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標題: [西式食譜] 各式各样的美式早餐料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:34 AM 標題: 各式各样的美式早餐料理食谱馆

西式色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全公仔箱論壇0 G! Q) V8 o$ S3 ^# [0 ]* J: _/ D
公仔箱論壇1 }* y" M- H- I. }- ? A6 c" R) d: u6 C1 r
America Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwishtvb now,tvbnow,bttvb3 r- h% C, @$ [6 |
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各式各樣的美式早餐料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

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Pizza 披薩

5 j; E) v& h3 {) o. w
百里香披薩麵皮公仔箱論壇  x9 e' n' f1 R, a. o. E( r8 I+ G
【材　料】
高筋麵粉 400公克1 k% [: r* L, v
低筋麵粉 200公克- C1 W5 E. _7 S9 y& X, ], Y
乾酵母粉 12公克tvb now,tvbnow,bttvb' d+ w6 V/ Y9 E" k% ?
溫水 300cctvboxnow.com+ v4 j: J# u$ ]8 n/ \5 A5 Z; D
橄欖油 40公克
鹽 12公克
白砂糖 25公克
蛋黃 1個/ g: x! {: u2 d
百里香 3大匙

【做　法】8 Y3 \2 V2 M1 }  b$ ^3 b- k
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f: Z' }2 f% b: k  }; H6 P
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4桿成薄麵皮，均勻撒上百里香後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。

B.B.Q雞柳披薩公仔箱論壇& p- N" f6 s5 c9 `- \) ?1 h, P: v; f
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
雞里肌肉片 6片
青椒 15公克
洋蔥 15公克
烤肉醬 1又1/2大匙6 @0 f$ Y1 J I6 b2 d
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q; p3 l) ]9 }5 D) q
白芝麻 1小匙9 N. y; D. q: E) y% f' B
起司粉適量3 b# R* @6 Y; w" X. p

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvboxnow.com, M6 n( [: c& T: n! N' ]
2.將雞里肌肉片洗淨，青椒洗淨、去蒂切絲，洋蔥去皮切絲，備用。1 D1 p7 r% z6 q) s: ^/ R4 E
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上烤肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與白芝麻，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

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總匯披薩
【材　料】公仔箱論壇9 ^, w) c5 \: {  k, Z5 r
百里香披薩麵皮 1張1 h; P: z4 t3 O
蕃茄丁 20公克
青椒丁 10公克7 q' w9 T6 C& T. Z7 i
洋菇丁 8公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙) H% P# T- _' d" s  k$ B9 k! I
起司絲適量
熱狗香腸片 6片tvboxnow.com- M* b  A) n7 a
德國香腸片 6片tvboxnow.com  C  P5 k7 A0 |- K! e9 p
醃燻香腸片 6片
玉米粒 1大匙
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z5 z, M. r( T

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨去蒂，洋菇洗淨，均切丁備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。1 }! n  G; e- e, W  r" n
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與熱狗香腸片、德國香腸片、醃燻香腸片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

' Y1 C* g) }; ]/ R  ?7 D# _
重乳酪披薩
【材　料】% I1 M; c$ O+ z7 b) G' O5 v
百里香披薩麵皮 1張tvboxnow.com3 {9 R  Y$ j$ l2 }7 q1 W
青椒 15公克公仔箱論壇. s' W4 K! @( P( v; N6 C7 ~0 A6 Z
蕃茄 20公克/ u+ J  x: P4 ?6 T. o* |2 y; v0 w% [6 W
洋菇 10公克
洋蔥 15公克  U* f, E" K) \. S  Y. m! ^1 m/ V
乳酪醬 1又1/2大匙公仔箱論壇0 V+ `; Z6 `+ d) w: m9 \" y
起司絲適量
起司粉適量
醃燻起司適量
tvb now,tvbnow,bttvb+ W8 a3 G8 q5 s# r
【做　法】% x( @& e- G1 |# Y
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，洋菇洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上乳酪醬。tvboxnow.com. a# z, X8 b/ @: U! h$ n8 S( j
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。0 F6 L' ~  B) b1 N- m2 x
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:38 AM

夏威夷披薩tvboxnow.com( ~5 f; d; M& @. m. P9 b
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X" P  a3 \; w' [0 \3 J0 v9 r2 I
加州甜披薩麵皮 1張
火腿 30公克
鳳梨 40公克tvboxnow.com7 y+ p( s4 y" c+ z# @" p$ G
洋蔥 15公克
蕃茄紅醬 1又1/2大匙公仔箱論壇. A4 F/ C: C& E2 c5 A9 V* @
起司絲適量
起司粉適量tvboxnow.com" V4 @5 b: n/ T. b) V

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將火腿切丁，鳳梨、洋蔥去皮切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K( S  F6 B' \- Z, F6 t1 @( |
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。tvb now,tvbnow,bttvb$ v0 l% J5 r  _; {' s+ W4 Z
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

加州甜披薩麵皮9 K/ ]9 D! t' q  F1 R
【材　料】
高筋麵粉 400公克6 r- f( ^8 N9 U) Y- ]) {0 A
低筋麵粉 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k  Q* d: D  }' t2 }# l
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc
橄欖油 40公克tvb now,tvbnow,bttvb9 E3 E- a+ |6 r5 d& u8 c% v0 B* J
鹽 12公克
白砂糖 35公克
蛋黃 1個7 `8 \# L5 ?6 W- z; K% t9 u0 _' g
葡萄乾 60公克
蘭姆酒 30cc2 U% ]7 W0 O' f1 t- O9 E- w" r

【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。公仔箱論壇9 s! [6 M+ Z! A
5.將葡萄乾放入小碗中，加入蘭姆酒泡軟。tvb now,tvbnow,bttvb# t2 g+ u- y0 \/ A& g
6.將發酵好的作法4桿成麵皮，均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣壓厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:40 AM

0 O- S. e; Z! A0 R; f# K5 J8 w
北義脆皮披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 600公克
乾酵母粉 5公克: {9 ]$ E* d8 Z4 \; r
溫水 300cc
橄欖油 40公克tvboxnow.com- W! T3 x, B. z3 `5 k2 k& `6 X4 T
鹽 10公克
tvboxnow.com, p" r8 j, o% ?; e2 W' M
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* {5 e2 s9 s% \$ ? q* W
2.將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。tvboxnow.com# e3 V% L2 B3 `2 F! V# N
5.將發酵好的作法4桿成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。
tvboxnow.com9 ~2 n: e$ y2 I0 ^

tvb now,tvbnow,bttvb, S. T8 g' @6 N  Q9 A5 |) Q
帕瑪火腿披薩
【材　料】公仔箱論壇; @& W, A  {$ i" q$ f4 h
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
帕瑪火腿 5片
起司粉適量tvboxnow.com. W( i( ]6 d2 e! u
九層塔葉適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?, T! O, b$ |
【做　法】公仔箱論壇; `: q' o) a) b8 f( J
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。公仔箱論壇$ D2 b; M) b/ `6 x
3.接著在作法2上均勻撒上起司絲，移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。8 W5 A8 ]" e* H% h! ]  y; \3 f6 _0 [
4.將帕瑪火腿排入作法3上，再均勻撒上起司粉和九層塔葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:43 AM

) r" {5 s- e  k" [* t5 w" p
芝心披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M$ O7 g) @1 U' X
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克  w' {4 D9 I% u, n8 Q( f
溫水 300cc
橄欖油 35公克
鹽 12公克tvboxnow.com$ M( A* @; u6 E  w: r$ P# w0 u( n
白砂糖 20公克
蛋黃 1個
紅高達起司 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l& R, X3 V* l6 M5 t
公仔箱論壇9 q" F* H6 U+ E+ w5 X" \3 _% R! F
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 s$ k" t; F& S3 x
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。' `# ]3 ], X" t' _  b& c
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮，中央以叉子叉出洞圓。
6.將紅高達起司切成正方長條狀，排放在作法5麵皮邊緣，將麵皮由外側包裹住起司後向內捲，並壓緊麵皮接口處即可。

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海陸豪華披薩3 g$ s6 W2 V; i- |( w+ |! W: B/ x
【材　料】5 W5 [  k9 I- `
芝心披薩麵皮 1張tvboxnow.com& {0 |) N, Y0 c3 F
香腸 1條
培根 1片
蕃茄 20公克
洋菇 2個tvboxnow.com! o: U, ~$ A0 ]
洋蔥 15公克
青椒 15公克( }' M( L) q. c5 c/ K5 M
花枝 15公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
蝦仁 6隻
蟹肉絲 8公克
起司粉適量' q( Z, R  [4 V" t8 I+ O) m7 Q# V! _
醃燻起司適量

【做　法】' M( S6 H1 E# |! r& G$ U( _
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。. {7 H4 y# O4 Z0 B' o; U% Q
2.將香腸、培根切片，蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，洋蔥去皮切丁，青椒洗淨、去蒂切成圈，花枝洗淨切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。公仔箱論壇4 ^- Q, \0 t# W3 {2 o; M8 ]' T, X' i
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。tvboxnow.com3 Z  u7 \! L* _
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出，即可分切食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

什錦海鮮披薩tvb now,tvbnow,bttvb4 l1 H4 W8 g% N' V' U
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張
花枝片 4片tvboxnow.com7 a" D! P5 R' `$ Z) l
魷魚片 5片
海參片 5片" f) R. d' Y) h# m8 A; f
蝦仁 6隻( I% Z( s* P# }2 F7 z
蟹肉絲 10公克tvb now,tvbnow,bttvb- {( M! K3 h( ?( ?
洋蔥 15公克/ C7 @5 E. Y3 F
青椒 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量) |% C! @: `* H0 A9 R1 L7 J
起司粉適量公仔箱論壇$ g* M( B' |. T
紅椒 15公克公仔箱論壇6 Y% x( m; n# R4 n
黃椒 15公克6 r6 o O) C2 k# f

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將花枝片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗淨，洋蔥去皮切丁，青、紅、黃椒洗淨、去蒂切丁，備用。. h/ o) y( U$ j; N- j
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n$ U+ F; [/ \/ P; {
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

tvb now,tvbnow,bttvb9 L! ~; p# b5 Q  l, k
蕃茄蔬菜披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k9 z. I9 Y" G4 `4 m9 z1 |
蕃茄 15公克
洋菇 8公克% x. X& Z0 q" n4 A5 E  H
四季豆 15公克
小黃瓜 15公克
市售蕃茄紅醬 1又1/2大匙
起司絲適量, y: F" h! Q% A( G9 w$ h3 ?! C
玉米粒 1大匙, R8 E% S( @! T, y- I3 g) [
起司粉適量
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【做　法】tvboxnow.com5 e+ @; h& e# y( h
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。. Y) |$ M0 D3 a* C" X6 U
2.將蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，四季豆、小黃瓜洗淨、去頭尾切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g2 L0 i# M. X6 @5 k
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。公仔箱論壇; b1 H, Z9 q8 ^4 d
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

義式燻雞披薩tvb now,tvbnow,bttvb0 a& I8 r. f3 J9 u' F/ B/ Q
【材　料】7 m3 _7 V" B& l
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f6 [9 K2 [) B6 A, t
洋蔥 15公克tvboxnow.com* q8 o4 P3 l9 c
四季豆 10公克" |: J2 W& H. O- ]- v! |4 i
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量5 R' [, r2 D6 u! u7 H( q! ]
燻雞肉片 8片' r! Q: x+ q3 y# ?, D
玉米粒 1大匙
起司粉適量0 ~" |8 C* e) u; M6 Z

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。! k7 E6 q5 s$ S0 w0 D5 S
2.將蕃茄洗淨、去蒂，洋蔥去皮，四季豆洗淨、去頭尾，均切丁備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。公仔箱論壇5 D% v" x6 M D$ V m6 g
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與燻雞肉片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

風味咖哩豬肉披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?' J$ K  p, H$ s- N% c7 F% {1 b
百里香披薩麵皮 1張
豬肉片 50公克tvboxnow.com! j- ], y: P: b* E  l! z. D. }
蕃茄 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y0 S. g) V2 [- ~
四季豆 12公克
洋蔥 15公克
馬鈴薯 15公克
蘋果 20公克公仔箱論壇6 l0 z: T4 Z5 W$ Y$ L
雞高湯 500cc
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb+ e8 K8 g3 r& @% n: y/ r. f
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb( D9 ^/ ]% t! X% e
tvboxnow.com( Y$ u; k% g  s$ O; Y2 E; }% F
【調味料】tvboxnow.com& r6 p$ [: _, ~) B+ [1 k( k
奶油 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |: O5 i, W! ?! z2 s
咖哩粉 1大匙
低筋麵粉 1小匙tvboxnow.com' l( H5 k# q) C
公仔箱論壇+ k4 |. y8 c- N3 H8 C  N& B# b. n
【做　法】公仔箱論壇; \/ @( X7 v3 B( Y! {- U
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將豬肉片洗淨，蕃茄洗淨去蒂，四季豆洗淨、去頭尾，洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗淨去皮，均切丁備用。- N5 S" q0 Y. Y& L
3.鍋中放入奶油燒熱，加入所有作法2材料以小火炒出香味，續加入咖哩粉與麵粉拌炒約30秒，最後加入高湯拌煮約5分鐘。- }1 L6 y- }# H
4.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上1又1/2大匙作法3的咖哩醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb* q) R4 @; w2 ~* x5 `
5.作法4均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法3煮好的餡料，最後撒上適量起司絲與起司粉。
6.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:47 AM

南義厚皮披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克公仔箱論壇( W1 C% a2 F6 y+ [" Z4 A
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc
橄欖油 35公克
鹽 12公克
白砂糖 25公克公仔箱論壇1 j6 |, G, B0 o2 m9 h
蛋黃 1個公仔箱論壇% Y7 l" B! D8 |' G
* R3 a* f! S: M0 [2 V h+ @; M
【做　法】tvboxnow.com2 l8 M9 [4 y4 L- z4 G
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。" r3 N9 v' H* o0 k& \! p, t
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 | i8 j3 q7 ?' r& u5 j8 i3 T* F
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。
tvb now,tvbnow,bttvb5 R3 Q; Y8 y# ?, ~6 p* S

