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標題: [西式食譜] 各式各样的美式早餐料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:34 AM 標題: 各式各样的美式早餐料理食谱馆

西式色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全2 E l4 v9 C4 }% z/ c' E
tvboxnow.com7 g) b) ]1 |& s
America Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwish; ~2 c( Q. g, l7 ]( K$ L

各式各樣的美式早餐料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

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熱騰騰獻上!!!

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Pizza 披薩

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! c4 L% N2 g. y' B& L7 I
百里香披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc
橄欖油 40公克公仔箱論壇+ M Z% M9 C8 @7 I( Q
鹽 12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]8 t& t: r- b6 j' }
白砂糖 25公克tvb now,tvbnow,bttvb; W8 l' u# W1 _& ~
蛋黃 1個tvb now,tvbnow,bttvb8 |8 h5 }3 Z' l( h. j7 ~
百里香 3大匙

【做　法】2 f% Q2 |6 S' L
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。公仔箱論壇8 O$ H5 C# I( V3 P* f2 H( }
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。tvboxnow.com4 k" V; e! x6 f
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。公仔箱論壇) H5 p' k* @9 L: v! G
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4桿成薄麵皮，均勻撒上百里香後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。公仔箱論壇7 h4 F/ K4 f8 [8 H% k" J

3 N) V% x8 A$ k+ _& a* t! P
B.B.Q雞柳披薩tvboxnow.com9 [% U* }. F5 Z- B+ x
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
雞里肌肉片 6片tvb now,tvbnow,bttvb) m, m6 p2 a' I  j4 R
青椒 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @5 f9 f8 Z* q
洋蔥 15公克
烤肉醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i: _. Y/ D5 v& a
起司絲適量公仔箱論壇0 X. z- E/ k" X/ V2 F
白芝麻 1小匙
起司粉適量
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【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 l" v( f+ ~% f0 u, k
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i. Q9 k: J$ i" {4 \$ C7 e9 s  l
2.將雞里肌肉片洗淨，青椒洗淨、去蒂切絲，洋蔥去皮切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上烤肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與白芝麻，最後再撒上適量起司絲與起司粉。公仔箱論壇- B2 |; N+ U8 c4 t% e; P. {
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

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總匯披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d- W5 k1 w% v0 `
百里香披薩麵皮 1張
蕃茄丁 20公克
青椒丁 10公克
洋菇丁 8公克/ P4 t6 ]) `8 K0 r; Y
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r% f$ e2 S0 I# p9 K
熱狗香腸片 6片
德國香腸片 6片
醃燻香腸片 6片
玉米粒 1大匙
起司粉適量8 Z& \1 [' |: y

【做　法】& @/ g; }: O+ ^! C/ D" K
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \5 w* e# k3 ~8 ~* b; \
2.將蕃茄、青椒洗淨去蒂，洋菇洗淨，均切丁備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L' [9 ^4 e. G" q: w9 R0 a1 B
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與熱狗香腸片、德國香腸片、醃燻香腸片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]: b% }0 S% k2 p0 [7 b0 l
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

tvb now,tvbnow,bttvb# r/ S$ V+ a- b
重乳酪披薩
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
青椒 15公克
蕃茄 20公克tvboxnow.com( ?7 f% C/ g/ C: |; a3 C- J
洋菇 10公克8 ?! I4 W. J: b. a
洋蔥 15公克, X0 L% K% ?; \: R2 T3 _
乳酪醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量# @ {, o7 N' A: H; B( p/ R
醃燻起司適量tvboxnow.com3 w8 g1 q! s7 d% a P5 H
0 [" w; k) [# D; L5 u
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G5 |/ a6 |3 l5 v5 Z: A) X
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb* w1 A+ g3 h0 T4 C2 l, b5 T
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，洋菇洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，備用。" R: Z- b$ d5 n! i5 V2 J' r4 u
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上乳酪醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:38 AM

夏威夷披薩
【材　料】
加州甜披薩麵皮 1張
火腿 30公克tvboxnow.com/ ^) o: Y$ Z: c( E3 a) r
鳳梨 40公克
洋蔥 15公克公仔箱論壇3 |* [4 m5 a! V5 [! m6 U
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb- r5 L; t6 Y+ Y1 d; q
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @2 {+ _+ H" Q' T: O
公仔箱論壇; C2 @0 V$ j0 ]& u3 P' g1 j
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將火腿切丁，鳳梨、洋蔥去皮切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u- w% R$ _( ?8 i
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。tvb now,tvbnow,bttvb* T) W7 M( W5 k2 j6 J0 h' R: b# y# g
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。tvboxnow.com/ h+ A4 Q) J4 Z3 ^# D' b

加州甜披薩麵皮
【材　料】! q* c1 M! L4 C* C1 j; [
高筋麵粉 400公克公仔箱論壇7 ~6 X3 x2 ~2 D0 L) p/ q' Q
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克
溫水 300cctvboxnow.com4 R- H# I, e+ I1 Q- Q
橄欖油 40公克
鹽 12公克tvb now,tvbnow,bttvb+ h! c: @9 f' r1 n# [
白砂糖 35公克
蛋黃 1個tvboxnow.com0 K* K0 k: d- x. X) M+ R3 e
葡萄乾 60公克
蘭姆酒 30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A. Y* m* h" o5 M; w7 c

【做　法】9 X. n, z, q3 g
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。公仔箱論壇% q. k3 w" k/ F$ C. H
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~1 _% c4 n6 @& n# g+ d1 r
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將葡萄乾放入小碗中，加入蘭姆酒泡軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q; W' l; n& C. p! u* z
6.將發酵好的作法4桿成麵皮，均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣壓厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:40 AM

北義脆皮披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 600公克
乾酵母粉 5公克公仔箱論壇8 w/ h* P p6 K3 X% W' \
溫水 300cctvb now,tvbnow,bttvb; K7 L" c. C0 r* G- I
橄欖油 40公克
鹽 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t: G1 ~. y+ H, {" i* B9 ?$ k
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【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; I! o; c U0 [9 J7 x, I
2.將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。公仔箱論壇: x! c- z1 r) N1 F8 @8 \7 P
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。tvboxnow.com2 b( i* v+ @) S8 E) t; ~7 h
5.將發酵好的作法4桿成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。2 o$ x+ D! ]5 i5 w( S( ^& i8 p7 z
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帕瑪火腿披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, ?7 J, x) ]' j6 n
北義脆皮披薩麵皮 1張tvboxnow.com9 D$ u( x" @# U K. u
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D! k- j+ `8 Y. Z( W0 J3 e
帕瑪火腿 5片
起司粉適量0 o$ Q5 r( k2 z
九層塔葉適量! H f1 f& I! |- L# q

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。0 z9 J2 h7 H! ]# u
2.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
3.接著在作法2上均勻撒上起司絲，移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。tvboxnow.com8 U$ M& n3 k$ H; Y5 u( }* }0 B
4.將帕瑪火腿排入作法3上，再均勻撒上起司粉和九層塔葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:43 AM

芝心披薩麵皮6 H7 ]4 j v2 k8 n( [2 Y$ E4 x1 N+ L5 I
【材　料】
高筋麵粉 400公克tvboxnow.com, `* W* T, p2 _' B" {
低筋麵粉 200公克( ]/ C9 e+ q; T$ \! q# U! ?8 B2 x
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc
橄欖油 35公克公仔箱論壇8 V' c9 e6 M. p
鹽 12公克tvboxnow.com5 _# [( t% D: f! {
白砂糖 20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 j5 [5 S9 R L% r) I
蛋黃 1個9 L- O6 E" {% N' s
紅高達起司 200公克
tvb now,tvbnow,bttvb: V3 ?1 }' o' c3 q! m) d! M/ X+ L
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 [5 Z# }0 E; y! Y: C5 \
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮，中央以叉子叉出洞圓。0 g4 P" a; i& S/ G
6.將紅高達起司切成正方長條狀，排放在作法5麵皮邊緣，將麵皮由外側包裹住起司後向內捲，並壓緊麵皮接口處即可。公仔箱論壇$ g% ^# _5 T' P5 l0 P9 s

海陸豪華披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W; S/ P* t' t3 K1 } t+ D
芝心披薩麵皮 1張tvboxnow.com6 s6 F$ S$ Q& J% F9 C+ @# s
香腸 1條tvb now,tvbnow,bttvb1 r: P- H9 r8 M
培根 1片
蕃茄 20公克
洋菇 2個
洋蔥 15公克
青椒 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T9 t( p8 O$ G6 S
花枝 15公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙( t: d! W7 b$ s% P* Y( t; \* X
起司絲適量
蝦仁 6隻
蟹肉絲 8公克公仔箱論壇! W, d8 k: U2 M$ Q
起司粉適量
醃燻起司適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將香腸、培根切片，蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，洋蔥去皮切丁，青椒洗淨、去蒂切成圈，花枝洗淨切丁，備用。公仔箱論壇6 T" A: ?1 S+ {$ U' v; r
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出，即可分切食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

tvb now,tvbnow,bttvb+ x$ g- B" C) z& j! Z/ T& K% u
什錦海鮮披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b( t, S. G8 d. X- O3 m0 I
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張
花枝片 4片tvb now,tvbnow,bttvb$ R" H0 p$ E- h2 A9 \
魷魚片 5片tvboxnow.com/ U: e% w3 g. t5 J$ B' M# j! T2 ]
海參片 5片tvb now,tvbnow,bttvb: G4 |' R# R4 r
蝦仁 6隻8 E2 U) B9 S1 U. r, V$ { Z {# o
蟹肉絲 10公克
洋蔥 15公克
青椒 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量2 c$ y0 d- E! ~6 Y
紅椒 15公克! y' Z5 c0 n: T, \. _( Z( Z/ h) ~3 \. G
黃椒 15公克公仔箱論壇) `. E# ~& @) @' g) v( S6 R# P2 d
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【做　法】tvboxnow.com3 C5 V; ^1 ]5 A
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將花枝片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗淨，洋蔥去皮切丁，青、紅、黃椒洗淨、去蒂切丁，備用。0 v3 \5 {$ z* v8 ?
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。( J$ |* \1 ~) z
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

tvboxnow.com. n' G( c8 x2 j4 P6 H
蕃茄蔬菜披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D, h# `4 x$ U, }0 o; D
【材　料】, G. V; w9 ]' X9 `
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 15公克
洋菇 8公克tvboxnow.com% C  e% r. [1 T
四季豆 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w4 h( @  o6 C. ~
小黃瓜 15公克
市售蕃茄紅醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e' w9 ]" S; s0 v& ~
起司絲適量" Z0 B1 c& M" y: C$ S$ M% u3 E# a
玉米粒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |6 _3 G9 r# o" ]4 X1 Z. \) J
起司粉適量5 X, a" w& E1 |' V2 r9 l5 B

【做　法】" |. Y# V  j% {; u4 T# B
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。  L+ J3 K) u& J* \
2.將蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，四季豆、小黃瓜洗淨、去頭尾切丁，備用。tvboxnow.com* Z* E$ V4 O1 [
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。tvboxnow.com& s) N7 u6 ^6 s
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。, u- F& F% I# Q7 a
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

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義式燻雞披薩tvboxnow.com8 a0 P+ k: C! [, `
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 20公克: \- }) J, r: }
洋蔥 15公克
四季豆 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G% x1 _8 h2 `3 @! ^- h: F; M
拿波里肉醬 1又1/2大匙公仔箱論壇* @+ X% w- J) r) w. t
起司絲適量
燻雞肉片 8片
玉米粒 1大匙
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb- K2 N+ G* S- `7 o
6 Y+ A' o% E& X' u7 u8 m
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvboxnow.com/ a9 G5 J ~& W1 x; Z. I
2.將蕃茄洗淨、去蒂，洋蔥去皮，四季豆洗淨、去頭尾，均切丁備用。7 _ m- Y: H; B+ @7 m5 N# Y
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與燻雞肉片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

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風味咖哩豬肉披薩tvb now,tvbnow,bttvb) c7 K8 m. J* n: S4 c
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
豬肉片 50公克
蕃茄 20公克
四季豆 12公克公仔箱論壇4 C! B* v8 A8 |$ T$ t
洋蔥 15公克
馬鈴薯 15公克
蘋果 20公克5 o6 l! k9 C7 }# _/ G% f1 ?: W
雞高湯 500cc公仔箱論壇0 G5 ]% [3 P6 Y' _
起司粉適量
起司絲適量公仔箱論壇* `+ S: C1 M5 e- E6 U) _
tvboxnow.com7 ]# k- ~" K1 e/ u  }6 z) s, Y
【調味料】公仔箱論壇( K6 B0 c. M1 _# }
奶油 40公克
咖哩粉 1大匙& P$ l7 t- v  e# [$ y# E0 ]5 ]
低筋麵粉 1小匙

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將豬肉片洗淨，蕃茄洗淨去蒂，四季豆洗淨、去頭尾，洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗淨去皮，均切丁備用。
3.鍋中放入奶油燒熱，加入所有作法2材料以小火炒出香味，續加入咖哩粉與麵粉拌炒約30秒，最後加入高湯拌煮約5分鐘。
4.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上1又1/2大匙作法3的咖哩醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb' T$ O, {) p% _3 Q  B4 u6 @+ E$ z
5.作法4均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法3煮好的餡料，最後撒上適量起司絲與起司粉。* s* o/ `+ \( h) r4 E- m! q
6.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:47 AM

tvb now,tvbnow,bttvb P8 }; w0 N8 u
南義厚皮披薩麵皮tvboxnow.com! }1 y, K* i9 {' \) y
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k9 _2 i1 G: C
高筋麵粉 400公克tvboxnow.com& W, f, w3 I* r4 a
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc# ~6 f( _7 D6 Q3 j
橄欖油 35公克tvboxnow.com ?- a9 f0 ^$ W6 S, d& a- m
鹽 12公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ^9 T8 W6 ~0 q7 d
白砂糖 25公克
蛋黃 1個公仔箱論壇) A) H) S2 j4 o; S: I
公仔箱論壇7 n6 `' m3 }3 R8 E
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。tvboxnow.com' O6 W9 r( v" g: f. w
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。

