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標題: [西式食譜] 各式各样的美式早餐料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:34 AM 標題: 各式各样的美式早餐料理食谱馆

西式色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全
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$ O0 _- q; ?. U9 Jtvboxnow.comAmerica Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwish
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各式各樣的美式早餐料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

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熱騰騰獻上!!!

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Pizza 披薩

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百里香披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克公仔箱論壇# T5 x- W0 `6 w0 f) @! b0 C
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc
橄欖油 40公克
鹽 12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q" f H$ ?2 p1 l
白砂糖 25公克tvboxnow.com- m. b' F, \2 O7 @
蛋黃 1個
百里香 3大匙tvboxnow.com' u$ X) P9 O" I% Q$ ~5 n6 ]

【做　法】公仔箱論壇8 T6 r7 s$ i, K Y1 ^: m
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。: o& c& Q. G# ]: j1 l' i
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。tvboxnow.com3 ^1 b8 S* i: f4 o7 `$ z/ ~4 O
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, _( `4 B4 D2 O- m/ C
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w; ?+ L. r5 m0 M* Q
5.將作法4桿成薄麵皮，均勻撒上百里香後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。
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B.B.Q雞柳披薩tvboxnow.com' P' h- D# F1 q% B
【材　料】- l' d# |( X( p0 c4 {/ J
百里香披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb1 B, D$ x, M0 l$ W' |
雞里肌肉片 6片公仔箱論壇, t4 o+ z+ L+ P/ m
青椒 15公克
洋蔥 15公克
烤肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量' b9 Q  I7 d. k
白芝麻 1小匙tvboxnow.com9 r0 t, A# ]' a: i1 d5 d) n& i, [
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb  g( t, n$ Q9 D$ s
3 c6 J6 r# [0 H9 D+ d- |# r5 {
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。2 [& P) K" @- G: S  n
2.將雞里肌肉片洗淨，青椒洗淨、去蒂切絲，洋蔥去皮切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上烤肉醬。tvboxnow.com0 ^1 e5 `2 H& ^6 g( L- V) V
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與白芝麻，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

總匯披薩
【材　料】公仔箱論壇$ N$ n3 l& e, D: Q, y$ J
百里香披薩麵皮 1張公仔箱論壇/ x4 I6 `" i& Q! W5 y
蕃茄丁 20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 G0 Z- r" C  p$ q& S
青椒丁 10公克
洋菇丁 8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q- [* ?0 f" b  J$ M+ Z$ o. m. [. b! m
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量. E. [0 G' f7 [! Q
熱狗香腸片 6片
德國香腸片 6片tvb now,tvbnow,bttvb! F( I1 t' Y- T
醃燻香腸片 6片
玉米粒 1大匙
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb; @9 }& U9 P" F

【做　法】公仔箱論壇/ i" m  n# g! _+ T( v  L3 [3 m
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨去蒂，洋菇洗淨，均切丁備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。tvboxnow.com/ T% `( }8 R4 M! [# l
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與熱狗香腸片、德國香腸片、醃燻香腸片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

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重乳酪披薩- r2 d- u9 p" S9 S
【材　料】4 j/ L  L& t9 }3 ?
百里香披薩麵皮 1張
青椒 15公克( n- B4 f  e4 n
蕃茄 20公克
洋菇 10公克
洋蔥 15公克
乳酪醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 H0 [5 m* \5 ^7 f3 @
起司絲適量tvboxnow.com$ C0 u) S" v! ]; e2 q: m% D  [# ~+ n5 Q
起司粉適量
醃燻起司適量tvb now,tvbnow,bttvb9 z6 W' P. v7 X9 |+ ]- v: O

【做　法】/ C$ w6 O0 k* N
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb2 P& b& |' {6 t
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，洋菇洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，備用。tvboxnow.com" A4 b0 d% T, ~2 k2 [
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上乳酪醬。公仔箱論壇. F7 J1 ~4 A# ]. u) }  e0 |& _
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。tvboxnow.com# H; V3 K. _% U. E6 X
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:38 AM

夏威夷披薩tvboxnow.com1 E, l& B9 t! y$ P! n& I9 W
【材　料】
加州甜披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb" a. }9 Q# x- X* [+ O. h/ b
火腿 30公克
鳳梨 40公克
洋蔥 15公克tvboxnow.com0 @, Y; P3 K/ Y. u* u5 ~
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S2 M5 Y: t6 @* g" q
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb; b. l# m. T/ u) Q. a; G$ a, ~) I; E

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvboxnow.com' F7 w8 e: n7 g2 e& E: V  `7 E
2.將火腿切丁，鳳梨、洋蔥去皮切丁，備用。# w8 L0 ]1 a/ M1 b5 M$ M9 s7 }
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。公仔箱論壇6 F9 _1 ~; {. @5 @- S( n% r
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。" X% v6 O2 V* N% I4 I
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t  v: a( U( T8 M; V4 o
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加州甜披薩麵皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |# a# |/ f% p5 e# `' n8 D/ d/ Y0 X
【材　料】+ |' s% Q  l; Z1 n7 v& u: E
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克# y* a/ B) L" }  f, T0 x
溫水 300cc
橄欖油 40公克
鹽 12公克
白砂糖 35公克tvb now,tvbnow,bttvb- [( B0 s) \: W" u0 m: Z% R
蛋黃 1個
葡萄乾 60公克tvboxnow.com( E. a' ]" p) A. f. D# c: e) e
蘭姆酒 30cc

【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。" q9 d: e  c. h# x9 N  _+ \
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。7 y' V) j( e5 m
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* y0 }& N' H  ^) Z, F' ^
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。tvboxnow.com# Z" x9 [& `4 Z
5.將葡萄乾放入小碗中，加入蘭姆酒泡軟。
6.將發酵好的作法4桿成麵皮，均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣壓厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:40 AM

北義脆皮披薩麵皮( `' N# T0 u% |2 v9 J. n, G! G& T
【材　料】公仔箱論壇- B  |, g. y9 {) m
高筋麵粉 600公克0 a( G" p  Q- R' ]2 W
乾酵母粉 5公克
溫水 300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p( [3 `5 Z! q2 r  z
橄欖油 40公克公仔箱論壇4 x/ o. v  u2 n$ G+ \" Y. ^
鹽 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r  G, a% {# \* `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c- h6 C0 t4 S. P  V' L
【做　法】公仔箱論壇9 i- L  X; Z/ s+ \
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。tvboxnow.com3 E% `2 y( E7 P7 ?5 E3 {
2.將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰。公仔箱論壇0 e1 z# D  X3 R4 X7 [  ]/ x  @: ]7 B
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。1 k5 I6 v1 y; C' {/ y: g0 r# |
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。
5.將發酵好的作法4桿成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {/ p; T0 h* M; Y, H; P2 t, I
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帕瑪火腿披薩" a; |" p3 {, h; x! T, R
【材　料】3 |5 i% m6 A1 ]
北義脆皮披薩麵皮 1張tvboxnow.com, x1 ~1 Y5 S# ]; z( q
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙tvboxnow.com# c1 f: G& v: X/ b) Q7 e0 @
起司絲適量
帕瑪火腿 5片* \; X! P( L) W7 G! ^+ n
起司粉適量
九層塔葉適量+ B) V: E# c4 q5 t/ y/ D- R; p* D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D X& r; D2 M) Y7 L F
【做　法】" F Q' x5 h& t: n& G. u2 ~0 t
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。! t2 E7 x' I5 x! B$ {7 L) l
3.接著在作法2上均勻撒上起司絲，移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。
4.將帕瑪火腿排入作法3上，再均勻撒上起司粉和九層塔葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:43 AM

芝心披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克' z7 F3 E% j# h+ `
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克tvboxnow.com' q& U  }- M6 P( O4 b# E
溫水 300cc
橄欖油 35公克公仔箱論壇8 Z" z$ W1 v3 B  k$ Z2 Z  H1 ~: T
鹽 12公克
白砂糖 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x' d# V- n- o# e$ X( M' m) T, C
蛋黃 1個
紅高達起司 200公克
tvboxnow.com+ K  I/ S: L% r# }8 N  i
【做　法】  V0 p, j6 G5 ?4 N' q
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。tvboxnow.com6 d' ~* b/ y& J
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成麵糰。公仔箱論壇1 Y) A! s4 `7 |# R
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮，中央以叉子叉出洞圓。
6.將紅高達起司切成正方長條狀，排放在作法5麵皮邊緣，將麵皮由外側包裹住起司後向內捲，並壓緊麵皮接口處即可。公仔箱論壇% T" n* [1 z6 d5 A6 f
: W, ]9 ^3 P+ ]' m: I

海陸豪華披薩
【材　料】公仔箱論壇8 }' D3 i1 `. ]: j+ ~) F
芝心披薩麵皮 1張' F) f1 @' T9 _+ h2 f3 G* M9 |
香腸 1條公仔箱論壇0 |4 Z) U9 D* j
培根 1片tvb now,tvbnow,bttvb0 }% @1 Y3 A# M1 `+ j9 F
蕃茄 20公克
洋菇 2個. \* U) q3 k, m; L1 m$ K2 V
洋蔥 15公克: ]+ v3 e  @" l- l
青椒 15公克
花枝 15公克1 ]2 [$ Z# G* ~
拿波里肉醬 1又1/2大匙- O  F- u; V9 T( G+ H6 F; q! `3 Y* `
起司絲適量
蝦仁 6隻
蟹肉絲 8公克
起司粉適量
醃燻起司適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _& h6 _3 j- H' f

【做　法】; D! W, g" E% U8 f
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將香腸、培根切片，蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，洋蔥去皮切丁，青椒洗淨、去蒂切成圈，花枝洗淨切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S3 j9 k2 h& s- E" N
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。公仔箱論壇4 {% }! N( Z- g  ]2 w
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出，即可分切食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