- u" X& b" S+ I
地中海披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋蔥 15公克
黑橄欖 4顆
洋菇 2個
雞胸肉 30公克tvboxnow.com! t. h4 w0 u! V1 B
小黃瓜 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N, L+ N- k6 K/ k9 }' \$ ?- T, P( T
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb& ]9 }; S8 o1 g* y2 z1 Q
起司粉適量

【做　法】公仔箱論壇 ^ i, C( N; p2 z. o4 b9 i
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇0 s; L, f) ^* u# q
2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁；烤盤刷上一層薄油備用。tvboxnow.com2 ^$ w! |+ G5 v- o" ~
3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再次撒上起司絲與起司粉，放在作法2烤盤上。公仔箱論壇) W$ w, A2 \& E+ t) v1 R$ f
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:48 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:34 AM 編輯 ( D( U7 d! g* c6 e" a+ }7 l
tvboxnow.com4 P% n/ y, s9 e3 ~7 O* E2 L. J

公仔箱論壇5 p6 P. I( V; ~) ^& r/ p. n; U  s
日式照燒披薩tvboxnow.com- X8 W9 c+ d5 R: ~7 W& i8 g1 Z
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮       1張公仔箱論壇2 Y* z5 H" d' x) c, B
照燒醬       1又1/2大匙tvboxnow.com" w9 _# L1 W) {5 `# t3 U7 H" y
豬肉片       30公克' X) y# @$ A9 Q" N6 \# d
青椒圈       5片tvboxnow.com" W9 T6 N& {2 Q9 q  q0 v" p9 ?
洋蔥圈       4片
紅甜椒丁       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P# }6 D0 m3 T) M9 l
起司絲       適量tvboxnow.com* f: c7 |/ y( Z5 M' K* f
起司粉       適量tvb now,tvbnow,bttvb+ i' C6 S+ H' M9 w8 @1 [
tvboxnow.com+ f0 x  C2 o1 C$ j7 o; d
【做　法】公仔箱論壇$ o4 I: b8 x% \
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。. G7 H* G1 d7 N* T& ~& _
2.將豬肉片、青椒圈、洋蔥圈、紅甜椒丁等材料洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb% f# |* h! p* c( g
3.作法1餅皮均勻抹上照燒醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。. t4 c0 x9 i2 {& I2 P
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:49 AM

和風章魚燒披薩tvboxnow.com  G+ c9 u: q7 F5 N0 P
【材　料】2 }* Q1 F3 H: J: \. v1 B4 J3 t
南義厚皮披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y! h+ ?3 ?( R$ p# \' E2 J
章魚 50公克
洋蔥 20公克
洋菇 15公克
照燒醬 1又1/2大匙
起司絲適量tvboxnow.com! }! G: P5 u3 |' H4 r. }3 l% O2 r
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D% A; f+ n: H' C2 `7 c; {5 H( Y
柴魚片 2大匙7 V( {7 |& S: K6 U9 A
熟白芝麻 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb* q" m4 P  }! X2 B0 D% ]
美乃滋適量
海苔絲適量tvboxnow.com/ H3 F: O1 ~0 R; R0 Z) Q
# g4 \  r/ _! P1 o8 ]7 R
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q/ F4 q) O1 t) w; P
2.將章魚洗淨、切丁，洋蔥去皮、洋菇洗淨、切碎，備用。tvboxnow.com" r: \9 ^: t1 p0 Q3 M4 L) i
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並均勻抹上照燒醬。tvboxnow.com" v+ z" G. P# V& \- ]. E  F
4.作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。
6.作法5烤好的披薩，趁熱撒上柴魚片、熟白芝麻，均勻淋上美乃滋，最後再撒上海苔絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

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橄欖火腿披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋火腿 40公克tvboxnow.com! ?0 H5 g% m6 h
黑橄欖 6片) E6 w0 h4 G" e9 y/ H7 [
綠橄欖 6片8 Z# K9 v% U  S( _: I9 z) J
洋菇 20公克
青椒 20公克1 ~3 L  C5 v* ~+ X" ?) ]
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量4 l4 [1 O- k: s$ ?6 g
tvboxnow.com" C& m1 g5 M4 W' ?3 Q0 @) r5 J9 {
【做　法】tvboxnow.com" Z+ c# ~2 n8 E. L
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將洋火腿、黑橄欖、綠橄欖切片，洋菇洗淨、切片，青椒洗淨、去蒂切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。9 {  T" u  Q; r- Q
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

tvb now,tvbnow,bttvb' D+ J6 t8 m1 |2 E0 X
義式蕃茄披薩tvboxnow.com& L" F0 r1 @  M' y( n
【材　料】公仔箱論壇: B; k7 l/ F, ]  Z! G4 X
南義厚皮披薩麵皮 1張5 d5 {" Q4 Q+ G+ s
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
火腿 20公克公仔箱論壇" d% R% ^) w5 n1 D! q1 j
義式香腸 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S% D5 i: e, d* @  c# E. L7 |0 T: v
洋蔥 20公克
培根 20公克公仔箱論壇1 B5 P/ ], x4 w0 q
蕃茄 35公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ~2 T: y/ p& H! I* i7 A- a: d! M
洋香菜 1/4小匙
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l2 ^' q) [' l6 q4 V
tvb now,tvbnow,bttvb2 K0 Y; m- U/ Q1 K, j( T
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤7分鐘至顏色呈金黃色後取出。# v; i  W  T# h5 A7 I) e
2.將蕃茄洗淨、去蒂切丁，義式香腸、火腿、培根切丁，洋蔥去皮切丁，備用。公仔箱論壇) n7 Q5 K% G8 N3 x8 }: I
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。' T) L2 |: D% ~* C2 J
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洋香菜，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:51 AM

( R6 I" y. ^! D( e
墨西哥披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
美式香腸 6片
義式香腸 30公克tvboxnow.com+ m6 ~4 M0 h5 E; K1 q1 T( p
墨西哥辣椒 6支
洋蔥丁 25公克tvb now,tvbnow,bttvb# C/ V {6 T u( x* M' [
莎莎醬 1又1/2大匙tvboxnow.com" @5 t, i' s. {( A) x
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @' ]9 S& q" l: k# l1 a; w

【做　法】tvboxnow.com; \, e$ F* B' X6 j9 @
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。tvboxnow.com' k% z- T. \' W* r
2.將美式香腸切圓片，義式香腸切方丁，洋蔥去皮切丁，墨西哥辣椒對半切開，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。公仔箱論壇1 a9 F# K4 ?0 i/ ^1 U; |# n
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:53 AM

公仔箱論壇; w1 N9 a9 e; s9 e$ r, D
蔬食總匯披薩0 Q* D8 l' E7 B5 \5 X4 j0 m
【材　料】
夾心披薩麵皮 1片
青椒 1/2顆
紅椒 1/2顆
蘑菇 30g
洋蔥 50g
瑪茲拉起司 100g

【做　法】公仔箱論壇3 M$ Q6 h: u, H& g$ h
1.青椒、紅椒、洋蔥切粗絲；蘑菇切片；瑪茲拉起司刨絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p- G4 K* |/ G8 j0 }
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C+ a( T" O6 T) j0 H6 s/ N

夾心披薩麵皮tvb now,tvbnow,bttvb" f' o' E2 `) T/ J* {6 k
【材　料】( F$ w2 P6 G7 H- G: U/ \: P2 @
基礎披薩麵糰 800g
奶油起司
tvb now,tvbnow,bttvb+ r7 P f1 _: w4 v
【做　法】
1.將麵糰分成兩球，各桿成大小相同的圓形，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。. h2 ?" K6 S1 L8 P' e* S
2.用手將作法1鬆弛過的麵糰壓平，再用桿麵棍均勻成圓形麵皮。
3.取作法2一片麵皮塗上一層奶油起司再蓋上另一片麵皮，且壓緊兩片麵皮接合處，即成夾心披薩麵皮。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:55 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 03:59 AM 編輯
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公仔箱論壇7 R/ c8 T) ]; G5 l' }
厚皮披薩麵皮
【材　料】tvboxnow.com3 t" \4 y2 e$ O4 e1 }, X% m
高筋麵粉       500公克
橄欖油       25公克
酵母粉       4公克
30℃開水       280㏄公仔箱論壇6 q9 [" P' {3 Y
全蛋       100公克tvboxnow.com/ Y4 }2 D4 P5 n9 [5 Y) \/ {  N
鹽       5公克tvboxnow.com' \+ o) P, p3 l/ b5 R& g

【做　法】
1.將酵母粉倒入30℃開水中攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x$ J0 I8 W( V/ Z) P  l: m
2.將高筋麵粉過篩成堆，再於麵粉堆中間挖一個洞，並將周圍堆高成粉牆備用。
3.全蛋加入鹽拌勻後到入作法2的麵粉洞中，再依序倒入橄欖油、作法1的酵母水。  U8 T. a% M9 u
4.將作法3所有材料混合均勻成糰，用手揉至麵糰表面呈光滑狀。
5.取一盆表面刷上少許橄欖油（份量外），放入作法4的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛約30分鐘。tvboxnow.com! N8 \8 j+ {; U* Z7 C) C# ?( j
6.取出作法5鬆弛好的麵糰分割為適當大小後滾圓，放入容器中再蓋上保鮮膜再度發酵約10分鐘後。. s1 @- H: K* ~& g$ L$ `- W  ?" F
7.工作台上撒上少許高筋麵粉。公仔箱論壇. q/ D+ a1 a" \3 Z# K
8.將作法6麵糰沾少許高筋麵粉，用手壓成圓餅狀。
9.用叉子在作法8的麵皮戳小洞即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j5 q" W, W, i" b5 ?! j
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青蒜香腸披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~% J' T: k% u! ~9 X
【材　料】
厚皮披薩麵皮       1片3 ]) i% R9 h' K7 t4 y6 ]- D% ^
蕃茄醬汁       適量, e6 E- B* A2 H9 V7 J: @
台式香腸       2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I; S' ^1 Y; P$ l
青蒜       1支tvboxnow.com7 P3 w) b! L/ n$ ^5 T' i
帕瑪森起司       30g
瑪茲拉起司       100g

【做　法】
1.香腸、青蒜切斜片；兩種起司分別刨絲混合備用。
2.取一烤盤，內層刷上薄油後放上厚皮披薩麵皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P% m" n) W3 @! [
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再適量灑上作法1的混合起司。tvb now,tvbnow,bttvb$ f+ ?3 I: Z7 u7 c7 I1 _" Z
4.作法3的麵皮均勻鋪上作法1的香腸和青蒜片，再灑上剩餘的混合起司絲。tvboxnow.com% ]! k6 c! W; f8 n& h3 p: N6 m
5.將烤箱預熱200℃，放入作法4的披薩烤約12～15分鐘即可。
【備　註】
在披薩放入預熱好的烤箱之前，烤盤上必須刷上一層薄薄的橄欖油，才能將麵皮放上烤盤加熱。這個動作不只讓披薩在加熱時不容易烤焦，更能讓烤好的餅皮表面香脆可口，是製作時不可或缺的一道重要步驟喔！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:41 AM 編輯

義式總匯披薩$ r0 c, k7 a4 o' t
【材　料】5 I! e& _/ b+ X' Y  e
厚皮披薩麵皮       1片
蕃茄醬汁       適量
美式沙拉米       12片% d9 k1 u/ o, o  ]0 @8 Z' ~
義大利小丸       20g公仔箱論壇- v+ Q$ N& H1 y7 Y" A( @/ X4 Y  h
小豬肉丸       20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `% j( q8 _7 ~: t7 |
小牛肉丸       20g
黑橄欖       15gtvboxnow.com* h9 ^; Q0 W* S, w8 \
洋蔥       20g公仔箱論壇3 O$ O1 K3 n' W, y$ R3 B& a0 C
瑪茲拉起司       120g
tvb now,tvbnow,bttvb+ m, C# W6 S' H. G' D1 @
【做　法】
1.黑橄欖切片；瑪茲拉起司刨絲；取一烤盤，內層刷上薄油備用。: t" s2 u4 R$ I$ G7 G8 V: h  r
2.披薩皮放入烤盤後均勻塗上蕃茄醬汁，再由中心往四周推開，周圍留0.5～1公分的邊。
3.灑上適量的瑪茲拉起司絲於作法2的披薩皮上，再均勻鋪上食材、灑上剩餘的瑪茲拉起司。tvb now,tvbnow,bttvb3 E0 M9 k0 T! K5 p8 Y
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤12～15分鐘即可。/ C+ K+ j. ]/ j4 R4 P
【備　註】
材料中的美式沙拉米就是美式的臘腸片，他的口感不同於台灣的臘腸片，吃起來有一股獨特的風味和Q感！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

北京烤鴨披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D( G+ i" N2 O5 T! ?. e* p
厚皮披薩麵皮 1片
烤鴨醬汁適量+ B1 ^8 H3 K8 d/ w, |( F/ B
烤鴨腿 1隻; ~! s7 s* @; W" |
青蒜 1/2支
蒜頭適量公仔箱論壇, j: s* f+ X! M* F# g3 @
瑪茲拉起司 100g

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?* ^- ~; m( O3 h! b, w
1.鴨腿、青蒜、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。( w8 \/ [% {1 l: z7 S$ _: ^% K
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮，並均勻塗上烤鴨醬汁。
3.作法2披薩皮灑上瑪茲拉起司絲再均勻鋪上作法1的材料，最後灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
4.烤箱預熱200℃，作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w) E/ [4 l: W' f
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb% ^4 l  E, I: h' F
烤鴨醬汁tvboxnow.com4 \  n- [8 Y) Z
材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ H; V# u* P; Z: s: o
甜麵醬150gtvb now,tvbnow,bttvb6 A1 [* M( H$ n, O
烤鴨肉汁50gtvb now,tvbnow,bttvb  b, \9 s5 a6 v3 e9 ^6 O/ ?: E
糖少許
香油少許
作法：tvboxnow.com$ N# v8 ~- v) n: w8 l% n* o" K  C# g
取一鍋，倒入所有材料混合均勻，煮開即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:57 AM

雙層乳酪披薩tvboxnow.com3 k9 D: }# @: j2 V7 l4 R
【材　料】
厚皮披薩麵皮 1片tvb now,tvbnow,bttvb4 L- U. g, o' L4 G
蕃茄醬汁適量
美式沙拉米 20片' i6 f" ^- _: h6 C- ?# k9 r
瑪茲拉起司 200g$ [2 ^! D. E" ^8 G