地中海披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋蔥 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L  O! _$ v# y, Y4 V
黑橄欖 4顆* e% a# m) T7 s" Y3 h' [
洋菇 2個
雞胸肉 30公克tvboxnow.com& U3 w% R5 e8 r. c0 S
小黃瓜 15公克3 l$ N9 W8 }# [$ h/ \
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量tvboxnow.com! @) c% v& u; C- s' ~+ Y

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |( s$ F3 `/ ?
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇7 e  k2 K$ D2 T! R" _
2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁；烤盤刷上一層薄油備用。
3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再次撒上起司絲與起司粉，放在作法2烤盤上。& X& ~1 W" Q/ Y8 B3 W1 I& g$ G; v  V
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:48 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:34 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb+ g8 h( {: g$ _5 o1 z2 ^0 J. J, A

日式照燒披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮       1張
照燒醬       1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x8 n& e' r, J; l5 `( q/ Y
豬肉片       30公克% I1 e5 E3 u& I/ ]/ R# d
青椒圈       5片
洋蔥圈       4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p: O9 w' v- X; s8 U
紅甜椒丁       10公克
起司絲       適量
起司粉       適量
tvb now,tvbnow,bttvb3 {  J$ Q0 T; \2 I) h. v9 V  \
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇3 c! m. z) I( L
2.將豬肉片、青椒圈、洋蔥圈、紅甜椒丁等材料洗淨。
3.作法1餅皮均勻抹上照燒醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:49 AM

和風章魚燒披薩/ M( S4 |8 V& Z' T- Z8 H
【材　料】  j/ d$ a7 L2 Y& e
南義厚皮披薩麵皮 1張公仔箱論壇( {7 m) ^* E# h4 X3 e+ G8 ~* G4 Y
章魚 50公克
洋蔥 20公克tvb now,tvbnow,bttvb  h' I- P9 {" {. V/ W; m6 W
洋菇 15公克7 G! A: H+ o9 R# E+ i& S
照燒醬 1又1/2大匙
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A+ l7 M& ?/ n$ t/ b% C. _
起司粉適量
柴魚片 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I& X  Y: }  n3 c+ N
熟白芝麻 1/2小匙
美乃滋適量
海苔絲適量公仔箱論壇! @( ~  M5 I' @! v1 `  v- k
公仔箱論壇4 R& _  d* Z' E* ^( \7 Q1 a5 T- ?
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將章魚洗淨、切丁，洋蔥去皮、洋菇洗淨、切碎，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並均勻抹上照燒醬。
4.作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。% q9 K* a6 e& p* \3 m& P; A3 a
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。tvboxnow.com0 G/ Y1 ^$ ]$ f; V/ m* Y
6.作法5烤好的披薩，趁熱撒上柴魚片、熟白芝麻，均勻淋上美乃滋，最後再撒上海苔絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

橄欖火腿披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋火腿 40公克tvboxnow.com5 O3 v4 r2 o9 v8 Z; L5 u
黑橄欖 6片
綠橄欖 6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x8 A; p5 I5 G4 m* h  H
洋菇 20公克
青椒 20公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
tvb now,tvbnow,bttvb! \! `: F' V$ s  [
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。4 b! u3 z# D7 V  f6 K
2.將洋火腿、黑橄欖、綠橄欖切片，洋菇洗淨、切片，青椒洗淨、去蒂切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。( ?( D$ H' e1 d$ ^5 [. D
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

義式蕃茄披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O/ K: X) Z! O5 z- q- G
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
火腿 20公克
義式香腸 25公克
洋蔥 20公克tvb now,tvbnow,bttvb) L" e& U0 s0 m5 ~' ?5 S
培根 20公克tvboxnow.com! X6 g. a' ]* c# d
蕃茄 35公克
洋香菜 1/4小匙
起司絲適量
tvb now,tvbnow,bttvb+ ~( i8 d$ E1 _: V% s' f
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂切丁，義式香腸、火腿、培根切丁，洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洋香菜，最後再撒上適量起司絲。公仔箱論壇4 p \# k, o1 H' A# T8 o2 i
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:51 AM

公仔箱論壇1 k1 |2 h% G, V  x( I" Z% d
墨西哥披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張: v, `+ H# q2 p* E9 q
美式香腸 6片tvboxnow.com9 ~; W9 U- T' `1 N* |
義式香腸 30公克; _- W* S6 m  g1 O& I
墨西哥辣椒 6支
洋蔥丁 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @0 B9 t1 A1 z8 n% V
莎莎醬 1又1/2大匙tvboxnow.com/ s) K1 ~0 s% Z  }
起司絲適量4 V1 }% n+ w5 U6 Q; l9 _* T

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將美式香腸切圓片，義式香腸切方丁，洋蔥去皮切丁，墨西哥辣椒對半切開，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:53 AM

" @, K$ c8 [# B5 A( k5 O
蔬食總匯披薩tvb now,tvbnow,bttvb! U+ Y# Y: \" l) S+ w9 q! ?
【材　料】
夾心披薩麵皮 1片
青椒 1/2顆
紅椒 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q9 o$ }$ e3 y( U+ h
蘑菇 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s( j* Q5 q5 J4 S( B  z
洋蔥 50g
瑪茲拉起司 100gtvboxnow.com7 y7 Z4 A# f* w  W3 M2 q$ D, d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \5 D' q* [' l) F
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u' m% H. K  P: R) C8 Q2 p
1.青椒、紅椒、洋蔥切粗絲；蘑菇切片；瑪茲拉起司刨絲備用。tvboxnow.com6 R* ?" d( G- t# h2 y
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。/ I+ x; r0 O& l
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。
tvb now,tvbnow,bttvb0 i$ N1 D+ u9 o6 |1 w
夾心披薩麵皮tvboxnow.com+ e- ^7 R$ |) u4 \
【材　料】
基礎披薩麵糰 800g
奶油起司

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) e* D/ ?: u' H3 G2 l  C
1.將麵糰分成兩球，各桿成大小相同的圓形，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。
2.用手將作法1鬆弛過的麵糰壓平，再用桿麵棍均勻成圓形麵皮。
3.取作法2一片麵皮塗上一層奶油起司再蓋上另一片麵皮，且壓緊兩片麵皮接合處，即成夾心披薩麵皮。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:55 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 03:59 AM 編輯
tvb now,tvbnow,bttvb/ R+ r& ]3 Y/ x4 E, Y5 J/ E G( Q

厚皮披薩麵皮: E+ ~: M  \/ V( X* ?5 H
【材　料】公仔箱論壇" U% S5 [) r0 n+ a9 `
高筋麵粉       500公克
橄欖油       25公克
酵母粉       4公克
30℃開水       280㏄公仔箱論壇$ I" g" \/ z) [: O
全蛋       100公克
鹽       5公克5 x, {. a, G- O9 ~9 ~
公仔箱論壇6 ~* H8 P; T! N) J# v6 C$ ]
【做　法】
1.將酵母粉倒入30℃開水中攪拌均勻備用。
2.將高筋麵粉過篩成堆，再於麵粉堆中間挖一個洞，並將周圍堆高成粉牆備用。
3.全蛋加入鹽拌勻後到入作法2的麵粉洞中，再依序倒入橄欖油、作法1的酵母水。tvb now,tvbnow,bttvb2 O' ?/ B& _) j! P$ r; a$ y8 `
4.將作法3所有材料混合均勻成糰，用手揉至麵糰表面呈光滑狀。
5.取一盆表面刷上少許橄欖油（份量外），放入作法4的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛約30分鐘。
6.取出作法5鬆弛好的麵糰分割為適當大小後滾圓，放入容器中再蓋上保鮮膜再度發酵約10分鐘後。
7.工作台上撒上少許高筋麵粉。
8.將作法6麵糰沾少許高筋麵粉，用手壓成圓餅狀。
9.用叉子在作法8的麵皮戳小洞即可。tvboxnow.com9 B! x" A! q6 _7 @" b

+ i' C4 }2 [1 x( A7 [) c6 S% q
青蒜香腸披薩
【材　料】9 H( w, w# _% v
厚皮披薩麵皮       1片tvboxnow.com  s2 k$ d7 K& G/ a4 s
蕃茄醬汁       適量公仔箱論壇2 ~" A/ s: N1 u3 R. B9 Q
台式香腸       2根
青蒜       1支公仔箱論壇: B' E. u" K8 e6 e2 O% T1 ~: E
帕瑪森起司       30g
瑪茲拉起司       100g0 x! @6 h" O3 K+ H) r

【做　法】
1.香腸、青蒜切斜片；兩種起司分別刨絲混合備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]  d4 f% y# D5 V. j
2.取一烤盤，內層刷上薄油後放上厚皮披薩麵皮。
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再適量灑上作法1的混合起司。
4.作法3的麵皮均勻鋪上作法1的香腸和青蒜片，再灑上剩餘的混合起司絲。
5.將烤箱預熱200℃，放入作法4的披薩烤約12～15分鐘即可。0 [. ?: \% @4 D- g
【備　註】
在披薩放入預熱好的烤箱之前，烤盤上必須刷上一層薄薄的橄欖油，才能將麵皮放上烤盤加熱。這個動作不只讓披薩在加熱時不容易烤焦，更能讓烤好的餅皮表面香脆可口，是製作時不可或缺的一道重要步驟喔！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:41 AM 編輯

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j  ~8 O/ B/ Q$ ^
義式總匯披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r! `4 G( C  |. o' z$ O
厚皮披薩麵皮       1片. W3 K0 o; \' s9 ]
蕃茄醬汁       適量
美式沙拉米       12片
義大利小丸       20g
小豬肉丸       20g
小牛肉丸       20g
黑橄欖       15gtvb now,tvbnow,bttvb( R% n* A; }3 s$ g4 R) R% ]
洋蔥       20g
瑪茲拉起司       120gtvboxnow.com  v  J) c! j) }. Y; q
tvb now,tvbnow,bttvb3 f+ l2 B# r) D5 E6 E& a* i# t
【做　法】6 [" V2 x1 t4 ?& W$ d
1.黑橄欖切片；瑪茲拉起司刨絲；取一烤盤，內層刷上薄油備用。公仔箱論壇7 k( n, W$ E: I# B6 N% r
2.披薩皮放入烤盤後均勻塗上蕃茄醬汁，再由中心往四周推開，周圍留0.5～1公分的邊。
3.灑上適量的瑪茲拉起司絲於作法2的披薩皮上，再均勻鋪上食材、灑上剩餘的瑪茲拉起司。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤12～15分鐘即可。
【備　註】
材料中的美式沙拉米就是美式的臘腸片，他的口感不同於台灣的臘腸片，吃起來有一股獨特的風味和Q感！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

北京烤鴨披薩: Z& b( v! `# I4 q, I4 T$ W
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v6 I; \9 ]9 b8 ~# c) B5 Z' G
厚皮披薩麵皮 1片
烤鴨醬汁適量& U$ L, \" {0 [, P! \. n
烤鴨腿 1隻
青蒜 1/2支tvb now,tvbnow,bttvb& d1 A4 ]7 i$ ?* l9 u5 z
蒜頭適量tvb now,tvbnow,bttvb( l- g- E; ?' g2 |" k" R
瑪茲拉起司 100g
tvb now,tvbnow,bttvb9 Q( V. k( K5 d' S
【做　法】
1.鴨腿、青蒜、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮，並均勻塗上烤鴨醬汁。
3.作法2披薩皮灑上瑪茲拉起司絲再均勻鋪上作法1的材料，最後灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
4.烤箱預熱200℃，作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb* r# V4 p8 v# d0 r
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q& q) t# v4 \3 n2 \: [
烤鴨醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s2 q# K4 G( F6 z5 F# @9 p- W3 b
材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ Y2 {$ K$ p( o6 `
甜麵醬150g6 s" c* f- M6 e; @: U$ @
烤鴨肉汁50g
糖少許tvboxnow.com! X3 T- H6 z6 ?% W5 u( `4 d8 K1 ^- b; F
香油少許tvboxnow.com+ u4 Z8 i/ ]" }' f# L7 M# H, V2 _$ Q1 M
作法：) C- D- \9 s/ G
取一鍋，倒入所有材料混合均勻，煮開即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:57 AM

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雙層乳酪披薩
【材　料】5 o2 @# H& ^9 D
厚皮披薩麵皮 1片) O+ a8 [/ @( W% ?
蕃茄醬汁適量
美式沙拉米 20片公仔箱論壇4 p) I, J" |4 v8 Q s
瑪茲拉起司 200g5 M: A$ c8 m; b% e' A

【做　法】
1.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮；瑪茲拉起司刨絲備用。公仔箱論壇0 D5 q- K2 e- K2 l: E5 l1 V- P
2.作法1的披薩皮塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上12片的美式沙拉米，再灑上一層瑪茲拉起司，最後鋪上剩餘的美式沙拉米片和瑪茲拉起司。4 Z% Y5 [2 |+ y9 G# J+ Z: Y& G
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:00 AM

7 A  d2 n, T0 H' D2 ]+ [" G. b' j
夏威夷比薩: E5 d* o) p; S3 E' P! J
【材　料】tvboxnow.com( v) g, [" T  t
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克) W  h0 {$ o3 K' }( s/ X
鳳梨片       50公克
火腿片       30公克
青豆仁       10公克
公仔箱論壇1 ^- ~& ]) m  r" K. U
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
" V* ^7 K- u- b& e: i( c
【做　法】公仔箱論壇0 {' ]) O* a  e
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上鳳梨片、火腿片和青豆仁，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:01 AM

