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標題: [西式食譜] 各式各样的美式早餐料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:34 AM 標題: 各式各样的美式早餐料理食谱馆

西式色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全
- K' M' _' H* J$ P公仔箱論壇tvboxnow.com6 E) E- Q) O6 ~
America Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwish
* ~1 b, N* s% }* M# ^ p: r* L公仔箱論壇8 w1 X8 p% }: h4 F% d: ~! ]
各式各樣的美式早餐料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

熱騰騰獻上!!!

6 x' B3 e! Y1 T7 ^& q8 ~

Pizza 披薩

tvb now,tvbnow,bttvb6 u2 ^3 @3 B. b5 R
百里香披薩麵皮" @2 L" L" J7 ]! o3 K: L
【材　料】
高筋麵粉 400公克# B1 \( {7 }, l, a, E" w
低筋麵粉 200公克公仔箱論壇' k, `4 p6 I* s% A
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc
橄欖油 40公克tvboxnow.com% t; \* r, `5 S
鹽 12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o4 a, f" e) I1 v
白砂糖 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r, n) X: w% ]
蛋黃 1個公仔箱論壇3 f. v) ^+ p5 L+ ^9 |8 p5 c
百里香 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i% N2 D- r& T2 p/ s9 L4 v
tvb now,tvbnow,bttvb' b1 P) b/ R( u$ j
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。tvboxnow.com# q, N9 |+ H* z2 p
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。公仔箱論壇! c% v) d; p& l- o
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4桿成薄麵皮，均勻撒上百里香後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。
tvb now,tvbnow,bttvb; Z" |) F/ ?& r$ |& Y. M$ L; [0 a! i

B.B.Q雞柳披薩
【材　料】9 c: ?8 \* ?6 p  r0 F( U3 L: r
百里香披薩麵皮 1張/ \' F' l; ]+ F
雞里肌肉片 6片公仔箱論壇3 ~- g. R& Q* [& R% e3 I
青椒 15公克
洋蔥 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `' x# Y3 p) W& ]8 h
烤肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量tvboxnow.com- r8 h' z+ Y  K  z+ B4 i
白芝麻 1小匙
起司粉適量
tvb now,tvbnow,bttvb/ h4 q& y# H& M* r" ]. ], K; O
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將雞里肌肉片洗淨，青椒洗淨、去蒂切絲，洋蔥去皮切絲，備用。0 K% ]# u/ ]) f" I. h  [& Y2 T
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上烤肉醬。公仔箱論壇* q! x. ^/ \/ a( j6 r
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與白芝麻，最後再撒上適量起司絲與起司粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I' j  Y% U4 o, f# Q
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

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總匯披薩
【材　料】公仔箱論壇) Z* L7 c+ y6 a. j
百里香披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `( ~% U+ O0 _& u- |
蕃茄丁 20公克8 F. Q. R4 W. }0 |. ?6 n8 `3 s
青椒丁 10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 n4 Y2 Y- O4 I8 B: P; c! J" U, j
洋菇丁 8公克+ i k- Z# a' i' Q* k
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
熱狗香腸片 6片
德國香腸片 6片
醃燻香腸片 6片
玉米粒 1大匙
起司粉適量

【做　法】tvboxnow.com, p+ k9 ^: w1 F; X
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨去蒂，洋菇洗淨，均切丁備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與熱狗香腸片、德國香腸片、醃燻香腸片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

重乳酪披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q- T0 L* O% B- c1 R6 f4 Q
【材　料】/ V9 [: W9 j& T) c
百里香披薩麵皮 1張& W% ^  @- k( {5 F# z' T- j
青椒 15公克tvb now,tvbnow,bttvb" b. n/ S8 Q, i7 b8 e
蕃茄 20公克tvb now,tvbnow,bttvb& H2 f8 e8 ^6 P& u
洋菇 10公克
洋蔥 15公克
乳酪醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' a( p  I' g* U! ^! _1 m
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb8 a2 A1 R" H0 p4 Q" ?& S  x
起司粉適量
醃燻起司適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {' a/ W' G4 G  ]' Z
公仔箱論壇0 B. j0 C+ o1 ]+ M; Z3 ~
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ Y0 z+ v  d3 `# L, K  _, K! Y6 E
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，洋菇洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，備用。公仔箱論壇: a3 H2 Q) s2 k9 g0 C
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上乳酪醬。! }. p9 K% i/ r" c' p/ m3 L
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。; G' L) }' p" Y+ K7 v
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:38 AM

夏威夷披薩
【材　料】公仔箱論壇9 ^% p  ]- u+ K9 _, d
加州甜披薩麵皮 1張
火腿 30公克
鳳梨 40公克
洋蔥 15公克公仔箱論壇8 `+ t' C  _+ B1 P( b
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb, ]  r+ W% l# B( U3 j" ^5 U5 n4 y3 U! W
起司粉適量tvboxnow.com  m1 L5 U0 ]- q3 _& e
tvboxnow.com) m, U, V, b  x1 Y& F
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% `4 Q5 i" Q7 \- A3 {1 E- P
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。$ A8 T. U9 j; v& c7 z
2.將火腿切丁，鳳梨、洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K/ @5 C* t9 e4 u6 S) n
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _- Z; z! w% \7 D/ T

加州甜披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克3 {9 ^( A3 ?* L. g% D6 U
乾酵母粉 12公克
溫水 300cctvb now,tvbnow,bttvb8 K- \9 J& R& ]. b1 d0 H
橄欖油 40公克
鹽 12公克tvboxnow.com! `+ h% `4 }. I! _1 T4 W* D
白砂糖 35公克
蛋黃 1個公仔箱論壇; j8 L$ ?8 f  a9 @7 y
葡萄乾 60公克
蘭姆酒 30cctvboxnow.com; a* H% h% D; m6 u
tvboxnow.com' G0 r9 h0 A7 R  @4 |+ z0 {5 s  w
【做　法】: Q! ^- z( \3 {* \& _5 e
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。/ l1 ~5 e2 D/ p; j: g
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* p5 q4 `# X8 A  u
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g% p9 ^0 ~8 k3 a6 a* T, @2 D( P
5.將葡萄乾放入小碗中，加入蘭姆酒泡軟。
6.將發酵好的作法4桿成麵皮，均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣壓厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:40 AM

北義脆皮披薩麵皮
【材　料】tvboxnow.com2 W, N7 R* _1 v8 f! y( V7 ~" T
高筋麵粉 600公克tvboxnow.com5 E* Z4 _/ B' [" Z! M( M
乾酵母粉 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i: T& _3 i) `' o. X9 X0 W
溫水 300cctvb now,tvbnow,bttvb; `- l* E* Q6 r+ w
橄欖油 40公克
鹽 10公克
: Z: [8 w" @- X; H
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h) ?( O7 g# j! \# z; T, K
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。& J5 \% r% ^' ]8 L" w
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。7 X5 R: ^& G8 a3 ~* D
5.將發酵好的作法4桿成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。
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- J* {" r' q, {! S# N8 V; X  Q
帕瑪火腿披薩
【材　料】公仔箱論壇6 g, x7 R  u# v1 G- {; p# d
北義脆皮披薩麵皮 1張# j/ K6 z  \: a/ |: u) ]8 r4 ?
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
帕瑪火腿 5片
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q& M; J0 B$ {9 X+ x% Y
九層塔葉適量5 I9 [3 {% ]5 n# h, V7 O* [5 Z

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]# u) R3 t0 G* B
3.接著在作法2上均勻撒上起司絲，移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。
4.將帕瑪火腿排入作法3上，再均勻撒上起司粉和九層塔葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:43 AM

tvb now,tvbnow,bttvb- c; p1 ~' B+ D- n8 s9 R
芝心披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }1 O9 t/ y+ Z- F2 `5 d
溫水 300cc公仔箱論壇  Q/ c9 E7 z) ~- V/ ^5 C9 k
橄欖油 35公克tvboxnow.com+ B: j. W3 S7 ?8 W6 A8 O
鹽 12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?* x/ S1 ?0 c- K( {
白砂糖 20公克; M. C+ H' V/ h& W  P8 g
蛋黃 1個
紅高達起司 200公克
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【做　法】tvboxnow.com* r8 E# _- a0 @
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 m" p8 U+ l7 L7 ~+ Z
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。& {6 Q9 l% y( }9 V- [9 x; G) q
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮，中央以叉子叉出洞圓。
6.將紅高達起司切成正方長條狀，排放在作法5麵皮邊緣，將麵皮由外側包裹住起司後向內捲，並壓緊麵皮接口處即可。

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海陸豪華披薩, a7 C7 }/ Z: h3 c9 j; `  ^
【材　料】# `- W1 G" Q8 n) `$ _9 o0 J
芝心披薩麵皮 1張
香腸 1條
培根 1片tvb now,tvbnow,bttvb( n+ O  x8 q  t. D
蕃茄 20公克( ^) x. K; x; Z& [4 H( m
洋菇 2個
洋蔥 15公克
青椒 15公克tvboxnow.com2 K( s2 \# @- T2 P) k6 J
花枝 15公克tvb now,tvbnow,bttvb. _7 z! h, g" s% m
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
蝦仁 6隻
蟹肉絲 8公克
起司粉適量
醃燻起司適量公仔箱論壇2 v. \, \: r" _0 G  W
tvb now,tvbnow,bttvb  H2 F  z- r1 ~6 C
【做　法】! x( G3 O. t! U+ [* x" G) O) I" W
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。, V9 b" F+ D* s* z
2.將香腸、培根切片，蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，洋蔥去皮切丁，青椒洗淨、去蒂切成圈，花枝洗淨切丁，備用。公仔箱論壇& R; @9 p( L* ^7 ~
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。公仔箱論壇/ o5 E% W4 Q/ C  Y+ @8 l2 a: R/ R6 V' d
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q2 J2 ]" v. ^3 b
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出，即可分切食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

什錦海鮮披薩tvboxnow.com2 e! e: e4 }3 L1 s; m
【材　料】4 \& P6 S3 U/ w  [2 Z6 E0 R& R
芝心披薩麵皮 1張
花枝片 4片
魷魚片 5片
海參片 5片tvboxnow.com; W2 C0 z. z, z' r. ]8 Z
蝦仁 6隻
蟹肉絲 10公克tvb now,tvbnow,bttvb; Z! c  k. H, l5 E
洋蔥 15公克
青椒 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙tvboxnow.com, V9 [3 h  w3 y. H8 ?
起司絲適量
起司粉適量
紅椒 15公克( L; G# Q1 @0 [8 }4 S+ P  _8 t
黃椒 15公克

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將花枝片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗淨，洋蔥去皮切丁，青、紅、黃椒洗淨、去蒂切丁，備用。tvboxnow.com  b$ g. [+ g9 ~+ n( `+ a
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。tvboxnow.com6 n' ~9 s2 H2 r
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。0 G; Q0 d* F- B4 q' f
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

tvboxnow.com  P6 S" g0 x% M* E6 V- i! W- {
蕃茄蔬菜披薩, s5 o. D4 w: E+ d
【材　料】% R6 `* i3 e/ ?6 x$ t
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 15公克
洋菇 8公克+ n7 P7 h2 T& o. ?5 F5 v* l
四季豆 15公克tvb now,tvbnow,bttvb% [( T2 ~! `4 C2 u  u
小黃瓜 15公克tvb now,tvbnow,bttvb( b9 e& y$ _' a
市售蕃茄紅醬 1又1/2大匙7 v. Y9 F5 L- p; |
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb1 M( U3 ]: h* Y+ t) }7 L# l- Y
玉米粒 1大匙
起司粉適量; |4 A+ `- K8 b2 ^6 n

【做　法】" H: @* G# ~- m, @" l7 _$ Z
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D# {2 H! T" f  ~
2.將蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，四季豆、小黃瓜洗淨、去頭尾切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。$ r0 J3 O1 f  d3 S+ L/ ~% c
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

義式燻雞披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V3 L- {4 _* z3 n8 u
【材　料】! R( F' P* j& \1 h8 w0 P
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X! y* e( b" y' S+ B& B
洋蔥 15公克tvb now,tvbnow,bttvb2 w9 K8 _$ }! _  O' K% R  [/ T
四季豆 10公克公仔箱論壇4 F  Y. U* S/ _- Y  Q* S) |2 n
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
燻雞肉片 8片
玉米粒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 y' n/ b$ n8 x0 y0 }" Z! [
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s/ _" J: E- l& O# Q7 n0 s

【做　法】公仔箱論壇( N8 i3 u& S" K! \' M" I" i
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。& t/ m, j4 C' w* Q; B3 T  p  O
2.將蕃茄洗淨、去蒂，洋蔥去皮，四季豆洗淨、去頭尾，均切丁備用。公仔箱論壇! i$ B8 m" z9 _" }5 ]& ~! I
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。tvb now,tvbnow,bttvb+ \  `/ u9 J* g8 D2 T* X, ?' r2 o
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與燻雞肉片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。tvb now,tvbnow,bttvb9 F6 a, b+ l4 S. o; |
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

3 d# Q5 V3 o' b: b- _5 [+ t
風味咖哩豬肉披薩
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張/ N' m" B4 H6 t" K6 }
豬肉片 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [# N* D* I- x3 @' Z: T
蕃茄 20公克  }( [  y5 z# E7 w+ X: k! X
四季豆 12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `  z0 S4 b# h  j; X1 m% U) ^
洋蔥 15公克
馬鈴薯 15公克5 n: T) N$ m! A, g: _
蘋果 20公克公仔箱論壇8 O: |7 J% p* Z+ _: a  v
雞高湯 500cc
起司粉適量
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z0 S4 b9 v3 p  |' c
0 _$ d. q# N0 ?8 C9 A/ ~  s  H
【調味料】
奶油 40公克
咖哩粉 1大匙
低筋麵粉 1小匙4 e" I8 `1 d7 \* N) b( z+ [

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvboxnow.com$ W# W  z/ T1 W4 j8 i+ h
2.將豬肉片洗淨，蕃茄洗淨去蒂，四季豆洗淨、去頭尾，洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗淨去皮，均切丁備用。/ q2 _& L" h* K* E$ }) y
3.鍋中放入奶油燒熱，加入所有作法2材料以小火炒出香味，續加入咖哩粉與麵粉拌炒約30秒，最後加入高湯拌煮約5分鐘。公仔箱論壇' n8 ^9 u( z! B7 b( F. |
4.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上1又1/2大匙作法3的咖哩醬汁。
5.作法4均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法3煮好的餡料，最後撒上適量起司絲與起司粉。
6.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:47 AM