【做　法】( e% P0 R3 ]# C) H3 c
1.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮；瑪茲拉起司刨絲備用。1 E# P& q) Y3 J; V! s4 ?( Z
2.作法1的披薩皮塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上12片的美式沙拉米，再灑上一層瑪茲拉起司，最後鋪上剩餘的美式沙拉米片和瑪茲拉起司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i5 E |% a0 h: \- l: z1 ~# l
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:00 AM

6 l) Y" S, s! P, o% n0 |
夏威夷比薩
【材　料】, ?/ W  u5 \" D& S# g' c
厚片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e4 S$ N/ H' A# g* O$ d, \
起司絲       100公克" _) {$ ?6 X$ q) z& T) W" m+ I3 Q5 N
鳳梨片       50公克) t) u! Q/ f$ s* Y( n6 r7 f( L
火腿片       30公克公仔箱論壇( j- K/ C" g* D
青豆仁       10公克" h2 S6 ~) H2 N5 Q3 S9 c

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙& w$ u6 i1 [2 b; n+ B* K" m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U# x# r; w4 n
【做　法】' a6 b& O7 Q5 T# \- \
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇$ t" z" Y2 j+ K6 a/ a, H
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上鳳梨片、火腿片和青豆仁，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:01 AM

海陸雙霸王比薩
【材　料】tvboxnow.com: P# Y( v) s" v2 C" J9 Z6 d' N
厚片披薩皮       1片公仔箱論壇" |: b4 G& M6 \7 F* \/ r$ v$ r
起司絲       100公克
花枝圈       50公克
蝦仁       20公克
鳳梨片       30公克' m) |. p, }0 Z" N) I9 Z
美式臘腸       30公克
德國香腸       30公克- y+ c: z: W) H4 x. L
義式肉腸       20公克
雞腿丁       30公克. @$ o& J  T6 J- c+ c! {
青豆仁       10公克tvboxnow.com0 |( W) I" m8 H1 Z1 ?0 X: ^
: O4 r( u' u. ?) {
【調味料】$ m; Q  a% C! N
義式茄汁醬       2大匙
奶油白醬       2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb- O/ @# K+ @( L" s1 n5 b. ^) q
做　法】
1.將花枝圈和蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。  \7 y+ N2 S+ P+ k0 {. c! R1 J- q
2.美式臘腸、德國香腸和義式肉腸切片備用。
3.取一片厚片披薩皮，1/2塗上義式茄汁醬，1/2塗上奶油白醬。
4.在義式茄汁醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法1的海鮮料；在奶油白醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法2的材料和雞腿丁，再撒青豆仁和其餘1/3份量的起司絲。
5.放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:02 AM

# h) c8 k# ^9 c# N; T( ^
超級什錦比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片公仔箱論壇4 A+ i; `6 _. J  U4 `- v/ T2 D
起司絲       100公克
美式臘腸       30公克
黑胡椒牛肉       30公克tvboxnow.com# W* j/ C% O+ p$ z
培根片       20公克
蘑菇       10公克
火腿片       20公克
洋蔥圈       10公克2 B8 M+ Y" N. p4 o7 O9 u0 p) |. s
青椒       5公克tvboxnow.com" U( ?8 p5 {! q# X, I# l' `
黑橄欖片       3公克公仔箱論壇2 r& U- X) A/ R( @# d3 S' L
玉米粒       10公克4 P: G) \% w; h: k
公仔箱論壇4 \' s; X4 i; ?" u# z
【調味料】
義式茄汁醬       3大匙
公仔箱論壇# {& k' v/ V$ A6 A# I
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e# E: E8 k! ^( E+ W
1.蘑菇洗淨切片；青椒洗淨切丁備用。公仔箱論壇* s2 k# l0 J7 {5 T, D* v# @
2.取一片厚片披薩皮塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片、青椒丁和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:03 AM

雙層美式臘腸比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       200公克tvb now,tvbnow,bttvb3 y5 \/ f& g# H5 K( w3 N! V
美式臘腸       200公克
莫扎雷拉起司片       100公克( P# i, y/ W  b& e( J0 U" k; f
tvb now,tvbnow,bttvb4 G: {9 k+ p3 w! M" {7 Z) M$ ?
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb& H: J6 U; K2 f5 [/ e. f
義式茄汁醬       2大匙
公仔箱論壇4 q/ t9 D7 g6 s" W- O
【做　法】6 K# _& E& P0 u3 T
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇* B9 h  Z4 J. Y( H8 ]$ R# U3 W! ^3 O
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:04 AM

tvb now,tvbnow,bttvb! w) \3 i! w) w: p# e, s
鐵板牛柳比薩- r$ q0 |% V& s6 \) b
【材　料】! s: G6 N* d* \
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
鮮嫩牛肉片       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }4 P8 A" ]' x6 b* J" {. |9 |0 b' h
青椒       20公克
洋蔥       10公克! O$ l! Q( e, r
蘑菇       10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 U7 @: `, q7 J/ {+ h7 ]
tvb now,tvbnow,bttvb/ |" c- G  E+ F
【調味料】
黑胡椒醬       2大匙

【做　法】公仔箱論壇. j7 q/ ]2 h# x7 q. v9 U# `# }
1.將青椒和洋蔥洗淨切絲；蘑菇洗淨切片備用。公仔箱論壇" {$ C- b$ Z) H$ q8 N+ f
2.熱一油鍋，炒香作法1的洋蔥絲、蘑菇片，再加入1大匙黑胡椒醬、牛肉片和作法1的青椒絲，以小火炒熟即可關火。tvboxnow.com* \" r. U/ O; ]( z2 b
3.取一片厚片披薩皮，撒上2/3份量的起司絲，再放上作法2的材料，再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:05 AM

tvboxnow.com2 a1 C0 \: X9 d
法式蝦蟹鮑魚菇比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
鮮蝦仁       100公克- w* `  ~$ ~5 f) a! |- t# _; Z
蟹肉棒       50公克
鮑魚菇       30公克
洋蔥       20公克
巴西里       少許
  t5 c9 S+ f: w1 X, \. }1 L. \
【調味料】
奶油白醬       2大匙+ c6 j* e, @+ T/ X) `# ?
. D  l# {# J& ~& }' C. G0 R
【做　法】
1.洋蔥切絲；巴西里切末備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。; [6 H9 y" z: o1 v
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥絲和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘取出，撒上作法1的巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:06 AM

tvb now,tvbnow,bttvb0 c8 o1 q- R8 |+ G7 N
彩蔬鮮菇比薩
【材　料】公仔箱論壇  N1 P: S- |$ q( n3 f! [
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克$ P7 g) \5 K4 i, c8 g
紅椒       20公克1 Y) g+ {8 A7 D3 ~
青椒       10公克tvb now,tvbnow,bttvb' w& H/ E6 }2 H( H( ~% N) h' h
洋蔥       10公克. H9 m+ b4 Y7 z8 G
鮑魚菇       30公克
tvboxnow.com; e2 l0 {4 j0 ?" x4 o
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
7 Q4 f8 ^. o( }
【做　法】
1.將紅椒、青椒和洋蔥洗淨切圈狀備用。' I6 E% y( N* Q* h
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。' Q& E7 T" s# i% T. T5 F! v6 l8 B
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的紅椒圈、青椒圈、洋蔥圈和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:07 AM

tvboxnow.com. R  _' `0 A5 R+ V4 D/ {
韓式泡菜燒肉比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片tvboxnow.com9 A$ E8 `7 w' ^: L
起司絲       100公克
泡菜       50公克: g+ c$ B$ H) t% j
豬肉片       100公克
蔥段       20公克公仔箱論壇, E. D  P$ y" K9 u+ m4 @1 [0 s, ^

【做　法】
1.熱一油鍋，將泡菜、豬肉片和蔥段放入，以小火炒熟，關火備用。
2.取一片厚片比薩，先撒上2/3份量的起司絲，再放上作法1的泡菜豬肉，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:08 AM

宮保蝦球披薩
【材　料】" n  v' j1 [8 |( g0 u1 l! F0 ]( O
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克公仔箱論壇9 q+ F5 m$ X' Y5 X0 X$ W
蝦仁       20公克1 l' Z/ |1 {! j8 L1 q! _
熟花生仁       10公克
青蔥絲       10公克
辣椒片       5公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v% {5 U# |. M/ U# g; y5 Q3 P4 u6 x
【調味料】
宮保醬汁       適量

【做　法】! b5 u1 [& v# }' M  M
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再將其餘材料（除青蔥絲、辣椒片外）依序排列在餅皮上方。tvb now,tvbnow,bttvb- U1 i- ?  @) d3 X6 Z* v; c
2.於排好的披薩上，再撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出撒上青蔥絲和辣椒片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:11 AM

拿波里臘腸薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片
蕃茄       30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ U2 @) K1 T6 x1 a) Y% f
蘑菇       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m) A" [2 p' z" ?1 C: S
義大利肉腸       100公克公仔箱論壇" l& q3 N! F5 p. ~% x
起司絲       100公克
羅勒葉       少許

【調味料】公仔箱論壇% F9 |# L! b. |1 C' K
義式茄汁醬       2大匙" h, ?* x, l2 v- S8 y& w

【做　法】
1.將蕃茄和蘑菇洗淨切片；肉腸切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，最後放上羅勒葉裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

tvb now,tvbnow,bttvb1 e& d! E- C' |8 o3 O3 [+ V' P
奶油鮮蝦薄片披薩披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb- `0 F9 b: W, Y7 _+ D# v
薄片披薩皮       1片tvboxnow.com% o- i) r+ {8 F
蝦仁       200公克
洋蔥       20公克
起司絲       100公克* w. `; s; N- x1 t$ u6 E" _2 `

【調味料】公仔箱論壇% W0 g- k; X- u5 F8 |  b
奶油白醬       2大匙& G, m9 K0 f$ b- Q

【做　法】公仔箱論壇7 M. I2 S8 n* B. Z# {( p
1.將蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.洋蔥洗淨切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb, q) J, x. o1 @
3.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n0 n9 x6 ^1 Z/ H" m8 E8 Q  L" G
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁和作法2的洋蔥絲，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

黑胡椒牛肉薄片披薩公仔箱論壇, _* C+ x, i1 Q- m$ v
【材　料】
薄片披薩皮       1片
醃燻黑胡椒牛肉片       100公克tvboxnow.com( d6 {! Q7 |' E, Q' u
鮑魚菇       30公克; O, S1 v# K% r( A" G! ]1 w
洋蔥       10公克tvb now,tvbnow,bttvb' Z: H6 V  J. _$ v3 U% s: \
起司絲       100公克
巴西里末       少許: b7 u# [7 K/ l! O) m
tvboxnow.com% X0 E, d( |* ?$ ~3 j' L4 o
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb) W, ~) }& C' ~
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】
1.鮑魚菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb. M0 a( P& F2 y1 |
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇" a+ R" T5 L( r' Y
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鮑魚菇、洋蔥絲和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，撒上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

蘆筍培根薄片披薩tvboxnow.com  C: I2 y7 |/ l2 v
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h( w) a. J1 R% D; B
薄片披薩皮       1片
培根片       100公克% v$ Z: K* P' Z! t# R
蘆筍       6根
蘑菇       20公克$ u' j* E- p( J3 s6 i6 w
黑橄欖片       20公克tvb now,tvbnow,bttvb" |5 Q% g0 r" g
起司絲       100公克
  Z( B* r. q& V* L1 f7 [
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S  S3 d3 ]. d  }
tvb now,tvbnow,bttvb, I! M) v2 {7 c
【做　法】
1.蘑菇洗淨切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。tvboxnow.com/ O% L- y9 m  q& J  c, u# u2 U7 ~* X, B
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

9 k' W( U# a/ Q4 ]( L8 \/ u
墨西哥辣味肉醬薄片披薩
【材　料】公仔箱論壇  L( K1 @! n0 l7 A5 }
薄片披薩皮       1片
墨西哥辣椒       10公克
洋蔥       30公克) G. z/ E& N* d9 d4 z9 V. a4 Q
美式臘腸       150公克
青豆仁       20公克# ^5 c0 t: v4 Y, ~0 X
起司絲       100公克
【調味料】tvboxnow.com: u+ |; E! `+ y- I
茄汁肉醬       2大匙

【做　法】5 _" R1 l: f* Q  f3 \4 m
1.墨西哥辣椒洗淨切碎；洋蔥洗淨切丁；美式臘腸切片備用。
2.熱一油鍋，放入墨西哥辣椒碎炒香後，再加入義式茄汁肉醬炒勻即可。
3.取一片薄片披薩皮，塗上作法2的醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j4 G* ?9 z9 x9 m& V
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥丁和臘腸片後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

西西里海鮮薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片
蝦仁       50公克
蟹肉棒       20公克tvb now,tvbnow,bttvb% Q% c' J2 |$ U% ~% q
花枝圈       50公克
蕃茄       50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ H9 ^6 \+ z" t! }1 n& r
蘑菇       30公克% P% n* s& M& [% S0 R* o& |5 b
洋蔥       20公克tvboxnow.com# J( ?$ c9 B, c6 S4 l
黑橄欖片       5公克公仔箱論壇* p8 {! k5 J% o- b: y9 ^
起司絲       100公克
tvboxnow.com9 H+ P+ z* l1 M7 ~
【調味料】
青醬       1大匙
義式茄汁醬       2大匙' d1 ~; z* q. q; ^& t

【做　法】tvboxnow.com# n' [9 B, j9 g8 R6 L2 M
1.將蝦仁、蟹肉棒和花枝圈放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。公仔箱論壇1 P9 l" I) B  e
2.蕃茄和蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切圈狀備用。2 H8 K# t* M- e/ }- {
3.取一片薄片披薩皮，塗上義式茄汁醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上所有材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，淋上青醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