什錦海鮮披薩
【材　料】: ]; c* p' \( Z
芝心披薩麵皮 1張8 q( H5 N& E& l& U% r8 y
花枝片 4片9 @6 E, c7 ?; Y* a l7 y" f* l) B
魷魚片 5片
海參片 5片
蝦仁 6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k% [$ j& d- T$ r( ?
蟹肉絲 10公克
洋蔥 15公克
青椒 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a+ R( s& k: W: `* ~
紅椒 15公克tvb now,tvbnow,bttvb: C6 \- \& m+ ?9 y$ g
黃椒 15公克
tvboxnow.com% K- q0 v6 J' z3 B& d& U, z
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb2 x9 ?* S7 l4 z4 k
2.將花枝片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗淨，洋蔥去皮切丁，青、紅、黃椒洗淨、去蒂切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。tvboxnow.com: Y6 D3 d- O. k8 i
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G8 a0 n( ]9 t
蕃茄蔬菜披薩tvboxnow.com& U( `" S! Y B
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張2 C" U' {5 @& @. u
蕃茄 15公克2 r* f+ G5 i( X7 u# a
洋菇 8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q7 j4 ~1 Z* r9 ]
四季豆 15公克
小黃瓜 15公克tvb now,tvbnow,bttvb: A1 c" c. J+ V; }' a
市售蕃茄紅醬 1又1/2大匙tvboxnow.com: B0 f5 k/ J! d, V6 {
起司絲適量公仔箱論壇0 M" t- R% x! _/ H! ?
玉米粒 1大匙6 e- X4 ]8 J( y
起司粉適量tvboxnow.com9 G) A# i" X( B

【做　法】tvboxnow.com- m( @/ S# n% p- G8 O
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，四季豆、小黃瓜洗淨、去頭尾切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。/ H4 c5 q( [% d ^5 s. x6 b1 x
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

義式燻雞披薩公仔箱論壇. ?4 C& Q6 F- V7 h
【材　料】, p0 s0 |9 c! g2 w
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 20公克公仔箱論壇: X4 q( Y+ v/ \  s5 z6 Y1 u
洋蔥 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]. y" c+ g- v1 U( _
四季豆 10公克tvboxnow.com) P& x1 H) b% i+ Y
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
燻雞肉片 8片7 n" b; g8 O7 J) }
玉米粒 1大匙
起司粉適量tvboxnow.com. m# ]/ C" p, }: i
/ C3 t9 M  v/ n& t+ ^9 E# s. I; }. w
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 V+ g! \* @" P. ?# q  J0 b) v
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。3 D' o4 u) s! J+ P
2.將蕃茄洗淨、去蒂，洋蔥去皮，四季豆洗淨、去頭尾，均切丁備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與燻雞肉片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

風味咖哩豬肉披薩( a3 z$ q9 o  |8 g) t8 c; \
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
豬肉片 50公克公仔箱論壇8 B! H  S, s1 }# k
蕃茄 20公克
四季豆 12公克
洋蔥 15公克) P7 |0 }4 `& K; V# q
馬鈴薯 15公克公仔箱論壇5 J  t$ p6 L+ ?6 [! q! W
蘋果 20公克) `" p! W; i/ ?* n0 p: f
雞高湯 500cc
起司粉適量tvboxnow.com5 w$ s, o7 V& j
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb2 R" p8 U6 B8 S: _. m
" O. G5 D+ ~! m" ]$ k8 P
【調味料】
奶油 40公克# f+ @0 H" |6 D+ z% D
咖哩粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F6 l6 c6 q: X9 U3 v
低筋麵粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q- W3 I3 Y1 ?2 l8 U4 z2 p

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。* U. x0 f! N$ Y
2.將豬肉片洗淨，蕃茄洗淨去蒂，四季豆洗淨、去頭尾，洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗淨去皮，均切丁備用。
3.鍋中放入奶油燒熱，加入所有作法2材料以小火炒出香味，續加入咖哩粉與麵粉拌炒約30秒，最後加入高湯拌煮約5分鐘。
4.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上1又1/2大匙作法3的咖哩醬汁。
5.作法4均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法3煮好的餡料，最後撒上適量起司絲與起司粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u5 k& Q! b) a5 r0 h  B+ R
6.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:47 AM

南義厚皮披薩麵皮
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' s3 {6 y6 K$ }# S- T+ \" P
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克公仔箱論壇0 ?: }' s- Z+ v; o9 p
乾酵母粉 12公克
溫水 300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n9 I) g: l) v; A  D  y& U% O
橄欖油 35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?+ X  m6 C: B$ C( m) K
鹽 12公克
白砂糖 25公克
蛋黃 1個

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U0 g% m. H* H* k8 _, a% Z
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F8 H) `9 Q- s  @# p/ a: H6 g
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。) A% V4 y& ~, H! L; B3 [
tvboxnow.com! Q& l$ L; a$ D6 U

公仔箱論壇; Q. O; O/ t- Q* J* `, ?- a
地中海披薩
【材　料】tvboxnow.com% V( k. M1 G! }1 _/ R6 K) @
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋蔥 15公克  Z* v4 l1 X$ R2 o; E* `
黑橄欖 4顆tvboxnow.com) T& k7 c! J% _- w/ ?% W  A7 G7 a
洋菇 2個tvboxnow.com. F+ e: h$ N# w: H3 ?" j8 s9 ]/ }; G
雞胸肉 30公克: t% ?$ x' S6 {+ y! n& Z$ q
小黃瓜 15公克tvboxnow.com* f6 G- B$ c+ E) q
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙" s9 R* e% d0 i/ e0 a0 Y0 w
起司絲適量
起司粉適量+ c- s! ?8 V+ B: x* T1 L; l3 n
. n: u3 f( u7 b
【做　法】tvboxnow.com3 V; ?& C5 m9 X: `# u  _7 a" k
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。% `! d/ c& u3 K6 Q2 g  e/ B
2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁；烤盤刷上一層薄油備用。tvb now,tvbnow,bttvb( X3 e) @$ n2 H. Q( J
3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再次撒上起司絲與起司粉，放在作法2烤盤上。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:48 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:34 AM 編輯

日式照燒披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A0 Q) P7 D6 L3 n) e$ }9 D
南義厚皮披薩麵皮       1張tvb now,tvbnow,bttvb" `# M$ E, ^+ {0 h2 z
照燒醬       1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 e5 z0 s, ^" B5 ]2 ?
豬肉片       30公克tvb now,tvbnow,bttvb' y* a! I% @( f6 q/ x) C& S
青椒圈       5片
洋蔥圈       4片tvboxnow.com+ L# ]" Y3 f* y' K* E
紅甜椒丁       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V/ a* [0 ^3 n) O$ ?
起司絲       適量公仔箱論壇7 C. ^9 R5 L2 E% N: T8 q: c
起司粉       適量
tvb now,tvbnow,bttvb( ^0 \, @4 |' N
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將豬肉片、青椒圈、洋蔥圈、紅甜椒丁等材料洗淨。tvboxnow.com2 C! e0 Y1 K2 G8 V" I
3.作法1餅皮均勻抹上照燒醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。tvb now,tvbnow,bttvb7 S' x( O: ]7 M! ]
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:49 AM

和風章魚燒披薩/ ]3 L- F: ]4 m P9 f
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
章魚 50公克公仔箱論壇* N/ r4 t$ o5 {# Y+ b+ t+ R
洋蔥 20公克9 C2 K: e7 L4 p! E/ j
洋菇 15公克
照燒醬 1又1/2大匙
起司絲適量% p1 n; H% `" P# J* {+ W( o
起司粉適量
柴魚片 2大匙
熟白芝麻 1/2小匙& V3 h, ^! s1 }( a/ k+ i
美乃滋適量
海苔絲適量1 H8 R2 Q) I8 E3 a! C. I* j: Y

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將章魚洗淨、切丁，洋蔥去皮、洋菇洗淨、切碎，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並均勻抹上照燒醬。
4.作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。5 p4 Q' H$ h; j& n6 `) N3 d
6.作法5烤好的披薩，趁熱撒上柴魚片、熟白芝麻，均勻淋上美乃滋，最後再撒上海苔絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

橄欖火腿披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋火腿 40公克公仔箱論壇6 t2 A) j8 O' g+ z' I( M
黑橄欖 6片
綠橄欖 6片
洋菇 20公克( E( o6 j P* w6 t* o& y
青椒 20公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙( S" ]8 o7 a, T2 B2 K6 z7 S* E
起司絲適量

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb, \0 Y; a7 s6 E% _3 H
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。4 _- y: d3 y1 R! k
2.將洋火腿、黑橄欖、綠橄欖切片，洋菇洗淨、切片，青椒洗淨、去蒂切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ D+ n- ]0 r$ p2 V/ Q9 o! b% V
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

tvb now,tvbnow,bttvb3 L( A' U- A) Q* y' b- U% n9 M3 c
義式蕃茄披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A( h4 Y! J6 \/ R
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張公仔箱論壇  g. f+ r4 C2 x& W5 M8 Q7 V: [
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
火腿 20公克
義式香腸 25公克tvboxnow.com/ H+ @7 o4 K0 r' Y$ y( v/ l, V" e
洋蔥 20公克; F# a) x$ O  E
培根 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c2 X$ G# Y7 C4 R, e1 s, X4 u
蕃茄 35公克
洋香菜 1/4小匙, [' N  `6 o8 `- Y6 G; f
起司絲適量3 f8 H, K0 B# X; _' s7 K: O
/ j; n3 z/ M8 h% I  n
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂切丁，義式香腸、火腿、培根切丁，洋蔥去皮切丁，備用。5 i- m) ^# U( d+ @3 I! ]6 R6 p
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洋香菜，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:51 AM

tvboxnow.com, i' s, Q/ p, ^* c! r* ^5 I
墨西哥披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ c8 A8 F( g7 G/ J$ M
南義厚皮披薩麵皮 1張
美式香腸 6片tvb now,tvbnow,bttvb7 ~5 {$ y( v1 U. ]7 `8 l$ X
義式香腸 30公克tvboxnow.com2 C) }! ~* y# Q. p7 C
墨西哥辣椒 6支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J. @, ~7 g8 ]; r
洋蔥丁 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k w1 v; ?& |; \
莎莎醬 1又1/2大匙
起司絲適量
4 b5 Q2 a1 W8 A+ p
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將美式香腸切圓片，義式香腸切方丁，洋蔥去皮切丁，墨西哥辣椒對半切開，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:53 AM

