |# L# ~+ \' t$ s2 Q0 O
洋蔥絲少許
D.去邊土司 2片tvboxnow.com1 E" x& I5 \. O3 y* \4 x. c+ X
tvb now,tvbnow,bttvb! q# W1 u' y8 i7 J
【調味料】( f' t; b1 |3 g& H
鹽少許" [$ ]' u% N/ J. Y8 }- M  a  Q
胡椒少許, s( ~" D9 f, q; }
美乃滋適量tvb now,tvbnow,bttvb) v) W$ r8 `5 b$ Q* Z$ b
一味粉少許
. w6 X3 H+ m9 _, R6 E, R/ q+ T, {
【做　法】
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。8 S- F( ]  `. @) u3 Y; N! v" T
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

tvb now,tvbnow,bttvb; I+ \4 O1 B$ e( Z0 C$ x
漢堡三明治5 ?, m5 t! o+ i2 m! |/ g+ e, P" T7 d
【材　料】  g& k1 K; U4 D* ~, w$ o) d$ }. C
A.洋蔥 120公克
B.牛絞肉 100公克
豬絞肉 150公克
C.白味增 10公克
蕃茄醬 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A% _! Q( |8 {) m, X8 s4 P% ^
醬油 5公克
豆寇粉少許
胡椒少許公仔箱論壇8 d0 Y1 T- w: Q
蛋 1顆公仔箱論壇' }# {( _1 L0 [1 F  ^& f
D.麵包粉適量公仔箱論壇* i: R9 _! i  ?; D# ?* k' X% `
奶油 15公克tvboxnow.com! _4 A! k2 O6 y5 S0 L- o* z3 @
E.美生菜適量
番茄片適量公仔箱論壇( V4 r8 b: ?/ z- c$ u
紫洋蔥適量
起司片 1片
F.去邊土司 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B! m, z7 S0 E; R0 @. u. Z: n! e

【調味料】公仔箱論壇; r- u5 ?! J* M" O# k- S
醬油 15公克
味醂 15公克
酒 15公克
奶油 15公克
( h7 a3 x* `: U$ f  n8 p+ ?& y
【做　法】
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @# U$ X8 t, k: I0 l( E
3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。
4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。
6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

tvb now,tvbnow,bttvb! ]  [# ]9 a' P
可樂餅三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n. M+ v% p- l* s5 K- W: U- [/ l
【材　料】tvboxnow.com2 Q9 m. `: W2 Z# R) a1 B6 O  h3 K
A.馬鈴薯 300公克tvb now,tvbnow,bttvb- k  J) z! H/ z3 l" U$ p
洋蔥 1/2個
B.牛絞肉 70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @4 ]5 |% `( Z5 _$ ?2 O/ B
沙拉油 15CC# C% }3 X1 n) B
奶油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `% N6 y! C% Y
C.低筋麵粉適量tvboxnow.com8 o+ M3 s! A7 w/ y( `0 F3 Q
蛋液汁適量tvboxnow.com# k" A* w, P& p9 S& p
麵包粉適量
D.美生菜 2片
蕃茄 3片* I; m) w6 L1 i% n3 n( `+ `
洋蔥少許公仔箱論壇, X- j& P! L" U; D: R0 _1 l- z* {
E.土司 2片
tvb now,tvbnow,bttvb( l& D* k; d  l: g7 q% G0 ?
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb1 V+ Z8 Z5 @# V
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c7 p% C" F  J+ x
胡椒少許1 Q9 x  C& ~' t- y* L
動物性鮮奶油 20公克tvboxnow.com  M- X8 N# L1 P* m$ a/ Q
豬排醬少許

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v$ _" H$ H7 ^- E
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P5 B7 Z, Y$ j9 @! f) b; v( p
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。; c9 a9 w) t% A  H$ J; o
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。tvb now,tvbnow,bttvb" r4 M4 q0 N* {+ }2 `
6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:27 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P4 m' J5 @. D% u
里肌豬排三明治tvboxnow.com4 x# v* L* v: ?8 E7 l% _8 X. S- N/ I
【材　料】
A.小里肌肉 80公克公仔箱論壇5 G* A1 N' P5 I2 s) j
B.低筋麵粉適量公仔箱論壇( f4 M5 r5 u5 r2 R3 s5 a
蛋液汁適量
麵包粉適量
C.高麗菜絲適量
蕃茄 3片tvboxnow.com- v$ t# M% E3 }6 q2 Z
洋蔥少許
D.白土司 2片