燻雞絲磨菇薄片披薩tvb now,tvbnow,bttvb) g( a( `( i: v6 s/ G
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y3 H$ F3 k; Z! H$ b
薄片披薩皮       1片公仔箱論壇4 K) M9 v# g/ G3 l. h6 l* N
燻雞絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb% j* G6 u. o4 u4 d
蘑菇       10公克
洋蔥       10公克tvboxnow.com. S( e8 A5 K7 c$ G4 i3 v* z& F2 s
玉米粒       20公克
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ @4 O, U. N! E& Y7 H
tvboxnow.com( w# u+ P7 }! W: ]# A& p
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb+ ~  X2 ]; J! J0 u/ F. [' T& Z& S1 g
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】# A; f3 ?. h* k, |: @2 X0 Z
1.蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _' I) r4 w7 a+ ]
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:17 AM

2 u3 B. ?% r( W
奶油雞肉薄片披薩披薩
【材　料】0 T% F( `- o6 i% y: d! C# o
薄片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O; c9 Y5 ~) M
雞腿肉       100公克tvboxnow.com$ n) ~; D% i/ J& d+ N8 `8 q4 l
洋蔥       30公克& `; z) ^8 T4 W5 `8 h- h
紅甜椒       10公克' a6 G" C& V3 g( E3 Q+ j
青豆仁       10公克: J! o2 V. \0 E. `3 k' r7 N# o/ Y) L
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb) @: w5 j: E( }9 O; x
tvb now,tvbnow,bttvb# N& c, H% v( j: {
【調味料】
奶油白醬       2大匙tvboxnow.com  f# i. E6 T5 H' H
tvb now,tvbnow,bttvb1 R2 L" I6 ]& v8 r* g$ w% l* x
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb, H6 g- i- ^' Q( J0 J2 ]0 v
1.雞腿肉切丁；洋蔥洗淨切丁；紅甜椒洗淨切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb" Q6 J8 i: D; A  c# l6 ~( {: d
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

3 }, _. r  l) X) }5 _2 o$ _9 ^
燒炙鮭魚披薩
【材　料】
雙層夾心餅皮       1片tvboxnow.com% b2 t& F6 X  R; L
洋蔥絲       20公克
鮭魚生魚片       80公克
綠芥茉       1小匙
美乃滋       2大匙tvboxnow.com8 `. r& g$ V- _$ d: v
起士絲       80公克
照燒醬汁       1大匙

【做　法】tvboxnow.com0 x* D: X9 f+ B4 ?
1.將綠芥末和美乃滋調勻備用。
2.取一片雙層夾心披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再撒上洋蔥絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出。
3.於作法2披薩擺上鮭魚生魚片，塗上適量照燒醬汁並擠上作法1的芥末美乃滋，取噴火槍將芥末美乃滋烤成微焦色即可。

【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb7 \5 `5 Z* {9 _3 i8 ?" i+ V4 z
雙層夾心披薩皮作法' x; Q6 H% N9 j+ c, @" S
取一張薄片披薩皮抹上一層奶油起司（外圍留約1.5公分不抹），蓋上另一張薄脆餅皮，周圍一圈利用叉子緊密壓合成一張餅皮，中心以叉子叉洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

鮮蝦鳳梨芝心比薩
【材　料】
芝心披薩皮       1片
起司絲       100公克
蝦仁       50公克
洋蔥       20公克tvboxnow.com. m5 o' t' P( o# j: c% C
鳳梨片       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R. O4 g1 c5 y

【調味料】! m# ?3 r% g$ N/ B) ^! ^1 K4 X
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】
1.將蝦仁洗淨，放入沸水中燙熟後，以冷水漂涼，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇% U) p( [+ r4 z
2.洋蔥洗淨切絲備用。
3.取一片芝心披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。* j% _8 A* s4 C
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁、作法2的洋蔥丁和鳳梨片，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。
tvb now,tvbnow,bttvb" H. |  J( z2 w1 A2 ^
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k6 l. i# a: H8 b; s- X
芝心披薩作法：
1.先完成一片厚片披薩。tvboxnow.com5 ^" S) f  A2 G8 V! q; T) Z9 N  F
2.將高融點起司切成條狀。
3.將起司條包入披薩邊，最後繞成一個圓即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 AM

tvboxnow.com  j; g6 N3 r& z: n  w/ l$ ^) [
鄉野青蔬比薩' K' K$ M2 l" W, e
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; Y% r$ l& a" e3 P5 a: W0 I
厚片披薩皮 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~9 d) M9 Y* I  T" E
起司絲 100公克0 U4 D5 ]& V6 F8 j
鳳梨片 20公克  ?* T) v( h0 `3 s
蘑菇 20公克
青豆仁 10公克
玉米粒 10公克tvb now,tvbnow,bttvb" W1 l% o" c- [1 K9 J  X
【調味料】
義式茄汁醬 2大匙
公仔箱論壇2 Q; {1 v% D- N! m" t% r% N4 M
【做　法】tvboxnow.com% j1 |. S7 Y& p% P
1.鳳梨片切小片；蘑菇洗淨切片備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y! n' r. J3 f
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鳳梨片、蘑菇片和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 AM

脆皮披薩麵皮
【材　料】3 |: [$ S, s) n2 @9 X
高筋麵粉 500g
約45℃溫水 270g
酵母粉 4gtvboxnow.com' [* w; _1 h! j* U) T+ x; j
鹽 8g
橄欖油 25g

【做　法】& H1 H+ o7 u9 W: g- \1 @
1.酵母粉倒入溫水中攪拌。
2.將酵母粉水加入高筋麵粉一起攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l  F7 B3 H8 {/ Z; {  T% |
3.加入鹽、橄欖油於作法2中，以刮板混合所有材料成碎屑狀。/ {; ?  r& W: C; q+ l
4.以按壓方式揉壓作法3的麵糰，並連續揉成長條型後甩打，增加筋性及口感。
5.作法4的麵糰揉成光滑圓球狀後，蓋上保鮮膜作約40分鐘基礎發酵，待麵糰脹約2倍大就表示發酵完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k% X  ^/ `( m+ \: P. Z1 F  q4 t
6.將作法5的麵糰分割成所需要的重量，並分別滾圓後，再蓋上保鮮膜作第二次約25分鐘的發酵。0 Z( |! p! R# L5 K7 `2 r& v
7.工作檯上灑上少許高筋麵粉，用手將作法6鬆弛過的麵糰以拍打的方式壓平，並用桿麵棍均勻桿成扁薄圓片形麵皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [4 q3 w# [+ R& r: @& L: T
* v/ I8 P' Q1 o* n; Q! X6 i- P

帕瑪火腿起司披薩公仔箱論壇0 ]. f" ?3 d/ `3 t! Y
【材　料】+ e" N9 D3 b8 \/ `1 P6 f! z! U
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量tvb now,tvbnow,bttvb. x+ Y' G# k' \# Y' D3 I8 Y
帕瑪生火腿 6片
瑪茲拉起司 100g

【做　法】公仔箱論壇: C) K* W, T$ V a, R
1.瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb: P% j6 c, [; t& B. b0 X
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再灑上適量的瑪茲拉起司絲。' J; |7 j9 v; \
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘。tvboxnow.com' u6 x7 y4 O) @6 s' J0 R- N5 i3 P
5.取出作法3烤好的披薩均勻舖上帕瑪生火腿即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 AM

tvb now,tvbnow,bttvb- g, ^6 J5 o4 f
田園披薩tvboxnow.com3 \( u! ?% }0 U6 S9 j
【材　料】
中筋麵粉 300公克tvb now,tvbnow,bttvb; H1 P% n' {8 T( f' U
即溶酵母 2公克
奶水 50cc
細砂糖 15公克
鹽 2公克
沙拉油 15cc
溫水 100cc; d  v( J$ p* q; g
洋菇 200公克: ]9 Q9 F& s/ R
三色豆 100公克
青椒 1個
紅椒 1個
黃椒 1個" K) r6 v/ M; U  H4 R; }7 Z9 j
蕃茄醬適量tvb now,tvbnow,bttvb, ~. _- ?$ g3 o7 Q' t
乳酪絲適量tvb now,tvbnow,bttvb+ Q5 F; T' H* j5 z; V# `6 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k# y3 v7 I# K7 N# Z
【做　法】
1.取一鋼盆，倒入溫水、加入砂糖後以攪拌器拌勻，再把即溶酵母倒入拌勻備用。tvboxnow.com; Y. R) H" g- k( x  v2 d' F
2.將奶水、沙拉油倒入作法1中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @& Z( ]# V1 K$ I
3.取一鋼盆，放入中筋麵粉和鹽後以攪拌器拌勻備用。
4把作法2倒入作法3中，用手搓成光滑麵糰後，用保鮮膜蓋住，基本發酵（靜置鬆弛）約40分鐘。0 Q$ s- E  r# L9 m7 J! k  c1 q
5.將作法4的麵糰以切麵刀分成兩份，用手滾圓後，再發酵15分鐘。
6.洋菇切丁和三色豆一起放入熱水裡稍微汆燙一下即撈起。
7.青椒、紅椒、黃椒切塊，和作法1一起平均舖在麵皮上，再撒上乳酪絲即為餡料。
8.將作法5的麵糰用桿麵棍桿開、移入烤模，15分鐘後用叉子在表面叉孔，抹上蕃茄醬，再放上作法7的餡料及乳酪絲，放入烤箱中層，以210℃烤約20分鐘。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 AM

快速便利披薩tvboxnow.com; h) ^/ H( q/ M8 F0 R7 c- s( b- \
【材　料】tvboxnow.com' z4 ?+ w+ J# r4 h
越前棒 10公克" b: j: @' `. P/ m8 m3 |0 G/ Q
仿蟹黃 10公克
鳳梨 15公克
餅皮 1張
披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T! m# |- B; u6 P+ t* k- W; F
罐頭鮪魚肉 1大匙
起司粉適量  e" ?2 U% ?3 Q; |5 ^( J7 g
tvboxnow.com3 k* q  P  m) |, ~$ v& l3 R. d
【做　法】2 A( W  J! H6 Z9 f. a6 F2 v- ]
1.將越前棒、仿蟹黃洗淨，鳳梨去皮切丁備用。2 t' m* K% u- h8 j& w, G" y5 y
2.將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上披薩醬。公仔箱論壇; E* A$ o3 u) P& L. i+ K; H' A% M- H
3.作法2均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法1材料與罐頭鮪魚肉，最後撒上適量起司絲與起司粉。tvb now,tvbnow,bttvb0 y) y# W) r) D$ J7 y- y0 I
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:30 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb `+ R p, l: N/ N% E

瑪格麗特披薩% ?5 X! V' A1 o9 T
【材　料】3 m4 h8 ]# A, Y9 g
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄 1顆% s3 g* r8 U; @" f) S; X7 }
洋蔥 40公克tvboxnow.com$ \8 X% y7 |* ]( s: `
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙tvboxnow.com1 k. F2 @; m$ @  e* G$ A, W- q' d
起司絲適量
起司粉適量/ ?$ B# m* t2 ?5 e
馬自拉起司 50公克tvboxnow.com, r) ]% o% L9 c2 Y6 D. Y  [/ L
羅勒葉 8片
tvboxnow.com2 |) M0 y& M2 l, ~
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvboxnow.com( a  g& _' Q0 A% o! p
2.將蕃茄洗淨、去蒂切片，洋蔥去皮切圈，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T% h+ |5 y- y6 m% d
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上起司粉與切碎的馬自拉起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出，撒上洗淨的羅勒葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K$ \/ g+ G; J" u& {" V
芝心風情披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N6 u7 u' r$ H7 y3 \/ T& r% X
芝心披薩麵皮 1張$ {% q: N7 B: D5 N% b& G% ^6 S
蕃茄 25公克
青椒 15公克
辣香腸 12片tvb now,tvbnow,bttvb; `6 P j+ m$ i# C
青豆仁 1大匙
莎莎醬 1又1/2大匙
起司絲適量公仔箱論壇) a# f9 b+ x3 N5 I; R' F5 R" m5 y
起司粉適量tvboxnow.com2 S. z: p+ x( w- u8 `4 D
tvboxnow.com: j/ e# r) o; w/ F( E
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb& Z$ G" L+ j- L4 G6 ? E: P
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，辣香腸切片，青豆仁洗淨，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:32 AM

臘腸披薩' _# q6 b, B1 U" z* E9 g( T) h
【材　料】0 D( \* q9 m2 {" V  W; G
北義脆皮披薩麵皮 1張
青椒 20g
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙2 F1 _9 J* A/ f
起司絲適量
玉米粒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ {$ }# L: y3 h  d. g5 Y
小香腸片 8片
德國香腸片 10片
黑橄欖片 6片
起司粉適量
醃燻起司適量

【做　法】公仔箱論壇2 K; q# J$ M0 r, A
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j, p% i8 r. O: n3 H. d
2.青椒洗淨、去蒂切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。: k6 H7 e1 R1 M+ g6 T4 ]2 [
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒、小香腸片、德國香腸片、黑橄欖片，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。" R  N( _0 M% z# Y* E  V5 l
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:43 AM

tvb now,tvbnow,bttvb: \* q5 G/ X* A9 U& `! L" h* i2 @
原味脆皮披薩
【材　料】tvboxnow.com% ?/ G' C+ D: ]" V7 M6 C0 [6 E
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
洋香菜碎適量

【做　法】
將北義脆皮披薩麵皮放在抹油的烤盤上，移入預熱200℃的烤箱中烘烤約10分鐘，至顏色呈微黃後取出，塗上蕃茄披薩醬，再次放入烤箱續烤約5分鐘，即可取出，食用時撒上洋香菜碎以增添風味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:44 AM

tvb now,tvbnow,bttvb  t9 h  U$ T5 Q  Y4 Z
叉燒百匯披薩tvboxnow.com- o4 i* n3 i5 t5 p$ o- ^4 z; G  ]8 I
【材　料】
夾心披薩麵皮       1片
叉燒醬       150g公仔箱論壇* a2 B8 F6 }& d; P( u8 `- K# i
叉燒肉       150g
蒜頭       3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m' L( i4 p- l( B& Q
青椒       50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }5 ]1 t, o9 k$ Z
瑪茲拉起司       100g' e, q* b$ X+ C1 F% Y/ D
tvb now,tvbnow,bttvb, ]. P% l) j4 K. ^8 {) m% ]3 |
【做　法】
1.叉燒肉、青椒、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb" J/ \2 T, ]$ C, M0 C
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上叉燒醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，最後加入剩餘的瑪茲拉起司絲。公仔箱論壇. E! k6 |% M1 U5 a% A
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