海陸雙霸王比薩tvb now,tvbnow,bttvb* o7 ?9 }* P) Z- P
【材　料】+ K0 q% p7 G! x- S% u; Q
厚片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R0 L% B4 z5 J$ e. [* N/ D7 ]
起司絲       100公克
花枝圈       50公克tvb now,tvbnow,bttvb% R/ T) w0 @9 {5 c& s; W
蝦仁       20公克+ q2 ]' ^1 S$ h# S
鳳梨片       30公克
美式臘腸       30公克( S& ?! b! W8 W3 |
德國香腸       30公克
義式肉腸       20公克
雞腿丁       30公克
青豆仁       10公克公仔箱論壇- J5 S0 C. O' C' |# V

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
奶油白醬       2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb' i- K5 V/ u. j2 {3 }
做　法】
1.將花枝圈和蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.美式臘腸、德國香腸和義式肉腸切片備用。
3.取一片厚片披薩皮，1/2塗上義式茄汁醬，1/2塗上奶油白醬。9 e6 l' G+ ?) V! w2 ?) D" ]/ _1 G
4.在義式茄汁醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法1的海鮮料；在奶油白醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法2的材料和雞腿丁，再撒青豆仁和其餘1/3份量的起司絲。公仔箱論壇; z2 P! g0 e1 n! w( W
5.放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:02 AM

超級什錦比薩
【材　料】/ O/ N* ?% ?# q9 G) J+ S
厚片披薩皮       1片9 ?: v/ D$ t1 P
起司絲       100公克公仔箱論壇0 h: z- t  d2 F/ V
美式臘腸       30公克tvboxnow.com' ]+ {. ~8 ~8 o! ^8 }8 i7 n+ \& x5 v% n
黑胡椒牛肉       30公克
培根片       20公克公仔箱論壇7 p; T5 u. |1 x# J* C2 u4 c; r/ x
蘑菇       10公克
火腿片       20公克
洋蔥圈       10公克
青椒       5公克公仔箱論壇. }% t/ g+ j1 ^# a
黑橄欖片       3公克
玉米粒       10公克3 T% Z5 r/ z, h$ r* x
tvb now,tvbnow,bttvb/ m5 Q* _$ q7 m3 m4 e0 K6 {
【調味料】
義式茄汁醬       3大匙
. A5 Q% E% L8 D+ D. ~0 S6 W* O% u9 U
【做　法】8 o  L# M9 \2 C" ]
1.蘑菇洗淨切片；青椒洗淨切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O( F% x2 g: ^; L) ?( r
2.取一片厚片披薩皮塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z) _  B' Q' }
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片、青椒丁和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:03 AM

雙層美式臘腸比薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L# t6 T7 c; Q: }
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {* }, u0 C' O6 l
美式臘腸       200公克tvb now,tvbnow,bttvb6 U% m7 f$ @$ l8 e% c3 O2 _) N# D. S8 J. L
莫扎雷拉起司片       100公克

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb# [2 ]' S1 W) A; ?! Q( z
義式茄汁醬       2大匙tvboxnow.com! j6 q4 X  x0 j4 L, u
tvb now,tvbnow,bttvb* X7 T% s% B$ j$ J. i
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w" Z* _, g7 J' y( G: x2 d
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:04 AM

鐵板牛柳比薩公仔箱論壇* u; r" z0 ?  G* U% e
【材　料】
厚片披薩皮       1片公仔箱論壇: P' F9 l9 {# J  W( O
起司絲       100公克
鮮嫩牛肉片       100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 W8 j- S6 |4 e3 k  u: B
青椒       20公克tvb now,tvbnow,bttvb' `! q3 `1 v5 s3 i
洋蔥       10公克" }3 F. }- Y4 E7 u* R* ~
蘑菇       10公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i' m! k9 R' a2 x9 a( I6 m
【調味料】公仔箱論壇: Z' ~( {" v6 C9 J# I" K: a
黑胡椒醬       2大匙2 P4 A! M: K: I6 r4 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q! [, Z7 d" `* D7 P9 Z) Y
【做　法】4 {- \6 k' y! J+ W( ~
1.將青椒和洋蔥洗淨切絲；蘑菇洗淨切片備用。
2.熱一油鍋，炒香作法1的洋蔥絲、蘑菇片，再加入1大匙黑胡椒醬、牛肉片和作法1的青椒絲，以小火炒熟即可關火。tvb now,tvbnow,bttvb+ n8 Q& r. C0 h% Q$ @
3.取一片厚片披薩皮，撒上2/3份量的起司絲，再放上作法2的材料，再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:05 AM

法式蝦蟹鮑魚菇比薩
【材　料】- s  M. }* M8 I7 R3 _/ Z* ?
厚片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {, t) B) B' n# I5 n* u& z
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _  v& v9 {4 l4 V" G2 ~9 {4 i
鮮蝦仁       100公克
蟹肉棒       50公克tvboxnow.com1 B7 q. W! J; i; E+ H/ h
鮑魚菇       30公克
洋蔥       20公克
巴西里       少許
公仔箱論壇; Q8 h+ o+ G+ d  s/ V( l
【調味料】
奶油白醬       2大匙

【做　法】8 K( X/ K4 J* `& a: [$ B5 H
1.洋蔥切絲；巴西里切末備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥絲和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘取出，撒上作法1的巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:06 AM

彩蔬鮮菇比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
紅椒       20公克
青椒       10公克
洋蔥       10公克+ m0 `& p5 A- z; g
鮑魚菇       30公克tvboxnow.com' B# L( G" J& q3 E& H; g1 B0 P) ^) M( a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [. f: u& P# |5 {* j2 B& U. B7 j
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb) g, S0 P$ C8 L9 G" i
義式茄汁醬       2大匙
公仔箱論壇) l* f8 s7 z" x  t+ R: T
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R& u" Y5 t5 L) p. k- a
1.將紅椒、青椒和洋蔥洗淨切圈狀備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。tvboxnow.com0 t, T( h7 @  z8 |2 d) F8 B
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的紅椒圈、青椒圈、洋蔥圈和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:07 AM

韓式泡菜燒肉比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
泡菜       50公克tvboxnow.com) I: N: E. y5 U8 L$ x2 m( ]
豬肉片       100公克tvboxnow.com! k0 t# S$ O, N$ V, s. Q+ d. d1 V
蔥段       20公克

【做　法】公仔箱論壇9 i* T4 B* J3 ?: X1 c8 B
1.熱一油鍋，將泡菜、豬肉片和蔥段放入，以小火炒熟，關火備用。
2.取一片厚片比薩，先撒上2/3份量的起司絲，再放上作法1的泡菜豬肉，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:08 AM

宮保蝦球披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C4 T& q2 P, H/ w$ s; v& [8 U6 e( r
【材　料】
厚片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb! X% Z, \6 @* W- Z4 T
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n) |. o; M& v2 h. w
蝦仁       20公克
熟花生仁       10公克公仔箱論壇* F1 D% Z0 D6 ]* a
青蔥絲       10公克
辣椒片       5公克tvboxnow.com$ _6 [, b$ C! ~7 I+ ?) M: K4 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g  j, ^6 F& M/ M0 ]9 q, n' G
【調味料】
宮保醬汁       適量

【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再將其餘材料（除青蔥絲、辣椒片外）依序排列在餅皮上方。3 n3 y0 i5 Y+ P6 |3 c
2.於排好的披薩上，再撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出撒上青蔥絲和辣椒片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:11 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H8 U+ r  C  x: \; h7 E, w
拿波里臘腸薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片
蕃茄       30公克
蘑菇       20公克tvboxnow.com' T7 G( W/ k3 T. r+ ~9 }0 z6 ]
義大利肉腸       100公克公仔箱論壇. h5 L9 E) p8 @2 h  ]( i* d7 [
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k4 _) P. ^8 m; t
羅勒葉       少許
$ ~: X. q5 j7 m$ y
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  h/ ]: p& o" x4 j' e0 z/ X' I# A
1.將蕃茄和蘑菇洗淨切片；肉腸切片備用。' N6 u0 `- j. K; ~* D$ v9 }2 G7 t# h: ]
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇& X8 g# _5 P7 e8 `% C
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，最後放上羅勒葉裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

奶油鮮蝦薄片披薩披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K1 v. W$ E3 P8 ~
【材　料】
薄片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T6 L! K( Q/ o2 D) U, O. u1 l& {  V" o
蝦仁       200公克
洋蔥       20公克
起司絲       100公克

【調味料】  F: ^. F/ l( l
奶油白醬       2大匙

【做　法】
1.將蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.洋蔥洗淨切絲備用。tvboxnow.com/ n/ s8 A; M2 C# N3 a$ \6 H
3.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁和作法2的洋蔥絲，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

tvboxnow.com+ v  A: W5 |# D% a+ k" _
黑胡椒牛肉薄片披薩, N9 m/ t* J: z; j+ j, r7 _% J
【材　料】公仔箱論壇  f! `2 P/ R% X) X/ y' y) g' ~
薄片披薩皮       1片
醃燻黑胡椒牛肉片       100公克公仔箱論壇2 I) a  E) _( a( b2 y
鮑魚菇       30公克
洋蔥       10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 ?+ `6 g" S* g* V9 L2 d+ Z. |# B
起司絲       100公克
巴西里末       少許
公仔箱論壇7 l) ?" ^( d9 k. z* l) M
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a6 Y  S' A7 i  V6 m
義式茄汁醬       2大匙
* S! c+ Q3 B  e) Y1 s1 W8 |8 r
【做　法】
1.鮑魚菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇) D# J8 H) @0 T; V! M
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鮑魚菇、洋蔥絲和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，撒上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

tvb now,tvbnow,bttvb; I8 v/ ~  ~) a/ K0 [5 b
蘆筍培根薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片7 ~2 a7 u9 W1 h* j/ g8 g7 n
培根片       100公克
蘆筍       6根
蘑菇       20公克
黑橄欖片       20公克
起司絲       100公克

【調味料】* K2 z, g& q  X
義式茄汁醬       2大匙
tvboxnow.com* ~& p7 ]. k; m; ?' f- a3 u
【做　法】
1.蘑菇洗淨切片備用。tvboxnow.com% H8 q* o! F. x! M+ N9 D' S1 b
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

公仔箱論壇* _2 O1 R; [$ K- J3 g
墨西哥辣味肉醬薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p! \: F5 |+ d1 b" {2 U
墨西哥辣椒       10公克, N8 s  S2 D; T; X" s# W
洋蔥       30公克tvboxnow.com/ Z# a# o8 \' c! a+ ]; N1 [( c
美式臘腸       150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [: `7 x6 Y. p) B1 X% n
青豆仁       20公克
起司絲       100公克) p1 R8 {7 @; E1 [7 v
【調味料】
茄汁肉醬       2大匙

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \0 |3 z: \& q* K9 m; x+ S
1.墨西哥辣椒洗淨切碎；洋蔥洗淨切丁；美式臘腸切片備用。
2.熱一油鍋，放入墨西哥辣椒碎炒香後，再加入義式茄汁肉醬炒勻即可。公仔箱論壇, f/ Z2 [  [0 z: ^" @
3.取一片薄片披薩皮，塗上作法2的醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。tvboxnow.com) Q# p2 a. z3 `6 @) g# _) d
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥丁和臘腸片後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

西西里海鮮薄片披薩
【材　料】公仔箱論壇5 t" Y4 p- ]; W6 V
薄片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb5 e+ ^4 a4 m" ~% |* w% \& X
蝦仁       50公克公仔箱論壇6 ~+ ~( X$ U) K
蟹肉棒       20公克tvboxnow.com: F. }! I; T' X- Z9 c1 v
花枝圈       50公克* r6 t- Y' G0 c: u
蕃茄       50公克tvboxnow.com1 O* {+ C- b7 m$ k
蘑菇       30公克7 B/ L. w( W3 l2 q
洋蔥       20公克公仔箱論壇& x/ Q$ w/ n0 W+ s3 w0 f8 O
黑橄欖片       5公克
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h5 ~7 D& p$ {; v' }

【調味料】tvboxnow.com# w( }  b# x; P/ [! h; M6 c
青醬       1大匙公仔箱論壇. u3 e+ G" h% j  A; `
義式茄汁醬       2大匙tvboxnow.com% u4 q# K9 s+ e* L  O1 R
tvboxnow.com% C+ a, K9 D+ i" c" H& N
【做　法】
1.將蝦仁、蟹肉棒和花枝圈放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.蕃茄和蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切圈狀備用。
3.取一片薄片披薩皮，塗上義式茄汁醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上所有材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，淋上青醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

燻雞絲磨菇薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片
燻雞絲       100公克
蘑菇       10公克$ E" A6 P/ A) I3 B5 e
洋蔥       10公克7 E& Y4 T0 g0 Q3 o7 w  B
玉米粒       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P8 k% g+ O7 K. c6 `+ P6 r& T
起司絲       100公克
: i3 a- o3 D, a. T) N
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】
1.蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。- a9 M( `0 N: m  i+ Q& B7 P: T
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:17 AM

奶油雞肉薄片披薩披薩
【材　料】公仔箱論壇- j4 G2 A  P0 O+ c
薄片披薩皮       1片
雞腿肉       100公克公仔箱論壇$ s3 i! E/ P  m) o  V8 P  S
洋蔥       30公克
紅甜椒       10公克
青豆仁       10公克
起司絲       100公克

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb9 t* N) e/ Z% Y2 t
奶油白醬       2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j8 }9 U( J# j/ c: z
【做　法】! R) w" M% K$ v: n
1.雞腿肉切丁；洋蔥洗淨切丁；紅甜椒洗淨切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