公仔箱論壇 }9 H0 K+ k3 |: l8 N: P' N
蔬食總匯披薩
【材　料】tvboxnow.com# v' z. J6 _1 N- i0 i
夾心披薩麵皮 1片tvb now,tvbnow,bttvb. K. y5 K6 G- C- L
青椒 1/2顆0 v# f1 s7 p6 s% h9 o( p
紅椒 1/2顆9 r2 e" U9 I, Q/ p( W! w
蘑菇 30gtvb now,tvbnow,bttvb. n7 Y3 X9 O2 u" H8 g, ~8 l# @* j
洋蔥 50gtvb now,tvbnow,bttvb& b8 U( v3 e3 j( H/ w9 V
瑪茲拉起司 100gtvb now,tvbnow,bttvb7 I( y8 [' z* L& _: i
tvb now,tvbnow,bttvb5 ]) j3 F& g. L) D
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a# h9 t7 |$ C2 {+ v
1.青椒、紅椒、洋蔥切粗絲；蘑菇切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。4 {# L# D" g/ G! s
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

夾心披薩麵皮
【材　料】6 P7 v9 A+ I4 D- r' |# P: a
基礎披薩麵糰 800g
奶油起司

【做　法】( a& N: _% n. `4 k6 a# c9 t
1.將麵糰分成兩球，各桿成大小相同的圓形，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。
2.用手將作法1鬆弛過的麵糰壓平，再用桿麵棍均勻成圓形麵皮。tvboxnow.com8 h- k% q3 G, u" Q2 | _
3.取作法2一片麵皮塗上一層奶油起司再蓋上另一片麵皮，且壓緊兩片麵皮接合處，即成夾心披薩麵皮。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:55 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 03:59 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb* o5 r8 ^. \# n. {; [3 j1 X
公仔箱論壇& Z( {) t" X9 \; O7 L' K

# k7 p) @/ v: O5 K  D
厚皮披薩麵皮
【材　料】公仔箱論壇% w1 O5 m* b7 @' U4 f
高筋麵粉       500公克
橄欖油       25公克& X, R3 h, c1 n4 K
酵母粉       4公克tvboxnow.com" h) a  R# K+ Q# |0 ?! U; p
30℃開水       280㏄
全蛋       100公克tvboxnow.com5 H3 N& s& V0 b3 e4 ^! W" G
鹽       5公克
tvboxnow.com3 n, Q: _: N! L3 }9 \7 p& P3 I. y
【做　法】
1.將酵母粉倒入30℃開水中攪拌均勻備用。公仔箱論壇4 C" ]6 f1 h( |) X0 U* `
2.將高筋麵粉過篩成堆，再於麵粉堆中間挖一個洞，並將周圍堆高成粉牆備用。- t$ p0 ?) {5 A  ]/ d' M" V6 t
3.全蛋加入鹽拌勻後到入作法2的麵粉洞中，再依序倒入橄欖油、作法1的酵母水。tvb now,tvbnow,bttvb; K. y6 r! E" Y$ w9 i4 q
4.將作法3所有材料混合均勻成糰，用手揉至麵糰表面呈光滑狀。
5.取一盆表面刷上少許橄欖油（份量外），放入作法4的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛約30分鐘。/ ^5 C3 c& [1 o
6.取出作法5鬆弛好的麵糰分割為適當大小後滾圓，放入容器中再蓋上保鮮膜再度發酵約10分鐘後。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T* Y, ^- ^, A0 P$ O3 ^' J3 \
7.工作台上撒上少許高筋麵粉。# B, y7 }3 V& V0 f) l$ q/ m
8.將作法6麵糰沾少許高筋麵粉，用手壓成圓餅狀。% U+ @: X" {0 k6 K0 d
9.用叉子在作法8的麵皮戳小洞即可。公仔箱論壇) ~, o: @7 f( f" q6 F1 c) u6 {6 a9 \0 }

公仔箱論壇3 r9 f/ O0 f1 A% L* g1 z. o% J
青蒜香腸披薩tvboxnow.com0 n; T- M$ E4 m! o; p  [) o
【材　料】
厚皮披薩麵皮       1片
蕃茄醬汁       適量
台式香腸       2根tvboxnow.com- l/ g3 r3 z1 t. [8 v  {
青蒜       1支
帕瑪森起司       30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s4 H1 b3 ~7 B1 e0 Z5 Y/ N/ ]
瑪茲拉起司       100g

【做　法】
1.香腸、青蒜切斜片；兩種起司分別刨絲混合備用。tvb now,tvbnow,bttvb# b6 J7 J" N7 X! k* @
2.取一烤盤，內層刷上薄油後放上厚皮披薩麵皮。
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再適量灑上作法1的混合起司。
4.作法3的麵皮均勻鋪上作法1的香腸和青蒜片，再灑上剩餘的混合起司絲。
5.將烤箱預熱200℃，放入作法4的披薩烤約12～15分鐘即可。
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q2 _2 x1 y8 }9 n: X
在披薩放入預熱好的烤箱之前，烤盤上必須刷上一層薄薄的橄欖油，才能將麵皮放上烤盤加熱。這個動作不只讓披薩在加熱時不容易烤焦，更能讓烤好的餅皮表面香脆可口，是製作時不可或缺的一道重要步驟喔！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:41 AM 編輯 公仔箱論壇# C; l% O0 k- y

義式總匯披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U8 m+ Y( C/ g: n
【材　料】tvboxnow.com7 F( d) Y; q) A. y) e
厚皮披薩麵皮       1片公仔箱論壇$ f1 |6 m' t) `. G% b
蕃茄醬汁       適量tvboxnow.com/ D" a" r, p) }8 l7 L
美式沙拉米       12片tvboxnow.com2 f, w7 p9 H( l2 j7 r0 N8 r5 M
義大利小丸       20gtvb now,tvbnow,bttvb2 {) \, E" W8 t6 i0 R8 M
小豬肉丸       20g; K3 j: J+ @- Y' a
小牛肉丸       20g公仔箱論壇% x' }" c$ D. G6 `0 z5 k% I
黑橄欖       15g
洋蔥       20g
瑪茲拉起司       120g公仔箱論壇; z; U* O: Q  ^( `$ }8 e

【做　法】
1.黑橄欖切片；瑪茲拉起司刨絲；取一烤盤，內層刷上薄油備用。
2.披薩皮放入烤盤後均勻塗上蕃茄醬汁，再由中心往四周推開，周圍留0.5～1公分的邊。/ {0 N9 }% f; z4 C# s
3.灑上適量的瑪茲拉起司絲於作法2的披薩皮上，再均勻鋪上食材、灑上剩餘的瑪茲拉起司。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤12～15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o$ B' z2 {* a6 `1 w4 e
【備　註】6 A8 Q9 P/ I4 [) `9 I) _
材料中的美式沙拉米就是美式的臘腸片，他的口感不同於台灣的臘腸片，吃起來有一股獨特的風味和Q感！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

北京烤鴨披薩
【材　料】
厚皮披薩麵皮 1片tvb now,tvbnow,bttvb2 P3 K, f3 H# L' @' z/ @
烤鴨醬汁適量* o R1 {/ w- q8 {
烤鴨腿 1隻tvb now,tvbnow,bttvb# q+ ~& e4 I0 q8 `* o. q# G
青蒜 1/2支& l( P9 X3 ?$ ^7 d
蒜頭適量tvb now,tvbnow,bttvb& }' p3 l+ x6 V! z/ u- Y
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.鴨腿、青蒜、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。公仔箱論壇" u0 b& I2 ?0 i& ]
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮，並均勻塗上烤鴨醬汁。
3.作法2披薩皮灑上瑪茲拉起司絲再均勻鋪上作法1的材料，最後灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。. a$ a! a; s: Y! f: g0 ^
4.烤箱預熱200℃，作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。
【備　註】
烤鴨醬汁
材料：
甜麵醬150g
烤鴨肉汁50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M; h1 l" B7 c+ C2 ?3 o
糖少許
香油少許
作法：
取一鍋，倒入所有材料混合均勻，煮開即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:57 AM

tvb now,tvbnow,bttvb8 @$ I" m. K: J. {7 D! R- {* X3 t5 \4 B
雙層乳酪披薩
【材　料】
厚皮披薩麵皮 1片tvboxnow.com+ `" _+ D# s9 w
蕃茄醬汁適量
美式沙拉米 20片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j3 D2 L7 I/ _8 r
瑪茲拉起司 200g; H* n+ P2 v1 H( I
tvb now,tvbnow,bttvb1 w/ E# l( c9 R; p _
【做　法】
1.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮；瑪茲拉起司刨絲備用。tvboxnow.com+ q6 s; G# E7 l
2.作法1的披薩皮塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上12片的美式沙拉米，再灑上一層瑪茲拉起司，最後鋪上剩餘的美式沙拉米片和瑪茲拉起司。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:00 AM

夏威夷比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb, i# x0 Y3 c( d0 C2 I: w, F
起司絲       100公克. c, ^8 L' q' ~0 q% t" y" Y
鳳梨片       50公克tvb now,tvbnow,bttvb' S9 c9 j# n# J6 Q' i+ n4 I
火腿片       30公克( r( ~5 ]& J- U+ v9 k* m7 g
青豆仁       10公克: c/ R3 d. r, f( V