南義厚皮披薩麵皮tvb now,tvbnow,bttvb* s8 ~- v6 k0 T; s* G4 q; t
【材　料】
高筋麵粉 400公克3 B; q. R. [3 i7 Q7 v
低筋麵粉 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }& j7 l9 w5 r c& K. U
乾酵母粉 12公克
溫水 300cctvb now,tvbnow,bttvb; m9 G' t& t- M1 }, e7 b2 {
橄欖油 35公克tvboxnow.com0 M6 _$ g1 y, t3 S$ U: S$ n# D
鹽 12公克公仔箱論壇5 ?' f9 i4 t" ^$ L9 Q, @
白砂糖 25公克公仔箱論壇( R, g8 z, _- z( h& Y- H
蛋黃 1個
3 I) R9 E/ E( H
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。tvboxnow.com$ S! F5 b" w; C0 r- [7 ~, G- @
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。公仔箱論壇$ F9 f. z9 O0 R: F! W" C) j* W
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。
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地中海披薩9 K0 ]! }3 Q+ [3 I7 r4 `
【材　料】& h+ Z1 l' q2 K7 a/ G  |
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋蔥 15公克
黑橄欖 4顆
洋菇 2個4 ?* u5 A. T0 T! W6 E+ _/ U& b
雞胸肉 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R5 K; F/ j  G+ z
小黃瓜 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙公仔箱論壇9 ]- |3 B" J7 ^$ q3 D0 {$ G5 ?& ~
起司絲適量
起司粉適量tvboxnow.com$ i& e# e: r3 G  o9 E

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。tvboxnow.com3 U/ e% p. P9 u
2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁；烤盤刷上一層薄油備用。1 h* G4 |+ z: N' I. x
3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再次撒上起司絲與起司粉，放在作法2烤盤上。5 [! R6 K- ~) w' F
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:48 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:34 AM 編輯
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日式照燒披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮       1張
照燒醬       1又1/2大匙
豬肉片       30公克tvb now,tvbnow,bttvb: M7 g# s9 }1 ^4 D
青椒圈       5片tvboxnow.com8 P8 m9 q+ X* B7 f6 e
洋蔥圈       4片
紅甜椒丁       10公克tvboxnow.com  k4 S$ K# ~* W* K; N/ P( E2 l# K
起司絲       適量公仔箱論壇+ l' `$ j6 s5 e, d, z/ G/ |
起司粉       適量tvboxnow.com( h1 }) [, n% L) J1 l
tvb now,tvbnow,bttvb: \8 F3 w  h6 d/ r
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將豬肉片、青椒圈、洋蔥圈、紅甜椒丁等材料洗淨。tvboxnow.com" F  ~/ j9 E8 G# T5 k& j; s
3.作法1餅皮均勻抹上照燒醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。% w- m# X* ^3 T! W9 x& k& G
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:49 AM

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和風章魚燒披薩tvb now,tvbnow,bttvb# @0 y! |; y4 A) q+ m" \. G% \' @
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張7 L6 t9 v3 ^7 b0 `$ c9 Y8 L# Z0 I
章魚 50公克
洋蔥 20公克
洋菇 15公克
照燒醬 1又1/2大匙
起司絲適量% S% [  G# ?; p, Z/ r; c6 A
起司粉適量2 b- A0 W- @2 A8 Z+ k& ?
柴魚片 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t8 _7 K! o3 ~3 k9 L: {, p
熟白芝麻 1/2小匙
美乃滋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a5 J7 `$ o! U* N
海苔絲適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇  m" }7 S1 q- V; A7 v# A, p5 f' J
2.將章魚洗淨、切丁，洋蔥去皮、洋菇洗淨、切碎，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並均勻抹上照燒醬。公仔箱論壇( Q4 F* C* V- T
4.作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p' }" d- b+ h: n" {( v' R
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。tvboxnow.com- I" [2 ~# x) o  g9 s& o
6.作法5烤好的披薩，趁熱撒上柴魚片、熟白芝麻，均勻淋上美乃滋，最後再撒上海苔絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

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橄欖火腿披薩
【材　料】; O8 g+ K; u8 G F/ ?
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋火腿 40公克
黑橄欖 6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u- O$ u2 g* h& n
綠橄欖 6片( j9 t+ @! i. R+ [* o- l
洋菇 20公克
青椒 20公克9 q5 F( [& @( U
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?3 g6 C: \+ S0 M
# {# \4 Q" H* @+ d5 W0 |) N
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb; ]# `% T0 n7 q: K9 s) _% x
2.將洋火腿、黑橄欖、綠橄欖切片，洋菇洗淨、切片，青椒洗淨、去蒂切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 J0 I2 |$ X# H6 }
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。tvb now,tvbnow,bttvb u2 g3 H" j2 z, \2 j+ f7 u7 {
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

公仔箱論壇8 ?) Z M+ l4 u. v m5 g4 a
義式蕃茄披薩公仔箱論壇+ R. N! S* b! q* l; ]( p7 j' T
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張公仔箱論壇$ {- a% Y# u7 h- x# v1 y+ m
蕃茄紅醬 1又1/2大匙! Q6 R) j1 j( S8 Y5 v! M6 h& Y4 e
火腿 20公克公仔箱論壇5 s5 D9 t/ ]+ A
義式香腸 25公克
洋蔥 20公克tvboxnow.com' ~) h( [! G8 k+ r2 W
培根 20公克
蕃茄 35公克
洋香菜 1/4小匙
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i( ~, j4 R+ b! y- e6 X# r

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤7分鐘至顏色呈金黃色後取出。- [2 U1 Y6 w1 h! `
2.將蕃茄洗淨、去蒂切丁，義式香腸、火腿、培根切丁，洋蔥去皮切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 {/ t s8 O8 `/ ?. Z# G
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洋香菜，最後再撒上適量起司絲。! E& R) G% C4 ^- n9 L9 z; [
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:51 AM

墨西哥披薩tvboxnow.com' R8 a9 r: P/ x2 D& C, [3 O
【材　料】. @0 V; Y+ r8 h. s( |4 U& y# E
南義厚皮披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d3 G" I& R- N& X) Y
美式香腸 6片
義式香腸 30公克
墨西哥辣椒 6支
洋蔥丁 25公克
莎莎醬 1又1/2大匙公仔箱論壇1 c6 `% P4 J9 d7 R8 A0 ?, A
起司絲適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將美式香腸切圓片，義式香腸切方丁，洋蔥去皮切丁，墨西哥辣椒對半切開，備用。公仔箱論壇2 h! i6 { e) x! k
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }: D7 ^; a, a
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:53 AM

蔬食總匯披薩7 u8 U1 W/ q: v' M- ~9 l- ^' g
【材　料】公仔箱論壇; S! h4 [% l6 \
夾心披薩麵皮 1片
青椒 1/2顆
紅椒 1/2顆
蘑菇 30g
洋蔥 50g
瑪茲拉起司 100g! m" a# M# i( O& [8 P/ L

【做　法】公仔箱論壇+ z' o- j. m4 `- c: X& K2 ~
1.青椒、紅椒、洋蔥切粗絲；蘑菇切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。tvboxnow.com/ r/ T1 h$ K; R% E: Q' s- [2 V3 Y8 ^
tvb now,tvbnow,bttvb1 W* D0 Z: M+ u) U. @
夾心披薩麵皮tvboxnow.com( u! A# i6 x: ?( V. U
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z! ]5 J: f# ^7 [; j& y6 g- h
基礎披薩麵糰 800g
奶油起司
2 f) r3 k6 ?. d: S5 X
【做　法】
1.將麵糰分成兩球，各桿成大小相同的圓形，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。
2.用手將作法1鬆弛過的麵糰壓平，再用桿麵棍均勻成圓形麵皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F$ |: X& V" y* t6 y- }
3.取作法2一片麵皮塗上一層奶油起司再蓋上另一片麵皮，且壓緊兩片麵皮接合處，即成夾心披薩麵皮。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:55 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 03:59 AM 編輯

" n& ^* _# Z) X0 X5 i
厚皮披薩麵皮tvboxnow.com3 x, v) ]0 ]+ O! d1 m
【材　料】
高筋麵粉       500公克
橄欖油       25公克
酵母粉       4公克公仔箱論壇0 h7 k* v- R9 B
30℃開水       280㏄
全蛋       100公克
鹽       5公克

【做　法】tvboxnow.com8 V( w8 `1 y: |& K
1.將酵母粉倒入30℃開水中攪拌均勻備用。
2.將高筋麵粉過篩成堆，再於麵粉堆中間挖一個洞，並將周圍堆高成粉牆備用。9 Q+ K* M( I/ l! r: a7 R
3.全蛋加入鹽拌勻後到入作法2的麵粉洞中，再依序倒入橄欖油、作法1的酵母水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N) c5 r! \( s. o% H  V' m
4.將作法3所有材料混合均勻成糰，用手揉至麵糰表面呈光滑狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h- t4 U7 C6 r) s
5.取一盆表面刷上少許橄欖油（份量外），放入作法4的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛約30分鐘。1 c# Q( o; s1 G2 K
6.取出作法5鬆弛好的麵糰分割為適當大小後滾圓，放入容器中再蓋上保鮮膜再度發酵約10分鐘後。
7.工作台上撒上少許高筋麵粉。
8.將作法6麵糰沾少許高筋麵粉，用手壓成圓餅狀。公仔箱論壇+ [+ t4 p, G! M
9.用叉子在作法8的麵皮戳小洞即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B: {, T9 I/ z2 x
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青蒜香腸披薩
【材　料】
厚皮披薩麵皮       1片
蕃茄醬汁       適量tvb now,tvbnow,bttvb' X0 I% Z/ e+ p# _( |
台式香腸       2根
青蒜       1支
帕瑪森起司       30gtvb now,tvbnow,bttvb; D' s+ K$ G- D4 f$ F( I
瑪茲拉起司       100g( o/ p/ b7 c: V: ?
- O) e+ S7 ~& o) l7 J6 f+ `
【做　法】, x8 q% l' B8 j& V* p4 Q
1.香腸、青蒜切斜片；兩種起司分別刨絲混合備用。
2.取一烤盤，內層刷上薄油後放上厚皮披薩麵皮。tvboxnow.com7 ~% q: O( e* {9 `& F
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再適量灑上作法1的混合起司。公仔箱論壇! x, h% Q5 Q, _+ n$ D; l  @
4.作法3的麵皮均勻鋪上作法1的香腸和青蒜片，再灑上剩餘的混合起司絲。; b+ B6 j  Y2 P* J! E: a
5.將烤箱預熱200℃，放入作法4的披薩烤約12～15分鐘即可。
【備　註】" ^. w; X+ A' Q" s
在披薩放入預熱好的烤箱之前，烤盤上必須刷上一層薄薄的橄欖油，才能將麵皮放上烤盤加熱。這個動作不只讓披薩在加熱時不容易烤焦，更能讓烤好的餅皮表面香脆可口，是製作時不可或缺的一道重要步驟喔！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:41 AM 編輯 公仔箱論壇' `7 K2 [+ }/ m' A* ~7 C3 x6 s
公仔箱論壇- U, U( m0 d _& {% q

9 W# q5 [9 q( g; X1 j. o  ^
義式總匯披薩
【材　料】
厚皮披薩麵皮       1片公仔箱論壇4 Z6 P" B9 S' [' B
蕃茄醬汁       適量
美式沙拉米       12片
義大利小丸       20g
小豬肉丸       20g+ q; q1 @- O. c
小牛肉丸       20g
黑橄欖       15g1 C* r2 U  h8 _2 ]) i$ V+ \* v' j) A
洋蔥       20gtvboxnow.com2 @* \* e6 Y* ~
瑪茲拉起司       120g

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% M* C5 Y; h0 e) P6 _
1.黑橄欖切片；瑪茲拉起司刨絲；取一烤盤，內層刷上薄油備用。
2.披薩皮放入烤盤後均勻塗上蕃茄醬汁，再由中心往四周推開，周圍留0.5～1公分的邊。
3.灑上適量的瑪茲拉起司絲於作法2的披薩皮上，再均勻鋪上食材、灑上剩餘的瑪茲拉起司。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤12～15分鐘即可。
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb9 u% A2 P8 d, `
材料中的美式沙拉米就是美式的臘腸片，他的口感不同於台灣的臘腸片，吃起來有一股獨特的風味和Q感！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

tvboxnow.com- V; v" b5 D$ E6 ^. u/ w
北京烤鴨披薩
【材　料】
厚皮披薩麵皮 1片公仔箱論壇, l* q, l4 n) J- Y
烤鴨醬汁適量
烤鴨腿 1隻tvboxnow.com9 A0 H+ M! @) r9 ]6 o
青蒜 1/2支tvboxnow.com/ c) ^+ J( ]7 M! P+ z7 `- f$ ~
蒜頭適量
瑪茲拉起司 100g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E$ L, b% X; ^( W
【做　法】tvboxnow.com5 z8 l, V2 N& ]% R( m3 A$ b
1.鴨腿、青蒜、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮，並均勻塗上烤鴨醬汁。
3.作法2披薩皮灑上瑪茲拉起司絲再均勻鋪上作法1的材料，最後灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
4.烤箱預熱200℃，作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。9 V Y! @+ g% V: n* u4 ]7 W
【備　註】
烤鴨醬汁tvb now,tvbnow,bttvb. ~3 G2 g% k) P0 `
材料：
甜麵醬150g
烤鴨肉汁50g. [, z- T. @ o9 }4 |
糖少許+ P( _. ~; Z: w/ g% X
香油少許
作法：公仔箱論壇- Z* H# m; G4 Q) ~% f2 j
取一鍋，倒入所有材料混合均勻，煮開即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:57 AM

公仔箱論壇% R6 @0 M9 s: [" f8 C( V* ]8 |
雙層乳酪披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! _- h- h& v0 E" V2 I5 g% |3 h
厚皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
美式沙拉米 20片
瑪茲拉起司 200g
公仔箱論壇9 \( |: `; c. J& V# P E6 p
【做　法】
1.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮；瑪茲拉起司刨絲備用。公仔箱論壇, C. O0 |* g2 z# O
2.作法1的披薩皮塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上12片的美式沙拉米，再灑上一層瑪茲拉起司，最後鋪上剩餘的美式沙拉米片和瑪茲拉起司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j, R9 j O9 n1 W& e. O
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:00 AM