【調味料】公仔箱論壇2 {4 Y$ y2 I, n7 u# z! A& P0 K
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t6 O% m9 h T' r
胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb7 i' k5 d: E2 l1 @+ v
豬排醬適量
黃芥末 10公克

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E( j, S0 ]7 U7 `# d
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。
2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:28 PM

5 u- z1 h( x$ V3 j/ A! T7 v/ h
魚排三明治tvboxnow.com! \9 v* g4 @4 b
【材　料】tvboxnow.com0 N+ n9 V* |$ k( o, X& p
鯛魚排 1片tvboxnow.com* o) {  C7 s' V/ Q  r" g
紫高麗菜 35gtvboxnow.com4 ]  H/ G. i5 s5 x) V( _) ]
萵苣 40g公仔箱論壇, }+ N! d- U* a7 ^
起司 1片
酸黃瓜 45gtvboxnow.com; J% I- D; e/ d7 g- ^0 f
麵粉 45g
美乃滋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q1 T- J: n8 [; r& }3 d
醃醬料：tvb now,tvbnow,bttvb# w9 ^( S0 Z" `2 e# u& F; N
香油 5c.c.tvboxnow.com7 W% K( T2 O6 V5 e& s# r; l
醬油 7c.c
蒜片 6g4 c* s, u/ B4 R- K
酒 8g
糖 10g
黑胡椒 3gtvboxnow.com+ e: X& {% T5 @* [8 S7 a

【做　法】
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。' r8 C+ e  Q1 z8 d% m
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。. w  Z8 Q+ V! V; z  p, m% n
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 PM

蔬菜沙拉三明治tvb now,tvbnow,bttvb3 C! I: F" p! i( P2 d; W
【材　料】公仔箱論壇" R1 d, Y6 M* \6 p$ b" T' l2 E1 c$ j9 k
Ａ.綜合冷凍蔬菜少許
火腿丁少許8 e; c& V8 x1 k7 s& k' \% p3 K
白煮蛋 1顆
白土司 2片
奶油適量* h0 a( f) V5 x8 ~+ v
美生菜 1片9 q2 V6 R. O7 M% l, H
Ｂ.美乃滋適量
鹽少許
胡椒粉少許公仔箱論壇/ q$ t! i9 ?$ G' a. X
檸檬汁少許公仔箱論壇' P* g" @2 Y+ T+ U4 J: N' Q
芥末醬少許公仔箱論壇: g) l' j" i$ u5 l, v
6 f9 \+ x3 U5 a  P
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c+ w  w. Q/ s3 A# p
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~) u4 d- z  f9 s
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:30 PM

tvboxnow.com$ Q/ u6 W  M+ p9 B2 b( k
牛奶總匯三明治tvboxnow.com, |% U" {6 O- ?4 ]1 c
【材　料】) G+ d; g( i: g; |$ _/ V
白吐司 4片
牛奶 100g
全蛋 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {; g+ R7 E8 R7 T* l1 A
麵包粉 150g
起司片 3片  l3 u% q. Q9 j$ |8 m
火腿片 3片公仔箱論壇$ t* v9 C  W  X, I: M- l4 i
蘿曼 3片tvb now,tvbnow,bttvb  Z2 {. k8 |. Q/ d7 Y
) i1 `7 U" c1 G# |
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ @2 S- Q1 w( i% b5 ?
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。
2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。tvboxnow.com- m8 g1 ~8 l4 o2 V
【備　註】
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 PM

香料雞排總匯三明治
【材　料】6 [% o; S; L% x5 G' o  {
Ａ.雞胸肉 2大塊公仔箱論壇2 m9 }* @6 e2 |4 n# v
Ｂ.俄立岡香料 1大匙
蒜泥 1小匙
橄欖油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' M0 S5 g5 E4 F4 H/ a/ R/ A1 `: `* ]
黑胡椒少許
鹽少許公仔箱論壇9 b. S6 F0 c; C1 t8 q* F
Ｃ.全麥土司 3片3 J4 p6 _+ L: \1 o' U
美乃滋少許
Ｄ.美生菜 1片
蕃茄片 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j! O) M2 B; ?- Y; p- r: U  a- e
起司片 1片

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. ?7 U6 n+ x: Y% {
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。
2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。tvboxnow.com  H; e: t- v, D9 q
3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)