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙' X+ Z: J- v' j" e/ b7 n7 Q0 d

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z# S- p+ B6 J% w) V  D* C6 Z
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上鳳梨片、火腿片和青豆仁，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:01 AM

海陸雙霸王比薩tvb now,tvbnow,bttvb: W$ _) T3 K$ H& V* M
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克" _0 u+ I6 H2 r1 [
花枝圈       50公克
蝦仁       20公克9 W/ w( b, d: B- C4 v9 t2 p
鳳梨片       30公克tvb now,tvbnow,bttvb% @6 [+ p9 p- C% P. k. l) O
美式臘腸       30公克
德國香腸       30公克# {9 a+ T6 W6 T. y& G
義式肉腸       20公克
雞腿丁       30公克
青豆仁       10公克: J- N2 W5 P; [4 q

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb' k" }% j  v( r' l' `% ^
義式茄汁醬       2大匙
奶油白醬       2大匙
  Q3 I9 u5 c  B' |
做　法】
1.將花枝圈和蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z6 |0 O5 u" b2 A$ _
2.美式臘腸、德國香腸和義式肉腸切片備用。tvboxnow.com8 t; ]$ d+ e: c' }# `0 W& r8 U
3.取一片厚片披薩皮，1/2塗上義式茄汁醬，1/2塗上奶油白醬。tvboxnow.com) {) \5 X8 ?# [" D1 m2 W  Z
4.在義式茄汁醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法1的海鮮料；在奶油白醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法2的材料和雞腿丁，再撒青豆仁和其餘1/3份量的起司絲。
5.放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:02 AM

超級什錦比薩tvb now,tvbnow,bttvb+ }8 l* S( o4 W1 F1 L
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
美式臘腸       30公克
黑胡椒牛肉       30公克tvboxnow.com+ g% N6 ~0 s  O/ q5 i
培根片       20公克
蘑菇       10公克公仔箱論壇' y" X# T) |; _7 S' Y" j$ H& z' |
火腿片       20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ I. b" {) Y/ \6 P3 G( O- @
洋蔥圈       10公克! {  r1 Z8 N6 @( l, M# j
青椒       5公克
黑橄欖片       3公克
玉米粒       10公克
tvb now,tvbnow,bttvb3 @/ H8 A: F, b+ w" g4 z; `' G* G
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb$ T2 @4 g, A' D' Z
義式茄汁醬       3大匙公仔箱論壇8 V  e& v! C( H/ I" |1 l6 r( `

【做　法】
1.蘑菇洗淨切片；青椒洗淨切丁備用。
2.取一片厚片披薩皮塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F' L: J: Y) ?8 D1 n; L; f/ ^9 Z
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片、青椒丁和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:03 AM

雙層美式臘腸比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k/ l4 z) P8 f7 }3 t" _$ I
美式臘腸       200公克/ V$ e; G' G+ p. r* }$ }& I# d! S% ~
莫扎雷拉起司片       100公克
tvboxnow.com- |' ]7 m; J2 j9 \9 \2 C0 X7 ~9 |
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙公仔箱論壇% P/ B. x( [, l. v/ L

【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。0 ~; @2 I: a0 b: m& s( G& z
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:04 AM

鐵板牛柳比薩
【材　料】: G, s/ k% t: Y
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
鮮嫩牛肉片       100公克
青椒       20公克
洋蔥       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y0 b! [! K. a9 E6 A
蘑菇       10公克

【調味料】
黑胡椒醬       2大匙tvboxnow.com. e  ^4 S$ m) n! j& A; r/ g

【做　法】公仔箱論壇; Y2 K# @& s% ^) \
1.將青椒和洋蔥洗淨切絲；蘑菇洗淨切片備用。  P4 b3 ~) U, G. s. |' x
2.熱一油鍋，炒香作法1的洋蔥絲、蘑菇片，再加入1大匙黑胡椒醬、牛肉片和作法1的青椒絲，以小火炒熟即可關火。公仔箱論壇6 G/ _+ n" E# U7 P7 d
3.取一片厚片披薩皮，撒上2/3份量的起司絲，再放上作法2的材料，再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:05 AM

法式蝦蟹鮑魚菇比薩
【材　料】7 [0 ^/ F  z2 q- g) J% `
厚片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j: z9 |+ K0 \" Z1 @) A
起司絲       100公克tvboxnow.com# U2 L5 C/ n! D' }: w/ v
鮮蝦仁       100公克
蟹肉棒       50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L2 d+ L; X5 W& r' _* d/ |3 m6 U
鮑魚菇       30公克
洋蔥       20公克
巴西里       少許
$ U) T% g' u4 I
【調味料】; P- k( o& ]7 H) U! F; M8 ~$ K
奶油白醬       2大匙
公仔箱論壇- B2 D: [* G( P9 f5 s% `
【做　法】公仔箱論壇; A. ]$ [4 K# ]: c2 m/ k3 B
1.洋蔥切絲；巴西里切末備用。5 U2 g/ `' |9 V2 }$ k
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥絲和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘取出，撒上作法1的巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:06 AM

彩蔬鮮菇比薩公仔箱論壇" x- y7 e3 c& D0 j# U3 s8 C  o; m3 ^
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I6 j. {  G/ d  [* f3 G& s, W
厚片披薩皮       1片公仔箱論壇8 e) ~9 i$ [+ g5 U0 f1 ~/ D
起司絲       100公克
紅椒       20公克7 L# n2 s# I! T7 W) R2 K
青椒       10公克
洋蔥       10公克
鮑魚菇       30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 S% |, X8 v0 z% ^) @2 B7 _$ E! n

【調味料】8 e4 o0 G: a0 `' v  V
義式茄汁醬       2大匙tvboxnow.com9 g2 Z/ [+ S& C# a/ E0 Z, W, q

【做　法】
1.將紅椒、青椒和洋蔥洗淨切圈狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb! j2 P3 h8 W4 d: F
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。8 L- X: O! Y" [7 u  }
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的紅椒圈、青椒圈、洋蔥圈和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:07 AM

韓式泡菜燒肉比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K) Q' |% ]  N: X  O3 g) b
起司絲       100公克
泡菜       50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [8 t5 W6 r, T1 o: f2 Q" o
豬肉片       100公克
蔥段       20公克

【做　法】
1.熱一油鍋，將泡菜、豬肉片和蔥段放入，以小火炒熟，關火備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 |  z7 D  f$ C5 ^& p
2.取一片厚片比薩，先撒上2/3份量的起司絲，再放上作法1的泡菜豬肉，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:08 AM

宮保蝦球披薩
【材　料】公仔箱論壇4 b( A( B2 ~. z0 j9 A
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y/ ^' Y# b5 P! C; \# K( s3 c
蝦仁       20公克3 _, v" C8 Q* Z: y5 S( F
熟花生仁       10公克
青蔥絲       10公克公仔箱論壇3 x9 _6 n6 e0 J$ C1 I: ^
辣椒片       5公克tvboxnow.com+ A, t( h. u# v$ m3 ^7 F. V

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb9 \! f& S2 o$ [
宮保醬汁       適量
tvb now,tvbnow,bttvb; h1 M& T& ]$ g9 N
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?; t; C6 W" u  ^
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再將其餘材料（除青蔥絲、辣椒片外）依序排列在餅皮上方。
2.於排好的披薩上，再撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出撒上青蔥絲和辣椒片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:11 AM

拿波里臘腸薄片披薩
【材　料】; [2 v: y2 ~7 k5 l! Z& Y& r  a2 w
薄片披薩皮       1片
蕃茄       30公克
蘑菇       20公克
義大利肉腸       100公克
起司絲       100公克
羅勒葉       少許
公仔箱論壇" P+ X5 k% w( \: L6 A
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R# J# T4 r& O% G! g) k& M  B

【做　法】) [' I$ y; l  o
1.將蕃茄和蘑菇洗淨切片；肉腸切片備用。5 U( }; C" m3 A
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，最後放上羅勒葉裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

* w/ N) ~% ~% @/ _- o: d
奶油鮮蝦薄片披薩披薩
【材　料】tvboxnow.com+ m" t9 `( t" `6 _+ A* R
薄片披薩皮       1片
蝦仁       200公克/ ?7 K4 p5 Z( X
洋蔥       20公克公仔箱論壇0 T" D" A% q6 D( H
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 g' w2 |- n- F, D' }
公仔箱論壇, x' g. U0 l5 ?% p) r# a# {
【調味料】' [2 }. i' J) H- e& R. x: o& T
奶油白醬       2大匙公仔箱論壇5 A3 G0 S1 U, n

【做　法】
1.將蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。; W( F" M' {% B) `' f# q/ _
2.洋蔥洗淨切絲備用。
3.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G( ~- K- x+ ^) G" R) U' y9 h. g7 ^1 D. g
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁和作法2的洋蔥絲，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

tvb now,tvbnow,bttvb+ t* r/ n/ s+ T
黑胡椒牛肉薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片
醃燻黑胡椒牛肉片       100公克tvboxnow.com% W& [' X8 c+ E- f% P2 J- Q
鮑魚菇       30公克tvboxnow.com( f" `- R0 t! t
洋蔥       10公克tvboxnow.com5 t" _0 G/ |5 d% f" q$ I  y
起司絲       100公克
巴西里末       少許

【調味料】公仔箱論壇" [! U" D. l  H* T* ^) @- A9 t
義式茄汁醬       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ U. ^: `$ X3 H( C7 o& s
tvboxnow.com# h* A, p/ O# C
【做　法】
1.鮑魚菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。公仔箱論壇3 q; X6 Y0 L4 F) G9 N" h
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鮑魚菇、洋蔥絲和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，撒上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