燒炙鮭魚披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: f. I8 O/ h5 n* f6 U
雙層夾心餅皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P+ V6 j" O; O
洋蔥絲       20公克tvboxnow.com7 ~$ Q" F! h8 `  `) O) L' z- C" L9 ^
鮭魚生魚片       80公克
綠芥茉       1小匙
美乃滋       2大匙
起士絲       80公克tvboxnow.com- ?/ k& k  z2 x* w, i- w+ ^# Y
照燒醬汁       1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x: z) H; f: W6 g2 h0 P! h$ R) h2 G

【做　法】
1.將綠芥末和美乃滋調勻備用。4 W( m% G# b7 N) ?9 ^+ n
2.取一片雙層夾心披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再撒上洋蔥絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H+ K3 n# Z$ L" d3 H- Z
3.於作法2披薩擺上鮭魚生魚片，塗上適量照燒醬汁並擠上作法1的芥末美乃滋，取噴火槍將芥末美乃滋烤成微焦色即可。tvboxnow.com8 b7 E" ]% d/ E( Z# ~

【備　註】
雙層夾心披薩皮作法/ n0 d% j# L( K! f% x/ k
取一張薄片披薩皮抹上一層奶油起司（外圍留約1.5公分不抹），蓋上另一張薄脆餅皮，周圍一圈利用叉子緊密壓合成一張餅皮，中心以叉子叉洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

公仔箱論壇2 _% b1 \# b- F; y" C- N3 t
鮮蝦鳳梨芝心比薩2 G3 L* W2 o( w, `9 U& y
【材　料】
芝心披薩皮       1片
起司絲       100公克
蝦仁       50公克
洋蔥       20公克
鳳梨片       30公克
公仔箱論壇6 e9 V6 \1 k  }
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙) T& o. b: x7 V! s  w9 F

【做　法】
1.將蝦仁洗淨，放入沸水中燙熟後，以冷水漂涼，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb! C1 X; S% Q5 }' L8 k6 ~
2.洋蔥洗淨切絲備用。0 K0 f5 }* y4 g  y2 j6 f
3.取一片芝心披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁、作法2的洋蔥丁和鳳梨片，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。% H( Q/ D% B+ @  s

【備　註】
芝心披薩作法：7 Q2 U' w( [/ P2 @
1.先完成一片厚片披薩。
2.將高融點起司切成條狀。
3.將起司條包入披薩邊，最後繞成一個圓即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 AM

tvb now,tvbnow,bttvb* I4 ^9 y% I# l3 _! p
鄉野青蔬比薩
【材　料】- H5 T6 b6 C+ ]6 l+ M3 Q
厚片披薩皮 1片tvb now,tvbnow,bttvb2 A/ t8 S: ?. ^/ j  @; d! v
起司絲 100公克公仔箱論壇8 a! {2 X7 \8 R, A
鳳梨片 20公克
蘑菇 20公克tvboxnow.com6 K' E4 t% L1 T" Y  F
青豆仁 10公克tvb now,tvbnow,bttvb: K$ M  x7 o8 y+ R6 j3 L
玉米粒 10公克tvb now,tvbnow,bttvb) O+ K  ~# s) W- G2 e' s  q( }2 f' i
【調味料】公仔箱論壇+ [* Q0 o( j% i7 k! B' P! j
義式茄汁醬 2大匙
$ Z) M4 f# ]. ?, T2 e5 R( S  k
【做　法】
1.鳳梨片切小片；蘑菇洗淨切片備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鳳梨片、蘑菇片和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 AM

脆皮披薩麵皮
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W+ @& ]( T8 f. G8 r; A/ U  r
高筋麵粉 500g
約45℃溫水 270g2 q5 A. o' n8 I
酵母粉 4g
鹽 8g公仔箱論壇; x  b4 o! S+ n& C6 ]7 z
橄欖油 25g4 a+ {. y/ o, O" v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~8 G7 b! ?. E
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 M8 `7 O$ A& k1 f0 d- ~+ L
1.酵母粉倒入溫水中攪拌。tvboxnow.com- C5 D/ x. D, [2 X" k
2.將酵母粉水加入高筋麵粉一起攪拌。
3.加入鹽、橄欖油於作法2中，以刮板混合所有材料成碎屑狀。tvboxnow.com  H" x( e4 O# K
4.以按壓方式揉壓作法3的麵糰，並連續揉成長條型後甩打，增加筋性及口感。公仔箱論壇$ j0 z7 n! f2 Z4 |+ e4 A
5.作法4的麵糰揉成光滑圓球狀後，蓋上保鮮膜作約40分鐘基礎發酵，待麵糰脹約2倍大就表示發酵完成。公仔箱論壇3 w+ I; ^. Q" E/ D6 N, }
6.將作法5的麵糰分割成所需要的重量，並分別滾圓後，再蓋上保鮮膜作第二次約25分鐘的發酵。
7.工作檯上灑上少許高筋麵粉，用手將作法6鬆弛過的麵糰以拍打的方式壓平，並用桿麵棍均勻桿成扁薄圓片形麵皮。
tvboxnow.com6 Q3 K% u: W& U7 j

3 V0 t! i- Y' }
帕瑪火腿起司披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x& t. @8 c8 V3 ?% J
【材　料】tvboxnow.com! d. i& H; O! {; U0 Y1 s& @
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
帕瑪生火腿 6片
瑪茲拉起司 100gtvb now,tvbnow,bttvb1 c( g- y7 M6 D H7 M* X

【做　法】公仔箱論壇6 v V0 `% X; U/ ?
1.瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮。tvboxnow.com/ d! m6 W) i. Z& |$ Z( x8 u
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再灑上適量的瑪茲拉起司絲。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘。
5.取出作法3烤好的披薩均勻舖上帕瑪生火腿即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 AM

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田園披薩0 K/ B. Q( E" T( o" B5 D7 h
【材　料】# a" [' f; x* u9 q7 b
中筋麵粉 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {5 R) Z3 O( e3 F% t& N, Y; W
即溶酵母 2公克
奶水 50cc
細砂糖 15公克
鹽 2公克
沙拉油 15cc
溫水 100cc' e9 v6 M9 U1 [' D( c; X
洋菇 200公克
三色豆 100公克
青椒 1個
紅椒 1個
黃椒 1個
蕃茄醬適量
乳酪絲適量
5 O4 }) v: Z" Q$ f
【做　法】
1.取一鋼盆，倒入溫水、加入砂糖後以攪拌器拌勻，再把即溶酵母倒入拌勻備用。公仔箱論壇! |3 Z+ u" r! e3 Z
2.將奶水、沙拉油倒入作法1中拌勻。
3.取一鋼盆，放入中筋麵粉和鹽後以攪拌器拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb! {; Q4 s& z- J$ M3 p# ~, U; ^
4把作法2倒入作法3中，用手搓成光滑麵糰後，用保鮮膜蓋住，基本發酵（靜置鬆弛）約40分鐘。
5.將作法4的麵糰以切麵刀分成兩份，用手滾圓後，再發酵15分鐘。
6.洋菇切丁和三色豆一起放入熱水裡稍微汆燙一下即撈起。3 N+ X" Y U" |; U6 E0 w+ a
7.青椒、紅椒、黃椒切塊，和作法1一起平均舖在麵皮上，再撒上乳酪絲即為餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F6 {; ^ t+ s1 j2 Q9 n) S
8.將作法5的麵糰用桿麵棍桿開、移入烤模，15分鐘後用叉子在表面叉孔，抹上蕃茄醬，再放上作法7的餡料及乳酪絲，放入烤箱中層，以210℃烤約20分鐘。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 AM

快速便利披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y$ ~4 ]" u9 N/ C& u4 ?
越前棒 10公克, B' o$ l1 |) b& X
仿蟹黃 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B/ y7 q! }9 c% L# l' J
鳳梨 15公克tvb now,tvbnow,bttvb8 \# C" Y. [$ K7 n! i
餅皮 1張" W5 t/ K7 p+ J; J0 U# n
披薩醬 1又1/2大匙tvboxnow.com( H9 a# _' j4 f
起司絲適量
罐頭鮪魚肉 1大匙
起司粉適量& I: }5 m0 y G* s% v

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ k; V# m; c) u, j- y
1.將越前棒、仿蟹黃洗淨，鳳梨去皮切丁備用。
2.將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上披薩醬。. X$ L* d5 B) d- l( H/ e3 U
3.作法2均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法1材料與罐頭鮪魚肉，最後撒上適量起司絲與起司粉。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:30 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u- z f# l7 g8 j

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u3 D: y9 z9 Q2 x) \
瑪格麗特披薩
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張1 S. g+ g2 n; n7 t- x9 i
蕃茄 1顆公仔箱論壇8 ^# t& b1 _& E& ?- Q$ c2 \
洋蔥 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v+ @2 b& R/ I8 c7 z, I
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E7 ]2 e2 D& x# Y( D) B
起司粉適量
馬自拉起司 50公克公仔箱論壇: {. Q$ I) r, d8 v0 V* u
羅勒葉 8片

【做　法】' a; Y1 {) ]; c3 q0 N+ D9 I! T
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。$ H0 w Z Z. J( V6 x
2.將蕃茄洗淨、去蒂切片，洋蔥去皮切圈，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上起司粉與切碎的馬自拉起司。4 `% q, T+ m) P
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出，撒上洗淨的羅勒葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 AM

) n. y1 e% C/ |" U6 L+ y" |# O
芝心風情披薩
【材　料】, v, W% C! h) H& M* O; F0 F* v
芝心披薩麵皮 1張 [4 G: t( R$ ?: Z; D
蕃茄 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w' H3 D! P# l, T# T3 x0 f/ i
青椒 15公克公仔箱論壇9 g5 x+ p5 j4 a9 F9 ~! g* h
辣香腸 12片
青豆仁 1大匙
莎莎醬 1又1/2大匙
起司絲適量tvboxnow.com( U, u, K. }4 t* F
起司粉適量/ P& n9 t; k8 j
公仔箱論壇+ D0 H9 y1 \$ [7 r1 H
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇5 d1 G. {5 ]% C0 |# V
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，辣香腸切片，青豆仁洗淨，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g6 }& Z' D# Y0 a8 \! r1 }5 Y7 {
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:32 AM

tvboxnow.com: O' J, z- a7 N8 M: U  r
臘腸披薩tvboxnow.com7 o( h# g) T- d# t2 I& c$ Y+ ^! m
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb4 e& K, S7 o' s- }1 \  e
青椒 20g
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
玉米粒 1大匙
小香腸片 8片公仔箱論壇' k  A, v/ @; [3 e% z3 |8 W! X% u
德國香腸片 10片
黑橄欖片 6片tvboxnow.com; ?2 @- i" d- n5 i
起司粉適量
醃燻起司適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F( n" N3 X) k6 o  m
【做　法】公仔箱論壇' C. E- i4 `* ^. _- g- q3 P
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇. j; V5 Z! T! d9 T* E
2.青椒洗淨、去蒂切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) A$ f! [* l' G
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒、小香腸片、德國香腸片、黑橄欖片，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。tvb now,tvbnow,bttvb+ f: ~# o; Y# D* R
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:43 AM

& q& G/ {( G5 e% Z
原味脆皮披薩公仔箱論壇* z! k$ d) L( E$ q6 X; y
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
洋香菜碎適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w# Y* \* X0 w! q2 ]+ T

【做　法】
將北義脆皮披薩麵皮放在抹油的烤盤上，移入預熱200℃的烤箱中烘烤約10分鐘，至顏色呈微黃後取出，塗上蕃茄披薩醬，再次放入烤箱續烤約5分鐘，即可取出，食用時撒上洋香菜碎以增添風味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:44 AM

$ C; D) {6 L8 X
叉燒百匯披薩tvboxnow.com9 U9 p$ H0 b; K4 e( z! P
【材　料】
夾心披薩麵皮       1片
叉燒醬       150g
叉燒肉       150g
蒜頭       3顆
青椒       50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U8 ?0 I& ]0 K1 F
瑪茲拉起司       100g

【做　法】tvboxnow.com- |, j& ?! U- o; e- a
1.叉燒肉、青椒、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I! S) E& X* G2 c: P4 J
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上叉燒醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，最後加入剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

夏威夷披薩
【材　料】
芝心麵皮 1片
火腿 50g
罐裝鳳梨 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }5 c2 D& U+ ~* S, Q
青豆 20g6 v6 i" W+ N3 n1 v: S1 Z# ]# Q
黑橄欖 20gtvb now,tvbnow,bttvb$ r4 P8 _5 z- J; H2 c. K
瑪茲拉起司 100g* x" D3 J+ r4 c& U9 k/ y2 r5 H
tvb now,tvbnow,bttvb' Z% U: D5 l6 z/ L- g4 P' R4 w: A
【做　法】
1.火腿切條狀、鳳梨切小片；瑪茲拉起司刨絲備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e2 Z3 V" l6 X1 f
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。tvboxnow.com2 k! t" [# Y% w! B
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

+ c- Q: K1 z  `4 v3 M# ^
超辣墨西哥披薩公仔箱論壇  J. m! j1 J: |0 f4 j8 q
【材　料】
芝心披薩麵皮 1片tvboxnow.com& l# a& i- r! A1 e4 I8 k9 ^" y
辣肉醬適量tvb now,tvbnow,bttvb2 ]3 w% J( _9 V* x$ e
美式沙拉米 12片
墨西哥辣椒 30g
蘑菇 20gtvb now,tvbnow,bttvb7 O- K! U9 v: G) H  V
洋蔥 20g: g. T! R2 l6 ?! k: w+ _3 {
瑪茲拉起司 100g
. S$ `2 n4 r7 z  q5 S, ^4 R' Y
【做　法】
1.墨西哥辣椒切圈狀、蘑菇切片、洋蔥切絲；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入芝心披薩麵皮並均勻塗上辣肉醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb& P3 d' ]6 H( n5 c" Y& r
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:46 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g5 N5 b/ I* E: h1 m
海鮮總匯披薩. w! w7 [/ W; t. i
【材　料】
芝心麵皮 1片公仔箱論壇" f+ {8 n- f5 P8 W
蕃茄醬汁適量tvb now,tvbnow,bttvb7 T4 b+ ]/ x! e
蝦仁 10隻tvb now,tvbnow,bttvb( b# h+ b7 x$ J; J( a
花枝 1/2隻
醃燻淡菜 10顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C9 \" x t- S6 e1 z" q# r
洋蔥 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S: V+ d' s; F
瑪茲拉起司 100g

【做　法】- j9 {1 J! `* [: v0 G" c7 Q7 L
1.蝦仁挑腸泥、花枝切條、洋蔥切絲，瑪茲拉起司刨絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb! X0 E8 |* @) b! V7 S- Q9 I
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。1 M5 _6 E4 s) e0 i: f, V
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:47 AM

燻雞肉蘑菇披薩
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
燻雞肉 100g
蘑菇 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |: I% b1 g3 f" h
青椒 20g
紅椒 20g
紅切達起司 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g! G- b/ I' S' F7 P- C7 m* M
瑪茲拉起司 100gtvb now,tvbnow,bttvb3 |2 k" L; k& `* ?