公仔箱論壇1 r4 T" W+ E8 [. f
夏威夷披薩
【材　料】8 H! e: W) h$ u
芝心麵皮 1片
火腿 50g* l- S, x& ^& A1 z8 t9 Q: @' z
罐裝鳳梨 50g
青豆 20g
黑橄欖 20g
瑪茲拉起司 100g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K$ G3 O/ r6 V2 ^; t
【做　法】tvboxnow.com* a1 b1 w" Y4 N1 v* T1 C0 @7 a
1.火腿切條狀、鳳梨切小片；瑪茲拉起司刨絲備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X( N( U& M' J0 p- T2 }! ~' e
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

超辣墨西哥披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1片- ]% R' {. a" I) _9 i! i: X' U
辣肉醬適量
美式沙拉米 12片
墨西哥辣椒 30g
蘑菇 20gtvb now,tvbnow,bttvb; Z0 e$ R% j$ D: H0 v: X
洋蔥 20g公仔箱論壇9 ~$ M# g: Z \6 ?( }( B5 H8 e
瑪茲拉起司 100g
tvboxnow.com( f, D; K2 s2 Z3 b
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. F+ ~: x( t6 x, B
1.墨西哥辣椒切圈狀、蘑菇切片、洋蔥切絲；瑪茲拉起司刨絲備用。tvboxnow.com4 l, s1 s) y3 J& k! ]4 D/ c
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入芝心披薩麵皮並均勻塗上辣肉醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:46 AM

海鮮總匯披薩
【材　料】tvboxnow.com7 ?0 d8 I/ k8 X; r: D
芝心麵皮 1片公仔箱論壇: p6 V/ i+ Y5 s( ]$ w1 T+ x
蕃茄醬汁適量tvboxnow.com* }0 E/ Z7 G) q: a
蝦仁 10隻
花枝 1/2隻2 o* p+ A% X2 y( U3 n I
醃燻淡菜 10顆# D, O# d& f1 H
洋蔥 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t, V6 a$ k: V" X$ j$ u$ L
瑪茲拉起司 100g

【做　法】tvboxnow.com' F3 d8 Z& `! c7 V9 O
1.蝦仁挑腸泥、花枝切條、洋蔥切絲，瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:47 AM

燻雞肉蘑菇披薩
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
燻雞肉 100g
蘑菇 20g2 I; z- l( [2 n( _
青椒 20g公仔箱論壇* }9 `8 e/ X7 `: f2 Z+ b+ f' [% i+ S9 l
紅椒 20g
紅切達起司 30g
瑪茲拉起司 100g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j5 H9 A$ f8 I0 C4 q7 B! y
【做　法】公仔箱論壇3 y+ p$ c2 T7 B1 B' J9 F
1.燻雞肉、蘑菇切片，青椒、紅椒、紅切達起司切小塊狀備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r. f0 Z* e5 Q8 ~3 J; r- V; w
3.作法2的披薩均勻鋪上作法1的燻雞肉片、蘑菇片、青椒片、紅椒片及紅切達起司塊。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:48 AM

tvb now,tvbnow,bttvb$ I% g! b. h; Q4 l3 g( h
鮮蝦酪梨披薩
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片tvb now,tvbnow,bttvb4 ~( a5 k+ D1 e- \, ?
蕃茄醬汁適量
草蝦仁 12隻
酪梨 1/4個- _( F3 g0 r: `7 I( t9 o1 A
帕馬森起司 30g公仔箱論壇5 u' \1 x# R; B R W( p! Z: a8 E
瑪茲拉起司 70g

【做　法】
1.蝦仁挑沙泥、酪梨切小塊；帕馬森起司、瑪茲拉起司刨絲備用
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，再均勻鋪上蝦仁及酪梨、灑上剩餘的瑪茲拉起司絲、帕瑪森起司絲。
3. 烤箱預熱200℃，將作法2的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:49 AM

瑪格麗特披薩
【材　料】  }& D% z; G4 c( S& H9 F7 _9 V9 R
脆皮披薩麵皮 1片9 e' {; I+ ^/ K1 Y) S$ {) P/ c
蕃茄醬汁適量
小蕃茄 10顆tvb now,tvbnow,bttvb, }  g: x5 e* ?9 K! b( N
羅勒葉 6片tvboxnow.com8 a' _& C9 H8 `2 f$ P0 m1 F( _4 c
義大利香料粉適量tvboxnow.com$ T$ w& H" _2 h& ?
瑪茲拉起司 100g
7 t3 t5 Z, h$ g8 Y8 Z
【做　法】tvboxnow.com  l' R! J  v8 c$ g
1.小蕃茄切片；瑪茲拉起司刨絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c; _0 N# U' T) T
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲。
3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的蕃茄片、羅勒葉和義大利香料粉。tvb now,tvbnow,bttvb: F2 o* `. Q4 L% O
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

; u$ W/ W1 w, y7 R
比薩風味燒tvb now,tvbnow,bttvb4 k. ?- q- j: ^# v1 H3 C1 C2 I
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( p- R7 q1 V- k* [9 P, D0 A$ R S
廣島風日式煎餅麵糊 100g公仔箱論壇1 ~; X+ q. @0 i# V5 S* g! n
洋蔥 1/4個tvboxnow.com4 F4 f# p/ M8 Z- a& w( N: m& F8 G
青椒 1/2個8 t0 ]" R* [/ C1 B8 b5 i
蘑菇 20g
蕃茄 1個
香腸 1條
起司絲 20g
奶油 20g9 i! n4 ?2 ^5 W1 c$ @) l
蒜末 1小匙
鹽少許- K) k" P" T; t5 n4 J
胡椒少許tvboxnow.com" i. o1 L! o6 o) Y: Q6 |( M, F
佐料：
披薩醬適量* U P/ @3 }% [
柴魚花少許tvboxnow.com: ~# Q$ O5 O$ B9 g7 w" \

【做　法】
1.洋蔥切絲、蘑菇切片、青椒切成圓圈狀、香腸切片、蕃茄切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb! M! |4 w( F# R
2.平底鍋加熱後，用奶油將香腸片煎至上色，盛起備用；再放入蒜末炒香，加入洋蔥絲炒軟，再加入蘑菇片炒香，最後加入少許鹽、胡椒調味後盛起備用。
3.平底鍋加熱後上一層薄油，倒入麵糊，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。
4.將起司絲、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的麵皮上，繼續煎至表面上色酥脆，翻面同樣煎至表面上色酥脆即可。
5.完成後的煎餅，淋上披薩醬，撒上柴魚末即可享用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w) w! A; m( ^, d: m% _
廣島風日式煎餅麵糊tvboxnow.com/ [4 _3 ^4 X+ G' V9 k9 Z
【材　料】
低筋麵粉 200gtvboxnow.com+ f0 R# R* f- B) h+ g0 r8 O2 _
水 250㏄
味醂 100g
蛋 1顆tvboxnow.com! D; A% }0 r: `, A1 {' ~

【做　法】tvboxnow.com( \) R0 U6 }$ v$ U
1.先將低筋麵粉過篩至盆中。
2.加入水、味醂及蛋攪拌均勻呈粘稠狀即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

海陸方形披薩
【材　料】
Ａ.基礎披薩麵糰 250公克tvb now,tvbnow,bttvb# ~/ P; q, ^/ i; `! ~
蕃茄醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j  L) b" V  n9 s/ b! f/ O
乳酪絲 100公克+ {$ \0 d* j5 {0 Q' C8 D# u
Ｂ.花枝片少許0 W* O. i- d0 r" u" W6 b: q! A4 U
蝦仁少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^- e  n& E* a" K& ^
蟹腳肉少許  q% {8 q" F9 J" v. m% d4 s/ _1 _( I
青椒少許tvboxnow.com( X' J. ~+ K" v/ _' H
紅椒少許
牛肉絲少許
蘑菇片少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }* S+ Z4 Z: c1 S: \; F
【做　法】
1.將披薩麵糰拍扁，捍平成長方形麵皮，用手整形捏出較厚的邊緣，用叉子在面皮上戳洞，均勻刷上蕃茄醬。

2.先將一部分的乳酪絲均勻舖撒在作法1的披薩上，再把所有材料Ｂ仔細舖排在上面，均勻撒上剩餘的乳酪絲，然後放進預熱220℃的烤箱中烤至上下都金黃酥脆即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a' S8 A9 r- p2 r# a$ o0 w* E
公仔箱論壇* Y7 A4 B/ _4 M8 v# V
Hamburger 漢堡
7 C8 T; w9 c: s' T" D3 {

tvboxnow.com# b/ M7 U9 R: _9 u
漢堡餐包
【材　料】
1.蛋 25公克
細砂糖 60公克
鹽 1小匙
乾酵母 15公克; X: ?; W# N& t8 N
水 225公克tvb now,tvbnow,bttvb# ^4 e) o$ s2 b6 |0 H
2.高筋麵粉 415公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h' b: W* x3 c* i% I* {8 i! {, j
奶粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 }# [: k3 K' F5 P/ r% ], c4 `
3.奶油 50公克tvboxnow.com6 H- ^1 P# R7 ~  R
tvboxnow.com# O! V9 j3 X: d1 L' a8 V
【做　法】9 ^0 f9 S6 b8 Z: E+ g
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中（份量內），其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。公仔箱論壇* ?  j: e! O2 s% F+ U
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰，麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手，質地鬆軟為止。
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中，蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。! @% O+ S: K: k* ~! H; Z
4.基礎發酵完成後，將麵糰分割成每個60公克，滾圓靜置鬆弛10分鐘後，再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。: T" |% V* t& m' M: G" F
5.表面刷蛋液，沾上白芝麻後，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。
【備　註】
份量：12個) |$ u' d3 _+ u9 U
tvboxnow.com* c+ A5 F9 j0 A( g. ^

tvboxnow.com8 m9 _6 h/ \( }9 m, t2 ], a5 z2 Z
洋菇蔬菜蛋堡
【材　料】
漢堡麵包       1個tvb now,tvbnow,bttvb, B9 [& D4 ?( Y) H( D2 v9 P$ p, @5 d
蛋       2顆, @, [& B2 w+ |* y: J2 z
玉米粒       5公克
西芹末       2公克
蘑菇片       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d  H7 d# K" E6 S8 ^, I3 a" e) H* R0 j
紅蘿蔔末       2公克
蕃茄片       2片
廣東生菜葉       2片
紫洋蔥圈       2片# `4 `# c# ]/ T1 w& H+ U
美乃滋       1大匙
沙拉油       少許tvb now,tvbnow,bttvb- r! j: D  ^( z! H7 I0 d

【調味料】; w' H! H. x! }
鹽       1/4茶匙tvboxnow.com/ [! @1 \/ I, a' v

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \( ]1 h+ y8 y& a2 Y; G1 h2 r
1.將蛋加入鹽打散成蛋液，備用。
2.鍋燒熱，倒入沙拉油，將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香，再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後，以小火烘至熟。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，內層塗上美乃滋，放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:57 AM

漢堡肉排公仔箱論壇6 p" D1 t) v& p. n# W0 O( F
【材　料】tvboxnow.com) |8 j- p2 v$ c6 j* P
牛絞肉 180公克
洋蔥 1/3顆
蒜頭 2粒公仔箱論壇4 ]" W6 b" x* U; b
荸薺 1粒

【調味料】3 [% X: u: T1 @; z) I& i# a
太白粉 1小匙
鹽 1小匙公仔箱論壇/ u+ i6 r1 m' m
白胡椒粉 1小匙

【做　法】
1.將洋蔥、蒜頭、荸薺都切成碎狀備用。
2.將作法1的所有材料、所有調味料和牛絞肉混合拌勻後，再甩出筋塑成圓形。
3.建議作法2的圓形漢堡排可視個人喜好份量分裝，放冷凍保存。（冰箱冷藏約7天）

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:58 AM

公仔箱論壇' ]- t! v8 \' o& z' d
香煎豬排堡
【材　料】
漢堡麵包 2個
里肌肉排 2片4 U" f4 g/ k8 Y0 m" E$ Q; C
小黃瓜 1/3條
番茄 1/2顆
美生菜 2片

【調味料】
沙拉醬 2大匙
4 X0 M$ G% u- l3 |' {
【醃　料】0 |' y" K6 F+ B+ W0 ? F9 H! ?
蒜末 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s; J2 Q2 `7 z6 S. G
青蔥段 1支
薑 2片
醬油 1大匙
糖 1/2小匙
太白粉 1/2小匙

【做　法】+ S5 A3 U, [9 b2 J8 w X: g" T
1.里肌肉排先以醃料浸泡30分鐘，再取出放入油鍋煎至兩面上色至熟。
2.小黃瓜切薄片；番茄切片；美生菜洗淨後，拭去水份。
3.漢堡麵包內塗上沙拉醬，先放入美生菜，再放上番茄片、小黃瓜片和豬排，淋上沙拉醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:59 AM

辣味鮮魚堡. M) F6 }8 ?3 b$ v
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 p1 V' O0 \3 q( J3 D2 h
魚漿 100公克
洋蔥末 20公克
蕃茄片 1片tvboxnow.com: l( I3 S5 ?3 ]. ~) O/ ^! f4 x2 M
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個
tvboxnow.com/ _- z/ S* e; P6 I- D8 s3 [ b3 Y- F
【調味料】
米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 z% A1 f5 _6 `7 q
鹽少許公仔箱論壇" E5 z* Q& f( c8 c
白胡椒粉 1/4茶匙
太白粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 K/ z6 N) o( }
匈牙利紅椒粉 1/4茶匙- \: Y( F$ _+ Z: I
公仔箱論壇( Y0 l) L# T$ I: g$ a
【做　法】
1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。tvb now,tvbnow,bttvb W+ ~3 v# A J7 u9 k9 z) t
2將作法1的魚漿整型成圓餅狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以中火煎至約?分鐘至全熟。0 q5 @6 f% \. x- t& D* f
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