蘆筍培根薄片披薩
【材　料】& ~7 X9 l. ~! m! N) u
薄片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B/ p" ^- q$ @" K! I! m/ z
培根片       100公克3 [9 O' q/ q2 q5 W5 S) t
蘆筍       6根
蘑菇       20公克
黑橄欖片       20公克7 |% m6 h! C: n3 h/ `& N
起司絲       100公克0 N& t2 [: [8 C
) _* K" r/ @8 C
【調味料】tvboxnow.com" T6 {0 ^' m& w( Z1 Y1 B9 n4 i
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】
1.蘑菇洗淨切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

墨西哥辣味肉醬薄片披薩公仔箱論壇1 y/ T! W! G& a" t
【材　料】
薄片披薩皮       1片
墨西哥辣椒       10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ }' @1 j8 v4 ^& m, m+ ^' F
洋蔥       30公克
美式臘腸       150公克tvboxnow.com5 v) ~4 k# }, W; W' O- t) \
青豆仁       20公克
起司絲       100公克
【調味料】
茄汁肉醬       2大匙
- p. ~- h4 v2 o8 i: l" T  n
【做　法】
1.墨西哥辣椒洗淨切碎；洋蔥洗淨切丁；美式臘腸切片備用。tvboxnow.com$ q3 B( ~+ z7 k7 R: d  o- \- `% U  j
2.熱一油鍋，放入墨西哥辣椒碎炒香後，再加入義式茄汁肉醬炒勻即可。
3.取一片薄片披薩皮，塗上作法2的醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇" B9 G/ d$ C+ q
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥丁和臘腸片後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z5 y. g2 {+ Z9 f
西西里海鮮薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片3 J+ Y6 ?0 U7 W" j0 c3 z: J
蝦仁       50公克tvboxnow.com- T7 S# F& W/ W# M+ M
蟹肉棒       20公克
花枝圈       50公克
蕃茄       50公克
蘑菇       30公克
洋蔥       20公克
黑橄欖片       5公克公仔箱論壇& }( A- I( S- }2 y- g( ]
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 g6 G$ ~$ Z0 |- o2 B
tvb now,tvbnow,bttvb9 z& V% U4 f# Q( }2 b: }
【調味料】( Z% S2 ]+ V$ \% E) Q
青醬       1大匙* U1 r1 e0 E; ^$ m. @3 d6 V
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】
1.將蝦仁、蟹肉棒和花枝圈放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.蕃茄和蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切圈狀備用。
3.取一片薄片披薩皮，塗上義式茄汁醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。2 h8 X! c! h4 s5 Q
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上所有材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，淋上青醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B' P4 E* n8 R
燻雞絲磨菇薄片披薩
【材　料】. b# i0 d. C9 D. ~
薄片披薩皮       1片tvboxnow.com% N0 U* Q* v" b$ T/ E' ?
燻雞絲       100公克
蘑菇       10公克
洋蔥       10公克
玉米粒       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~( }; X3 z9 n9 G
起司絲       100公克
tvb now,tvbnow,bttvb  Y/ g8 B1 x5 H) ^- f$ Z1 Y
【調味料】公仔箱論壇- q* F" X4 K1 U) A6 P
義式茄汁醬       2大匙tvboxnow.com" U# J+ x% ]: A) L8 z7 U
, O+ Z7 M4 i( e- ^, J& p# n
【做　法】
1.蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。公仔箱論壇0 B% [, \4 n  f& X3 W( y  o+ q' s
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B5 A1 i; _! p: F# L
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:17 AM

! o9 e+ f$ C! j1 e" I
奶油雞肉薄片披薩披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片
雞腿肉       100公克
洋蔥       30公克
紅甜椒       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]  g- l0 R; Z( B- M) C8 V) k
青豆仁       10公克
起司絲       100公克
  T1 u) \8 W% e9 Y$ D. C- ?
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v0 N! T/ c3 u! n4 n9 l" f* g1 [/ N* ~
奶油白醬       2大匙
公仔箱論壇& @2 c4 O! j6 u- U) G, \
【做　法】9 v& Z6 A8 @- b  ]. \- c: l
1.雞腿肉切丁；洋蔥洗淨切丁；紅甜椒洗淨切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb: z2 c0 l% g- G) e0 a% y# `1 L- G2 J
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y& M+ G1 t4 ]3 M4 n
燒炙鮭魚披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G7 Q. N5 k8 Y" A2 D/ O
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y6 {' v' l+ R* A$ z- |
雙層夾心餅皮       1片tvboxnow.com& c, P( {* C+ x6 ]
洋蔥絲       20公克
鮭魚生魚片       80公克
綠芥茉       1小匙
美乃滋       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb  K4 y% |; a' |8 p" g9 \2 H
起士絲       80公克
照燒醬汁       1大匙# o) F6 f  y) c8 m9 c

【做　法】
1.將綠芥末和美乃滋調勻備用。
2.取一片雙層夾心披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再撒上洋蔥絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出。
3.於作法2披薩擺上鮭魚生魚片，塗上適量照燒醬汁並擠上作法1的芥末美乃滋，取噴火槍將芥末美乃滋烤成微焦色即可。

【備　註】tvboxnow.com9 l6 s& h) f; l' w# r
雙層夾心披薩皮作法
取一張薄片披薩皮抹上一層奶油起司（外圍留約1.5公分不抹），蓋上另一張薄脆餅皮，周圍一圈利用叉子緊密壓合成一張餅皮，中心以叉子叉洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

鮮蝦鳳梨芝心比薩公仔箱論壇8 o6 ^" D+ H$ K1 ~' N
【材　料】
芝心披薩皮       1片% I$ n0 i* ?- S: \. o4 K) V9 P3 g
起司絲       100公克; p% b2 n6 j  f! k( P: A: @
蝦仁       50公克' A9 d. W: S9 @0 X2 a  a0 @
洋蔥       20公克tvb now,tvbnow,bttvb* R& T% t* t  P% V
鳳梨片       30公克tvboxnow.com2 L6 y# i8 [4 m! f

【調味料】公仔箱論壇6 V3 K! j: x! U  g) @, x
義式茄汁醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C* q' N3 q5 [& q6 S! V
& T$ o5 x, J4 N7 F
【做　法】
1.將蝦仁洗淨，放入沸水中燙熟後，以冷水漂涼，撈起瀝乾備用。$ r& M, }( R0 M# A$ W+ }
2.洋蔥洗淨切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q+ r5 E% ]9 Z1 F, G
3.取一片芝心披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。2 @! @: w& U" t8 U4 L
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁、作法2的洋蔥丁和鳳梨片，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

【備　註】tvboxnow.com. ^. O( ~# t- M) o
芝心披薩作法：
1.先完成一片厚片披薩。tvboxnow.com7 X6 l. r) K: F3 z5 C7 C; e1 Y  P
2.將高融點起司切成條狀。
3.將起司條包入披薩邊，最後繞成一個圓即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 AM

鄉野青蔬比薩tvboxnow.com. `7 B; M' F, m$ W5 P7 w
【材　料】
厚片披薩皮 1片公仔箱論壇6 ^& E8 ]2 L. ?: |/ I( ^2 u* w
起司絲 100公克
鳳梨片 20公克
蘑菇 20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 w! t) w0 |/ j# i
青豆仁 10公克
玉米粒 10公克公仔箱論壇- y9 V, `9 v" R, z7 n
【調味料】
義式茄汁醬 2大匙0 p$ p2 H, P9 [- [+ B* ]
公仔箱論壇: U- M" p3 {8 y" W0 m( y9 g
【做　法】tvboxnow.com$ D' m# n& D3 ?5 B
1.鳳梨片切小片；蘑菇洗淨切片備用。tvboxnow.com7 b- Q% [5 v5 c0 M
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇5 j8 D% D" W u
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鳳梨片、蘑菇片和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 AM

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脆皮披薩麵皮
【材　料】  W2 a9 X' m* H$ X$ O  y
高筋麵粉 500gtvb now,tvbnow,bttvb( p! ^  P0 X4 v) l8 D$ E
約45℃溫水 270g
酵母粉 4g
鹽 8g
橄欖油 25g5 B- q- n5 y/ x/ c2 `; e: x7 t4 M

【做　法】公仔箱論壇0 T; i7 Q9 G  M3 ]0 ~  a2 f  {: U( a9 N
1.酵母粉倒入溫水中攪拌。
2.將酵母粉水加入高筋麵粉一起攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V9 ]' z# _- M5 U" L4 S
3.加入鹽、橄欖油於作法2中，以刮板混合所有材料成碎屑狀。
4.以按壓方式揉壓作法3的麵糰，並連續揉成長條型後甩打，增加筋性及口感。公仔箱論壇. n$ L2 Z$ h+ C; E  X
5.作法4的麵糰揉成光滑圓球狀後，蓋上保鮮膜作約40分鐘基礎發酵，待麵糰脹約2倍大就表示發酵完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b) e' G; X6 t# a
6.將作法5的麵糰分割成所需要的重量，並分別滾圓後，再蓋上保鮮膜作第二次約25分鐘的發酵。
7.工作檯上灑上少許高筋麵粉，用手將作法6鬆弛過的麵糰以拍打的方式壓平，並用桿麵棍均勻桿成扁薄圓片形麵皮。
2 ?: o$ U  I9 Z1 F

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帕瑪火腿起司披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; s% }) W$ c/ ^, K* [, T( C
脆皮披薩麵皮 1片- f. p2 j; j/ o/ H: b: R, p" [+ O5 Y
蕃茄醬汁適量
帕瑪生火腿 6片
瑪茲拉起司 100g* E7 r4 n6 B- [- w1 @* H5 s
公仔箱論壇( B5 u6 x" q0 a' [: |. b: C1 e2 m4 J
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t1 R1 U" z, E$ t2 Y$ z+ y
1.瑪茲拉起司刨絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w. ?2 G( u! W* C% I" ~1 x/ D) g
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb9 S( O* `# `1 k. L4 A2 E9 [, W
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再灑上適量的瑪茲拉起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k& Q8 _" k8 j, x
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘。tvboxnow.com4 I# @7 X1 d1 g" }* K# }; f
5.取出作法3烤好的披薩均勻舖上帕瑪生火腿即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 AM