【做　法】
1.燻雞肉、蘑菇切片，青椒、紅椒、紅切達起司切小塊狀備用。7 P. |( E# d. [* x5 E% f
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司。tvb now,tvbnow,bttvb" S& s. z7 ^- r k% P& t+ a# g
3.作法2的披薩均勻鋪上作法1的燻雞肉片、蘑菇片、青椒片、紅椒片及紅切達起司塊。% V5 w4 n) d4 @8 r. f
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:48 AM

鮮蝦酪梨披薩
【材　料】& w1 u% E; ?2 v
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
草蝦仁 12隻
酪梨 1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n9 a0 f- L7 z. O6 v4 h
帕馬森起司 30g) K; y) g8 u$ `' @5 _
瑪茲拉起司 70g- h/ U) B0 ~+ A. W8 m* n

【做　法】
1.蝦仁挑沙泥、酪梨切小塊；帕馬森起司、瑪茲拉起司刨絲備用
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，再均勻鋪上蝦仁及酪梨、灑上剩餘的瑪茲拉起司絲、帕瑪森起司絲。0 \% c' a5 E' u w1 ~
3. 烤箱預熱200℃，將作法2的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:49 AM

瑪格麗特披薩
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量2 w0 \7 i4 H) b" C ^( `
小蕃茄 10顆公仔箱論壇5 A) Y! y% l9 c% h9 h: P
羅勒葉 6片% ?5 A1 k6 b$ A E D
義大利香料粉適量tvb now,tvbnow,bttvb3 \4 O/ ?; ^- ]/ h5 W$ l" @
瑪茲拉起司 100g

【做　法】0 a3 I2 m# J9 s# Z, ?: i9 s
1.小蕃茄切片；瑪茲拉起司刨絲備用。tvboxnow.com. Z# X, P/ W9 x) P$ ?- N* q5 H2 g
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲。
3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的蕃茄片、羅勒葉和義大利香料粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C. g3 {* h% G/ ]) u
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

比薩風味燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H4 v5 b& i; d( I6 P( y$ C
【材　料】
廣島風日式煎餅麵糊 100g
洋蔥 1/4個tvboxnow.com) m* S: U: H& m6 Q" j: E
青椒 1/2個公仔箱論壇9 A  t: U' V3 j+ e9 k
蘑菇 20g
蕃茄 1個tvb now,tvbnow,bttvb0 r: h# R, c% N2 a
香腸 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I4 r' Y6 w( \8 X2 E+ B+ k
起司絲 20g
奶油 20g
蒜末 1小匙
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r9 H% d7 C9 h" t9 |' x
胡椒少許公仔箱論壇# P7 P8 y; ]/ O
佐料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y6 O$ f9 h) Z/ L/ ?" B' k* D9 c
披薩醬適量公仔箱論壇0 G) n' r5 C2 @. u
柴魚花少許

【做　法】
1.洋蔥切絲、蘑菇切片、青椒切成圓圈狀、香腸切片、蕃茄切片備用。
2.平底鍋加熱後，用奶油將香腸片煎至上色，盛起備用；再放入蒜末炒香，加入洋蔥絲炒軟，再加入蘑菇片炒香，最後加入少許鹽、胡椒調味後盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t' G0 W& Z) {1 c2 T
3.平底鍋加熱後上一層薄油，倒入麵糊，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。& G" ]* H  E$ S
4.將起司絲、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的麵皮上，繼續煎至表面上色酥脆，翻面同樣煎至表面上色酥脆即可。
5.完成後的煎餅，淋上披薩醬，撒上柴魚末即可享用。
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廣島風日式煎餅麵糊
【材　料】
低筋麵粉 200g
水 250㏄
味醂 100g' \7 C, s, z4 }! l" N' I
蛋 1顆公仔箱論壇% S# p( x, U% @8 {1 F& b6 M
9 v+ u# w7 Z; e
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o* Q4 A0 a! e% e0 t$ n& n
1.先將低筋麵粉過篩至盆中。: S+ V  \6 {+ a, [8 W8 B9 g. o
2.加入水、味醂及蛋攪拌均勻呈粘稠狀即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

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海陸方形披薩
【材　料】tvboxnow.com- |0 }- o; w: W( |
Ａ.基礎披薩麵糰 250公克) D+ A/ Y+ q& O8 t. p n
蕃茄醬適量
乳酪絲 100公克
Ｂ.花枝片少許
蝦仁少許
蟹腳肉少許tvb now,tvbnow,bttvb/ h! ~2 H: I+ ^( ?0 T; e
青椒少許
紅椒少許
牛肉絲少許
蘑菇片少許

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \, y$ D K F7 d* r+ l: h
1.將披薩麵糰拍扁，捍平成長方形麵皮，用手整形捏出較厚的邊緣，用叉子在面皮上戳洞，均勻刷上蕃茄醬。

2.先將一部分的乳酪絲均勻舖撒在作法1的披薩上，再把所有材料Ｂ仔細舖排在上面，均勻撒上剩餘的乳酪絲，然後放進預熱220℃的烤箱中烤至上下都金黃酥脆即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯
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Hamburger 漢堡

漢堡餐包tvboxnow.com- ]( M4 m3 x- A% M0 A( |- p
【材　料】
1.蛋 25公克
細砂糖 60公克
鹽 1小匙
乾酵母 15公克tvb now,tvbnow,bttvb4 W. j1 E& m% ?7 x
水 225公克
2.高筋麵粉 415公克
奶粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' m y0 O% c/ r# W
3.奶油 50公克* _: O! V% |. f
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【做　法】+ \, K9 ~" C# a! x
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中（份量內），其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。tvb now,tvbnow,bttvb( R6 U4 b% h+ s
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰，麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手，質地鬆軟為止。tvboxnow.com. d1 F3 c: \0 e' K! R) ]5 ^. f
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中，蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。7 ]8 k* j0 A( |2 S" P
4.基礎發酵完成後，將麵糰分割成每個60公克，滾圓靜置鬆弛10分鐘後，再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。
5.表面刷蛋液，沾上白芝麻後，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。
【備　註】
份量：12個
公仔箱論壇) u( r5 ?) U5 @+ V0 l5 m* o" m8 N6 f- L

洋菇蔬菜蛋堡' z& b2 o" K" j3 v! \! d
【材　料】
漢堡麵包       1個
蛋       2顆
玉米粒       5公克
西芹末       2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~" X. I( Y- n. Y
蘑菇片       10公克
紅蘿蔔末       2公克tvb now,tvbnow,bttvb% y( Z. z. E/ d" N: p
蕃茄片       2片
廣東生菜葉       2片公仔箱論壇! U' z8 y6 Y2 f" w2 h; t$ n& F3 a- R
紫洋蔥圈       2片; h; e/ U' I; o2 l0 |% }4 L
美乃滋       1大匙9 ^& _) k* i+ r* t- z
沙拉油       少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \: F9 @+ d4 K% r) U
【調味料】+ ^& u4 D0 |. }% X$ Q: v  D
鹽       1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- M# p& O2 `+ X1 x2 |

【做　法】
1.將蛋加入鹽打散成蛋液，備用。
2.鍋燒熱，倒入沙拉油，將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香，再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後，以小火烘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb8 t3 t% m4 ?' W
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，內層塗上美乃滋，放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:57 AM

tvb now,tvbnow,bttvb8 @6 K. R) N5 e/ j, L
漢堡肉排7 h# k4 `5 n  h* J1 ~" ]
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! c% g5 Z3 c" {* _3 I. g
牛絞肉 180公克tvboxnow.com9 f" ?: `  S+ l
洋蔥 1/3顆
蒜頭 2粒- _  ]7 N. s6 ~2 S# w, ?$ l2 o
荸薺 1粒tvb now,tvbnow,bttvb8 q: c$ H; w, D$ k7 K
tvboxnow.com/ o" \2 i2 W2 M0 T1 \+ P+ g
【調味料】
太白粉 1小匙tvboxnow.com; o( V0 e- c2 z' m2 l, R& g
鹽 1小匙
白胡椒粉 1小匙( U0 l; w% d! {& }  F) ]" O9 d0 \
tvboxnow.com3 j9 q6 K( L- {  F+ Z
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 B1 O) A4 a' C* M- u8 p. b& A
1.將洋蔥、蒜頭、荸薺都切成碎狀備用。  a* c+ Y/ Y) Y1 r
2.將作法1的所有材料、所有調味料和牛絞肉混合拌勻後，再甩出筋塑成圓形。
3.建議作法2的圓形漢堡排可視個人喜好份量分裝，放冷凍保存。（冰箱冷藏約7天）

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:58 AM

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香煎豬排堡
【材　料】
漢堡麵包 2個tvb now,tvbnow,bttvb4 C% r6 T, Q* o8 {$ ^7 M
里肌肉排 2片3 r6 S; G/ z1 L' w7 Y
小黃瓜 1/3條
番茄 1/2顆公仔箱論壇; A& Q, [6 X. \1 B0 y6 @, O9 U
美生菜 2片

【調味料】
沙拉醬 2大匙tvboxnow.com) H6 j" Y4 |3 c% B5 z4 s

【醃　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]6 O: C1 ~; D8 r) l
蒜末 1/2茶匙
青蔥段 1支
薑 2片tvb now,tvbnow,bttvb/ U( K9 d( V5 }9 r0 V
醬油 1大匙
糖 1/2小匙
太白粉 1/2小匙

【做　法】tvboxnow.com" @2 t7 C6 }! Z' M% Q) ]
1.里肌肉排先以醃料浸泡30分鐘，再取出放入油鍋煎至兩面上色至熟。
2.小黃瓜切薄片；番茄切片；美生菜洗淨後，拭去水份。8 L+ {- t$ g* u& G3 m: P5 e d
3.漢堡麵包內塗上沙拉醬，先放入美生菜，再放上番茄片、小黃瓜片和豬排，淋上沙拉醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:59 AM

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辣味鮮魚堡
【材　料】/ L" Y. v1 F7 V, B1 D* e
魚漿 100公克tvboxnow.com5 P% X+ ^! j' v  c! v# ]" R
洋蔥末 20公克
蕃茄片 1片6 E9 Q( V! U6 c
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個公仔箱論壇% v/ `. ^5 Z# e$ {9 G, W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C+ n8 O4 P/ K; o: M
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb1 f, B( v8 b  }% G, C7 R
米酒 1大匙
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _& G  D  |: d% G/ p
白胡椒粉 1/4茶匙
太白粉 1大匙
匈牙利紅椒粉 1/4茶匙

【做　法】
1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。
2將作法1的魚漿整型成圓餅狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以中火煎至約?分鐘至全熟。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

洋蔥花枝堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N3 Q+ [0 E6 L# o; z  e2 a8 Q
【材　料】
花枝泥 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b. R' k* G: y
洋蔥末 20公克tvboxnow.com2 f  a7 w2 x" ^+ }6 _- _, w
蕃茄片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H7 Z+ E. v. Q9 J7 `/ \, X* w! }5 |  V
苜蓿芽少許公仔箱論壇3 \. e  ~0 A4 K& z# O# r/ C; Y' T% {7 W
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個公仔箱論壇. a6 m' g! w' V% E/ P* Y5 Y
沙拉油少許

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c" V! S$ [5 I
米酒 1大匙
鹽 1/4茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙

【做　法】5 J% v% C- }' m7 ^  T/ M# D6 L
1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。tvb now,tvbnow,bttvb5 \* ^0 `1 M5 \% x( `
2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以小火煎5分鐘至全熟。
3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。公仔箱論壇' w, X6 i5 J+ g* [# V+ q4 o" P5 W
太白粉 1大匙

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

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黃金鮪魚沙拉堡tvboxnow.com9 R: q9 h; [) s
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 r2 n7 J4 y3 K: |
罐頭鮪魚 50公克tvboxnow.com# D4 w8 i9 R6 n7 j! p7 Y6 ]  n
洋蔥末 20公克* i$ s9 X4 |  X* _
玉米粒 10公克tvboxnow.com, j. k" |) b" M% N( m! ?  N) X5 D
生菜葉 1片tvb now,tvbnow,bttvb- |3 _2 k" u7 X& [9 `
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb0 J8 J6 H$ l/ ]7 t! t9 F# E