夏威夷比薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 S3 |- P1 F& g7 l
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
鳳梨片       50公克
火腿片       30公克
青豆仁       10公克tvb now,tvbnow,bttvb: l$ m* r# R9 n: }+ H7 s/ M# C2 C
% T% Z- O4 C6 [0 @
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
' [% r+ X+ a1 a! a
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 Q+ }, J1 ^7 @( R& F; H
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上鳳梨片、火腿片和青豆仁，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:01 AM

海陸雙霸王比薩; i0 ^+ z2 Z6 E9 H8 x
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n6 U: h4 l+ H, H# Z/ d0 Y
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M0 o8 Y5 R. {9 q0 w; L( ~4 S
花枝圈       50公克
蝦仁       20公克公仔箱論壇# R3 O& ~- W+ U8 a
鳳梨片       30公克9 ?7 w$ ]. w( y2 s
美式臘腸       30公克公仔箱論壇: X$ G$ K* ]9 s% B
德國香腸       30公克
義式肉腸       20公克tvboxnow.com7 m) A9 {5 S; Y7 `' z1 r1 _
雞腿丁       30公克
青豆仁       10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 v3 P* w3 Q4 i& l7 f6 `# P8 U3 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B1 l. V5 Q: Y6 z: D% U
【調味料】公仔箱論壇3 ~) a. b) Q6 i$ L6 K) H
義式茄汁醬       2大匙( p% }1 W* z: P9 _- a4 J( w
奶油白醬       2大匙tvboxnow.com* A) e' U) `( B
tvb now,tvbnow,bttvb8 V' z, E) d- i& J% }- l6 a' a4 H
做　法】/ K* ~  U2 H. d+ Z+ U
1.將花枝圈和蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.美式臘腸、德國香腸和義式肉腸切片備用。
3.取一片厚片披薩皮，1/2塗上義式茄汁醬，1/2塗上奶油白醬。/ O2 y, A5 ]9 {+ |' D8 F
4.在義式茄汁醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法1的海鮮料；在奶油白醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法2的材料和雞腿丁，再撒青豆仁和其餘1/3份量的起司絲。
5.放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:02 AM

超級什錦比薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 t; T$ c7 l* e
厚片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q. y, \9 C" V, ]" n- j! Y( @
起司絲       100公克
美式臘腸       30公克
黑胡椒牛肉       30公克
培根片       20公克公仔箱論壇/ m; y9 G7 f! r/ J- ]( D  K+ A
蘑菇       10公克' ?3 F2 ~8 L# D% g! M7 b
火腿片       20公克
洋蔥圈       10公克
青椒       5公克
黑橄欖片       3公克
玉米粒       10公克

【調味料】
義式茄汁醬       3大匙
公仔箱論壇) ?) B  y1 z, w+ F; ^- w
【做　法】公仔箱論壇$ X6 @& C* J! }
1.蘑菇洗淨切片；青椒洗淨切丁備用。
2.取一片厚片披薩皮塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。tvboxnow.com4 a$ j9 A, P- W2 J2 w- G
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片、青椒丁和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:03 AM

雙層美式臘腸比薩公仔箱論壇9 }7 b" f  f) |! f% v
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       200公克
美式臘腸       200公克
莫扎雷拉起司片       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I* x6 g$ p: c

【調味料】tvboxnow.com' `/ e6 m4 j8 \& I
義式茄汁醬       2大匙tvboxnow.com- A$ `1 o# D! e+ J
9 r: X" i9 F! Z9 e" r% O
【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇! m7 y+ A! v: A1 ]
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:04 AM

tvb now,tvbnow,bttvb) F$ Q! ?% d5 {& P8 ?
鐵板牛柳比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb8 r+ W- G1 G- L9 ^' t$ G
起司絲       100公克
鮮嫩牛肉片       100公克tvb now,tvbnow,bttvb" V/ i' F0 w: F1 G0 a, K3 m
青椒       20公克
洋蔥       10公克  W! V3 S; p, }
蘑菇       10公克tvb now,tvbnow,bttvb' k% m2 E, ~- R0 ~1 S9 R
& w! K/ M2 B- K( r: D1 H1 _# y: F) H
【調味料】公仔箱論壇% a. M! c, t, R$ G2 t
黑胡椒醬       2大匙

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p" A* r) |0 O. W9 u% ~: w
1.將青椒和洋蔥洗淨切絲；蘑菇洗淨切片備用。
2.熱一油鍋，炒香作法1的洋蔥絲、蘑菇片，再加入1大匙黑胡椒醬、牛肉片和作法1的青椒絲，以小火炒熟即可關火。公仔箱論壇3 i! `3 ]2 X1 C& i( N4 y5 k
3.取一片厚片披薩皮，撒上2/3份量的起司絲，再放上作法2的材料，再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:05 AM

法式蝦蟹鮑魚菇比薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  p& e. x$ v! I9 K" c
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V) u: u7 K4 s
鮮蝦仁       100公克公仔箱論壇3 o; P0 r: R  \# }* A
蟹肉棒       50公克
鮑魚菇       30公克tvb now,tvbnow,bttvb% {: U2 E# p2 B# a  ]
洋蔥       20公克tvb now,tvbnow,bttvb% [9 `3 e& h1 f3 c
巴西里       少許) s. s3 R% _) S3 V! j0 n) w
公仔箱論壇9 d% Q# f3 Q1 }7 P5 D& m/ [
【調味料】
奶油白醬       2大匙3 W: ]3 u- k( P3 V  ^$ Z/ z
tvb now,tvbnow,bttvb/ G3 E3 H" H8 P' x2 C8 E1 m2 ~
【做　法】
1.洋蔥切絲；巴西里切末備用。tvboxnow.com/ I( M+ H& r) X
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。- {" C1 `3 P4 J. P
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥絲和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘取出，撒上作法1的巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:06 AM

0 n9 v4 \7 b8 y9 H
彩蔬鮮菇比薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }3 p5 `% v! j
【材　料】公仔箱論壇$ [. t0 G4 g6 [4 a8 t7 \6 E+ A( i
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
紅椒       20公克; B( A0 y7 y9 Y! Z- U8 ]5 t
青椒       10公克
洋蔥       10公克
鮑魚菇       30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 g$ i! @' p/ w+ x; s2 k
tvb now,tvbnow,bttvb* ]- d6 O2 ]0 f* y0 O
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙  w) G" Z! P: \+ M$ I$ y+ c5 B
tvboxnow.com, k2 H0 N2 H3 N% d1 d
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ W6 q/ p  \3 B. ]+ Q+ y
1.將紅椒、青椒和洋蔥洗淨切圈狀備用。tvboxnow.com2 F8 Y9 X8 e4 F3 |' q  {
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的紅椒圈、青椒圈、洋蔥圈和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:07 AM

tvboxnow.com/ |9 w. v7 p  k5 ?  ]. h$ r7 N& [
韓式泡菜燒肉比薩公仔箱論壇; c3 m. h; s1 B6 @! m5 p$ O
【材　料】
厚片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb  C! _) Z% n, T1 B# {& H
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f/ w0 k4 v& ^7 V" E( k5 |
泡菜       50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ Q0 b. z8 b- e+ k5 W, c4 |
豬肉片       100公克公仔箱論壇% q. @6 p: U% S* Y7 @& \
蔥段       20公克

【做　法】
1.熱一油鍋，將泡菜、豬肉片和蔥段放入，以小火炒熟，關火備用。
2.取一片厚片比薩，先撒上2/3份量的起司絲，再放上作法1的泡菜豬肉，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:08 AM

4 h" B% o2 `$ b/ o; h3 [8 w
宮保蝦球披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: M, k8 ^4 b" }3 K, K0 l
厚片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb& [+ X# ~4 i  y1 H
起司絲       100公克
蝦仁       20公克
熟花生仁       10公克
青蔥絲       10公克
辣椒片       5公克
tvb now,tvbnow,bttvb' l& a, Y3 ]) p
【調味料】
宮保醬汁       適量

【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再將其餘材料（除青蔥絲、辣椒片外）依序排列在餅皮上方。公仔箱論壇/ z' t0 {) ~7 U% ?8 p
2.於排好的披薩上，再撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出撒上青蔥絲和辣椒片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:11 AM

拿波里臘腸薄片披薩公仔箱論壇5 E% k/ e3 m  U
【材　料】
薄片披薩皮       1片
蕃茄       30公克
蘑菇       20公克tvb now,tvbnow,bttvb: Q2 O* i! F/ P. y' m
義大利肉腸       100公克tvboxnow.com; C" y# v7 k. _
起司絲       100公克公仔箱論壇4 S2 l$ g, A: C8 C
羅勒葉       少許  h- F- L% }5 R3 L% @6 j8 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W/ x6 i  g9 F1 O
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】
1.將蕃茄和蘑菇洗淨切片；肉腸切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb: R) w1 h3 X& `
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，最後放上羅勒葉裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

奶油鮮蝦薄片披薩披薩
【材　料】, `8 w4 \/ w* S7 N
薄片披薩皮       1片
蝦仁       200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E# O- q6 O6 g& w
洋蔥       20公克
起司絲       100公克公仔箱論壇. n* X' R# W4 G2 D

【調味料】公仔箱論壇4 B# p# H3 N) ?5 n, Z- c, y9 }
奶油白醬       2大匙tvboxnow.com( k* G- m& T8 L$ U# H4 m
1 i# W+ X: ~* e
【做　法】0 C9 T$ G$ p9 F6 j
1.將蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。8 e, x+ f% U: R$ J2 j
2.洋蔥洗淨切絲備用。
3.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁和作法2的洋蔥絲，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

黑胡椒牛肉薄片披薩tvboxnow.com% k7 M5 R+ _+ i! D
【材　料】
薄片披薩皮       1片
醃燻黑胡椒牛肉片       100公克
鮑魚菇       30公克
洋蔥       10公克
起司絲       100公克
巴西里末       少許# W0 L% k* z- O( m. [6 v$ _
tvb now,tvbnow,bttvb% |/ h! F$ z+ l; M2 |0 h- c  z
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙1 o8 P" }5 z) B# a- E) J. q

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f0 X1 p9 y0 X4 R  }/ B' {$ \
1.鮑魚菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。tvboxnow.com0 a2 f) Z( k$ H* ]
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鮑魚菇、洋蔥絲和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，撒上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

蘆筍培根薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片
培根片       100公克
蘆筍       6根tvboxnow.com* ?# x/ j2 t( S* l
蘑菇       20公克tvboxnow.com7 P( z, i8 Z2 S
黑橄欖片       20公克tvboxnow.com8 [4 a& I5 M0 t! i/ {
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 E7 R4 o+ M  d0 ]
tvboxnow.com' F! t- p/ Y; i! F9 U: u0 N5 `
【調味料】/ H$ a# M2 y5 ]% |# M3 k
義式茄汁醬       2大匙tvboxnow.com, d9 X' t$ `$ o; w( a# I

【做　法】
1.蘑菇洗淨切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

墨西哥辣味肉醬薄片披薩tvb now,tvbnow,bttvb; }5 C6 T" F) `+ e$ @8 L
【材　料】
薄片披薩皮       1片
墨西哥辣椒       10公克" h+ B1 Q' t2 _5 _5 U5 I- e
洋蔥       30公克
美式臘腸       150公克  r2 Q- E9 J* Y: H: z4 G- h
青豆仁       20公克; B8 x8 p) Z9 n! I5 V$ F6 D8 @( A
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W$ m: i9 O5 m
【調味料】7 s) U& ^! D& r# c' {* I; t
茄汁肉醬       2大匙公仔箱論壇9 Y$ \  O% O  u8 X) T

【做　法】
1.墨西哥辣椒洗淨切碎；洋蔥洗淨切丁；美式臘腸切片備用。
2.熱一油鍋，放入墨西哥辣椒碎炒香後，再加入義式茄汁肉醬炒勻即可。
3.取一片薄片披薩皮，塗上作法2的醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb0 X8 c6 {, R6 [: Y9 [- N9 w% E  F
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥丁和臘腸片後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

tvb now,tvbnow,bttvb) B# K1 C, e3 x. z& Q
西西里海鮮薄片披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w% ]  Y# x+ `
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k  Q! k( `% D7 c7 O8 H
薄片披薩皮       1片
蝦仁       50公克% U# U( W  ~. }  F& F& M6 o7 H% l
蟹肉棒       20公克
花枝圈       50公克tvb now,tvbnow,bttvb( `2 j+ |" W! |/ e4 R# _
蕃茄       50公克公仔箱論壇' J! P. ]' O, [8 G
蘑菇       30公克9 O& t2 R3 j/ M3 E8 @" w, d7 x' i
洋蔥       20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 U7 }# }$ c! v' u1 b' X& i- ?' f
黑橄欖片       5公克+ L9 t7 H, G, K% ^. B6 D
起司絲       100公克tvboxnow.com# d4 E0 u2 y/ U6 r7 t# Q
% _7 k6 ?" I( p- U/ m% Y
【調味料】
青醬       1大匙公仔箱論壇% v+ c- k5 C" {% `" U  _# ^
義式茄汁醬       2大匙( L  c( }0 F; d: x  F
tvb now,tvbnow,bttvb, J# }9 L7 d9 m4 a( t
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( Y9 g0 _1 T" t; {* @6 D7 p" t
1.將蝦仁、蟹肉棒和花枝圈放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。公仔箱論壇0 N7 L9 ?. k0 R% w' y9 I
2.蕃茄和蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切圈狀備用。
3.取一片薄片披薩皮，塗上義式茄汁醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上所有材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，淋上青醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

' \' X; b6 I0 o# V0 W$ ?7 l4 S
燻雞絲磨菇薄片披薩公仔箱論壇+ F9 d9 ]4 f7 `) c6 Y
【材　料】tvboxnow.com' [- ~9 m  o2 S( I/ A
薄片披薩皮       1片3 a, V9 W  p. d( |/ m1 m
燻雞絲       100公克3 o& d1 Q+ R8 \4 j, y2 j8 a: J7 o
蘑菇       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U- X$ S( j$ g% p
洋蔥       10公克" }+ w8 s: C% x9 n( d+ L, w
玉米粒       20公克
起司絲       100公克