田園披薩
【材　料】
中筋麵粉 300公克
即溶酵母 2公克
奶水 50cctvb now,tvbnow,bttvb2 T& O, W" H( K4 s# b" `$ }
細砂糖 15公克
鹽 2公克
沙拉油 15cc8 _. q/ u1 X# H3 D( H0 d
溫水 100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _3 Y  u0 x% S& }
洋菇 200公克
三色豆 100公克
青椒 1個6 P; C) {/ T, V  H2 n
紅椒 1個
黃椒 1個
蕃茄醬適量tvboxnow.com# K' p- V1 o7 o
乳酪絲適量

【做　法】
1.取一鋼盆，倒入溫水、加入砂糖後以攪拌器拌勻，再把即溶酵母倒入拌勻備用。tvboxnow.com  d2 f# \' I) [( F. b; j8 {
2.將奶水、沙拉油倒入作法1中拌勻。$ o% Z. d9 s" G3 ?' x
3.取一鋼盆，放入中筋麵粉和鹽後以攪拌器拌勻備用。
4把作法2倒入作法3中，用手搓成光滑麵糰後，用保鮮膜蓋住，基本發酵（靜置鬆弛）約40分鐘。
5.將作法4的麵糰以切麵刀分成兩份，用手滾圓後，再發酵15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 b' V; c: ^3 }
6.洋菇切丁和三色豆一起放入熱水裡稍微汆燙一下即撈起。# I0 M/ {9 G( N( e8 Y$ F
7.青椒、紅椒、黃椒切塊，和作法1一起平均舖在麵皮上，再撒上乳酪絲即為餡料。公仔箱論壇- K( u0 V: F1 X0 l# M
8.將作法5的麵糰用桿麵棍桿開、移入烤模，15分鐘後用叉子在表面叉孔，抹上蕃茄醬，再放上作法7的餡料及乳酪絲，放入烤箱中層，以210℃烤約20分鐘。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 AM

快速便利披薩公仔箱論壇' E, O- y$ N6 h8 X- |- `! o5 n
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& l  z7 B! c) n4 f
越前棒 10公克
仿蟹黃 10公克( m1 f, E+ n" A  b1 f5 R
鳳梨 15公克
餅皮 1張% L9 L: |$ ?7 ^( W; }
披薩醬 1又1/2大匙, ]- T) c% S( [+ \9 P) E  r
起司絲適量' E7 }: |5 q- v
罐頭鮪魚肉 1大匙
起司粉適量
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【做　法】
1.將越前棒、仿蟹黃洗淨，鳳梨去皮切丁備用。
2.將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上披薩醬。
3.作法2均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法1材料與罐頭鮪魚肉，最後撒上適量起司絲與起司粉。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:30 AM 編輯

瑪格麗特披薩( ]7 k. P( ~0 T$ w: Q( N" h. f o
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張公仔箱論壇! g1 L7 P& h% K1 G8 H
蕃茄 1顆
洋蔥 40公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙tvboxnow.com; \0 @) ^: R+ m* D2 D! S
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w* u& N; } T0 ^4 Q2 T4 t
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^9 m( p! Z. J* T3 i4 h
馬自拉起司 50公克
羅勒葉 8片

【做　法】公仔箱論壇6 k" l% ?) a' k: [" P
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂切片，洋蔥去皮切圈，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ n2 U+ I8 F! k3 g
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上起司粉與切碎的馬自拉起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出，撒上洗淨的羅勒葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 AM

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芝心風情披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張! V4 c0 n/ k9 e4 O) O
蕃茄 25公克tvb now,tvbnow,bttvb. Q# I, ^# e% w& x: f# ?
青椒 15公克
辣香腸 12片tvboxnow.com0 }- c0 D6 z6 {) u
青豆仁 1大匙
莎莎醬 1又1/2大匙% f: w- f  E. l/ Q9 U7 u" E1 G
起司絲適量( A' Y4 l% A( ~( `" V- f; C
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P: Y3 X  y# a2 z. M' v

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i. }9 Y& H9 f7 r
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，辣香腸切片，青豆仁洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( D+ z  F' M+ v" f" W
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。tvb now,tvbnow,bttvb& R6 ^( o: j, i( N" Y6 V
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:32 AM

臘腸披薩tvboxnow.com7 Y, ]" q$ V( G* U! `% v5 R- T
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張! Z5 n7 H" [* Y/ F' D- i4 f0 L
青椒 20g
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙$ a7 ?+ z' h% ~. F" t6 S
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb ?) E" ]( y! j' } E3 p/ k( Y7 A9 _
玉米粒 1大匙) c' [8 A( B' c. @
小香腸片 8片
德國香腸片 10片
黑橄欖片 6片
起司粉適量
醃燻起司適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.青椒洗淨、去蒂切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒、小香腸片、德國香腸片、黑橄欖片，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L: G8 k L& P$ {, N
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:43 AM

原味脆皮披薩
【材　料】tvboxnow.com4 O1 {3 X1 c" P% u# G3 K% O
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
洋香菜碎適量 ?# X5 C* D- e5 t

【做　法】
將北義脆皮披薩麵皮放在抹油的烤盤上，移入預熱200℃的烤箱中烘烤約10分鐘，至顏色呈微黃後取出，塗上蕃茄披薩醬，再次放入烤箱續烤約5分鐘，即可取出，食用時撒上洋香菜碎以增添風味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:44 AM

叉燒百匯披薩
【材　料】
夾心披薩麵皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S% g' y, S$ Z
叉燒醬       150g公仔箱論壇7 `! y; s' F% i1 b0 j8 ~
叉燒肉       150gtvb now,tvbnow,bttvb$ e  P6 Y$ `! b; t/ O/ D
蒜頭       3顆
青椒       50gtvboxnow.com' \. |9 Z: z  n, @! ]; s
瑪茲拉起司       100g
tvb now,tvbnow,bttvb& B0 t& ~! ~; D1 F" p
【做　法】公仔箱論壇6 p7 C3 D, o5 l- N: s0 w
1.叉燒肉、青椒、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I& f# k+ X' h' C1 g9 [# d
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上叉燒醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，最後加入剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

夏威夷披薩tvb now,tvbnow,bttvb0 ^/ J, ]( g' x9 }# Z
【材　料】
芝心麵皮 1片tvb now,tvbnow,bttvb# R9 `- Q9 H+ H( \& F! J
火腿 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _) P" K' Z7 l
罐裝鳳梨 50g2 M) r! q* O8 K
青豆 20g
黑橄欖 20gtvboxnow.com$ z; A, L( c; ~3 ~& r
瑪茲拉起司 100gtvb now,tvbnow,bttvb2 Z2 ?8 @3 n3 {: L
公仔箱論壇# D" d6 h/ L( `2 U- Z- c, r+ e
【做　法】6 d! W1 U( S6 e7 x
1.火腿切條狀、鳳梨切小片；瑪茲拉起司刨絲備用4 V3 H4 u, c* d2 F2 t
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。! l. f# l2 ?$ t& @8 G
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

超辣墨西哥披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1片tvb now,tvbnow,bttvb$ R# r) [ \; T5 ~
辣肉醬適量
美式沙拉米 12片+ p( C+ c9 r, [2 N( o
墨西哥辣椒 30g
蘑菇 20g
洋蔥 20g
瑪茲拉起司 100g公仔箱論壇/ O" [- n d+ B7 ]

【做　法】
1.墨西哥辣椒切圈狀、蘑菇切片、洋蔥切絲；瑪茲拉起司刨絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb% J* S% e- N- i5 {' s1 u1 E
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入芝心披薩麵皮並均勻塗上辣肉醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:46 AM

海鮮總匯披薩
【材　料】
芝心麵皮 1片公仔箱論壇: k& b' e% ?- ~! h9 y- B1 g& R; ]: V
蕃茄醬汁適量公仔箱論壇% l) K9 L- F$ B- ^
蝦仁 10隻4 F  D& J; ]& C" d
花枝 1/2隻公仔箱論壇) S3 f3 {0 W6 D! ~5 F7 F! j
醃燻淡菜 10顆tvboxnow.com& S; S- B  W' O0 M# Y
洋蔥 30g* N% _/ _$ F% w
瑪茲拉起司 100gtvboxnow.com  k1 e, d4 h" _

【做　法】
1.蝦仁挑腸泥、花枝切條、洋蔥切絲，瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。公仔箱論壇6 f8 t' M$ J% ?( X% k: a
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:47 AM

燻雞肉蘑菇披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B/ E, ]) a% Z4 a# ]8 Z
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片3 k3 O4 D, `# a: `
蕃茄醬汁適量
燻雞肉 100gtvb now,tvbnow,bttvb4 t7 W" @6 b; h* w% M
蘑菇 20g
青椒 20g
紅椒 20g公仔箱論壇, X6 M& ~! I4 x
紅切達起司 30gtvboxnow.com. M) F" s3 }+ r: f
瑪茲拉起司 100g% F* o# v7 R5 z/ X$ B. l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R* Q% g Z! [6 e$ d- }. V' W# b
【做　法】: L9 L) f3 E& o4 R% p
1.燻雞肉、蘑菇切片，青椒、紅椒、紅切達起司切小塊狀備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司。tvboxnow.com& R: |. X: B2 |6 \' V
3.作法2的披薩均勻鋪上作法1的燻雞肉片、蘑菇片、青椒片、紅椒片及紅切達起司塊。1 w" ?! f8 A" N1 H& C# _5 s0 r# `
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:48 AM