【調味料】
美乃滋 1大匙: m% M% L0 X: L- f/ p. d  i; U
糖 1/4茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙公仔箱論壇. A/ A5 C% o' C/ j

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?& x' _' ?1 X& c4 B2 f
1.將罐頭鮪魚和玉米粒罐頭的湯汁瀝乾，倒入調理盆中再加入洋蔥末及所有調味料拌勻即為鮪魚沙拉。tvb now,tvbnow,bttvb6 A' H2 x) j9 B9 h# M9 s' \: v+ `
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上作法1的鮪魚沙拉及生菜葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:01 AM

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紐奧良烤雞堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z" x2 Z& R6 |& w( @
【材　料】
去骨雞翅１隻
紫洋蔥圈 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `& @" w0 ?2 |( ?
蕃茄片 1片tvboxnow.com7 d5 _$ U: ?' T' z5 E1 g
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個
tvb now,tvbnow,bttvb' @, B$ U+ h5 i1 q
【調味料】
蕃茄醬 1茶匙) \, D0 \) x8 T) ?! i
糖 1/4茶匙
醬油 10cc
蒜末 2公克
黑胡椒粉 1/4茶匙tvboxnow.com* S, M: o, ]% }7 v+ z- ]5 P

【做　法】
1.將去骨雞翅與所有調味料拌勻後醃約15分鐘至入味，備用。
2.將作法1的醃雞翅取出置於烤盤中，放入已預熱的烤箱內，以150℃的溫度烤約5分鐘後取出，再塗上一次醃料(作法1剩餘的)，再以180℃的溫度烤約8分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb2 }/ \: }0 X0 D
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2烤好的去骨雞翅、蕃茄片和洋蔥片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:02 AM

韓式泡菜堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E9 c% s+ M: _
牛肉片 50公克
洋蔥絲 5公克 V* z7 ?3 X6 L: s
蔥段 2公克
漢堡麵包 1個
韓式泡菜 20公克
生菜葉 1片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M- l" w" w l+ v- `: ], A P
【調味料】
醬油 5cctvboxnow.com' \* W5 W& q% `4 D' L6 k( i5 ~( p
糖 1/2茶匙
" b2 p+ Y4 Z6 a0 d/ u7 q7 @1 |0 a/ |
【做　法】
1.鍋燒熱，放入沙拉油，放入洋蔥絲炒香後，加入蔥段和牛肉片略炒，再加入所有調味料和韓式泡菜拌炒均勻。tvboxnow.com7 K" X# U# q8 o( {2 Q0 c. L' `; c
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法1的韓式泡菜牛肉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:03 AM

tvb now,tvbnow,bttvb* K, T. j+ C0 R- m& K8 V5 P5 x
【材　料】
牛絞肉 200公克! I+ u' t4 w( C! W: y5 w
起司片 1片
漢堡麵包 1個
蕃茄片 2片
生菜葉 2片公仔箱論壇$ a' \; U3 o+ m9 c0 x0 e; A
紫洋蔥圈 1片
沙拉油少許7 y3 H+ P4 x' H- e$ ^

【調味料】
奶油 1大匙
牛奶 20cc公仔箱論壇* ~; N7 z- }+ _: ^& M
麵包粉 2大匙
洋蔥末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 `3 h4 c/ ?; V8 e; M: o5 O
黑胡椒粉 1/4茶匙' P  p. @- j0 k
味好美迷迭香 1/4茶匙

【做　法】
1.鍋燒熱，洋蔥末用奶油炒香後起鍋，靜置待涼備用。tvboxnow.com: P. x, u% G" ^0 s4 J
2.取一調理盆，先將牛奶與麵包粉混合，加入作法1的洋蔥末、牛絞肉，和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收，再用力摔打直到有黏性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H- d, L4 G) p
3.雙手沾少許沙拉油，將作法2的絞肉拍成圓餅狀，再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。6 l; j" ?' k$ R  G7 f, N8 D1 |( L
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排，中間稍微壓扁比較容易熟，鍋燒熱，用奶油煎熟兩面，蓋鍋蓋燜3分鐘。公仔箱論壇  m: o% l  _$ u" u' V! }3 ?
5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片，再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:04 AM

豬肉滿福蛋堡
【材　料】: F. X$ `$ }7 g0 r
漢堡肉 1個( ~7 M. u& O* Y: A; b- T8 j
蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb2 m: i1 Y0 F+ W# {" E. g
起司片 1片% b/ k# t. x4 l
蕃茄片 1片
生菜絲 1片
漢堡麵包 1個
沙拉油少許
tvboxnow.com8 U8 K/ }+ \ W/ j* L( f5 \
【做　法】
1.鍋燒熱，倒入沙拉油，將煎蛋模型擦上少許油，將蛋打入煎蛋器內以小火煎至約3分熟後，離火，蓋上鍋蓋以餘熱燜至熟。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，放上漢堡肉，擺上作法1的煎蛋、起司片、蕃茄片，最後再擺上生菜絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:05 AM

南蠻雞堡
【材　料】
漢堡包 1個
去骨雞腿肉 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C' ^. a" e/ E% b5 I' v- w. V
青蔥絲 1支
洋蔥絲 1/2顆
紅甜椒絲 1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb6 b8 y- s3 E) H( d* K/ {6 H) G
黃甜椒絲 1/4顆tvboxnow.com; g% V, o7 ^" T! w. C2 _9 d6 Z+ Y7 I0 }
美生菜葉 1片
炸粉：
低筋麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb4 e: a- x5 F/ `( A0 ?

【醃　料】tvboxnow.com% ?, N" o/ Y5 I+ n2 A! g
A.水 200㏄
白醋 100㏄
味醂 50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b- l$ g* W$ F( q+ ^2 O0 ?9 A4 I
細砂糖 30公克
醬油 3㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 k9 u+ I5 r; P2 d7 q/ a. S
B.柴魚素 3㏄

【做　法】tvboxnow.com! g* N1 ^& T. n4 i8 N) {( {" M
1.去骨雞腿肉洗淨，裹上低筋麵粉，放入170℃的油鍋中炸熟後撈起瀝油備用。公仔箱論壇1 c7 T/ ^; d8 t# j( r" ~
2.醃料A混合後，加入柴魚素拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb* }1 j+ |( M9 L" m
3.將作法1的去骨雞腿肉、青蔥絲、洋蔥絲、紅甜椒絲、黃甜椒絲浸泡入作法2中。tvb now,tvbnow,bttvb9 H+ L9 {/ W; l. h5 k) V
4.取漢堡包，放入美生菜葉，再放入作法3的材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:07 AM

  c2 o9 I4 D. w' r5 K
雞肉培根堡$ I7 \9 r2 q  ?) n* b" F
【材　料】
漢堡包 2個
雞胸肉 120公克
培根 2片" Q9 @; Y+ J9 m  e
萵苣葉 2片
黃甜椒適量
紅蕃茄片 2片公仔箱論壇" _) ^3 t& t2 n) O8 r+ m% D
起士片 2片tvb now,tvbnow,bttvb. R5 n" u. e  g! M# P% k  s
酸黃瓜少許
醬汁：
美乃滋 3公克
蕃茄醬 15公克tvb now,tvbnow,bttvb" l7 i4 J( V7 j0 S( [
7 r3 M: O% [: p2 H$ d
【做　法】
1.雞胸肉切薄片，撒上鹽、黑胡椒粉（份量外），放置平底鍋內乾煎至熟備用。公仔箱論壇% e3 g, I# _. {2 d8 R
2.培根放入作法1內乾煎至熟備用。
3.萵苣葉泡入冰水中備用。tvboxnow.com# L0 f+ Z/ `& ~; G5 b# x8 |
4.醬汁混合拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% S( g5 a& Y! T1 y
5.取一漢堡包，依序放入一片作法3的萵苣葉、紅蕃茄片、作法1的雞胸肉、作法2的培根片、起士片和黃甜椒，再淋上適量的醬汁，並放上酸黃瓜。重複上述做法至漢堡包用完為止。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:08 AM

鮮蝦堡
【材　料】2 ]6 ?% r N: a. r
鮮蝦 100公克
沙拉筍 50公克
洋蔥 30公克! K7 v+ t/ C% s7 X
美生菜 1片tvb now,tvbnow,bttvb. h6 Q/ a( Z6 N. a0 e; E5 t# B
漢堡寶 1個公仔箱論壇+ x; r3 f% }) i

【調味料】- ^$ i% h4 Y) [* A# w/ ~; x, q
太白粉少許, r! u* L ^& i- ~% x
鹽少許
胡椒少許
塔塔醬適量tvboxnow.com3 ^. h) s0 l8 q* c- A6 n3 Y8 ~, I8 L
tvboxnow.com* E/ P9 M; D6 {6 m+ x
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 e: t4 k& p: ^1 z, U. G
1.鮮蝦挑去腸泥，剝去去頭及外殼後，剁成泥狀備用。
2.沙拉筍切成細丁狀，洋蔥切末，並以少許的太白粉將所有材料拌開備用。
3.將作法1與2的材料充分混合，揉抓至產生黏稠感時，加入鹽及胡椒，再次揉搓均勻，並用手整型數個圓扁型狀，最後放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約10分鐘至熟透，起鍋，瀝乾油脂即為鮮蝦餅。
4.將土司約烤1－2分鐘至酥脆狀時，塗上奶油，鋪上美生菜及作法3的鮮蝦餅，最後再塗上塔塔醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

材　料】
馬鈴薯 200公克公仔箱論壇% `; R2 j( w3 a2 k# L: c9 ]
培根 1片tvboxnow.com& d+ g: F8 z* t$ G3 g
太白粉 20公克
鹽少許0 H: |& l9 h7 u9 X2 z: Z, z( c% T
胡椒少許
美生菜 1-2片
紅蕃茄 2片
檸檬皮屑少許公仔箱論壇' `3 P& c0 H6 _* L- s( E
漢堡飽 1個, {/ |2 R# X. h
& E6 s" w7 S! }9 s* C& D7 b
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb2 Z* F& I7 Z- y9 ~2 i# N' ?. b
味噌醬適量

【做　法】
1.培根切細末，放入燒熱的鍋中煎至油脂溢出，取出備用。
2.馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸約15分鐘至熟透，取出壓成泥後，加入作法1的培根末、太白粉及少許的鹽、胡椒，充分攪拌均勻備用。
3.將作法2的馬鈴薯泥用手整出份量均等的2的圓餅型，備用。
4.平底鍋燒熱，加入少許奶油融化後，將作法3的馬鈴薯餅略煎至雙面上色即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 G5 ? u/ E& x" B, F2 @
5.將漢堡飽烤上色，對切成兩半，塗上奶油後，依序舖上美生菜、番茄片及作法4的馬鈴薯餅，淋上田樂味噌醬，灑上少許的檸檬皮屑，再蓋上另一半的漢堡飽即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

香蔬蛋堡
【材　料】
蛋 1顆tvboxnow.com' F o5 w2 j6 j$ i W
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb% q6 v% o) ]3 k5 }+ v
奶油適量
生菜 1片
蕃茄片 1片
美乃滋適量
起司片 1片, R' T$ c/ o0 f! C- i

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( D% h- ^5 m7 G* X
1.蛋打散煎熟；漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出塗抹適量奶油備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 T% b( R2 S6 B7 H
2.將漢堡麵包底層依序放上作法1的煎蛋、生菜、蕃茄片，擠上美乃滋，放上起司片，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:14 AM

香魚堡tvb now,tvbnow,bttvb$ E6 b" o4 E: e5 W. }
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L8 ?; p3 [1 V0 W7 q4 V% w
漢堡麵包 1個
蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb, J: _: v6 M" _) ~
鱈魚肉 1塊
胡椒鹽適量
白酒適量
低筋麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @6 ~$ x n3 t4 N: _7 Q/ X, Y
麵包粉適量
炸油適量公仔箱論壇, ?3 Q2 U9 h8 v0 P7 c' Q+ v
起司片 1片
塔塔醬適量tvb now,tvbnow,bttvb9 q& _0 `! n- b- w, a; A

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% [) X1 A+ ]' b
1.蛋打散成蛋液備用。
2.鱈魚肉洗淨，瀝乾水分，用刀整型成四方，撒上胡椒鹽、白酒略醃3分鐘後，沾裹上低筋麵粉、麵包粉、作法1的蛋液備用。tvboxnow.com; ?9 w6 I {3 |$ e a8 N4 O7 O) D/ Z
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的鱈魚肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為魚排備用。公仔箱論壇8 ^7 P3 Z5 B# U) _
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出後依序放上起司片、魚排，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:15 AM

華堡8 b1 {, v9 }+ k1 [( g8 `9 g$ m
【材　料】
奶油適量# v1 t, U+ y4 e6 c, k
漢堡麵包 1個
市售漢堡肉排 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K" ~6 Q# o4 R0 g0 D( K* O9 w1 d
起司片 1片
生菜 1片3 M% D5 G5 o! j( o- I1 T8 c
蕃茄片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K1 Y  S' @" C) ^5 ]. V; _
洋蔥切圈 2片
美乃滋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a# P  i% l0 b& x& t" J) B
& i9 `" A2 T% z8 D
【調味料】
粗黑胡椒粉適量

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N8 ~6 v; K# Y  Z9 N- B4 R
1.取一烤網塗上奶油，以炭火烘烤漢堡肉排至表面呈焦黃熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、生菜、蕃茄片、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:16 AM

漢堡堡
【材　料】
漢堡肉排 1片
漢堡麵包 1個
奶油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e- g) j1 I+ |* v+ ~
蕃茄片 2片
蕃茄醬適量tvboxnow.com3 h# G3 B) n, i5 J
tvb now,tvbnow,bttvb- n! d3 ~* U7 L3 l5 L: I5 A" a
【調味料】! C0 x* T! {& t' [ E
粗黑胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb" [4 [- m; _2 d# H5 i