【調味料】$ N5 w2 G( p1 q5 f
義式茄汁醬       2大匙: a/ T% i% P0 ?8 \& x2 v4 P' d2 g6 o

【做　法】公仔箱論壇- }4 S6 B" T) N- @
1.蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:17 AM

奶油雞肉薄片披薩披薩
【材　料】/ Z" C; x/ f6 f0 P4 X2 |
薄片披薩皮       1片
雞腿肉       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~4 D  h7 B2 \6 ?
洋蔥       30公克& b+ M1 _- H) i8 i6 @
紅甜椒       10公克公仔箱論壇& d* X4 p- T$ k4 O
青豆仁       10公克
起司絲       100公克
公仔箱論壇2 y- W4 [( b( S: e
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `" M6 J+ |$ \7 o9 D$ ]
奶油白醬       2大匙

【做　法】
1.雞腿肉切丁；洋蔥洗淨切丁；紅甜椒洗淨切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

公仔箱論壇. r( P/ b( D/ A% a
燒炙鮭魚披薩
【材　料】公仔箱論壇- J' o9 ^8 f/ J# o1 ~6 Z, c
雙層夾心餅皮       1片tvboxnow.com& o) \7 r0 z/ R
洋蔥絲       20公克
鮭魚生魚片       80公克9 w* S* [6 ^/ q6 R4 L( b& w
綠芥茉       1小匙tvboxnow.com) L7 W; |2 v0 M5 a) d1 S
美乃滋       2大匙
起士絲       80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z/ t! c$ b6 z( h- n7 }9 }
照燒醬汁       1大匙

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~6 M7 X8 |/ l6 x
1.將綠芥末和美乃滋調勻備用。
2.取一片雙層夾心披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再撒上洋蔥絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出。公仔箱論壇# m7 x6 P; N2 V
3.於作法2披薩擺上鮭魚生魚片，塗上適量照燒醬汁並擠上作法1的芥末美乃滋，取噴火槍將芥末美乃滋烤成微焦色即可。( @3 I7 W* S( l3 T6 ]

【備　註】
雙層夾心披薩皮作法
取一張薄片披薩皮抹上一層奶油起司（外圍留約1.5公分不抹），蓋上另一張薄脆餅皮，周圍一圈利用叉子緊密壓合成一張餅皮，中心以叉子叉洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

鮮蝦鳳梨芝心比薩公仔箱論壇+ P  p$ S7 A' m6 N' T1 |
【材　料】( N3 b0 ?: q8 o" @; F# `
芝心披薩皮       1片tvboxnow.com) s  A# {" n9 h' k
起司絲       100公克- E# m: [1 z+ A. l4 V' E% F2 l2 V
蝦仁       50公克公仔箱論壇3 [. }: T2 h2 I) T. h
洋蔥       20公克
鳳梨片       30公克
$ l6 r+ G2 w; B7 S* B. E  y# e
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
/ t3 ?* K/ r0 w" }9 L/ Q) W
【做　法】  N! I0 a. v. c- R  o
1.將蝦仁洗淨，放入沸水中燙熟後，以冷水漂涼，撈起瀝乾備用。
2.洋蔥洗淨切絲備用。公仔箱論壇, t9 `6 s, f; p; y. K- q; d
3.取一片芝心披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇/ e- D. s' ~$ x% n# Z0 e
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁、作法2的洋蔥丁和鳳梨片，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。- G7 }0 }& ^5 M( b
5 a, }* s' U2 Y7 x
【備　註】) v! Z/ z2 w  L2 F* y
芝心披薩作法：tvboxnow.com" O7 @4 I; |. q4 j% n3 E# {* t
1.先完成一片厚片披薩。
2.將高融點起司切成條狀。tvb now,tvbnow,bttvb1 I1 R* d$ h$ t( n
3.將起司條包入披薩邊，最後繞成一個圓即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 AM

tvboxnow.com4 d% o$ }1 Q f" G9 [' Z
鄉野青蔬比薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j" t" I' }5 T3 W( X p7 p
【材　料】3 H6 {1 n5 t3 L+ ~8 z
厚片披薩皮 1片公仔箱論壇9 G, E' W# @" ?; Q- d: p4 e( C
起司絲 100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 o; q7 i2 ?' [% S) C0 K
鳳梨片 20公克
蘑菇 20公克
青豆仁 10公克
玉米粒 10公克
【調味料】
義式茄汁醬 2大匙tvboxnow.com7 h1 h& T) D/ Q! K+ N1 m) e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C( d2 {- A0 X) j
【做　法】
1.鳳梨片切小片；蘑菇洗淨切片備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。5 z8 o( ]! t- w# D6 H) s. a& u
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鳳梨片、蘑菇片和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 AM

tvb now,tvbnow,bttvb# \# I3 s' m: v% T
脆皮披薩麵皮# ~. Y. H; t9 h* V" P
【材　料】
高筋麵粉 500g
約45℃溫水 270g
酵母粉 4g
鹽 8gtvboxnow.com. M% Q" R  e5 o1 h$ O, `
橄欖油 25g
公仔箱論壇8 E! B$ m# z; _+ f: R5 o
【做　法】, g7 {4 {, P7 P# R7 a9 L0 }6 O/ x( P
1.酵母粉倒入溫水中攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb  |+ K! g. }. m5 h. m
2.將酵母粉水加入高筋麵粉一起攪拌。
3.加入鹽、橄欖油於作法2中，以刮板混合所有材料成碎屑狀。
4.以按壓方式揉壓作法3的麵糰，並連續揉成長條型後甩打，增加筋性及口感。公仔箱論壇2 `% U* e1 W! Z1 L9 F, d* c& v: d6 A; Z
5.作法4的麵糰揉成光滑圓球狀後，蓋上保鮮膜作約40分鐘基礎發酵，待麵糰脹約2倍大就表示發酵完成。公仔箱論壇3 e  [" }. x; J1 z/ }
6.將作法5的麵糰分割成所需要的重量，並分別滾圓後，再蓋上保鮮膜作第二次約25分鐘的發酵。' q# ]7 K+ O: ~
7.工作檯上灑上少許高筋麵粉，用手將作法6鬆弛過的麵糰以拍打的方式壓平，並用桿麵棍均勻桿成扁薄圓片形麵皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X7 I5 D8 {# O1 b3 P: O* o

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^$ E# ^; r/ ]3 @$ ~+ w% F
帕瑪火腿起司披薩
【材　料】公仔箱論壇9 R  @, I* s3 p( W
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y7 d; O0 A; Z- L6 w# }( ^
帕瑪生火腿 6片tvb now,tvbnow,bttvb0 f( w3 Q! A  N. g6 v
瑪茲拉起司 100g3 B; S  F6 Z# d9 Q
公仔箱論壇/ {# J1 j) d; ]$ F6 F2 a5 K0 i
【做　法】
1.瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮。
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再灑上適量的瑪茲拉起司絲。1 R7 F+ N, R* Y" Y* W, E
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘。公仔箱論壇, j- m( I& j! N' O* m# S
5.取出作法3烤好的披薩均勻舖上帕瑪生火腿即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 AM

公仔箱論壇; e' U( u5 z: |. G
田園披薩
【材　料】; ^% ~0 e+ U8 x x( [
中筋麵粉 300公克tvboxnow.com% u; S& s8 f0 y. ^: b8 K% \$ f
即溶酵母 2公克, g' h5 D7 z' S; W. o' J, ~
奶水 50cctvb now,tvbnow,bttvb, N+ U0 Y- H: O. ^( S
細砂糖 15公克
鹽 2公克tvboxnow.com1 E% ?/ c9 d1 U2 O( H* Y% _
沙拉油 15cc$ L$ x# G( C! J- a. ~* c1 C/ q
溫水 100cc
洋菇 200公克
三色豆 100公克tvboxnow.com& D! l* r2 i; u! Z/ e" \! K
青椒 1個
紅椒 1個
黃椒 1個# `1 s. H! w5 {& X
蕃茄醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f& W, _1 m+ M# o
乳酪絲適量

【做　法】6 w6 j. X) Y! u8 g* }4 v% G
1.取一鋼盆，倒入溫水、加入砂糖後以攪拌器拌勻，再把即溶酵母倒入拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }6 |9 o3 I# M/ Q5 z* v5 @
2.將奶水、沙拉油倒入作法1中拌勻。9 {" G: W, ~& U9 F' k5 ^
3.取一鋼盆，放入中筋麵粉和鹽後以攪拌器拌勻備用。tvboxnow.com' o/ f3 M P5 D7 D
4把作法2倒入作法3中，用手搓成光滑麵糰後，用保鮮膜蓋住，基本發酵（靜置鬆弛）約40分鐘。3 `% d( p1 O# g
5.將作法4的麵糰以切麵刀分成兩份，用手滾圓後，再發酵15分鐘。
6.洋菇切丁和三色豆一起放入熱水裡稍微汆燙一下即撈起。
7.青椒、紅椒、黃椒切塊，和作法1一起平均舖在麵皮上，再撒上乳酪絲即為餡料。tvboxnow.com% I$ W2 g- [- v; U1 G
8.將作法5的麵糰用桿麵棍桿開、移入烤模，15分鐘後用叉子在表面叉孔，抹上蕃茄醬，再放上作法7的餡料及乳酪絲，放入烤箱中層，以210℃烤約20分鐘。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 AM

公仔箱論壇$ B1 f: v$ F& @
快速便利披薩
【材　料】tvboxnow.com$ w/ V8 n6 y5 i# S: S
越前棒 10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ g  c0 c, y# U
仿蟹黃 10公克公仔箱論壇/ ]9 t7 C' Y  V; p1 _
鳳梨 15公克
餅皮 1張
披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
罐頭鮪魚肉 1大匙
起司粉適量8 E! w  Y6 E8 Z' \1 \& {
公仔箱論壇- ]% i+ y+ j" Y2 B# k5 c7 A8 z
【做　法】
1.將越前棒、仿蟹黃洗淨，鳳梨去皮切丁備用。
2.將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上披薩醬。公仔箱論壇2 o6 n/ h( M2 Z
3.作法2均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法1材料與罐頭鮪魚肉，最後撒上適量起司絲與起司粉。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:30 AM 編輯

瑪格麗特披薩9 _2 H$ M0 ^! p# l5 F& c8 |# i
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄 1顆tvboxnow.com7 O) d- Z  k* ^3 D+ s
洋蔥 40公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" t7 G. f" y7 B3 p% ^2 U
起司絲適量
起司粉適量公仔箱論壇: m: O, J, D& V0 L8 L
馬自拉起司 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?2 m! g1 C- b5 v' @$ D- a
羅勒葉 8片公仔箱論壇5 K) q  K; b6 G& U! m3 n
6 B; o1 R! V( e* E4 B! F$ ?( D
【做　法】) t2 T, o% Q7 G; H" X. t
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。% C; x. S( W# [0 Q4 L3 L' a
2.將蕃茄洗淨、去蒂切片，洋蔥去皮切圈，備用。% D: _. i# ~  {8 v& u
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上起司粉與切碎的馬自拉起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出，撒上洗淨的羅勒葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 AM

公仔箱論壇$ r( W% }5 D. C- T) U
芝心風情披薩tvb now,tvbnow,bttvb* J, w! c3 S, B0 l) _! D2 m
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張公仔箱論壇& n+ M8 u5 j. L* g4 e/ f5 O" k1 u
蕃茄 25公克
青椒 15公克: J0 I, c0 P$ V8 m) @" u4 @3 m
辣香腸 12片/ t& e. ?/ p+ d/ E; U9 a
青豆仁 1大匙. Q: W. G1 e$ Y; F( F) }
莎莎醬 1又1/2大匙9 [4 l/ {' P8 k" a
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb# {- y$ O" @- k3 Y* z( h& I) ]
起司粉適量3 [3 \: q, m9 N E2 G. n7 a9 s
tvboxnow.com! h% Z" |7 r* J% \7 X
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb' n: W! {# f/ M1 p9 s
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，辣香腸切片，青豆仁洗淨，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。tvb now,tvbnow,bttvb g A4 q' P4 k
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:32 AM

臘腸披薩
【材　料】公仔箱論壇% z$ p" e# P& ^8 P$ N3 X; ]
北義脆皮披薩麵皮 1張
青椒 20g3 \, a# v* p7 u* F9 E7 w' _  Q
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量# R7 V( k) f/ m* F
玉米粒 1大匙
小香腸片 8片tvboxnow.com. A+ b: N- t, L( W- p1 a3 d
德國香腸片 10片公仔箱論壇/ P: z  q+ i( H3 y) {- D
黑橄欖片 6片公仔箱論壇' J$ a2 k0 W  ?* T
起司粉適量
醃燻起司適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z5 n3 |9 U5 [7 r- [6 U3 k* N
【做　法】公仔箱論壇0 \. U! l' L* ~! H  o& B
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.青椒洗淨、去蒂切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 K) G! w/ K3 d
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。公仔箱論壇( [, [6 A5 _  e
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒、小香腸片、德國香腸片、黑橄欖片，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:43 AM

; l: d ^' g5 Y: p$ y1 j
原味脆皮披薩
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb) @& |* c% V$ I
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙公仔箱論壇' i" e- D" O: O- n# s
洋香菜碎適量8 c* H9 M1 N ^; k
$ {6 X7 g! L8 c* K3 B3 [6 w
【做　法】
將北義脆皮披薩麵皮放在抹油的烤盤上，移入預熱200℃的烤箱中烘烤約10分鐘，至顏色呈微黃後取出，塗上蕃茄披薩醬，再次放入烤箱續烤約5分鐘，即可取出，食用時撒上洋香菜碎以增添風味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:44 AM

叉燒百匯披薩
【材　料】
夾心披薩麵皮       1片
叉燒醬       150gtvb now,tvbnow,bttvb, S( C' _; Z6 ^2 ~# u$ V2 t
叉燒肉       150g
蒜頭       3顆
青椒       50g
瑪茲拉起司       100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j2 }! c2 S2 |
tvb now,tvbnow,bttvb5 H, g$ r8 D* t  K/ ~
【做　法】
1.叉燒肉、青椒、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上叉燒醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，最後加入剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