. C7 R" v& N7 L. c: }! y1 h& q
洋蔥花枝堡
【材　料】
花枝泥 100公克tvb now,tvbnow,bttvb& q7 |# [: x- |
洋蔥末 20公克5 @ ]+ r1 u/ [$ c0 S
蕃茄片 1片
苜蓿芽少許
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個
沙拉油少許
+ O, u) R" H' e% [, L3 S
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb" Q7 A: s) r8 g1 y' h% b
米酒 1大匙) A' M0 H5 S, Y7 B" g2 ~% l! o
鹽 1/4茶匙4 X- K2 n% J3 r0 _8 J: s
黑胡椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; E* M+ ~2 G1 N" Z3 Y! ~

【做　法】
1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。tvb now,tvbnow,bttvb1 \6 H, N" M* N
2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以小火煎5分鐘至全熟。
3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。0 M1 q" ~# _0 k/ s
太白粉 1大匙

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

tvboxnow.com- }4 B) m( h2 `# e# X
黃金鮪魚沙拉堡
【材　料】
罐頭鮪魚 50公克, W7 g( R( t3 Q" A6 ]3 s
洋蔥末 20公克tvboxnow.com3 @; E& t! F( J( A/ c6 r9 ^8 I
玉米粒 10公克
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個

【調味料】
美乃滋 1大匙
糖 1/4茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙tvboxnow.com1 Z* k Q7 N8 s# T& R+ O

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb, _1 {$ E' S8 l6 m! I
1.將罐頭鮪魚和玉米粒罐頭的湯汁瀝乾，倒入調理盆中再加入洋蔥末及所有調味料拌勻即為鮪魚沙拉。" x6 k9 G/ }( _! {) ^8 j3 \
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上作法1的鮪魚沙拉及生菜葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:01 AM

紐奧良烤雞堡tvb now,tvbnow,bttvb; e* d1 \2 Y4 `. U3 w
【材　料】tvboxnow.com' Q% s" l- K5 D! C0 o3 A& m: H* Z
去骨雞翅１隻
紫洋蔥圈 1片tvb now,tvbnow,bttvb$ K! S4 O! N9 ?" H5 Y' W
蕃茄片 1片
生菜葉 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |, x6 u, |5 G/ [
漢堡麵包 1個
$ ]5 n6 P1 O3 I0 e6 S) n: w% \
【調味料】
蕃茄醬 1茶匙
糖 1/4茶匙
醬油 10cc
蒜末 2公克
黑胡椒粉 1/4茶匙

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E0 x% u: \ }% J) M4 S0 u9 ?
1.將去骨雞翅與所有調味料拌勻後醃約15分鐘至入味，備用。
2.將作法1的醃雞翅取出置於烤盤中，放入已預熱的烤箱內，以150℃的溫度烤約5分鐘後取出，再塗上一次醃料(作法1剩餘的)，再以180℃的溫度烤約8分鐘取出。! z) H# R. r* t7 x6 L
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2烤好的去骨雞翅、蕃茄片和洋蔥片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:02 AM

# \- ]( w3 ~- ?" C5 x9 x) n
韓式泡菜堡tvboxnow.com' L3 E" i) i/ h' E+ N
【材　料】公仔箱論壇, S6 U! b% [% a# Q
牛肉片 50公克
洋蔥絲 5公克
蔥段 2公克
漢堡麵包 1個8 L- n3 B& K, P4 @ J7 \
韓式泡菜 20公克
生菜葉 1片公仔箱論壇. w' i/ v0 \/ Z8 G
" U( l, K3 M5 y/ D( Q
【調味料】tvboxnow.com4 Y5 i4 R) E/ R
醬油 5cc
糖 1/2茶匙

【做　法】
1.鍋燒熱，放入沙拉油，放入洋蔥絲炒香後，加入蔥段和牛肉片略炒，再加入所有調味料和韓式泡菜拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a. T- J; W1 e" y+ l {
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法1的韓式泡菜牛肉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:03 AM

【材　料】
牛絞肉 200公克1 I ^& ?/ g; ~% z) r) P& Q h4 L
起司片 1片
漢堡麵包 1個公仔箱論壇4 d( W& W |8 q& N! n: {' D4 m
蕃茄片 2片
生菜葉 2片
紫洋蔥圈 1片
沙拉油少許

【調味料】
奶油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x1 E7 w- W* v, a* f
牛奶 20cc公仔箱論壇6 n0 z/ H4 F' q% j6 U5 A' h: U
麵包粉 2大匙
洋蔥末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 `7 R3 [' A. ?( P: n6 |1 `
黑胡椒粉 1/4茶匙7 v: I7 t' `* g# W+ ~
味好美迷迭香 1/4茶匙" K/ R3 v# |3 D1 B5 o* K4 d/ z1 G
4 d* u) v4 E, r+ L6 ^/ P0 K" t
【做　法】
1.鍋燒熱，洋蔥末用奶油炒香後起鍋，靜置待涼備用。
2.取一調理盆，先將牛奶與麵包粉混合，加入作法1的洋蔥末、牛絞肉，和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收，再用力摔打直到有黏性。tvb now,tvbnow,bttvb* J# p6 y# f4 D
3.雙手沾少許沙拉油，將作法2的絞肉拍成圓餅狀，再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排，中間稍微壓扁比較容易熟，鍋燒熱，用奶油煎熟兩面，蓋鍋蓋燜3分鐘。+ D: E! U$ q, q9 |8 n. F$ c
5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片，再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:04 AM

豬肉滿福蛋堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d+ @; |8 N- x" ?8 o
漢堡肉 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F7 g% c% i! w9 h8 Z9 V
蛋 1顆
起司片 1片
蕃茄片 1片
生菜絲 1片) c$ p. P8 ]( w2 m
漢堡麵包 1個* f- o: J1 h, k* i, T
沙拉油少許

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- L1 g- z4 w [0 d: S" U
1.鍋燒熱，倒入沙拉油，將煎蛋模型擦上少許油，將蛋打入煎蛋器內以小火煎至約3分熟後，離火，蓋上鍋蓋以餘熱燜至熟。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，放上漢堡肉，擺上作法1的煎蛋、起司片、蕃茄片，最後再擺上生菜絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:05 AM

0 d5 v3 Z0 l7 w7 B& W
南蠻雞堡
【材　料】
漢堡包 1個
去骨雞腿肉 1支3 l4 T3 E( ^" ~4 `9 u0 T
青蔥絲 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u- q! ~. a2 Q6 k/ d6 O
洋蔥絲 1/2顆
紅甜椒絲 1/4顆
黃甜椒絲 1/4顆
美生菜葉 1片
炸粉：; ^! l- z9 N5 i6 V) e7 ?$ n
低筋麵粉適量

【醃　料】tvboxnow.com7 |7 y3 ?, x. ]8 ?7 o* K1 i, k- b
A.水 200㏄
白醋 100㏄公仔箱論壇! f `8 w9 M, G5 q2 ~) q
味醂 50㏄
細砂糖 30公克
醬油 3㏄
B.柴魚素 3㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 Q( c9 J& K+ a) l8 h

【做　法】
1.去骨雞腿肉洗淨，裹上低筋麵粉，放入170℃的油鍋中炸熟後撈起瀝油備用。
2.醃料A混合後，加入柴魚素拌勻備用。
3.將作法1的去骨雞腿肉、青蔥絲、洋蔥絲、紅甜椒絲、黃甜椒絲浸泡入作法2中。
4.取漢堡包，放入美生菜葉，再放入作法3的材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:07 AM

雞肉培根堡公仔箱論壇5 j* q9 F- ^# B9 T9 o
【材　料】
漢堡包 2個
雞胸肉 120公克tvb now,tvbnow,bttvb0 @5 Q" T( G; j) u) g2 J$ x
培根 2片
萵苣葉 2片
黃甜椒適量
紅蕃茄片 2片tvb now,tvbnow,bttvb, q1 p# B/ ?+ c/ \1 F) H
起士片 2片公仔箱論壇6 z1 f- |1 z4 j; c7 m. b# ?
酸黃瓜少許
醬汁：tvboxnow.com% D7 n9 ~1 ?) [& [
美乃滋 3公克
蕃茄醬 15公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V+ a) S! I: y- L7 \$ N
【做　法】
1.雞胸肉切薄片，撒上鹽、黑胡椒粉（份量外），放置平底鍋內乾煎至熟備用。
2.培根放入作法1內乾煎至熟備用。0 Z8 T: Q. C$ Q9 s3 C+ d+ B+ J2 b
3.萵苣葉泡入冰水中備用。
4.醬汁混合拌勻。$ @1 \, g9 `/ l( v4 K( r$ i( K
5.取一漢堡包，依序放入一片作法3的萵苣葉、紅蕃茄片、作法1的雞胸肉、作法2的培根片、起士片和黃甜椒，再淋上適量的醬汁，並放上酸黃瓜。重複上述做法至漢堡包用完為止。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:08 AM

鮮蝦堡3 A0 [% y) T, T  y  M# b+ P
【材　料】
鮮蝦 100公克
沙拉筍 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I- \, G7 j' f
洋蔥 30公克
美生菜 1片" U* w0 m0 M$ `& ^
漢堡寶 1個  b7 j6 W/ P$ Z3 z

【調味料】
太白粉少許
鹽少許
胡椒少許
塔塔醬適量

【做　法】
1.鮮蝦挑去腸泥，剝去去頭及外殼後，剁成泥狀備用。
2.沙拉筍切成細丁狀，洋蔥切末，並以少許的太白粉將所有材料拌開備用。% m/ f0 R5 n' j' M
3.將作法1與2的材料充分混合，揉抓至產生黏稠感時，加入鹽及胡椒，再次揉搓均勻，並用手整型數個圓扁型狀，最後放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約10分鐘至熟透，起鍋，瀝乾油脂即為鮮蝦餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?1 h  ?# z. E" I2 y) t4 I! ^
4.將土司約烤1－2分鐘至酥脆狀時，塗上奶油，鋪上美生菜及作法3的鮮蝦餅，最後再塗上塔塔醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

材　料】" R$ c8 V/ f1 @1 d
馬鈴薯 200公克
培根 1片7 J1 E3 p; s- @7 @9 n$ m" Z
太白粉 20公克
鹽少許
胡椒少許
美生菜 1-2片4 Q/ S; e. T9 g# A2 d" P
紅蕃茄 2片
檸檬皮屑少許5 A$ {8 Q% I1 ^
漢堡飽 1個tvboxnow.com1 A/ ]* E& M* D* ?$ ^. `

【調味料】 D. i) h! w9 l/ J a3 C5 P' _( O/ k
味噌醬適量5 b- p3 \+ ^& Y) Z6 t% n* Q

【做　法】
1.培根切細末，放入燒熱的鍋中煎至油脂溢出，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n! m3 P- p6 n( D# ?% H" B
2.馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸約15分鐘至熟透，取出壓成泥後，加入作法1的培根末、太白粉及少許的鹽、胡椒，充分攪拌均勻備用。tvboxnow.com, s3 E9 U- u% e" q: m: p, `
3.將作法2的馬鈴薯泥用手整出份量均等的2的圓餅型，備用。公仔箱論壇2 `. A) a; S) E3 c
4.平底鍋燒熱，加入少許奶油融化後，將作法3的馬鈴薯餅略煎至雙面上色即可。% P- _# _- L' |/ [
5.將漢堡飽烤上色，對切成兩半，塗上奶油後，依序舖上美生菜、番茄片及作法4的馬鈴薯餅，淋上田樂味噌醬，灑上少許的檸檬皮屑，再蓋上另一半的漢堡飽即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

香蔬蛋堡" Y; g+ p. P$ L* u. T
【材　料】5 @8 `# k& A; @4 t4 j
蛋 1顆tvboxnow.com+ l1 j/ s- O( M& Y6 p5 F; d ^
漢堡麵包 1個
奶油適量
生菜 1片
蕃茄片 1片公仔箱論壇& i/ Z* z" d; B; }3 R
美乃滋適量
起司片 1片

【做　法】
1.蛋打散煎熟；漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出塗抹適量奶油備用。公仔箱論壇( E0 K, f# T6 ^( r* i3 W
2.將漢堡麵包底層依序放上作法1的煎蛋、生菜、蕃茄片，擠上美乃滋，放上起司片，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:14 AM

tvb now,tvbnow,bttvb8 e  y+ ^( s! \+ [( U: v
香魚堡tvboxnow.com6 a$ q; F: t8 [! m& e# t
【材　料】2 g6 x0 D) W3 E: f
漢堡麵包 1個
蛋 1顆' Q) z; ?) r/ C  _" U
鱈魚肉 1塊
胡椒鹽適量7 W4 y8 y$ B$ u4 ]
白酒適量
低筋麵粉適量
麵包粉適量
炸油適量
起司片 1片1 m/ ?; p" X4 L
塔塔醬適量tvboxnow.com3 j" W* l/ M3 b  H$ w' ~7 r2 P8 v
: T. o8 v; Q' ^+ {
【做　法】' q1 M0 {& K( Y& Z
1.蛋打散成蛋液備用。tvboxnow.com$ V! a6 A9 g$ I& q/ y; n
2.鱈魚肉洗淨，瀝乾水分，用刀整型成四方，撒上胡椒鹽、白酒略醃3分鐘後，沾裹上低筋麵粉、麵包粉、作法1的蛋液備用。公仔箱論壇" W$ s2 O& h' e! N5 A3 O/ U3 O
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的鱈魚肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為魚排備用。7 i' g4 r6 U' {6 Z* ^
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出後依序放上起司片、魚排，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:15 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B8 U6 m* ]+ s6 Y/ J, z* {
華堡
【材　料】tvboxnow.com. T' R# P. E1 b! R6 K0 k: p! _
奶油適量tvb now,tvbnow,bttvb- j8 o" e% d: K# j3 S+ ~8 K
漢堡麵包 1個公仔箱論壇0 h5 r- X- {" B0 _! {
市售漢堡肉排 1片* {* @+ H% m- f
起司片 1片
生菜 1片公仔箱論壇! G+ h1 [( K) u; E! n# V5 Y, m: _
蕃茄片 2片
洋蔥切圈 2片tvb now,tvbnow,bttvb5 G/ J, c( R8 c
美乃滋適量
tvb now,tvbnow,bttvb# m. d) k2 V$ w! ~, h' }
【調味料】" X+ G) `0 E/ D. E
粗黑胡椒粉適量
tvboxnow.com# z8 m) _$ e( `. x; B( r2 B
【做　法】
1.取一烤網塗上奶油，以炭火烘烤漢堡肉排至表面呈焦黃熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、生菜、蕃茄片、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:16 AM