【做　法】公仔箱論壇. H X0 g' ~. f' B' r; X
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，並在煎的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、蕃茄片，擠上蕃茄醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

培根火燒堡
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& c; Y9 b# n1 H: @$ k
奶油適量
漢堡肉排 2片
培根 2片
漢堡麵包 1個
起司片 2片7 Y V9 w# d' i) }4 a, G
4 |! V3 g; i6 M, N, B/ e' v
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb8 T+ O% b2 i4 P% r$ @( U
粗黑胡椒粉少許tvboxnow.com0 s5 @* j- {$ r2 B$ x e8 Z
tvboxnow.com5 M, N; G8 \$ ?1 E
【做　法】
1.取一烤網塗上奶油，以炭火分別烘烤漢堡肉排、培根烤至表面呈焦黃色熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、培根，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

香雞堡tvb now,tvbnow,bttvb5 s2 |, |# i# `  b
【材　料】
Ａ.雞胸肉 1/2個3 ]  z& }; Z  a5 C. N
麵包粉適量tvboxnow.com1 E5 E* w! S$ s8 C  k7 J; J8 G- M6 G( U0 n
漢堡麵包 1個
炸油適量
生菜 1片公仔箱論壇0 j) }% j; V, ]5 M% C" v* H2 w+ F
蕃茄片 2片
酸黃瓜片 1片# @/ h  m% I# \/ q* t
塔塔醬適量
Ｂ.脆炸粉 4大匙
低筋麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T. ^% c" t: K" h0 m$ e, B
太白粉 1大匙( T; r8 ~3 r3 X  V
水適量
蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u  e4 y6 I/ _1 W, t: w" o
tvboxnow.com/ K" R' N4 b' i' M
【調味料】2 d, O& S# M! o% m. ?  C' h9 a
胡椒鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m) v4 ~4 A7 M5 |
tvb now,tvbnow,bttvb1 Z6 A" L$ b; h& B. f: X9 L
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P2 }" b. D! X0 P
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。tvboxnow.com: r# m/ ~5 q- E, G- `* F
2.雞胸肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層麵包粉備用。tvboxnow.com8 F4 L- K: J' C" K9 ~
3.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，趁熱撒上胡椒鹽，即為雞排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:18 AM

公仔箱論壇/ ~; C- O* d8 Y4 F7 }
蜜汁雞堡
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻tvb now,tvbnow,bttvb- ^6 h9 a. |2 Z3 O! P" o4 a2 Q2 ]
蒜 1粒9 \8 i4 ^0 m) E8 V
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }$ _& d$ v- N/ a/ d
美生菜適量
洋蔥切圈 3片公仔箱論壇. s1 u3 Q8 \) b6 L- v( n9 i
美乃滋適量; C7 p+ O6 C+ V+ f- Y
Ｂ.蜜汁烤肉醬適量tvb now,tvbnow,bttvb% S! z( y# \' b1 a0 w% X3 H- h$ ~
蕃茄醬 1小匙
糖 1小匙' N. z- e; b+ U$ I/ J- F
醬油適量# b( ]4 h0 y) n- K( I* X
米酒適量tvboxnow.com: ^4 D1 d4 U5 u4 F3 S' N* ]
水 200㏄

【做　法】
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j9 ^" d8 Y, ^: a
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。公仔箱論壇) E/ h$ R3 Z6 U8 A$ [' w; B( T
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。tvboxnow.com, X, }( n0 _/ k, c& M
公仔箱論壇3 @0 S9 D: F6 O2 U8 O- o2 V/ P, a
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a h) c( \+ r0 I4 \
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 H2 ]: M/ ?/ U& M' ?* n G- n! l
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。3 \8 L! f1 Z3 e* G4 W2 v, y
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:19 AM

tvboxnow.com* c# k0 f0 m4 E
辣辣雞腿堡
【材　料】. d3 f O" a* Q4 Q/ Z
Ａ.清腿肉 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d6 ^5 J" T0 y3 n. C" _$ B
麵包粉適量
炸油適量tvboxnow.com$ K' q: Z" [. M) o5 L4 _
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F' \% S$ f- q# z
生菜 1片: b4 e1 q1 ]/ _3 D1 ]
塔塔醬適量
Ｂ.脆炸粉 4大匙
低筋麵粉適量
太白粉 1大匙: A, ?2 @: O7 E3 E. E9 N$ q
水適量& r& ^( {- g: p
蛋 1顆公仔箱論壇% [! C- f, b' L( A2 F6 E9 A, ^

【調味料】1 }- l: h1 h0 Y
辣椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C2 B/ E8 q2 ^: c& `4 I- W2 l
胡椒鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb4 s, Q! ^. z5 n

【做　法】
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，撒上辣椒粉後，均勻沾裹作法1的麵糊，再沾裹一層麵包粉備用。tvboxnow.com. W3 y u$ R% [
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，撒上胡椒鹽，即為雞腿排備用。公仔箱論壇# `. `+ c( r8 V' D/ R) q
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

香香堡tvb now,tvbnow,bttvb9 |* E) W0 E$ A+ Z/ v- x
【材　料】
漢堡肉排 2片
奶油適量tvb now,tvbnow,bttvb. a2 d# U# ]2 h: H, J$ ]
漢堡麵包 1個
生菜 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~% s& e2 A; [- C* T% x0 Y
起司片 1片
蕃茄片 4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F+ E- o, a5 G3 G( v8 h
酸黃瓜片 2片
千島醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z# }4 \. ~" y- L$ |3 G& S1 Z

【調味料】
粗黑胡椒粉少許

【做　法】5 _$ C+ _& c9 x! Y8 G
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，煎的過程中加入粗黑胡椒粉做調味備用。
2.漢堡麵包從1/3處橫切2刀成兩層，放入烤箱以120℃烤約40秒至熱，取出後第1層底層依序放生菜1片、起司片、作法1的漢堡肉排1片、蕃茄片2片，淋上千島醬；第2層依序放其餘的生菜、漢堡肉排、酸黃瓜片、蕃茄片，再淋上千島醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

卡滋雞腿堡公仔箱論壇, W+ ~  y; k# _7 S' s  G7 v' w+ E
【材　料】  e" m3 K2 b6 [- j+ ]+ Q8 m( y+ H7 c
Ａ.清腿肉 1隻tvboxnow.com! t, Q" c3 ~* G  K6 e7 Y$ q
低筋麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb8 m6 w& o8 R; ~
炸油適量3 f3 ]4 T& K( p% W
漢堡麵包 1個
生菜絲 100g
洋蔥切圈 3片
美乃滋適量
Ｂ.鹽適量tvboxnow.com* N6 v: c1 T$ H- b: ~
玉米粉 2大匙公仔箱論壇& G' x* q# [' e3 @
卡士達粉 1茶匙9 p( w7 e: B3 `  y' P( k
糖適量
水適量
蛋 2顆
沙拉油 1大匙
* M# S- Z! Q6 ?" Q* E
【調味料】
粗黑胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A) j6 J9 X& E2 t2 ^
鹽適量
+ D/ ^, P. U' O: l+ D) O+ b5 A
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb# Q7 |2 u" n: m# j) J" ]9 k
1.將材料Ｂ的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻，加入水拌成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層低筋麵粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 L8 h/ O) ]7 |$ }# _9 r3 }; r
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為雞腿排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，取出後依序放入炸好的雞腿排，撒上粗黑胡椒粉、鹽，加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:21 AM

蜜汁雞腿堡
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( Z$ b  @+ l/ N: P
A.雞腿 1隻tvb now,tvbnow,bttvb' t& A9 L) |4 ~, T, k* ?2 w2 `
B.蛋 1/4顆
脆漿粉 1大匙公仔箱論壇3 \. g3 x  p; ^* C* `. e% Q* r9 x
沙拉油少許/ p. }5 K0 ]- k3 N- }* @
水少許
C.蕃茄 2大片/ r# J* C- @3 Q  o9 J: ^
西洋生菜 1片
漢堡麵包 1份

【醃　料】
蔥末少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z2 d/ B4 V$ _% g( q5 X
薑末少許公仔箱論壇9 M& n# ?# f& C9 A9 Z
蜂蜜 1小匙
生抽少許
鹽少許公仔箱論壇% F' a$ _0 n% d, G$ I1 F2 t. h
雞粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t$ P+ |# Y7 p% m1 A5 M* q

【做　法】公仔箱論壇2 ]1 V4 O. }5 i$ J* B+ w+ n
(1)將雞腿洗淨去骨，再以所有醃料醃漬約30分鐘至入味備用。tvboxnow.com$ P" P5 S2 p0 U; P% a! G
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞腿拌勻，使雞腿表面均勻裹上一層麵糊。
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，燒熱，再將雞腿以140℃的油溫，炸約5分鐘至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。
(4)依序將將作法3的雞腿肉、蕃茄片、西洋生菜夾入漢堡麵包內即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:22 AM

黑胡椒牛肉漢堡" \4 u2 L9 s- n( \' I. k- Y1 Y
【材　料】9 G$ S( ^/ b) h" b
Ａ.腓力牛排肉 600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z+ Q/ j3 B2 u" t4 z  ]1 y
Ｂ.漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb2 t' L5 y  ?$ G) S9 L7 b+ J
Ｃ.美生菜 1片
起司片 2片
酸黃瓜末少許, r! k6 {, p8 a3 }" U
洋蔥圈少許* W2 U& n6 }8 n! E! {- g  g
Ｄ.黃芥末醬少許

【醃　料】& O3 V6 n9 w" s# i$ U
鹽少許
白酒 1大匙1 @- {" _) a/ O5 Z+ \1 f" O
黑胡椒粗粒 1大匙

【做　法】
1.將腓力牛排肉加鹽、白酒略為拍打，並在表面用叉子刺洞以利入味，再將黑胡椒粒以搓揉的方式均勻抹在肉上，冷藏半天備用。
2.熱油鍋，將作法1的腓力牛排肉煎至3分熟，再放入烤箱以160℃烤約25分鐘至全熟，放涼後切片備用。
3.將漢保麵包橫切成上下兩半。tvboxnow.com- \2 Y, h- F% \7 N5 r9 G3 r/ v7 o
4.在半個麵包上舖上所有材料Ｃ及作法2的黑胡椒肉2片，再擠上黃芥末醬，蓋上另一半麵包即完成。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

Sandwish 三明治tvboxnow.com6 [& i2 L9 z$ I+ f

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芝香鯛魚排三明治公仔箱論壇6 V5 S8 Z$ b( G
【材　料】
鯛魚片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P: p' c4 K7 D2 D$ F
白芝麻 1大匙tvboxnow.com1 r5 B" s0 _1 c2 o
吐司 2片tvboxnow.com4 ]3 O a; C' ~9 q
生菜適量
雞蛋 1顆
麵粉 1大匙tvboxnow.com# [& a8 J6 ]: R4 T9 n; j
【調味料】
鹽 1/8小匙公仔箱論壇/ S" J6 y5 k, M4 @, f
美乃滋 1大匙

【做　法】
1.鯛魚片和生菜洗淨瀝乾水分；雞蛋打入碗中攪散，加入麵粉與鹽拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb; }" d; Q- @$ H! s5 X# g" L/ v
2.將鯛魚片沾上調勻的麵糊後再均勻沾上白芝麻，放入熱油鍋中以小火煎熟，盛出備用。
3.吐司攤平，依序放入生菜和作法2的鯛魚片，淋上美乃滋再蓋上另一片吐司，對切成三角形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

豬排三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }5 {! ~* w, p3 `& h) k g
【材　料】
辣醬豬排 1片公仔箱論壇7 q# F( C. w5 M0 G6 n
切邊吐司 2片* B1 i0 ]' p J$ r6 z" h
蕃茄 1/2顆
西生菜 2片
美乃滋適量公仔箱論壇1 J, d$ f/ k1 D1 |6 D9 w6 n$ j
公仔箱論壇* T) z& g# L- C- i5 V4 X! c1 O# \6 F: Z
【做　法】
1.蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾水分，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H6 D, t* f% C+ e7 f2 _: |
2.將切邊吐司一面抹上適量美乃滋，備用。
3.平放一片作法2吐司，舖上辣醬豬排、作法1蕃茄片和西生菜，再放上另一片切邊吐司，將疊好的三明治插入牙籤固定，以麵包刀對切成2塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:27 AM

公仔箱論壇3 d* a, k: U) J# n. B
總匯三明治
【材　料】
全麥土司 3片
小黃瓜 1條
火腿片 2片
芝士片 2片
雞蛋 2個
美乃滋適量
沙拉油少許

【做　法】
1.小黃瓜洗淨切片，備用。8 V1 X5 [' N5 E5 u3 g
2.燒熱平底鍋放入少量油，打入雞蛋，以小火煎熟。
3.取一片全麥土司，依序夾入火腿片、作法1的小黃瓜片，擠上美乃滋，作法2的煎蛋和芝士片，再放上一片全麥吐司，依次放上食材，最後蓋上第三片土司，切掉土司邊，再對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:20 PM

tvboxnow.com2 r4 K$ W7 }" M( ]/ ~8 G. i2 A
超厚豬排三明治
【材　料】
里肌肉片 100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 d% e) g- _3 h
鹽少許" U, i+ }. e1 x0 }
胡椒少許
洋蔥絲適量
蘑菇片適量
紅椒絲適量
綜合焗烤起士絲適量
厚片土司 2片" R2 c( \  m  [) B4 r6 J
奶油少許
高麗菜絲適量
小黃瓜片適量tvb now,tvbnow,bttvb1 G0 F9 I3 e. ]! z* M4 L
蕃茄片適量公仔箱論壇) }* }( _6 y; M# C
裹粉：$ L, j# Y7 f' t6 \* k0 @$ ~* a
低筋麵粉適量
雞蛋 1顆公仔箱論壇+ o) `$ u! u  V5 S9 J* E7 M7 B
麵包粉適量
+ c  j! ]8 n1 k
【做　法】
1.將1公分厚的里肌肉片斷筋，兩面均勻撒上鹽胡椒後，放置約10分鐘入味，並依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，用中小火以170℃的油溫油炸約4~5分鐘，至表面金黃，撥動後能浮起，即可撈起瀝乾油備用。
2.將作法1的里肌肉片依序排上洋葱絲、蘑菇片、紅椒絲和起士絲，放入200℃的烤箱約烤5分鐘。
3.厚片土司去邊，放入200℃的烤箱中，約烤1分鐘至表皮略酥，取出塗上奶油。
4.在作法3的土司上依序放入高麗菜絲、小黃瓜片、蕃茄片，以及作法2中加料的里肌肉片，最後疊上另一片土司夾起即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