夏威夷披薩
【材　料】公仔箱論壇0 u( `8 P5 C/ G9 k% H4 E
芝心麵皮 1片
火腿 50g" G  p1 e- H1 Y$ r8 T) Z: ~
罐裝鳳梨 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N& U3 y1 ?/ R
青豆 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i" Q) I, P. A  |6 h
黑橄欖 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y8 X$ g2 O4 R6 h7 }5 Y
瑪茲拉起司 100g

【做　法】公仔箱論壇+ p7 r# u, v( e3 K9 A2 N  f2 e
1.火腿切條狀、鳳梨切小片；瑪茲拉起司刨絲備用3 j8 ]  w. H; [1 c5 ^; v, N
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r" V7 o: A+ r3 o! R7 J/ T! d
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

超辣墨西哥披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1片
辣肉醬適量- U0 w/ P! t5 Z K3 {
美式沙拉米 12片7 p5 e$ t) j/ E4 X- D/ w! {
墨西哥辣椒 30g
蘑菇 20g
洋蔥 20g公仔箱論壇' @+ w- |) w; ?1 a# @
瑪茲拉起司 100gtvb now,tvbnow,bttvb" @6 M; y8 l7 }
tvboxnow.com' b0 F1 i' R) D# H' C
【做　法】/ h" s3 W: w Y1 D2 G
1.墨西哥辣椒切圈狀、蘑菇切片、洋蔥切絲；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入芝心披薩麵皮並均勻塗上辣肉醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。tvboxnow.com8 i0 M+ P) N: w, T2 t
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:46 AM

tvboxnow.com$ B4 W5 g( [1 v
海鮮總匯披薩% P2 W8 v4 C& {8 o
【材　料】
芝心麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
蝦仁 10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P$ J5 w9 X! P' J: l
花枝 1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L8 Q% u! x5 w) h  P- A
醃燻淡菜 10顆
洋蔥 30g
瑪茲拉起司 100g公仔箱論壇, X# m/ _. g* c0 y
公仔箱論壇; m+ q: `1 `) M+ p% ]  }% @# D
【做　法】
1.蝦仁挑腸泥、花枝切條、洋蔥切絲，瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:47 AM

燻雞肉蘑菇披薩
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量6 Q/ \" l9 w4 b! @
燻雞肉 100g
蘑菇 20g% Y6 x. D# }; p. u
青椒 20gtvb now,tvbnow,bttvb3 z5 r. C' S7 U4 s+ ?) c: F4 N
紅椒 20g
紅切達起司 30g
瑪茲拉起司 100gtvb now,tvbnow,bttvb' }% R, [/ N: `

【做　法】tvboxnow.com4 P: t/ J1 v2 H6 K1 x8 @
1.燻雞肉、蘑菇切片，青椒、紅椒、紅切達起司切小塊狀備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司。
3.作法2的披薩均勻鋪上作法1的燻雞肉片、蘑菇片、青椒片、紅椒片及紅切達起司塊。$ m( ^5 v& A: k' O* }: v
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:48 AM

tvboxnow.com( P/ U |: ]# `9 S( Z* [
鮮蝦酪梨披薩
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片7 A# @ H B2 l: f$ g: _
蕃茄醬汁適量tvboxnow.com& F6 A1 m8 q$ z
草蝦仁 12隻
酪梨 1/4個9 o6 p6 h. b# D; t6 |, u# S/ |
帕馬森起司 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b) H& f6 M- |! \9 k, A
瑪茲拉起司 70g" k2 ^/ {( s- S" r* b% e

【做　法】
1.蝦仁挑沙泥、酪梨切小塊；帕馬森起司、瑪茲拉起司刨絲備用
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，再均勻鋪上蝦仁及酪梨、灑上剩餘的瑪茲拉起司絲、帕瑪森起司絲。tvboxnow.com$ W8 e# |1 S" j9 T4 N4 T& J
3. 烤箱預熱200℃，將作法2的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:49 AM

( W2 j/ C/ G$ ^$ C% W# M
瑪格麗特披薩公仔箱論壇1 I" b+ A, y" ]2 Z
【材　料】tvboxnow.com* y, z$ B! |) k2 L. E4 f2 ]8 W+ @* w
脆皮披薩麵皮 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K! G5 i& q9 t' _. S
蕃茄醬汁適量. |& r9 x' T- |; r: U( l1 U- O& h
小蕃茄 10顆
羅勒葉 6片
義大利香料粉適量
瑪茲拉起司 100g

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 } h! m5 @3 E& ~' D
1.小蕃茄切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲。
3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的蕃茄片、羅勒葉和義大利香料粉。" ~6 J8 y# |& w9 s+ V& c) J5 n& N
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

tvb now,tvbnow,bttvb2 t3 o) o, B0 h8 r6 d& c4 I2 h* P
比薩風味燒公仔箱論壇/ c2 z% C# ~: Y* }' Z- ?
【材　料】
廣島風日式煎餅麵糊 100gtvboxnow.com0 O$ Y* f7 p6 y
洋蔥 1/4個
青椒 1/2個
蘑菇 20g
蕃茄 1個tvb now,tvbnow,bttvb5 c% U8 ~1 _3 K. x9 b& U+ w
香腸 1條
起司絲 20g/ n1 J" w8 i$ c7 z% t' _* \( i
奶油 20g公仔箱論壇2 p  p* x3 I# [
蒜末 1小匙tvboxnow.com' ~5 t! w0 A+ w: [1 h" ^
鹽少許6 e4 n; \' m) Q2 U
胡椒少許
佐料：
披薩醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b6 Z- N2 x9 G- L+ K
柴魚花少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W6 G2 |& U# ]

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  p; s' `0 D4 ^- \
1.洋蔥切絲、蘑菇切片、青椒切成圓圈狀、香腸切片、蕃茄切片備用。6 K% Z/ F1 T+ I, n9 H
2.平底鍋加熱後，用奶油將香腸片煎至上色，盛起備用；再放入蒜末炒香，加入洋蔥絲炒軟，再加入蘑菇片炒香，最後加入少許鹽、胡椒調味後盛起備用。
3.平底鍋加熱後上一層薄油，倒入麵糊，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。tvb now,tvbnow,bttvb$ E: x3 O$ P/ o+ R/ _/ R
4.將起司絲、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的麵皮上，繼續煎至表面上色酥脆，翻面同樣煎至表面上色酥脆即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X7 e% u8 m5 F/ q
5.完成後的煎餅，淋上披薩醬，撒上柴魚末即可享用。
tvb now,tvbnow,bttvb- R: X) W1 J* U4 T# }1 W
廣島風日式煎餅麵糊
【材　料】
低筋麵粉 200g
水 250㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 f5 Z9 r! V5 A) E  p# G) z
味醂 100g
蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k1 \) G- J; h) s" [) R% o, Q
5 d! {' K1 O+ u' Y- U6 w& S
【做　法】
1.先將低筋麵粉過篩至盆中。. f: J% |9 I2 ~2 @* A' u$ c
2.加入水、味醂及蛋攪拌均勻呈粘稠狀即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

海陸方形披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J6 [1 l& D, m7 V$ E! m9 u5 h& o
【材　料】
Ａ.基礎披薩麵糰 250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u8 u7 J! C$ L; d, J  @0 M- s9 t" Q) @
蕃茄醬適量9 P& z' i& [* x; B9 B
乳酪絲 100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ S1 ]# ?- K; V8 S/ `2 T. H  O
Ｂ.花枝片少許
蝦仁少許4 ]; N* V" ^& t  ], g  q$ L
蟹腳肉少許tvboxnow.com& K+ k! j' O2 v6 c- d& P
青椒少許
紅椒少許
牛肉絲少許
蘑菇片少許1 ^3 {) V+ W+ }' U- v/ t
tvboxnow.com' t4 M, Y& S% X
【做　法】
1.將披薩麵糰拍扁，捍平成長方形麵皮，用手整形捏出較厚的邊緣，用叉子在面皮上戳洞，均勻刷上蕃茄醬。

2.先將一部分的乳酪絲均勻舖撒在作法1的披薩上，再把所有材料Ｂ仔細舖排在上面，均勻撒上剩餘的乳酪絲，然後放進預熱220℃的烤箱中烤至上下都金黃酥脆即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯
tvb now,tvbnow,bttvb$ E7 l3 ]: \& y- s8 x2 P
Hamburger 漢堡
: O4 F1 ~/ W* A8 D# T) U# g) B; v

+ g* o1 l1 n" m4 a' F4 S1 I  ~
漢堡餐包# L: f. W' k( y% A' f* _, d( @
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( ^( R4 d0 y3 L. [) n
1.蛋 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~6 e% g. B/ [  @5 i( t4 A  F3 ], c
細砂糖 60公克: M, l& C3 D+ v* J/ z, K& B& [- y
鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( ], d: |' m# C! o0 L; H3 K
乾酵母 15公克
水 225公克
2.高筋麵粉 415公克公仔箱論壇3 F2 r( R) V; X
奶粉 1大匙
3.奶油 50公克
公仔箱論壇* Q( J! |6 O4 F! m* M
【做　法】
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中（份量內），其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰，麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手，質地鬆軟為止。/ R) Y4 x/ v: V5 X4 [) _1 j
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中，蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。
4.基礎發酵完成後，將麵糰分割成每個60公克，滾圓靜置鬆弛10分鐘後，再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。7 c) s  y* K! b" f/ V# U
5.表面刷蛋液，沾上白芝麻後，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。+ F& o: O; x  d* j0 B5 v* x; ]
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb8 A1 Z& C, W1 H$ E' V
份量：12個

公仔箱論壇1 p' M2 `: _7 d  z& ?0 C
洋菇蔬菜蛋堡公仔箱論壇( q+ G" N7 x- U3 d3 W
【材　料】公仔箱論壇- G+ t  R4 }- E& x% d! w
漢堡麵包       1個公仔箱論壇( [' d. S' ]9 f3 A
蛋       2顆
玉米粒       5公克公仔箱論壇3 z8 \; O: W3 J" G( c3 g
西芹末       2公克
蘑菇片       10公克
紅蘿蔔末       2公克
蕃茄片       2片公仔箱論壇# c3 _4 n/ Z9 _* b# [3 S+ A! Y  k% D
廣東生菜葉       2片
紫洋蔥圈       2片
美乃滋       1大匙公仔箱論壇# `  a* v( m. ?8 U! n5 ?9 F8 @
沙拉油       少許- T2 h* E0 V  k5 Q1 s* X0 H

【調味料】
鹽       1/4茶匙

【做　法】
1.將蛋加入鹽打散成蛋液，備用。
2.鍋燒熱，倒入沙拉油，將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香，再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後，以小火烘至熟。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，內層塗上美乃滋，放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:57 AM

, P5 L6 a6 Z! E' N
漢堡肉排
【材　料】
牛絞肉 180公克tvb now,tvbnow,bttvb4 k# A7 V9 h# \' g8 m" J
洋蔥 1/3顆
蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P( j. k* V/ s' f$ P& \' m ]2 H$ L
荸薺 1粒
公仔箱論壇' a8 _* k! ?; ]% f4 X5 q# Q, @" F
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb' Z. q5 t$ o' v8 P
太白粉 1小匙
鹽 1小匙
白胡椒粉 1小匙: c% V- P$ u4 Q6 A
tvboxnow.com/ r- I! C. V1 u2 X
【做　法】
1.將洋蔥、蒜頭、荸薺都切成碎狀備用。
2.將作法1的所有材料、所有調味料和牛絞肉混合拌勻後，再甩出筋塑成圓形。' g0 n& @0 T0 M* H* J
3.建議作法2的圓形漢堡排可視個人喜好份量分裝，放冷凍保存。（冰箱冷藏約7天）

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:58 AM

香煎豬排堡* ^0 |6 Q5 P7 E ]
【材　料】
漢堡麵包 2個
里肌肉排 2片
小黃瓜 1/3條; }# d/ m* G- S# ]9 u3 G6 A* ]
番茄 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~+ m' X7 ]4 s) t3 S$ q# \( {
美生菜 2片

【調味料】
沙拉醬 2大匙8 X. X! r7 H/ _5 ?( T

【醃　料】tvb now,tvbnow,bttvb! |: v+ L' ?6 d6 ]3 N7 A3 w
蒜末 1/2茶匙/ a0 l, v) @) ?
青蔥段 1支公仔箱論壇! @( J$ o4 J) q& p- X% [5 o
薑 2片
醬油 1大匙
糖 1/2小匙
太白粉 1/2小匙

【做　法】
1.里肌肉排先以醃料浸泡30分鐘，再取出放入油鍋煎至兩面上色至熟。tvboxnow.com. E7 o4 P1 ?3 W6 I
2.小黃瓜切薄片；番茄切片；美生菜洗淨後，拭去水份。
3.漢堡麵包內塗上沙拉醬，先放入美生菜，再放上番茄片、小黃瓜片和豬排，淋上沙拉醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:59 AM

2 l6 p- y! [$ Y) p3 d0 T( X/ D
辣味鮮魚堡
【材　料】
魚漿 100公克
洋蔥末 20公克
蕃茄片 1片; z- U' e0 A  a+ C! u
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個

【調味料】
米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z+ n# ?" E; @, K4 z) C3 d: {
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _$ _: Q. ?6 m, K% P( b/ p
白胡椒粉 1/4茶匙
太白粉 1大匙
匈牙利紅椒粉 1/4茶匙
! J1 B( Q" o/ q! O7 e
【做　法】
1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。+ d5 h( a& m6 L+ G
2將作法1的魚漿整型成圓餅狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以中火煎至約?分鐘至全熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G! z/ Y2 }9 X* T9 h1 b
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

洋蔥花枝堡
【材　料】公仔箱論壇  {" N( r; K9 E6 t7 V' M- d1 Y
花枝泥 100公克
洋蔥末 20公克( ]) N* [, i0 V7 n
蕃茄片 1片$ w% W. Z% P  b1 u2 q5 f
苜蓿芽少許
生菜葉 1片3 i  ^. k9 l" i* w5 u/ D
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb  Q0 L% u& m3 `/ n% v+ h
沙拉油少許
; ~1 d& {$ P0 N0 F! Z+ Y
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb( j# x/ P& V9 x! w+ N* S
米酒 1大匙公仔箱論壇/ q8 b. ~( @# j7 j+ V
鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q, p7 n% P7 r5 m6 a
黑胡椒粉 1/4茶匙5 b1 H$ s% E9 v8 G3 c/ V
公仔箱論壇+ R% S8 k( m* m3 i8 R/ y; o1 S
【做　法】
1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。tvboxnow.com6 q, ^' m% U/ ~/ i  W! K
2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以小火煎5分鐘至全熟。
3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。
太白粉 1大匙