漢堡堡. Q2 w2 [: M% D2 X E0 W. |& R
【材　料】
漢堡肉排 1片
漢堡麵包 1個# b& q2 T, O; b5 u) n) {0 f
奶油 1小匙! L& }& ^) B: U' [! a& [% N
蕃茄片 2片7 _# R$ i# J0 C) B" |# i
蕃茄醬適量3 Q3 P& W# m! p, Z& z9 z
tvb now,tvbnow,bttvb/ v! s3 I8 `! Y) d! Q
【調味料】
粗黑胡椒粉少許
tvboxnow.com& W1 J0 j1 o# `4 ~6 e" B
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' n) e' y. t8 ^7 e* M" I
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，並在煎的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。' H! k: }) ~' l# q: h
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、蕃茄片，擠上蕃茄醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

培根火燒堡 P( z0 {0 D4 b; |8 T) |8 N
【材　料】
奶油適量
漢堡肉排 2片tvboxnow.com! l- b5 v' g( _/ n/ U1 |" u
培根 2片
漢堡麵包 1個
起司片 2片
$ V& S2 O( S4 b" T
【調味料】
粗黑胡椒粉少許tvboxnow.com! V8 x* j- b9 m9 ?. A0 n: y9 ^& j

【做　法】
1.取一烤網塗上奶油，以炭火分別烘烤漢堡肉排、培根烤至表面呈焦黃色熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、培根，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

$ `/ V9 U. u( O* f% t+ _7 ]; j+ L
香雞堡
【材　料】tvboxnow.com* Q, ?9 ]  @: c( x
Ａ.雞胸肉 1/2個- E2 l+ x; y6 C) C, j
麵包粉適量tvb now,tvbnow,bttvb5 Y# Z; D4 T, N0 v
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb- x% x, l% Z0 q9 a4 t8 m/ J/ A
炸油適量
生菜 1片
蕃茄片 2片
酸黃瓜片 1片tvb now,tvbnow,bttvb  u: T" z* [$ d' |% m5 F6 g" i
塔塔醬適量
Ｂ.脆炸粉 4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a+ k  U: l- J6 G% n& B6 k
低筋麵粉適量
太白粉 1大匙
水適量tvboxnow.com/ r( y# z* B- q& v& c4 w- w. d
蛋 1顆

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb8 x; J+ g+ ^; G1 n, S
胡椒鹽適量
: R2 b; b, J4 {7 O/ m$ b
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R7 _5 P( J9 J6 N
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。tvboxnow.com: C% S' Y8 k3 w- q" ^
2.雞胸肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層麵包粉備用。
3.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，趁熱撒上胡椒鹽，即為雞排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:18 AM

蜜汁雞堡
【材　料】公仔箱論壇% c5 S: g' l6 {- Q" O/ P
Ａ.清腿肉 1隻
蒜 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P  f* R2 Y  H1 y
漢堡麵包 1個
美生菜適量( \1 |- \3 O/ j* k9 y
洋蔥切圈 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W5 H& V! w- k- J) @  Y9 \" y; @
美乃滋適量
Ｂ.蜜汁烤肉醬適量
蕃茄醬 1小匙公仔箱論壇4 W  g, y- e, N/ d1 o
糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; j9 P7 I2 v( |9 n/ ^$ o# R) o2 C
醬油適量
米酒適量
水 200㏄
公仔箱論壇- O8 u! W7 ]5 n9 n
【做　法】
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i/ z( u9 F7 d
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。
公仔箱論壇- C% g+ H( w3 k/ K( O9 o0 M5 @
【做　法】6 P" V: s1 T0 i3 h1 c
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。公仔箱論壇0 d, a4 |4 t, g$ j
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:19 AM

辣辣雞腿堡
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻
麵包粉適量公仔箱論壇5 J4 C! g7 X0 \4 h
炸油適量
漢堡麵包 1個# \7 ]% O" T8 ]
生菜 1片
塔塔醬適量
Ｂ.脆炸粉 4大匙
低筋麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb7 Y+ {+ y4 q9 i6 A+ p
太白粉 1大匙9 Q0 _0 L' ^6 J3 L
水適量tvboxnow.com$ {* I0 e- `! m0 N% ^' h& P: S
蛋 1顆% o7 ?# A( r! B
tvb now,tvbnow,bttvb- O: ]; n6 r+ ^- f6 q. g8 Q
【調味料】
辣椒粉適量公仔箱論壇; x4 d& G9 Q }) [: c# T9 B
胡椒鹽適量
% K# U4 `9 x1 c3 X# e
【做　法】
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，撒上辣椒粉後，均勻沾裹作法1的麵糊，再沾裹一層麵包粉備用。/ ^) u5 G. K3 Y: \! @
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，撒上胡椒鹽，即為雞腿排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

香香堡# U% b4 ]4 g" W1 S
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r, g4 v  d, p8 {1 R
漢堡肉排 2片
奶油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W  R+ W4 Y9 E7 L+ }5 {
漢堡麵包 1個
生菜 2片
起司片 1片tvb now,tvbnow,bttvb, G2 D& N3 t% {7 A: V* k8 r
蕃茄片 4片
酸黃瓜片 2片
千島醬適量: h  x  f  E+ Y5 y; X( A/ q) B. G: `

【調味料】2 o- \; R3 }3 p# J
粗黑胡椒粉少許$ N8 j5 J. U0 y# a9 u

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S+ A) E9 C$ j5 U7 F0 [/ l( h
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，煎的過程中加入粗黑胡椒粉做調味備用。" h2 w1 @5 T* z$ M* M' Y1 ^/ x
2.漢堡麵包從1/3處橫切2刀成兩層，放入烤箱以120℃烤約40秒至熱，取出後第1層底層依序放生菜1片、起司片、作法1的漢堡肉排1片、蕃茄片2片，淋上千島醬；第2層依序放其餘的生菜、漢堡肉排、酸黃瓜片、蕃茄片，再淋上千島醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r( t/ o) x9 J- G( M% } \
卡滋雞腿堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F: k* F. A% |2 O
Ａ.清腿肉 1隻
低筋麵粉適量
炸油適量
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb- o4 G- y8 ?; [ }
生菜絲 100gtvboxnow.com9 z4 d; C3 Y4 ]8 m8 u% ^
洋蔥切圈 3片
美乃滋適量
Ｂ.鹽適量
玉米粉 2大匙
卡士達粉 1茶匙
糖適量0 ?* L4 k- u1 `
水適量0 v% l" G8 Y" Y
蛋 2顆
沙拉油 1大匙

【調味料】1 }& d& x1 @8 a2 p/ U
粗黑胡椒粉適量
鹽適量' Y8 g6 p: G' I9 s8 Z6 |

【做　法】
1.將材料Ｂ的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻，加入水拌成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層低筋麵粉備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為雞腿排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，取出後依序放入炸好的雞腿排，撒上粗黑胡椒粉、鹽，加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:21 AM

蜜汁雞腿堡tvb now,tvbnow,bttvb, g9 |! K" q5 B5 j- B7 A6 u( m
【材　料】tvboxnow.com" v  V; o! i7 G$ m
A.雞腿 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n  o: q1 L& K" w7 q  g
B.蛋 1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s% ~3 f9 s7 _
脆漿粉 1大匙: |5 z$ f3 z8 \7 q$ u8 u6 t
沙拉油少許tvboxnow.com: w; ?3 g- e( ^- ?' Q
水少許公仔箱論壇3 l* t  _# I' {( B6 _
C.蕃茄 2大片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h8 q, s3 v& Y9 c, `0 y* a& j
西洋生菜 1片
漢堡麵包 1份tvb now,tvbnow,bttvb5 C" i# Z& F: ]& T

【醃　料】
蔥末少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W0 z; n* a# T; e( J0 A: f
薑末少許
蜂蜜 1小匙tvboxnow.com  U& g" V; Q9 t5 S
生抽少許公仔箱論壇4 d6 T; X# S: s
鹽少許
雞粉少許公仔箱論壇1 o4 V1 N* ~* ]0 w$ o* K) C
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【做　法】
(1)將雞腿洗淨去骨，再以所有醃料醃漬約30分鐘至入味備用。# ?; Z$ r- K+ {4 ]% U2 V8 N
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞腿拌勻，使雞腿表面均勻裹上一層麵糊。
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，燒熱，再將雞腿以140℃的油溫，炸約5分鐘至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。公仔箱論壇! z3 g0 B2 t- Q
(4)依序將將作法3的雞腿肉、蕃茄片、西洋生菜夾入漢堡麵包內即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:22 AM

黑胡椒牛肉漢堡
【材　料】tvboxnow.com- U$ \' z6 a; G8 v
Ａ.腓力牛排肉 600公克5 A2 e6 v+ |8 Y& K- h. o
Ｂ.漢堡麵包 1個公仔箱論壇5 h: y. M6 _& r
Ｃ.美生菜 1片公仔箱論壇" Z, z; ~3 c; c1 z/ L9 l5 W
起司片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `' e; {" @3 |6 [- F! H; k
酸黃瓜末少許公仔箱論壇2 O1 w- Z& z+ z9 g8 a. D
洋蔥圈少許
Ｄ.黃芥末醬少許( t8 b* q! q7 p6 D U- ]: C2 `7 E

【醃　料】
鹽少許
白酒 1大匙公仔箱論壇; e8 W' D4 }8 t. a- ^) ]5 k
黑胡椒粗粒 1大匙7 i) T |( f V' P

【做　法】
1.將腓力牛排肉加鹽、白酒略為拍打，並在表面用叉子刺洞以利入味，再將黑胡椒粒以搓揉的方式均勻抹在肉上，冷藏半天備用。
2.熱油鍋，將作法1的腓力牛排肉煎至3分熟，再放入烤箱以160℃烤約25分鐘至全熟，放涼後切片備用。tvboxnow.com* {5 {% K9 }. K: L
3.將漢保麵包橫切成上下兩半。tvboxnow.com2 R. M; F" ?: @0 {! U
4.在半個麵包上舖上所有材料Ｃ及作法2的黑胡椒肉2片，再擠上黃芥末醬，蓋上另一半麵包即完成。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

Sandwish 三明治tvb now,tvbnow,bttvb1 Y) H U p; C, \& L1 n7 y

tvboxnow.com9 X. N/ _, @9 C3 Y% d0 n4 d( P/ }

芝香鯛魚排三明治
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~* o7 |9 e7 F# a& u" f; f
鯛魚片 1片
白芝麻 1大匙
吐司 2片公仔箱論壇% ^6 G& z+ Z- `5 m
生菜適量tvb now,tvbnow,bttvb/ {1 s( B& {3 j& j' I
雞蛋 1顆
麵粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; [ m+ D2 m' x- T: e' k+ O
【調味料】" h% m3 W6 y; x" g7 o% c
鹽 1/8小匙
美乃滋 1大匙4 X1 `" Y& {( J' f. y0 Y) e, F

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N4 @4 A4 h3 r5 U5 [4 J
1.鯛魚片和生菜洗淨瀝乾水分；雞蛋打入碗中攪散，加入麵粉與鹽拌勻備用。, d0 Y5 D# y! N4 U; B/ w% t j$ A
2.將鯛魚片沾上調勻的麵糊後再均勻沾上白芝麻，放入熱油鍋中以小火煎熟，盛出備用。
3.吐司攤平，依序放入生菜和作法2的鯛魚片，淋上美乃滋再蓋上另一片吐司，對切成三角形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

豬排三明治
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p3 {8 Q4 L z: l g
辣醬豬排 1片tvb now,tvbnow,bttvb( s. N5 l1 I+ P
切邊吐司 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z$ W* D) w2 K7 [' V$ L
蕃茄 1/2顆
西生菜 2片tvb now,tvbnow,bttvb9 {, T$ V5 |# V4 |% h3 T' I
美乃滋適量! B8 b4 V+ a4 m- A2 X1 C( M: m: k, |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~! A; J# Y- U j- U
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! n6 N* v; F& C7 Q0 l
1.蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾水分，備用。: M& {) [. r' a% E
2.將切邊吐司一面抹上適量美乃滋，備用。
3.平放一片作法2吐司，舖上辣醬豬排、作法1蕃茄片和西生菜，再放上另一片切邊吐司，將疊好的三明治插入牙籤固定，以麵包刀對切成2塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:27 AM

總匯三明治' d5 g( g! z$ f/ ^
【材　料】& y1 ^0 A: ~; W2 F5 E, \5 Q
全麥土司 3片
小黃瓜 1條
火腿片 2片tvboxnow.com% w2 E# r- L- f% N& M
芝士片 2片tvboxnow.com; F' i ^5 u7 x( `2 }
雞蛋 2個tvb now,tvbnow,bttvb/ z# w( `' C! ^
美乃滋適量
沙拉油少許9 L- X: K! `4 [0 f7 l0 s' B" y

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" [. Q. g- O" S5 ^7 z4 ~
1.小黃瓜洗淨切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: o% @: p( s4 W) _: z
2.燒熱平底鍋放入少量油，打入雞蛋，以小火煎熟。
3.取一片全麥土司，依序夾入火腿片、作法1的小黃瓜片，擠上美乃滋，作法2的煎蛋和芝士片，再放上一片全麥吐司，依次放上食材，最後蓋上第三片土司，切掉土司邊，再對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:20 PM

tvb now,tvbnow,bttvb+ R+ l" H% M& H/ ~  T" b0 P2 `9 U- ~0 O
超厚豬排三明治
【材　料】公仔箱論壇/ Z- F# m& T) ]
里肌肉片 100公克
鹽少許tvboxnow.com% R; \3 B9 d1 c. K/ z! d8 j/ ~8 _
胡椒少許
洋蔥絲適量
蘑菇片適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d, C) O6 }' s) s  v/ |
紅椒絲適量
綜合焗烤起士絲適量
厚片土司 2片tvb now,tvbnow,bttvb9 k* M' j6 \5 J& [
奶油少許
高麗菜絲適量
小黃瓜片適量; f/ @/ s+ n7 T( f. s+ y$ G9 }
蕃茄片適量
裹粉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]4 C$ X7 _) N* P1 U
低筋麵粉適量
雞蛋 1顆
麵包粉適量
tvb now,tvbnow,bttvb2 |! a2 M) H1 W7 s4 F5 i) k
【做　法】  M6 l  e6 I1 L' v: J
1.將1公分厚的里肌肉片斷筋，兩面均勻撒上鹽胡椒後，放置約10分鐘入味，並依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，用中小火以170℃的油溫油炸約4~5分鐘，至表面金黃，撥動後能浮起，即可撈起瀝乾油備用。! A6 D6 p- U6 }" U& W
2.將作法1的里肌肉片依序排上洋葱絲、蘑菇片、紅椒絲和起士絲，放入200℃的烤箱約烤5分鐘。
3.厚片土司去邊，放入200℃的烤箱中，約烤1分鐘至表皮略酥，取出塗上奶油。3 H3 g' _! S% I7 i5 R7 H3 x0 x5 b
4.在作法3的土司上依序放入高麗菜絲、小黃瓜片、蕃茄片，以及作法2中加料的里肌肉片，最後疊上另一片土司夾起即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