總匯三明治(5)
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J: X* U. \: G T
蕃茄 1/2顆
西生菜 1片
全蛋 1顆tvboxnow.com! S$ @7 G3 T" [* o& L2 _7 T
切片土司 3片
無鹽奶油 1茶匙公仔箱論壇7 _% Q8 U o8 \9 c9 R
起司片 1片
火腿片 1片
( \' `) n+ v& M. _* G6 }' W$ l
【做　法】
1.將蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾；雞蛋煎成熟荷包蛋備用。
2.將土司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃，取出土司片並抹上奶油備用。
3.取一片作法2的土司片，依序舖上起司片及作法1的荷包蛋後，疊上另一片作法2的土司片，再放上火腿片、作法1的蕃茄片及西生菜，最後再放上土司片，並將疊好的三明治用手壓緊後，先切掉土司邊後再以對角十字切的方式分成四等份，並以牙籤插入中央稍作固定即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

總匯三明治(4)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s# y. w6 p2 \. H% J
【材　料】tvboxnow.com# i2 \0 a D0 j( J3 `. c, v
全麥土司 4片
美生菜適量tvb now,tvbnow,bttvb2 `9 B' F8 R7 x% X9 r& x0 r
酪梨 3片
西芹 3條
火腿 3片
蕃茄 3片6 L# e3 b8 h& S' A
美乃滋適量tvb now,tvbnow,bttvb& E4 Y7 L5 Q5 D% @3 N
0 z2 ]* i4 F3 c
【做　法】
1.4片全麥土司約烤1－2分鐘至表面呈金黃色時，取出，每片都均勻塗上少許奶油備用。! i0 v" t# x- r1 ]8 u$ b/ T
2.取1片全麥土司依序舖上美生菜、酪梨、西芹，蓋上第2片土司，舖上火腿，再蓋上第3片土司，依序放上美生菜及蕃茄，淋上美乃滋，最後蓋上第4片土司即為總匯三明治。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 PM

馬鈴薯沙拉三明治
【材　料】
A.馬鈴薯 1/2顆公仔箱論壇7 p! c" v1 O2 s6 C. A
小黃瓜 1/2條
水煮蛋 1顆8 V  i8 m( a8 M
罐頭甜玉米 15公克tvb now,tvbnow,bttvb5 l$ C1 M; j0 x% x
胡蘿蔔丁 10公克tvb now,tvbnow,bttvb) T5 [* F) p8 E, H  S# }
B.土司 2片
C.美乃滋 30公克! J$ Q3 h# e% e' G: W9 o" F8 l
優格 30公克
鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \" S8 f" P7 N! [; T" Z5 A
胡椒適量

【做　法】tvboxnow.com  o9 E' k8 q4 y: t( U3 B" G; Z
1.將馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸10－15分鐘至熟透，取出壓成泥備用。
2.小黃瓜切圓薄片，並灑上少許鹽，醃製10分鐘至入味，洗淨鹽分並充分瀝乾；胡蘿蔔切細末；水煮蛋的蛋黃壓碎，蛋白切細丁狀備用。
3.將所有材料C混合均勻，加入作法1的馬鈴薯泥及作法2的所有材料和甜玉米，充分攪拌均勻。- p( ^& [& z8 I
4.將作法3的內餡平均鋪於土司上，再蓋上另一片土司,最後以斜刀切成均等的4塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:23 PM

咖哩魚排三明治
【材　料】
茄子 1/2條, ?0 r$ D |. S4 t# x
四季豆 4條
鯛魚片 80公克公仔箱論壇9 [5 J* N. [3 z4 k3 k9 b u! I" w
鹽少許
楜椒少許公仔箱論壇1 c9 ?0 J( l5 J0 V1 a8 j$ U
低筋麵粉適量
蛋液汁適量公仔箱論壇1 }# n# S( b$ x6 r5 V+ F
麵包粉適量tvb now,tvbnow,bttvb# y$ J: A) k1 C& {1 k8 E
全麥土司 3片
咖哩醬適量

【做　法】
1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d0 @! @3 u+ U0 N+ E0 _/ w
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。tvboxnow.com" s7 V% G& Y% ^2 h1 a2 c$ g( L
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。
4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 PM

公仔箱論壇$ _( X6 A# S6 g5 F
滑溜鰻魚三明治
【材　料】
蒲燒鰻 1/2條
蛋 1顆" G# f8 I. k! I6 l, Z, ]
牛奶 15CC* u2 X4 i+ g( l
鹽少許
小黃瓜 1/2條
美生菜 1片公仔箱論壇6 e/ C$ Z& x6 L+ B& W3 P, [
白芝麻少許% K) _ j/ W; v/ P
山椒粉少許tvboxnow.com; g5 |9 z. ?- j4 g& Q
土司 2片
公仔箱論壇3 l; ` d. Y& G7 d
【做　法】
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。$ p' v& I( L+ Q6 t$ G& [2 y; O* `
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H- P" V* M4 O3 }9 o
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。tvboxnow.com* ^+ A2 J. k' ?/ a
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 PM

tvb now,tvbnow,bttvb) k' V3 |! K4 _) c, _
香酥雞排起司三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @: B+ I' s0 {2 G3 d$ O$ F# {7 x
【材　料】tvboxnow.com( v$ S$ W* m; c7 O2 ~; A0 @' m2 M+ [/ T
A.雞腿肉 1隻" r: N# z9 N4 p$ H: q1 X3 k
牛奶 100cc
培根 1片
酸黃瓜 1小條
起司 1片/ C% J1 [# Q; A9 r% I3 z* i
B.低筋麵粉適量公仔箱論壇# ~( x" p3 D6 j+ H
蛋液汁適量9 Y8 m1 \( j2 r
麵包粉適量
C.美生菜 1片
蕃茄片 2片' Z; \3 ^) q( W# i- _: @2 R' ^
洋蔥絲少許
D.去邊土司 2片tvboxnow.com6 @4 z D. f* I \, |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g# M% F$ d# b8 q$ ^
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I9 X3 D6 z" s9 o1 @
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb6 ]! o" b+ U! p) w1 J
胡椒少許
美乃滋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A* ?( K i- F0 E/ V
一味粉少許

【做　法】
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A4 L" Z" l" q( \4 p
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。4 o2 Y0 m0 ^% z4 B9 X
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

公仔箱論壇 \$ J, j J* g% Z
漢堡三明治
【材　料】
A.洋蔥 120公克
B.牛絞肉 100公克
豬絞肉 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N6 k. c( j4 l3 B
C.白味增 10公克
蕃茄醬 20公克
醬油 5公克0 c( B0 `' g$ J- w1 g* z4 M5 v
豆寇粉少許
胡椒少許
蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb# q! O" l( ?6 F& N- K) q! [
D.麵包粉適量
奶油 15公克
E.美生菜適量
番茄片適量
紫洋蔥適量
起司片 1片tvboxnow.com2 x6 v3 T* U' L% B% Q
F.去邊土司 2片* @0 r1 ~, Y* z* W" Q5 N# W9 d) z) I# N
公仔箱論壇) O$ H" w' ~; e+ ^* z
【調味料】
醬油 15公克
味醂 15公克
酒 15公克
奶油 15公克

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b, m5 C, R# l: v& r
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。6 `1 Q, |" v& T9 h6 N
3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t$ V5 j5 h x4 i
4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。4 |4 p' g. k! ^% }. Q2 b
6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

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可樂餅三明治tvboxnow.com) g5 l# Q4 v3 W* b7 a
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _" `+ `/ r( |5 g
A.馬鈴薯 300公克tvboxnow.com0 p- k# h7 U$ ^/ _' I
洋蔥 1/2個
B.牛絞肉 70公克
沙拉油 15CCtvboxnow.com* |5 J* Q0 f0 r8 k" d h
奶油 1小匙tvboxnow.com# Y. s6 ?" `5 g% I4 b, @1 B
C.低筋麵粉適量
蛋液汁適量
麵包粉適量
D.美生菜 2片3 ^- ` l. o3 ~9 M
蕃茄 3片
洋蔥少許
E.土司 2片

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u; l7 Z1 k+ |3 ^4 h/ j6 a
鹽少許tvboxnow.com2 W( h& W0 c1 x" T$ w* _
胡椒少許tvboxnow.com$ O1 P/ j- a/ ~% B, Q3 l( |
動物性鮮奶油 20公克
豬排醬少許

【做　法】
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。' Q5 R# ~/ W; h$ o: ]
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。) w' b( u5 o+ p* ?6 F7 C5 z# P
6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:27 PM

里肌豬排三明治
【材　料】tvboxnow.com7 v! D; {  H6 V  l" o6 X3 x
A.小里肌肉 80公克
B.低筋麵粉適量2 S1 H& w% Y  d' [" m
蛋液汁適量
麵包粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R: m3 A; X9 c% b; r- A
C.高麗菜絲適量# G% q! g/ I8 j7 T- L
蕃茄 3片tvb now,tvbnow,bttvb/ Q; c- Q2 S0 r# r. r7 b; x. W% t# Z" U
洋蔥少許公仔箱論壇& J  `' ~2 a8 d3 ^& a' Q$ i/ ~  e6 D
D.白土司 2片公仔箱論壇4 O  D# {. F% Z& M
6 {, r! k: t+ W
【調味料】% ^: N: X8 P. z; c/ A' [
鹽少許
胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb9 Q! ?$ `5 _& J+ F
豬排醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [, V0 z& h+ d2 }7 k) N. l
黃芥末 10公克
公仔箱論壇. ^# o$ W5 a  H! b; K( k
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u. x( Y8 R4 v' o  |% ?7 z' l, z) |; V
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V1 ?3 ^$ }% `" l3 |
2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。# g+ `& s. I; l
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:28 PM

魚排三明治tvb now,tvbnow,bttvb& c" u' a( M" H6 f: y
【材　料】+ c# n& v2 M; o# i" r8 R) G
鯛魚排 1片+ |/ J: U. V- Y  i3 o0 B# c
紫高麗菜 35g
萵苣 40g
起司 1片
酸黃瓜 45g
麵粉 45g
美乃滋適量tvb now,tvbnow,bttvb" j: V% n" _$ |$ I
醃醬料：
香油 5c.c.0 H  Y- i% W% |1 i  @& X
醬油 7c.c) k; H7 O* @2 |  h
蒜片 6g公仔箱論壇! l; v5 D7 |- X8 e- G( d0 Z, d
酒 8gtvboxnow.com4 R' a# E  `' G/ ~, V1 _
糖 10g
黑胡椒 3g) U. H! r9 M$ O- P7 A; f+ r9 M4 i
  u! B& {/ ?; D. e1 g! \
【做　法】
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。: e) h- K  K7 y3 L' N- ?5 F
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G% Y, d3 T: M5 P
蔬菜沙拉三明治% D3 ^' @; ~/ l1 F' c- z
【材　料】
Ａ.綜合冷凍蔬菜少許
火腿丁少許
白煮蛋 1顆$ o$ H+ c% ?5 @- U: H* h, G( S
白土司 2片
奶油適量
美生菜 1片
Ｂ.美乃滋適量" S# ]: s2 a# [9 c
鹽少許
胡椒粉少許tvboxnow.com! d8 I# }" }! S- O2 S
檸檬汁少許1 j; o* x W, @2 m
芥末醬少許
公仔箱論壇& }" u# i |, [8 j" l& |: y0 E1 h
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s. c+ }( e! G0 y1 w6 B. j
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。tvboxnow.com8 L% M( p# H, C8 c5 W$ E; d* ^* p
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:30 PM

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牛奶總匯三明治
【材　料】
白吐司 4片
牛奶 100g
全蛋 2個
麵包粉 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k' `6 m- N3 M# `9 i5 `
起司片 3片1 w" }8 C; Z' {# Z1 A) `+ c
火腿片 3片
蘿曼 3片3 n) ]% T5 X& R. o9 G% y
3 F2 k& w$ ]2 j+ P: ~
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O+ L$ m; K3 v, K7 U4 w
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。
2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。- T: h0 L. y( L
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。tvboxnow.com7 g! m2 ] s! A* \$ T) C( p
【備　註】
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 PM

tvboxnow.com, l) F8 o! v# c
香料雞排總匯三明治公仔箱論壇0 \: K( D/ [9 J- e
【材　料】公仔箱論壇0 T$ E3 ?% Z9 x) w
Ａ.雞胸肉 2大塊
Ｂ.俄立岡香料 1大匙
蒜泥 1小匙
橄欖油 1大匙公仔箱論壇# V$ ?% b6 T7 g- }3 Q4 A. U
黑胡椒少許2 {! ~* ^: [0 f1 ~. B
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【做　法】
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。公仔箱論壇( F$ Q  A5 @; K
2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。
3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。& H! E( m. `+ ]  C5 t
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

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