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

tvboxnow.com2 S8 ~* |5 x5 g2 m. W- h) x+ F
黃金鮪魚沙拉堡tvboxnow.com$ B# l* Y! u' E2 h0 [! L
【材　料】
罐頭鮪魚 50公克
洋蔥末 20公克7 Q, H' {- X, y# d* G
玉米粒 10公克
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個tvboxnow.com# f  X1 N9 P5 S( x6 }& I0 f

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j" w( k+ ^  m6 d" `
美乃滋 1大匙
糖 1/4茶匙tvboxnow.com% ~5 P3 x8 p6 _: B3 J$ K% E
黑胡椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ]* a) p: c) V  [- [0 h

【做　法】
1.將罐頭鮪魚和玉米粒罐頭的湯汁瀝乾，倒入調理盆中再加入洋蔥末及所有調味料拌勻即為鮪魚沙拉。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上作法1的鮪魚沙拉及生菜葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:01 AM

紐奧良烤雞堡
【材　料】公仔箱論壇3 l8 }& K, _1 ~3 p' ^( P; z: p
去骨雞翅１隻
紫洋蔥圈 1片% s% R; S( |3 F, F
蕃茄片 1片
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個
1 x# M; _7 N4 g) z1 e5 r
【調味料】
蕃茄醬 1茶匙
糖 1/4茶匙
醬油 10cc! G4 T# p. ~! O9 U. C3 {3 \- k
蒜末 2公克
黑胡椒粉 1/4茶匙公仔箱論壇% d1 t, {( M6 E- O5 O3 ~9 H. \' O

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k0 t& u0 J3 y! \
1.將去骨雞翅與所有調味料拌勻後醃約15分鐘至入味，備用。
2.將作法1的醃雞翅取出置於烤盤中，放入已預熱的烤箱內，以150℃的溫度烤約5分鐘後取出，再塗上一次醃料(作法1剩餘的)，再以180℃的溫度烤約8分鐘取出。公仔箱論壇' |3 ]$ s$ K: o" P9 V0 _' w$ M+ U1 t
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2烤好的去骨雞翅、蕃茄片和洋蔥片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:02 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [6 d) M6 L- F
韓式泡菜堡6 M) V2 ~" p5 [8 b) z
【材　料】
牛肉片 50公克
洋蔥絲 5公克/ i3 k: O) G$ d+ n% k1 D F; l
蔥段 2公克
漢堡麵包 1個
韓式泡菜 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w. o$ S3 ~1 q4 M. v. W A
生菜葉 1片

【調味料】
醬油 5cc公仔箱論壇# Y' I+ C$ S# Z5 d
糖 1/2茶匙
tvboxnow.com1 k( B2 X4 D; |) F. ~; p* |7 }
【做　法】2 W3 T: V# t$ \/ t" D
1.鍋燒熱，放入沙拉油，放入洋蔥絲炒香後，加入蔥段和牛肉片略炒，再加入所有調味料和韓式泡菜拌炒均勻。tvboxnow.com0 Z/ `1 u4 D- w( @! G6 i
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法1的韓式泡菜牛肉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:03 AM

9 n, h7 K4 Q) V- B4 f
【材　料】& Y2 [5 ?9 M0 h4 _/ Y. }- l4 c2 A
牛絞肉 200公克+ g$ h9 E* M/ o9 M, q- C, _; K
起司片 1片6 R! q( G0 h7 R( D
漢堡麵包 1個
蕃茄片 2片公仔箱論壇( P. ^  R! e$ q' ^( X! ~
生菜葉 2片tvb now,tvbnow,bttvb; E/ ]  r3 g! K' W. d: |+ u
紫洋蔥圈 1片
沙拉油少許公仔箱論壇, a5 s; q( u( k& j& [1 m

【調味料】
奶油 1大匙
牛奶 20cctvboxnow.com  z+ ]7 t/ q4 c' q  E6 I7 `
麵包粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% {6 h9 y8 H6 q+ T7 a! @. l& ~0 }8 Y; T
洋蔥末 20公克1 q' H6 Y( _. o% Y. x3 j( R
黑胡椒粉 1/4茶匙公仔箱論壇% w( j$ u& }( h8 N
味好美迷迭香 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* k# r2 M& Z3 }' i% k7 G. O9 R1 R

【做　法】7 j- M* B6 F: F5 o
1.鍋燒熱，洋蔥末用奶油炒香後起鍋，靜置待涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n& R0 E0 ]9 ?/ l- n0 a, x; U
2.取一調理盆，先將牛奶與麵包粉混合，加入作法1的洋蔥末、牛絞肉，和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收，再用力摔打直到有黏性。
3.雙手沾少許沙拉油，將作法2的絞肉拍成圓餅狀，再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。tvb now,tvbnow,bttvb/ `- r( ]2 r4 y2 y( y7 _
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排，中間稍微壓扁比較容易熟，鍋燒熱，用奶油煎熟兩面，蓋鍋蓋燜3分鐘。公仔箱論壇+ b/ ~& g% G8 }: o7 l. {
5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片，再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:04 AM

- \# y9 [' G* P# u
豬肉滿福蛋堡
【材　料】
漢堡肉 1個tvb now,tvbnow,bttvb2 x9 b2 Q1 [ h! b' M2 h
蛋 1顆
起司片 1片公仔箱論壇4 h: U( {) F, t: E% }
蕃茄片 1片
生菜絲 1片; W+ {9 j/ h: k; \/ _
漢堡麵包 1個公仔箱論壇1 x9 D9 l. A# _4 d7 `
沙拉油少許; K& v$ U+ J+ S' {
tvboxnow.com1 m" K% m* v. I; ]6 R8 l
【做　法】公仔箱論壇) W, Q1 o" q6 m8 g% q |3 v B7 g
1.鍋燒熱，倒入沙拉油，將煎蛋模型擦上少許油，將蛋打入煎蛋器內以小火煎至約3分熟後，離火，蓋上鍋蓋以餘熱燜至熟。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，放上漢堡肉，擺上作法1的煎蛋、起司片、蕃茄片，最後再擺上生菜絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:05 AM

南蠻雞堡
【材　料】
漢堡包 1個tvb now,tvbnow,bttvb9 C0 n* [; w% }
去骨雞腿肉 1支
青蔥絲 1支tvboxnow.com# m: c/ A* R5 K1 F4 P: O/ J
洋蔥絲 1/2顆
紅甜椒絲 1/4顆
黃甜椒絲 1/4顆" h- F+ k* w8 C7 U5 q: p
美生菜葉 1片% t8 ?6 |7 X2 m+ D. R9 j( z+ V
炸粉：
低筋麵粉適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r7 R4 a/ V l- C
【醃　料】
A.水 200㏄
白醋 100㏄4 \" n' W9 [4 s
味醂 50㏄
細砂糖 30公克8 s; y- t& K& |: n2 H! h! c
醬油 3㏄4 X# W9 ^! c( L h9 w8 ^
B.柴魚素 3㏄

【做　法】
1.去骨雞腿肉洗淨，裹上低筋麵粉，放入170℃的油鍋中炸熟後撈起瀝油備用。
2.醃料A混合後，加入柴魚素拌勻備用。
3.將作法1的去骨雞腿肉、青蔥絲、洋蔥絲、紅甜椒絲、黃甜椒絲浸泡入作法2中。
4.取漢堡包，放入美生菜葉，再放入作法3的材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:07 AM

雞肉培根堡
【材　料】
漢堡包 2個tvb now,tvbnow,bttvb. l/ Q6 _1 T# @5 u
雞胸肉 120公克公仔箱論壇$ b; |+ h* b% c) j ]9 b. S# O% g) [2 a
培根 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l( c4 o" D6 [/ n4 l8 b8 z0 Y% s
萵苣葉 2片
黃甜椒適量
紅蕃茄片 2片
起士片 2片公仔箱論壇' ^2 l8 \5 M+ P. v3 L% J1 d
酸黃瓜少許' s) b6 K% }0 \! z( ]
醬汁：tvb now,tvbnow,bttvb3 r1 ?! ^- B5 w B8 V
美乃滋 3公克0 P& h2 \( E% d; X) u4 J
蕃茄醬 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]+ u0 w' H+ M/ d5 N+ o" ]$ F

【做　法】
1.雞胸肉切薄片，撒上鹽、黑胡椒粉（份量外），放置平底鍋內乾煎至熟備用。
2.培根放入作法1內乾煎至熟備用。tvboxnow.com" I$ _- h" a1 P+ c! q
3.萵苣葉泡入冰水中備用。tvboxnow.com0 E7 Z4 w" l0 r1 r5 |
4.醬汁混合拌勻。
5.取一漢堡包，依序放入一片作法3的萵苣葉、紅蕃茄片、作法1的雞胸肉、作法2的培根片、起士片和黃甜椒，再淋上適量的醬汁，並放上酸黃瓜。重複上述做法至漢堡包用完為止。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:08 AM

鮮蝦堡
【材　料】
鮮蝦 100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ I- {- ~* D$ A. y# q
沙拉筍 50公克tvb now,tvbnow,bttvb! Y, y4 g& t7 m
洋蔥 30公克, @# ^9 O6 N$ N M, n
美生菜 1片
漢堡寶 1個

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb. }- i) H4 v1 Q! L5 ^# c2 r2 `
太白粉少許
鹽少許
胡椒少許
塔塔醬適量& h/ h6 v+ P# y

【做　法】
1.鮮蝦挑去腸泥，剝去去頭及外殼後，剁成泥狀備用。公仔箱論壇, Y1 G3 U; N- M+ D3 r: v2 c
2.沙拉筍切成細丁狀，洋蔥切末，並以少許的太白粉將所有材料拌開備用。
3.將作法1與2的材料充分混合，揉抓至產生黏稠感時，加入鹽及胡椒，再次揉搓均勻，並用手整型數個圓扁型狀，最後放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約10分鐘至熟透，起鍋，瀝乾油脂即為鮮蝦餅。 V' y2 a, j9 t
4.將土司約烤1－2分鐘至酥脆狀時，塗上奶油，鋪上美生菜及作法3的鮮蝦餅，最後再塗上塔塔醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

0 x+ \( m* O  {2 b6 e( y
材　料】公仔箱論壇  r0 m0 `1 o2 P8 @
馬鈴薯 200公克
培根 1片公仔箱論壇6 q, H; H' `8 ?  a
太白粉 20公克tvboxnow.com- H& Y$ f7 j& G
鹽少許
胡椒少許tvboxnow.com8 r0 |$ I! m# Q/ S% J
美生菜 1-2片tvb now,tvbnow,bttvb: ~( n# ~( I& _& q6 Y: i- \! x, Z
紅蕃茄 2片& C% _+ X5 m5 Y# ?& M) S, C
檸檬皮屑少許5 Q  p, Q. d5 i+ S, J/ z6 e
漢堡飽 1個; A" k6 Y6 L* y2 B
5 _2 \6 u! D4 P* [
【調味料】
味噌醬適量
tvboxnow.com1 z/ s: k6 f1 C- ^4 L
【做　法】
1.培根切細末，放入燒熱的鍋中煎至油脂溢出，取出備用。
2.馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸約15分鐘至熟透，取出壓成泥後，加入作法1的培根末、太白粉及少許的鹽、胡椒，充分攪拌均勻備用。公仔箱論壇" A2 B# @2 d; I# h' ?+ X; Y4 A9 J
3.將作法2的馬鈴薯泥用手整出份量均等的2的圓餅型，備用。
4.平底鍋燒熱，加入少許奶油融化後，將作法3的馬鈴薯餅略煎至雙面上色即可。
5.將漢堡飽烤上色，對切成兩半，塗上奶油後，依序舖上美生菜、番茄片及作法4的馬鈴薯餅，淋上田樂味噌醬，灑上少許的檸檬皮屑，再蓋上另一半的漢堡飽即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

香蔬蛋堡
【材　料】
蛋 1顆公仔箱論壇; j5 D* z2 T# {% j
漢堡麵包 1個
奶油適量
生菜 1片
蕃茄片 1片
美乃滋適量公仔箱論壇& D5 E, ^! Y$ O0 R% P3 ~: I
起司片 1片公仔箱論壇" \' L" @. S9 ~* p

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 T0 k3 b) v# t6 m3 E/ t
1.蛋打散煎熟；漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出塗抹適量奶油備用。( ]8 L4 q" z6 g* ^- Z8 J) m8 g! M
2.將漢堡麵包底層依序放上作法1的煎蛋、生菜、蕃茄片，擠上美乃滋，放上起司片，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:14 AM

& o2 T" }+ p9 p
香魚堡
【材　料】
漢堡麵包 1個# t9 g. q' J0 B$ {, I; [
蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k( }, d- U; }/ W8 O% p" k4 o$ b: x
鱈魚肉 1塊
胡椒鹽適量
白酒適量' n7 c% c, T  w3 Q* v9 G  v
低筋麵粉適量/ m* V9 ?! T% \
麵包粉適量% Z: z. p( K8 {/ M
炸油適量公仔箱論壇: m! E) a/ I" ]; v" t
起司片 1片
塔塔醬適量

【做　法】
1.蛋打散成蛋液備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g8 _  F$ d. A- ~$ {
2.鱈魚肉洗淨，瀝乾水分，用刀整型成四方，撒上胡椒鹽、白酒略醃3分鐘後，沾裹上低筋麵粉、麵包粉、作法1的蛋液備用。公仔箱論壇, @8 U' D  |, Y* O
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的鱈魚肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為魚排備用。tvb now,tvbnow,bttvb: q7 N8 i3 p. H* o7 k6 O% ]
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出後依序放上起司片、魚排，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:15 AM

; L( j* X7 d9 p6 V) ]5 J
華堡
【材　料】公仔箱論壇. O) K% Z% C- d3 J+ S4 j
奶油適量
漢堡麵包 1個tvboxnow.com& L3 d0 [1 H% s- I( d
市售漢堡肉排 1片
起司片 1片
生菜 1片tvboxnow.com7 @7 A2 t4 ~) T/ r0 H
蕃茄片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v5 f1 m5 @2 n% d
洋蔥切圈 2片
美乃滋適量tvb now,tvbnow,bttvb, D3 h' ]* f g4 R9 x0 t5 g) G \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A- ?" [4 L( v5 t* a$ p+ o
【調味料】" m! E( D1 {5 Q
粗黑胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s* R1 u# i4 |' r/ w% u& H# y/ a9 k