鮮蝦酪梨披薩
【材　料】公仔箱論壇$ u1 Z) c3 B: `& w) u5 {2 N
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
草蝦仁 12隻( G+ ]8 }8 H8 P( t
酪梨 1/4個
帕馬森起司 30g
瑪茲拉起司 70g. o+ x# O. J8 B6 c! k: v+ A9 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {: v" V3 x* O
【做　法】 r/ u3 u+ f. q$ U/ f* _/ S( b
1.蝦仁挑沙泥、酪梨切小塊；帕馬森起司、瑪茲拉起司刨絲備用
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，再均勻鋪上蝦仁及酪梨、灑上剩餘的瑪茲拉起司絲、帕瑪森起司絲。
3. 烤箱預熱200℃，將作法2的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:49 AM

瑪格麗特披薩
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片tvboxnow.com1 K) o. u" ^5 \% i, y& j$ {) r* M
蕃茄醬汁適量公仔箱論壇5 g% r/ l" s' x3 l
小蕃茄 10顆! [$ m! p: Q4 a/ d; I
羅勒葉 6片tvb now,tvbnow,bttvb5 _! M6 [' B# u' `: A" Z: j$ b& Y7 k
義大利香料粉適量公仔箱論壇; w, }, t7 J9 L7 Z$ O5 A
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.小蕃茄切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲。
3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的蕃茄片、羅勒葉和義大利香料粉。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

比薩風味燒
【材　料】/ l( z3 X& x0 K$ a: R8 G9 a7 W* }
廣島風日式煎餅麵糊 100g
洋蔥 1/4個tvb now,tvbnow,bttvb: Y& }3 j; }+ h9 K$ @
青椒 1/2個
蘑菇 20g
蕃茄 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p! [1 j( I+ q' k* P/ [% J
香腸 1條tvb now,tvbnow,bttvb9 R0 O, V0 b6 e0 m0 C. H0 K
起司絲 20g
奶油 20g
蒜末 1小匙公仔箱論壇& @; H+ S5 {( B9 X* M
鹽少許- }& R" |$ S2 u5 a, I0 o) O0 \
胡椒少許5 u7 M" a: X3 f$ y! ~% l
佐料：tvb now,tvbnow,bttvb% V' i0 o# ?! W5 _) y+ a3 w
披薩醬適量
柴魚花少許
公仔箱論壇( }8 z6 q6 `& d% B- b
【做　法】tvboxnow.com) l' G% g$ O$ ^( I5 h% B$ H: G& ~
1.洋蔥切絲、蘑菇切片、青椒切成圓圈狀、香腸切片、蕃茄切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 _# J4 g9 `; a t- t, J
2.平底鍋加熱後，用奶油將香腸片煎至上色，盛起備用；再放入蒜末炒香，加入洋蔥絲炒軟，再加入蘑菇片炒香，最後加入少許鹽、胡椒調味後盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ q( L" v( Q9 h' H- [: Z6 b
3.平底鍋加熱後上一層薄油，倒入麵糊，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。
4.將起司絲、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的麵皮上，繼續煎至表面上色酥脆，翻面同樣煎至表面上色酥脆即可。公仔箱論壇' M+ A( G) R5 t1 i; m
5.完成後的煎餅，淋上披薩醬，撒上柴魚末即可享用。

廣島風日式煎餅麵糊
【材　料】公仔箱論壇! l4 e0 N. w. M( @/ E* Q& q
低筋麵粉 200g
水 250㏄% N2 j% m* F8 c# M1 p+ p1 [0 s" H s% \
味醂 100g
蛋 1顆

【做　法】
1.先將低筋麵粉過篩至盆中。
2.加入水、味醂及蛋攪拌均勻呈粘稠狀即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

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海陸方形披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I2 i4 d, H+ p
【材　料】! {0 `: N, O. R
Ａ.基礎披薩麵糰 250公克- H6 p" A% C* k% t/ e* h( b$ d) l
蕃茄醬適量
乳酪絲 100公克
Ｂ.花枝片少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C3 ^- C7 O, W5 a1 r
蝦仁少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y# \' q- M; G5 m3 x' S$ c4 @
蟹腳肉少許* w5 I1 r- P% g( U9 V& s- l
青椒少許tvb now,tvbnow,bttvb% U3 s" p' X( b8 d0 y5 q, F: O
紅椒少許tvb now,tvbnow,bttvb) i; M0 F+ v- p  z0 Y
牛肉絲少許! V# x8 g! C9 v  Y; J  \
蘑菇片少許tvb now,tvbnow,bttvb0 I6 e' i( N* @5 [
" V! y6 t3 b8 s. I9 D9 u+ a6 P
【做　法】: j3 m/ t; Z7 r  K# {* f
1.將披薩麵糰拍扁，捍平成長方形麵皮，用手整形捏出較厚的邊緣，用叉子在面皮上戳洞，均勻刷上蕃茄醬。

2.先將一部分的乳酪絲均勻舖撒在作法1的披薩上，再把所有材料Ｂ仔細舖排在上面，均勻撒上剩餘的乳酪絲，然後放進預熱220℃的烤箱中烤至上下都金黃酥脆即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯

Hamburger 漢堡

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j1 A( @* M2 l# r" K
漢堡餐包tvboxnow.com8 Q7 G- ^0 ~8 e# P  g5 [
【材　料】tvboxnow.com1 ~/ i- b! K0 |
1.蛋 25公克
細砂糖 60公克6 P: V! Q) ]$ W! }+ F
鹽 1小匙
乾酵母 15公克; g3 @  n5 d$ M: q
水 225公克tvboxnow.com, I8 Z. H' U" V! E  d9 x+ |, x3 ^
2.高筋麵粉 415公克
奶粉 1大匙
3.奶油 50公克
tvb now,tvbnow,bttvb; X8 c. n2 k) r' j% V0 N+ q
【做　法】
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中（份量內），其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰，麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手，質地鬆軟為止。
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中，蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。
4.基礎發酵完成後，將麵糰分割成每個60公克，滾圓靜置鬆弛10分鐘後，再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。公仔箱論壇2 F( h1 }1 |8 q1 V, |
5.表面刷蛋液，沾上白芝麻後，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。tvboxnow.com2 M) k4 i9 u5 \9 u, @4 |0 T3 q
【備　註】
份量：12個8 m# r" S1 O8 q# ~% c( n' N" n! {# A
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tvb now,tvbnow,bttvb1 W9 Q' s& S- @5 i* c' j$ {5 N
洋菇蔬菜蛋堡
【材　料】3 k3 P+ s) q" A, ]4 p4 o
漢堡麵包       1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]5 j+ Z9 C  @1 h: _7 F
蛋       2顆
玉米粒       5公克tvboxnow.com, y$ }" B3 ]9 n  A& T
西芹末       2公克
蘑菇片       10公克
紅蘿蔔末       2公克
蕃茄片       2片/ y/ Z) m: n2 Z2 z
廣東生菜葉       2片
紫洋蔥圈       2片
美乃滋       1大匙
沙拉油       少許0 O0 S- t0 E# [0 s! W1 U5 Q  ~

【調味料】
鹽       1/4茶匙

【做　法】9 |' z; b0 `& J
1.將蛋加入鹽打散成蛋液，備用。
2.鍋燒熱，倒入沙拉油，將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香，再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後，以小火烘至熟。7 |. k% c# p( H$ p) b+ H
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，內層塗上美乃滋，放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:57 AM

tvboxnow.com/ K' ?# P) [9 o
漢堡肉排
【材　料】
牛絞肉 180公克
洋蔥 1/3顆tvboxnow.com6 U  P  d: C6 q4 Y% f
蒜頭 2粒
荸薺 1粒tvb now,tvbnow,bttvb0 B/ F$ U0 ?% I" X: t/ Z
公仔箱論壇5 W/ z: A7 Z  I' Q
【調味料】公仔箱論壇6 r+ G6 @# \- X$ i: C( k+ p+ C
太白粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  q2 b. I! ]% @/ Z2 B
鹽 1小匙
白胡椒粉 1小匙

【做　法】公仔箱論壇) e; h) [7 J/ R. h' c
1.將洋蔥、蒜頭、荸薺都切成碎狀備用。
2.將作法1的所有材料、所有調味料和牛絞肉混合拌勻後，再甩出筋塑成圓形。tvb now,tvbnow,bttvb# n) `1 ~! J# w+ F  t3 S  m
3.建議作法2的圓形漢堡排可視個人喜好份量分裝，放冷凍保存。（冰箱冷藏約7天）

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:58 AM

tvb now,tvbnow,bttvb5 O3 o9 r7 }# c
香煎豬排堡( a% k( ?& m/ q+ w% n/ u
【材　料】
漢堡麵包 2個! t2 h( R% H6 o6 Z& R: h, t& \1 p4 G P
里肌肉排 2片
小黃瓜 1/3條
番茄 1/2顆tvboxnow.com. b( E7 a% P! C
美生菜 2片& s4 k6 T$ k- i8 W6 @

【調味料】
沙拉醬 2大匙

【醃　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 L% T: ~! U. b1 s$ @; Q( D# x
蒜末 1/2茶匙( y! Z: }* f# {# V0 a2 P# z# C
青蔥段 1支公仔箱論壇: i- }; `, Z! m' N
薑 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X" z* a9 X5 e9 w0 f6 G7 z
醬油 1大匙
糖 1/2小匙tvboxnow.com* j: e# ?+ Z2 j
太白粉 1/2小匙 a* ]; S" @7 \: r* v

【做　法】
1.里肌肉排先以醃料浸泡30分鐘，再取出放入油鍋煎至兩面上色至熟。tvboxnow.com* l+ B5 ~. V7 f* ^0 v- Z* M- f
2.小黃瓜切薄片；番茄切片；美生菜洗淨後，拭去水份。
3.漢堡麵包內塗上沙拉醬，先放入美生菜，再放上番茄片、小黃瓜片和豬排，淋上沙拉醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:59 AM