總匯三明治(5)tvboxnow.com0 O# ?* R) [, x" g  }7 {5 Z
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: L# i6 ?  F, W: o
蕃茄 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb9 M+ R4 F  h9 z9 ~* K7 v+ ?, o
西生菜 1片) c5 T) ~$ m$ R$ p! O
全蛋 1顆
切片土司 3片
無鹽奶油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! L. Y: H+ H  I  h. U1 X$ p
起司片 1片tvboxnow.com- [% T5 v; l2 l8 ^
火腿片 1片

【做　法】6 h+ ?/ I9 w6 x
1.將蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾；雞蛋煎成熟荷包蛋備用。tvb now,tvbnow,bttvb: R3 K# {, W, n9 Y% z' s! g8 O
2.將土司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃，取出土司片並抹上奶油備用。; U" @" N% T: |! e% t
3.取一片作法2的土司片，依序舖上起司片及作法1的荷包蛋後，疊上另一片作法2的土司片，再放上火腿片、作法1的蕃茄片及西生菜，最後再放上土司片，並將疊好的三明治用手壓緊後，先切掉土司邊後再以對角十字切的方式分成四等份，並以牙籤插入中央稍作固定即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

總匯三明治(4)
【材　料】
全麥土司 4片
美生菜適量tvboxnow.com' ^! ~7 v' v' m- O4 a+ X
酪梨 3片
西芹 3條公仔箱論壇 w* E4 ~$ v% w$ H, N
火腿 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L1 f+ R8 @( ^$ F7 M
蕃茄 3片
美乃滋適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K x- \( Q. t. E" f
【做　法】
1.4片全麥土司約烤1－2分鐘至表面呈金黃色時，取出，每片都均勻塗上少許奶油備用。
2.取1片全麥土司依序舖上美生菜、酪梨、西芹，蓋上第2片土司，舖上火腿，再蓋上第3片土司，依序放上美生菜及蕃茄，淋上美乃滋，最後蓋上第4片土司即為總匯三明治。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 PM

馬鈴薯沙拉三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o% Y- O8 m4 p  L
【材　料】$ r. B5 }: |1 q) \+ O3 J+ z3 Y9 p
A.馬鈴薯 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb7 D. A( d) ?; h4 ~
小黃瓜 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb- i# Z2 u; M- H9 ~5 T
水煮蛋 1顆
罐頭甜玉米 15公克
胡蘿蔔丁 10公克
B.土司 2片tvboxnow.com# m" d7 {  t/ u2 m' R
C.美乃滋 30公克0 h# l/ p8 v* ?9 x3 G
優格 30公克
鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb5 N% w2 \) v, A2 J& S
胡椒適量tvboxnow.com; G3 |7 Y) X8 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V* u* g  R, Y) O  |! u
【做　法】
1.將馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸10－15分鐘至熟透，取出壓成泥備用。
2.小黃瓜切圓薄片，並灑上少許鹽，醃製10分鐘至入味，洗淨鹽分並充分瀝乾；胡蘿蔔切細末；水煮蛋的蛋黃壓碎，蛋白切細丁狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]) ~  p* p( I& m, P
3.將所有材料C混合均勻，加入作法1的馬鈴薯泥及作法2的所有材料和甜玉米，充分攪拌均勻。9 F8 n1 g( R0 V) L2 a. [5 _" Z+ d
4.將作法3的內餡平均鋪於土司上，再蓋上另一片土司,最後以斜刀切成均等的4塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:23 PM

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咖哩魚排三明治tvboxnow.com: a' U+ B3 U0 X; q6 y1 G% Z( Y
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \1 U0 x- n# W' g: `* G7 L: }
茄子 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb* ]' I7 M1 d2 @0 ~
四季豆 4條tvb now,tvbnow,bttvb4 _, _0 P  B0 ~. G) ^5 n" E
鯛魚片 80公克) m1 y, g4 i$ Y& ~6 D  w  O3 {) t$ E& t
鹽少許
楜椒少許! R0 e# S3 N$ J4 F6 N. _: b
低筋麵粉適量
蛋液汁適量
麵包粉適量
全麥土司 3片$ K* `& X( d. @+ T+ O# a) ~! R
咖哩醬適量

【做　法】
1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。tvboxnow.com5 ]$ ~. X( d  J: h/ t
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。tvboxnow.com' f$ Y, q  w( K1 I  k0 l
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。
4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 PM

6 n* w8 C- d& ]! P! g- n- _9 w) b; ^
滑溜鰻魚三明治
【材　料】
蒲燒鰻 1/2條
蛋 1顆
牛奶 15CC
鹽少許
小黃瓜 1/2條tvboxnow.com5 D8 N7 x" h' D1 l
美生菜 1片
白芝麻少許
山椒粉少許
土司 2片
tvb now,tvbnow,bttvb& h& ]1 y. m; d; y/ \
【做　法】8 W0 K) {6 A) q1 ^6 \
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \' ~9 p! A9 C1 S1 p
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 PM

香酥雞排起司三明治
【材　料】
A.雞腿肉 1隻tvb now,tvbnow,bttvb# ]/ E  s) s$ U; Y( a. U8 R, P" Z$ B
牛奶 100cc
培根 1片tvb now,tvbnow,bttvb1 g+ t/ x' X) Q. ]- x& Q
酸黃瓜 1小條
起司 1片
B.低筋麵粉適量
蛋液汁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K; E1 o0 h7 H- T: B$ v) S" {
麵包粉適量
C.美生菜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o. W$ G8 `# a' }9 ]6 A
蕃茄片 2片
洋蔥絲少許公仔箱論壇4 m* {! R- _- |. Y. E, J
D.去邊土司 2片
* L/ K# P) W4 |
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb  `, @8 m! u* G* z0 }: H
鹽少許
胡椒少許! K6 b* N1 Y. u& M
美乃滋適量公仔箱論壇: ~, Y# g2 K  u4 V5 N  {" k
一味粉少許tvboxnow.com4 i+ U# }3 M& X& [

【做　法】
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

漢堡三明治tvb now,tvbnow,bttvb* ^! [) H& B; l( n( S E+ k) ~/ }5 x
【材　料】公仔箱論壇7 z) W/ a5 Q) r
A.洋蔥 120公克
B.牛絞肉 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q6 X2 E8 c8 A0 U$ ]
豬絞肉 150公克
C.白味增 10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 g) j H) T' i4 ~; `$ C3 _4 q# w! M
蕃茄醬 20公克, t4 w* i6 f4 f& o
醬油 5公克
豆寇粉少許
胡椒少許tvboxnow.com) Y: e; `0 Z1 m6 V
蛋 1顆
D.麵包粉適量
奶油 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T7 A5 B9 i; Z) D- c+ ?
E.美生菜適量公仔箱論壇/ H; f0 s7 \4 R
番茄片適量
紫洋蔥適量- [+ v$ F( _: J9 b# F2 ^' U
起司片 1片
F.去邊土司 2片

【調味料】tvboxnow.com7 r" R0 p- W) d- A
醬油 15公克tvboxnow.com% I( z4 Y8 x' V3 R) L1 o% I
味醂 15公克tvb now,tvbnow,bttvb! o5 A3 {1 Y0 H% f8 r/ M4 R
酒 15公克
奶油 15公克
公仔箱論壇0 h; m' [, g; Z. r) |
【做　法】
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。tvboxnow.com9 }$ P9 e" F6 y8 n4 F9 D# V: V
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。
3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。
4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。8 R9 F5 Q9 J3 K# ^1 z
6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

可樂餅三明治
【材　料】
A.馬鈴薯 300公克tvboxnow.com7 r# j! j! M* ^. C
洋蔥 1/2個
B.牛絞肉 70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W" W! W/ r. D" U
沙拉油 15CCtvb now,tvbnow,bttvb. W  J1 \4 u" N: p
奶油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ z  R' }" n4 V3 Y5 z3 o2 E1 D
C.低筋麵粉適量
蛋液汁適量
麵包粉適量
D.美生菜 2片2 U' ~/ M8 R  l, O* @; a
蕃茄 3片tvb now,tvbnow,bttvb/ _) A0 Q1 {) [; R8 I2 K. c! v
洋蔥少許
E.土司 2片

【調味料】- d/ T% J; q9 C& F' V
鹽少許tvboxnow.com5 E; c6 L, @! b  h$ `0 G' Q
胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb1 M. h, A/ D0 R; N- e% W: w% Y
動物性鮮奶油 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b  Z! b1 v; L0 Q% X1 P$ i
豬排醬少許tvboxnow.com6 x8 x9 `) x1 Q7 w2 P

【做　法】tvboxnow.com6 k" c7 [% `/ Y. I: r7 f
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。公仔箱論壇& m$ S* E; I9 S2 Q
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。* r* f( t9 \$ |# c. w
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。  i; g7 d2 |5 d- j
6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:27 PM

tvboxnow.com; V' T/ n0 L  d; g% V* s
里肌豬排三明治
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y& B" Z) \3 P5 ?
A.小里肌肉 80公克
B.低筋麵粉適量
蛋液汁適量7 `4 {- _1 Q& t6 \/ m% D  d
麵包粉適量/ ?0 g9 Z" s  ?
C.高麗菜絲適量
蕃茄 3片
洋蔥少許
D.白土司 2片, {; }0 \7 \( j( p, r6 x9 `% p# C

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb  t% o9 |) Q3 x5 _6 @' L
鹽少許
胡椒少許) d& W/ W* g" e' q7 ]
豬排醬適量tvboxnow.com1 E% m: i9 e2 y0 T- m2 c
黃芥末 10公克公仔箱論壇$ D: P$ i8 ?4 m+ q3 k/ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N2 \$ Z# a/ Q
【做　法】
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。
2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。tvboxnow.com& }+ D/ r9 \& T% Q- q) G
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:28 PM

魚排三明治tvb now,tvbnow,bttvb6 U. w* ~; q$ z4 q! G
【材　料】
鯛魚排 1片
紫高麗菜 35g4 ]: X8 {+ W2 j1 r8 |6 z
萵苣 40g
起司 1片tvb now,tvbnow,bttvb! e0 d* e) Y2 z8 _7 A7 w
酸黃瓜 45g# j4 C: P+ l# z2 W K. K4 {; j
麵粉 45g公仔箱論壇) J0 \3 [3 t, B! z5 b- @) y) O
美乃滋適量
醃醬料：公仔箱論壇$ K$ v8 E+ i( q' g& i6 M7 X+ Z
香油 5c.c.
醬油 7c.c
蒜片 6g9 ^/ A2 \1 ^# y) Y% i1 N
酒 8g
糖 10g
黑胡椒 3gtvb now,tvbnow,bttvb6 ]! f9 ?9 k4 M1 q
tvb now,tvbnow,bttvb6 H' G4 U) P( S9 n% W9 P
【做　法】
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。6 {( H/ X' i) f1 \3 z# ]% q4 X
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 PM

tvboxnow.com, l; n; F1 t' N  @+ B8 E! a! w( l) \2 _
蔬菜沙拉三明治
【材　料】
Ａ.綜合冷凍蔬菜少許
火腿丁少許+ r& h( D& E' W3 N
白煮蛋 1顆. o, D6 l' q9 Y% M. q
白土司 2片公仔箱論壇# i% Q4 o% v& e8 G
奶油適量
美生菜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M3 o' Y' s& \$ m: a) X( E7 p: o
Ｂ.美乃滋適量9 M  f' A# u/ d% J- f$ }+ L5 ^. o
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~0 K' d9 a- k: ]0 U( `
胡椒粉少許tvboxnow.com# ]  d: v- _; v3 X0 A: P
檸檬汁少許
芥末醬少許
tvb now,tvbnow,bttvb/ H* t0 B0 Z& L  B' l! Q
【做　法】
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]3 v! W* f4 q+ ~, V7 x
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:30 PM

牛奶總匯三明治
【材　料】
白吐司 4片
牛奶 100g
全蛋 2個, U8 g# w8 j2 i" V
麵包粉 150gtvb now,tvbnow,bttvb% b0 D- K& h/ @
起司片 3片
火腿片 3片
蘿曼 3片tvboxnow.com! s; q4 X4 b; @

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 j& _% O. ^0 S# J% Q/ r
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x1 a2 u# g5 W2 D
2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。
【備　註】
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 PM

公仔箱論壇 A- {% A' `) A8 g" [ Y4 h
香料雞排總匯三明治
【材　料】tvboxnow.com+ n8 X+ ]- i3 K9 \. p% _3 C
Ａ.雞胸肉 2大塊
Ｂ.俄立岡香料 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- c' h7 E! D8 o' Y5 ~$ N
蒜泥 1小匙公仔箱論壇9 F2 u" ~% a" M! x" {, M/ |
橄欖油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 g% R' ^# }' }4 I/ b. S; N
黑胡椒少許* ~+ I2 v% ], J
鹽少許tvboxnow.com1 l3 L% l0 p( d: B" L0 l
Ｃ.全麥土司 3片
美乃滋少許
Ｄ.美生菜 1片tvboxnow.com( V4 E- Z% p5 } V. n% H" ?
蕃茄片 3片
起司片 1片5 c( f. ^% e& ?: f8 j

【做　法】
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。
2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~5 M" J8 V" T& b4 E
3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

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