【做　法】tvboxnow.com7 C7 A! B: s9 r
1.取一烤網塗上奶油，以炭火烘烤漢堡肉排至表面呈焦黃熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。8 k. n6 i/ P! X ~% O& M! a
2.漢堡麵包橫切放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、生菜、蕃茄片、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:16 AM

tvboxnow.com* v) v. T4 o/ L/ F* D* n1 L6 J# t* j
漢堡堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z+ x. R9 J" D/ e/ f7 E) U; }' m
漢堡肉排 1片: I% Q- L' k4 _1 K4 f9 R+ e
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |. o! A' n% T7 K8 W
奶油 1小匙
蕃茄片 2片; T u- V! v! ?3 C5 x, y8 {3 b
蕃茄醬適量

【調味料】公仔箱論壇( u9 W5 T' E. c$ G+ _
粗黑胡椒粉少許

【做　法】
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，並在煎的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R+ X! {* `, l4 _3 l
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、蕃茄片，擠上蕃茄醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

培根火燒堡
【材　料】
奶油適量公仔箱論壇* I2 b+ Q' x/ L
漢堡肉排 2片
培根 2片
漢堡麵包 1個
起司片 2片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _/ O- B6 @: h
【調味料】
粗黑胡椒粉少許公仔箱論壇5 M$ D- c" M9 I- c* ~ h. }. D3 B

【做　法】
1.取一烤網塗上奶油，以炭火分別烘烤漢堡肉排、培根烤至表面呈焦黃色熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、培根，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B1 E0 h* r1 H
香雞堡
【材　料】
Ａ.雞胸肉 1/2個
麵包粉適量tvboxnow.com3 f5 C; d3 F4 i% W. ?! y. z/ U9 N
漢堡麵包 1個
炸油適量
生菜 1片0 t: @7 \) |" v2 J+ Z' e  L
蕃茄片 2片tvboxnow.com; s- k9 w8 V; n  o* a
酸黃瓜片 1片公仔箱論壇% X0 b$ c' Q* i1 c( E; Y
塔塔醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M, a+ |( F( b1 T! K0 f- R6 i
Ｂ.脆炸粉 4大匙tvboxnow.com+ k6 m. t( s% b1 q1 o
低筋麵粉適量公仔箱論壇3 z' S! f2 T" ?( r2 Y
太白粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 a( W& ~7 q. e* n0 M
水適量tvboxnow.com3 s7 X3 x4 s3 D8 R" X  g( c) x; _
蛋 1顆公仔箱論壇! I8 |1 w# v2 ~3 J5 D
公仔箱論壇+ T6 ?& j$ f7 ^; O6 p- G( m8 y: H
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb  z- [9 B" A& D# S# L0 y
胡椒鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb' C/ B' D5 E+ I) D8 ?7 d
- [: Q) E! @: `; B
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! r4 ~' _0 Y* @% ~0 e! ]8 v9 D; T9 ]
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.雞胸肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層麵包粉備用。
3.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，趁熱撒上胡椒鹽，即為雞排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:18 AM

蜜汁雞堡
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 w1 O  E1 V2 P, u& ~0 h! I
Ａ.清腿肉 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P/ C7 C# M+ `6 Z+ c
蒜 1粒
漢堡麵包 1個
美生菜適量
洋蔥切圈 3片
美乃滋適量公仔箱論壇4 ?# t3 c( H7 x( D
Ｂ.蜜汁烤肉醬適量
蕃茄醬 1小匙" c  ^* c" h1 i1 S$ s: A" }
糖 1小匙
醬油適量公仔箱論壇# Y& i% R& i6 b: ^# P: a  W' z
米酒適量tvboxnow.com2 a8 J! S- v9 Q5 U* b: E. S
水 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb' q- U8 D0 |: _, l: A" b: V

【做　法】公仔箱論壇7 Z3 Y$ C  l. R8 O9 \
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。tvboxnow.com$ x. O- U+ \% r* `, P+ P

【做　法】
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:19 AM

辣辣雞腿堡
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ D, r2 X$ r+ v9 T% E& m( w/ r
Ａ.清腿肉 1隻0 X+ l' I9 g; W$ {, B0 ~; \
麵包粉適量
炸油適量公仔箱論壇8 Y( B6 V" J; u! p( _" N8 w
漢堡麵包 1個tvboxnow.com! h4 e" S8 Y X$ T4 U. Q8 t
生菜 1片
塔塔醬適量# a" |; y* H' U- ?. q6 @
Ｂ.脆炸粉 4大匙公仔箱論壇5 O/ \0 i# ^+ t' [2 X
低筋麵粉適量
太白粉 1大匙
水適量
蛋 1顆
tvb now,tvbnow,bttvb7 K, L' Z. _$ X/ x7 `3 J
【調味料】
辣椒粉適量
胡椒鹽適量1 {2 _6 t0 k7 v) s5 O0 [) E
4 N* ~2 E/ ?/ t$ q7 H3 I
【做　法】
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb z: F! T1 ]% ^3 H1 o0 C
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，撒上辣椒粉後，均勻沾裹作法1的麵糊，再沾裹一層麵包粉備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，撒上胡椒鹽，即為雞腿排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

香香堡tvb now,tvbnow,bttvb2 t( _4 v5 D" a) e
【材　料】
漢堡肉排 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p }# k3 s6 S, r$ J# V: r
奶油適量
漢堡麵包 1個
生菜 2片8 @/ [& F, N. x- g5 |. q
起司片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y7 B& G8 _5 W4 V! X
蕃茄片 4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~. i+ D5 r- E; J
酸黃瓜片 2片
千島醬適量tvboxnow.com8 S5 t+ N. ?7 K# |( D4 b+ }

【調味料】* `) k) ] f/ A- Z" ^/ D0 g& M7 Y
粗黑胡椒粉少許tvboxnow.com7 b) p* e3 l4 W7 }2 d

【做　法】
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，煎的過程中加入粗黑胡椒粉做調味備用。' b# I. g9 }- h* e, p7 H- j
2.漢堡麵包從1/3處橫切2刀成兩層，放入烤箱以120℃烤約40秒至熱，取出後第1層底層依序放生菜1片、起司片、作法1的漢堡肉排1片、蕃茄片2片，淋上千島醬；第2層依序放其餘的生菜、漢堡肉排、酸黃瓜片、蕃茄片，再淋上千島醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

tvb now,tvbnow,bttvb9 ?$ l$ s0 K4 V) ]% f+ O5 j+ v
卡滋雞腿堡
【材　料】公仔箱論壇; s& S% ]: S0 _
Ａ.清腿肉 1隻
低筋麵粉適量
炸油適量
漢堡麵包 1個
生菜絲 100g
洋蔥切圈 3片tvb now,tvbnow,bttvb& X, x2 n' q0 x& y% [ d# U
美乃滋適量tvb now,tvbnow,bttvb+ r8 O& r- j- z& w8 _' l
Ｂ.鹽適量* X0 O6 e" v7 R( m6 [% x/ G
玉米粉 2大匙
卡士達粉 1茶匙
糖適量公仔箱論壇5 M& ?2 C' k3 ]7 L7 w7 Z& a
水適量
蛋 2顆! U0 T1 p# e" [
沙拉油 1大匙& s9 Z& t. @( x2 a# X
tvboxnow.com2 ~0 v4 a+ D, R ^6 V7 ~9 P5 e
【調味料】
粗黑胡椒粉適量/ H- _0 D0 p- h) D6 B) x5 \0 w; I
鹽適量tvboxnow.com( }/ Y. k5 E: Z7 n

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N$ y; v, m: ?$ O( [8 D
1.將材料Ｂ的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻，加入水拌成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。# I8 O( \: W1 `$ d+ [9 J
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層低筋麵粉備用。tvboxnow.com+ S0 ~5 D, r# Q, G% |1 l$ C
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為雞腿排備用。% r% C1 |: U! K
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，取出後依序放入炸好的雞腿排，撒上粗黑胡椒粉、鹽，加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:21 AM

) d& p& k; e* Q( h
蜜汁雞腿堡
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" `, `: A. {7 ~& a( s
A.雞腿 1隻
B.蛋 1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb0 t1 [2 u: g; t2 D
脆漿粉 1大匙' }  f9 b, U  a
沙拉油少許
水少許
C.蕃茄 2大片公仔箱論壇  [: X$ q  ^( J' g  y
西洋生菜 1片
漢堡麵包 1份5 W! h$ @, ^9 k) L6 N& `  j
tvb now,tvbnow,bttvb4 f2 j4 W6 v- v7 _* `- B3 z
【醃　料】. R) w4 e+ c! A6 t; W
蔥末少許tvboxnow.com  {* ]4 I. H0 L! x; I
薑末少許% |" z  E1 O2 S: S6 ~
蜂蜜 1小匙
生抽少許
鹽少許公仔箱論壇  y- d  ^% U+ e8 ^8 K) P5 `
雞粉少許

【做　法】
(1)將雞腿洗淨去骨，再以所有醃料醃漬約30分鐘至入味備用。2 N  K; A4 M5 M- K% k/ J
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞腿拌勻，使雞腿表面均勻裹上一層麵糊。
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，燒熱，再將雞腿以140℃的油溫，炸約5分鐘至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。
(4)依序將將作法3的雞腿肉、蕃茄片、西洋生菜夾入漢堡麵包內即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:22 AM

tvboxnow.com1 `5 L4 V& ]9 r. R# N7 T
黑胡椒牛肉漢堡
【材　料】公仔箱論壇0 e& w3 ]' L4 m3 h
Ａ.腓力牛排肉 600公克  K8 D! h% Z2 U
Ｂ.漢堡麵包 1個
Ｃ.美生菜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e9 N7 P: I) s+ T
起司片 2片
酸黃瓜末少許9 V+ B" Q  t& n  B9 ~
洋蔥圈少許& l2 H) }- ^, K, x+ P$ _- P9 U/ _
Ｄ.黃芥末醬少許公仔箱論壇+ V8 z1 v! f: S4 H
公仔箱論壇, ~/ g% N) g6 [& R" c
【醃　料】
鹽少許
白酒 1大匙
黑胡椒粗粒 1大匙公仔箱論壇' R; a3 t8 Y! i- V

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: E# n  ?7 |7 [, Q9 k7 f
1.將腓力牛排肉加鹽、白酒略為拍打，並在表面用叉子刺洞以利入味，再將黑胡椒粒以搓揉的方式均勻抹在肉上，冷藏半天備用。
2.熱油鍋，將作法1的腓力牛排肉煎至3分熟，再放入烤箱以160℃烤約25分鐘至全熟，放涼後切片備用。6 R$ ~0 H/ ]: R9 J7 \
3.將漢保麵包橫切成上下兩半。公仔箱論壇: n4 t& ?2 Y( j, U8 `" a
4.在半個麵包上舖上所有材料Ｃ及作法2的黑胡椒肉2片，再擠上黃芥末醬，蓋上另一半麵包即完成。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

Sandwish 三明治
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芝香鯛魚排三明治
【材　料】
鯛魚片 1片
白芝麻 1大匙
吐司 2片& {7 N$ R* \% |+ T0 r& Q2 L$ ~; P1 |2 L
生菜適量tvb now,tvbnow,bttvb* h6 J% M1 ^2 m+ W/ N
雞蛋 1顆公仔箱論壇. B: X" R3 Y/ u/ Y' v
麵粉 1大匙
【調味料】
鹽 1/8小匙
美乃滋 1大匙

【做　法】
1.鯛魚片和生菜洗淨瀝乾水分；雞蛋打入碗中攪散，加入麵粉與鹽拌勻備用。
2.將鯛魚片沾上調勻的麵糊後再均勻沾上白芝麻，放入熱油鍋中以小火煎熟，盛出備用。
3.吐司攤平，依序放入生菜和作法2的鯛魚片，淋上美乃滋再蓋上另一片吐司，對切成三角形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

豬排三明治
【材　料】# Y, O+ M# g2 ?" M B v7 Z2 _
辣醬豬排 1片
切邊吐司 2片( x1 R# D1 o; g
蕃茄 1/2顆
西生菜 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A: {/ F. `+ |7 c
美乃滋適量

【做　法】
1.蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾水分，備用。
2.將切邊吐司一面抹上適量美乃滋，備用。
3.平放一片作法2吐司，舖上辣醬豬排、作法1蕃茄片和西生菜，再放上另一片切邊吐司，將疊好的三明治插入牙籤固定，以麵包刀對切成2塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:27 AM

總匯三明治
【材　料】( k% L/ w& c1 A
全麥土司 3片
小黃瓜 1條
火腿片 2片公仔箱論壇5 z6 [, S0 t( b8 r: {
芝士片 2片
雞蛋 2個
美乃滋適量
沙拉油少許
tvboxnow.com6 `' X4 n. H: ~" o- K6 D
【做　法】+ U: D Y2 B. W) y: g( @4 O8 a* X6 r C' E
1.小黃瓜洗淨切片，備用。
2.燒熱平底鍋放入少量油，打入雞蛋，以小火煎熟。
3.取一片全麥土司，依序夾入火腿片、作法1的小黃瓜片，擠上美乃滋，作法2的煎蛋和芝士片，再放上一片全麥吐司，依次放上食材，最後蓋上第三片土司，切掉土司邊，再對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:20 PM

tvb now,tvbnow,bttvb+ n0 m" g. o( v9 m' f
超厚豬排三明治
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P0 I3 B9 P7 _+ e# F4 x$ g) V1 B
里肌肉片 100公克' V) E. C1 ]$ |# |6 `8 I& a4 Y/ r
鹽少許
胡椒少許
洋蔥絲適量
蘑菇片適量
紅椒絲適量
綜合焗烤起士絲適量
厚片土司 2片tvboxnow.com5 S, v. ?2 F, h7 U& w
奶油少許& N  k" h1 b2 ^0 I% r( z
高麗菜絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G, {( f: U, `$ r; M) d. `9 U5 l
小黃瓜片適量
蕃茄片適量+ y7 U: `* f) r  M  C
裹粉：
低筋麵粉適量
雞蛋 1顆8 \6 h& f8 F# _  G) t" ]
麵包粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f2 E- B( P( ~! ^- c/ z4 Q
公仔箱論壇7 [# X4 P/ n6 `8 l
【做　法】公仔箱論壇. J/ i+ V7 |# E# B% V
1.將1公分厚的里肌肉片斷筋，兩面均勻撒上鹽胡椒後，放置約10分鐘入味，並依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，用中小火以170℃的油溫油炸約4~5分鐘，至表面金黃，撥動後能浮起，即可撈起瀝乾油備用。
2.將作法1的里肌肉片依序排上洋葱絲、蘑菇片、紅椒絲和起士絲，放入200℃的烤箱約烤5分鐘。
3.厚片土司去邊，放入200℃的烤箱中，約烤1分鐘至表皮略酥，取出塗上奶油。
4.在作法3的土司上依序放入高麗菜絲、小黃瓜片、蕃茄片，以及作法2中加料的里肌肉片，最後疊上另一片土司夾起即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

總匯三明治(5)
【材　料】
蕃茄 1/2顆
西生菜 1片
全蛋 1顆tvboxnow.com; M1 W+ x5 u$ d  c. t8 c
切片土司 3片tvboxnow.com& \' m  L- h' w& L) a* ^# L
無鹽奶油 1茶匙
起司片 1片
火腿片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \; [( q! b5 d5 ]( |  |
tvboxnow.com' \, J" A0 M  a0 Q4 P8 C/ v
【做　法】公仔箱論壇* N& ?5 h# @5 w! Y
1.將蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾；雞蛋煎成熟荷包蛋備用。公仔箱論壇: z  S0 [( X2 o- M7 S$ m2 D) D7 q
2.將土司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃，取出土司片並抹上奶油備用。
3.取一片作法2的土司片，依序舖上起司片及作法1的荷包蛋後，疊上另一片作法2的土司片，再放上火腿片、作法1的蕃茄片及西生菜，最後再放上土司片，並將疊好的三明治用手壓緊後，先切掉土司邊後再以對角十字切的方式分成四等份，並以牙籤插入中央稍作固定即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

總匯三明治(4), E0 @( b: `% r8 B4 `
【材　料】4 w- K0 B7 B/ \; J! s
全麥土司 4片
美生菜適量公仔箱論壇- t& |! ~* U* E6 q" k6 t7 A
酪梨 3片- k; U9 h" I9 g C8 ^- X- m) Y
西芹 3條公仔箱論壇2 m/ W! s+ u% q4 q n
火腿 3片
蕃茄 3片
美乃滋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?, O6 I6 l% d: a' K" [& U0 O

【做　法】' w7 x/ x2 U" U7 l7 ~
1.4片全麥土司約烤1－2分鐘至表面呈金黃色時，取出，每片都均勻塗上少許奶油備用。
2.取1片全麥土司依序舖上美生菜、酪梨、西芹，蓋上第2片土司，舖上火腿，再蓋上第3片土司，依序放上美生菜及蕃茄，淋上美乃滋，最後蓋上第4片土司即為總匯三明治。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 PM

馬鈴薯沙拉三明治
【材　料】' Z- Z `; C' v* A) }
A.馬鈴薯 1/2顆
小黃瓜 1/2條公仔箱論壇2 @% z4 Z/ l1 ^' T
水煮蛋 1顆, f& v; u) t1 I
罐頭甜玉米 15公克tvb now,tvbnow,bttvb5 |3 K1 j9 f5 ]! a! o* Z
胡蘿蔔丁 10公克tvboxnow.com7 \4 K: y% a5 U7 V/ B, R+ [0 A
B.土司 2片
C.美乃滋 30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 i2 U( u0 F+ l2 k+ s$ O
優格 30公克
鹽適量
胡椒適量
公仔箱論壇7 Z, B* A) q. M2 H! E8 x& {! o& Q
【做　法】
1.將馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸10－15分鐘至熟透，取出壓成泥備用。tvboxnow.com3 S. ?# q1 E" p% _" H6 i% ]; }# M! ]
2.小黃瓜切圓薄片，並灑上少許鹽，醃製10分鐘至入味，洗淨鹽分並充分瀝乾；胡蘿蔔切細末；水煮蛋的蛋黃壓碎，蛋白切細丁狀備用。+ ?' d$ D4 t: U6 A
3.將所有材料C混合均勻，加入作法1的馬鈴薯泥及作法2的所有材料和甜玉米，充分攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb# P7 v* E* R" B$ I: G8 z) b* O1 Z
4.將作法3的內餡平均鋪於土司上，再蓋上另一片土司,最後以斜刀切成均等的4塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:23 PM

tvb now,tvbnow,bttvb% z* j7 a* R3 y: @5 y# K" C3 t
咖哩魚排三明治tvb now,tvbnow,bttvb5 P4 o6 c& n& ]$ l' ^
【材　料】
茄子 1/2條
四季豆 4條( e9 c+ a/ @1 v# V
鯛魚片 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F; \* S* h4 {
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D# |. Q; [. ]! x0 v; d+ i
楜椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i, y1 N O- K* o3 p" D6 y* R
低筋麵粉適量
蛋液汁適量
麵包粉適量- Y$ q9 o8 Z0 _+ w5 k
全麥土司 3片
咖哩醬適量+ a" z: ]/ Q2 F# {1 E- E% J

【做　法】
1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。tvboxnow.com% p5 Z5 S, I( G
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。, r5 Y, _: d) [, A. p$ n; ?
4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 PM

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滑溜鰻魚三明治tvboxnow.com$ p# @% @. z) `1 `1 S4 ]
【材　料】% f& ?" j1 s( e0 M0 f7 y
蒲燒鰻 1/2條
蛋 1顆
牛奶 15CC
鹽少許
小黃瓜 1/2條( |: `- O( i9 \4 u, K
美生菜 1片
白芝麻少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t+ |% f8 m9 Y/ d6 m& g+ a
山椒粉少許
土司 2片
tvboxnow.com: o+ `, m- N9 G* P! k9 N
【做　法】/ f% e5 ?( T) {7 B9 ]8 Q
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。tvboxnow.com; b+ i! p, f/ s- I! ~
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 PM

公仔箱論壇/ N) V, T, |. ]/ S. @
香酥雞排起司三明治公仔箱論壇1 B( ?  Z+ i+ t. Q$ o
【材　料】
A.雞腿肉 1隻
牛奶 100cc& A& t: g5 w; C7 n& R' H
培根 1片公仔箱論壇3 g$ B! W9 u* x* m- C
酸黃瓜 1小條
起司 1片
B.低筋麵粉適量
蛋液汁適量
麵包粉適量
C.美生菜 1片
蕃茄片 2片
洋蔥絲少許
D.去邊土司 2片公仔箱論壇' f9 P4 r- ^: T5 v5 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n" T1 [# T+ H8 x% k; V* m! W
【調味料】+ t+ N; w% }$ M: y/ B
鹽少許
胡椒少許6 B) {. }: ^! t0 t5 C
美乃滋適量公仔箱論壇. E: I; n0 T, h; R; O+ k
一味粉少許( l# X1 k% _  X: n

【做　法】
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。tvb now,tvbnow,bttvb# F  f. C' T/ c2 a
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

公仔箱論壇) m/ I( r7 J7 X( L" ]
漢堡三明治
【材　料】! m" h3 q8 |3 p( O! m$ U! @
A.洋蔥 120公克: G9 g; N9 H) [2 {
B.牛絞肉 100公克公仔箱論壇1 G0 q- l. i3 V
豬絞肉 150公克tvboxnow.com0 y0 @) V5 W# K$ y
C.白味增 10公克
蕃茄醬 20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ H0 m" B! [, o, [7 ?* T1 n
醬油 5公克* X& J' Y! |$ q1 K; l# J9 N
豆寇粉少許
胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb7 q+ E4 O/ X4 \
蛋 1顆
D.麵包粉適量
奶油 15公克( }6 M0 F+ [, T! Q
E.美生菜適量
番茄片適量tvb now,tvbnow,bttvb# x6 D, p4 i, I" C; T
紫洋蔥適量
起司片 1片% ?1 A% M5 H* U5 g) X/ z
F.去邊土司 2片tvb now,tvbnow,bttvb. N2 z8 ], E% l6 g2 N

【調味料】
醬油 15公克
味醂 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s7 f0 L: A! ~' u* ~
酒 15公克
奶油 15公克
: S( p9 y/ S6 t& F9 @0 \
【做　法】
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q+ z2 Y" o3 @
3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q- i7 M- T, f) q) K
4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。公仔箱論壇9 R- I3 s5 m* y6 Q. @, ~
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。
6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

可樂餅三明治
【材　料】
A.馬鈴薯 300公克
洋蔥 1/2個
B.牛絞肉 70公克
沙拉油 15CCtvb now,tvbnow,bttvb, s3 a% o9 U6 P0 P# J$ T
奶油 1小匙
C.低筋麵粉適量
蛋液汁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i( U8 C* U+ n7 H  L) }. r
麵包粉適量tvb now,tvbnow,bttvb3 h" s* G, F/ v% d
D.美生菜 2片tvb now,tvbnow,bttvb# @, F7 R! i" w8 D
蕃茄 3片1 o9 p9 g& B9 B$ G2 `
洋蔥少許
E.土司 2片
1 X. M8 d1 |+ P  H- M( X4 }4 G
【調味料】- R2 `7 C# N; e! i3 m, L* K5 ]
鹽少許tvboxnow.com* t% }8 ^, z) ~
胡椒少許
動物性鮮奶油 20公克
豬排醬少許tvboxnow.com# ~/ T  p2 v9 H, }- B+ {( i) N

【做　法】0 B! p  j6 g# N4 H
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# l+ c! r& [( m# w/ c
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。1 \8 N: M! _) A, s$ ?, B$ f* _% x2 Q
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。/ L0 z& |( |; p, ~1 ~& S9 y6 h
6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:27 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?6 `2 H6 w* k  V1 f9 x
里肌豬排三明治
【材　料】
A.小里肌肉 80公克
B.低筋麵粉適量
蛋液汁適量
麵包粉適量
C.高麗菜絲適量
蕃茄 3片$ ~2 s5 P7 G+ t1 X' j' Z) ^9 x  l
洋蔥少許
D.白土司 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L0 [( y1 c# h9 G. a# p0 o, C: O

【調味料】tvboxnow.com+ D" _& x3 f; l  _8 v- Q5 L
鹽少許
胡椒少許
豬排醬適量* {) L+ `% \. e3 C. G6 `
黃芥末 10公克' Z1 ^4 i& I9 p% o' [. F
tvb now,tvbnow,bttvb( F# t& \. \0 T' W
【做　法】公仔箱論壇; {: |; O4 Y/ ^
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。
2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:28 PM

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魚排三明治
【材　料】
鯛魚排 1片$ B2 r3 C$ h) t' O5 C- Y
紫高麗菜 35g: \# @/ j8 \+ w% A9 E
萵苣 40g, e O0 B! @6 R6 S- I& B. e
起司 1片
酸黃瓜 45g
麵粉 45g公仔箱論壇* r( }, l/ t' J# F
美乃滋適量公仔箱論壇0 J% K8 a: P" e6 m' L% v; N
醃醬料：5 M- t- g. S" \, m& g% F
香油 5c.c.tvb now,tvbnow,bttvb" h. X4 n% S' S9 A9 n
醬油 7c.c
蒜片 6gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @: }) }4 B, `4 X+ S
酒 8g公仔箱論壇4 d, f! k" D# j1 j
糖 10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t$ `0 j/ j2 u. j1 ^3 Y
黑胡椒 3g2 ?2 _6 C( } ?8 k
公仔箱論壇- [: l# d# C6 @" m' W$ N7 h5 [
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A8 D3 r0 J8 ?9 _
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。公仔箱論壇2 ^* i6 m7 Y+ f. t! k, B
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 PM

tvboxnow.com/ Q w, B/ K5 q2 g+ I( C) ^$ d$ V( L
蔬菜沙拉三明治
【材　料】tvboxnow.com) ?+ m# `* _0 w2 E. x3 ]
Ａ.綜合冷凍蔬菜少許! B2 A& X$ p+ H- [
火腿丁少許tvb now,tvbnow,bttvb- J- P1 o, C/ M% Z
白煮蛋 1顆tvboxnow.com* W# Q. V$ S' R
白土司 2片
奶油適量
美生菜 1片
Ｂ.美乃滋適量公仔箱論壇& E' z7 ~! U* W* O- F( g1 T9 l
鹽少許
胡椒粉少許
檸檬汁少許公仔箱論壇! h; f) O! Z# ]6 h
芥末醬少許公仔箱論壇: X4 ^; [( x9 v& o6 W" H4 W
5 x8 v& C1 M& o
【做　法】
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。* B6 r/ B, x# i
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:30 PM

( G; H$ B5 i5 Q% g5 B6 G& ~
牛奶總匯三明治tvboxnow.com' y* o, f' g1 B9 ~& C3 B) c4 @) e
【材　料】公仔箱論壇' n3 D" R* K' U% W$ Y" X
白吐司 4片
牛奶 100gtvb now,tvbnow,bttvb c; g z1 x% y" A9 l5 E
全蛋 2個tvb now,tvbnow,bttvb4 }6 D7 M& q; L" Y
麵包粉 150g# M% r. ?/ Q4 v
起司片 3片
火腿片 3片0 a- L2 `6 m# s) L0 `# N
蘿曼 3片$ v3 A: q# z, G* E6 b" s* O

【做　法】公仔箱論壇; l2 e: Q1 l2 Y# W+ X* x
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。
2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。
【備　註】
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 PM

香料雞排總匯三明治
【材　料】
Ａ.雞胸肉 2大塊
Ｂ.俄立岡香料 1大匙
蒜泥 1小匙公仔箱論壇$ J% c' {! v; F0 U. K
橄欖油 1大匙
黑胡椒少許
鹽少許
Ｃ.全麥土司 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [+ G9 ?) B& f9 u7 x2 h* P( E
美乃滋少許
Ｄ.美生菜 1片tvboxnow.com0 a! |" _5 \; u; w# j4 ~7 P
蕃茄片 3片
起司片 1片tvb now,tvbnow,bttvb1 d& M T5 }* `

【做　法】. H6 R4 `7 B6 [9 U
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。" p# U/ h! ~9 \5 z8 H; k9 a! }- [
2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。公仔箱論壇8 C% |, r+ S9 O$ A' p& Y- l% ^
3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

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