, B- F( U# c5 Z: [( @& W! F3 O
辣味鮮魚堡
【材　料】: d. Z# z' ~2 H' m0 Q. d2 _
魚漿 100公克公仔箱論壇- ^% M9 I0 n- F9 J
洋蔥末 20公克
蕃茄片 1片
生菜葉 1片公仔箱論壇* W. }0 T3 K$ I" \4 Z# T
漢堡麵包 1個tvboxnow.com1 B' v% ]; I s, K

【調味料】
米酒 1大匙公仔箱論壇8 A/ Y9 \* e3 t9 z# Q+ ~
鹽少許* ~2 }+ I/ Z: b) U% g2 F$ j6 o& f
白胡椒粉 1/4茶匙tvboxnow.com% P. X3 f3 x( p8 b4 Y7 }
太白粉 1大匙
匈牙利紅椒粉 1/4茶匙

【做　法】
1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。
2將作法1的魚漿整型成圓餅狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以中火煎至約?分鐘至全熟。公仔箱論壇0 a! [) b+ a6 @4 f+ g
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

6 j9 w. N' I/ Q) r* y& n
洋蔥花枝堡
【材　料】
花枝泥 100公克
洋蔥末 20公克# z$ d# J/ v: `; N/ _9 Z. _
蕃茄片 1片tvb now,tvbnow,bttvb$ V0 G0 d" i: o: d5 y4 n' ^
苜蓿芽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y! n9 O6 m6 F/ m4 U7 }
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb, W8 s7 n5 C- q5 Q* c- ~( V* @
沙拉油少許tvboxnow.com3 y) y& Y( b1 S u

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb5 {. {, }! q* L
米酒 1大匙
鹽 1/4茶匙公仔箱論壇" B4 J: k" V3 j
黑胡椒粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V) {. j- f* t7 D

【做　法】! X, ]5 g0 y6 R, g
1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。
2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以小火煎5分鐘至全熟。tvboxnow.com- @2 O; s4 |! B0 K4 M
3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。
太白粉 1大匙

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

黃金鮪魚沙拉堡tvboxnow.com Z5 i" _% J9 X2 p6 Z) _' }; S7 i2 m, f' J
【材　料】2 u' I7 o$ ]& N+ [0 T; W! ]
罐頭鮪魚 50公克
洋蔥末 20公克
玉米粒 10公克
生菜葉 1片公仔箱論壇; J1 [5 \8 z* k# L$ t* z
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb* z" v/ I' _6 l8 @

【調味料】
美乃滋 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E1 i5 q8 O! ~* |& Z
糖 1/4茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w) D! v' G p2 U0 ~3 J
tvb now,tvbnow,bttvb" D) {# d5 |. U7 x2 s! Q# a
【做　法】- v% E4 k3 I4 H0 R- ], K
1.將罐頭鮪魚和玉米粒罐頭的湯汁瀝乾，倒入調理盆中再加入洋蔥末及所有調味料拌勻即為鮪魚沙拉。tvb now,tvbnow,bttvb8 X4 M$ ?$ y7 r5 e# c1 z
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上作法1的鮪魚沙拉及生菜葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:01 AM

tvb now,tvbnow,bttvb/ U+ i8 P; h/ t" V
紐奧良烤雞堡
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 u( A! M# ^4 {9 i) o
去骨雞翅１隻
紫洋蔥圈 1片公仔箱論壇5 K; s* V7 p, h* Z
蕃茄片 1片公仔箱論壇+ A& B7 x% _# L0 v  A1 u1 k4 U
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個
& b. r7 @  X8 y7 y! x9 p3 C" L* ~
【調味料】
蕃茄醬 1茶匙tvboxnow.com+ J; u, O7 [+ `
糖 1/4茶匙
醬油 10cc
蒜末 2公克
黑胡椒粉 1/4茶匙  o$ u5 L& u/ h3 l' _
tvboxnow.com1 P# x6 y* R6 t8 V8 N
【做　法】
1.將去骨雞翅與所有調味料拌勻後醃約15分鐘至入味，備用。
2.將作法1的醃雞翅取出置於烤盤中，放入已預熱的烤箱內，以150℃的溫度烤約5分鐘後取出，再塗上一次醃料(作法1剩餘的)，再以180℃的溫度烤約8分鐘取出。公仔箱論壇* T4 A7 G0 G1 A  q
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2烤好的去骨雞翅、蕃茄片和洋蔥片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:02 AM

韓式泡菜堡: F' c; a0 u1 Q% _9 I4 W3 G
【材　料】
牛肉片 50公克tvb now,tvbnow,bttvb% m8 W% ~7 f/ n) R! E7 z0 z
洋蔥絲 5公克
蔥段 2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z, F+ n- X- `" `6 H8 L7 F0 p
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb7 d+ @3 Y3 m& @8 u1 F f. e
韓式泡菜 20公克
生菜葉 1片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G( a! `$ j+ G& m! V
【調味料】tvboxnow.com! r* J* H: d2 J
醬油 5cctvboxnow.com- q+ h+ T9 x: V3 n* B5 A
糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; p; S' C4 n% M3 I1 n. A5 N

【做　法】
1.鍋燒熱，放入沙拉油，放入洋蔥絲炒香後，加入蔥段和牛肉片略炒，再加入所有調味料和韓式泡菜拌炒均勻。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法1的韓式泡菜牛肉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:03 AM

tvboxnow.com  g+ _8 `& Y# C- z9 p
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F( _) B, {5 ^  p& L' [
牛絞肉 200公克
起司片 1片
漢堡麵包 1個公仔箱論壇) j. Q6 [. d4 A
蕃茄片 2片
生菜葉 2片
紫洋蔥圈 1片公仔箱論壇7 E; a7 d. o2 E. L% G3 d: ^" ?
沙拉油少許
% f" K+ _% f2 n$ o: G
【調味料】" F; M8 J, A2 I' s1 T& A9 S+ {( j
奶油 1大匙" V" P# h2 P! {* k1 J: k5 x
牛奶 20cc
麵包粉 2大匙
洋蔥末 20公克
黑胡椒粉 1/4茶匙9 q- k. ?8 x' h
味好美迷迭香 1/4茶匙公仔箱論壇$ |) o! n/ C& f5 J# q. O
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【做　法】
1.鍋燒熱，洋蔥末用奶油炒香後起鍋，靜置待涼備用。: J' e- }6 o6 c0 R3 T+ f5 {
2.取一調理盆，先將牛奶與麵包粉混合，加入作法1的洋蔥末、牛絞肉，和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收，再用力摔打直到有黏性。公仔箱論壇  ?' H% {& |( @' X
3.雙手沾少許沙拉油，將作法2的絞肉拍成圓餅狀，再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J, F5 p+ b! u9 f. X8 t
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排，中間稍微壓扁比較容易熟，鍋燒熱，用奶油煎熟兩面，蓋鍋蓋燜3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" Z; y: j: [- [( ]3 M  [
5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片，再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:04 AM

豬肉滿福蛋堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V1 G& G6 _3 w6 v/ d
漢堡肉 1個
蛋 1顆1 e& i2 E# ^, i3 u; R
起司片 1片tvboxnow.com- W+ r$ d( P# O5 d( R
蕃茄片 1片公仔箱論壇4 n. P( p2 A2 F% T
生菜絲 1片
漢堡麵包 1個公仔箱論壇, m+ y7 Q3 i. \" x4 B
沙拉油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J4 R; {9 x2 n2 i# y/ y+ L
9 P' G2 R. a$ i0 Z
【做　法】
1.鍋燒熱，倒入沙拉油，將煎蛋模型擦上少許油，將蛋打入煎蛋器內以小火煎至約3分熟後，離火，蓋上鍋蓋以餘熱燜至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A. X- j4 o: s0 b, Y8 s
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，放上漢堡肉，擺上作法1的煎蛋、起司片、蕃茄片，最後再擺上生菜絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:05 AM

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南蠻雞堡  S; K. O% R6 D( Z1 H$ B2 m% r. V
【材　料】8 C  j  g' B: [( _. M+ M
漢堡包 1個tvb now,tvbnow,bttvb" {. I: O1 c: I
去骨雞腿肉 1支
青蔥絲 1支
洋蔥絲 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f6 X7 y3 f. _, T& @3 v9 C
紅甜椒絲 1/4顆tvboxnow.com% A1 H2 w! G/ u2 w# \0 z! r# F
黃甜椒絲 1/4顆0 v, o: k% z. Y
美生菜葉 1片* Q8 l! G) S! C1 c
炸粉：
低筋麵粉適量
1 T3 n2 d% S5 g1 \7 M
【醃　料】
A.水 200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z$ G9 b4 f( P6 F
白醋 100㏄( d$ I8 _; x; w# c& Y  x6 @
味醂 50㏄0 x( Z( @( s3 m& {8 W1 w
細砂糖 30公克
醬油 3㏄tvboxnow.com' O: |" x4 u# W; G, R  o5 U
B.柴魚素 3㏄tvboxnow.com1 |! X) `# G" `( w( d

【做　法】tvboxnow.com/ p' y* K! r+ X  f* n: i
1.去骨雞腿肉洗淨，裹上低筋麵粉，放入170℃的油鍋中炸熟後撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb( N  f6 R3 \# Y, S% b9 t
2.醃料A混合後，加入柴魚素拌勻備用。公仔箱論壇$ |3 {3 ]* p& N
3.將作法1的去骨雞腿肉、青蔥絲、洋蔥絲、紅甜椒絲、黃甜椒絲浸泡入作法2中。
4.取漢堡包，放入美生菜葉，再放入作法3的材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:07 AM

雞肉培根堡tvboxnow.com3 f6 d/ _/ k8 d
【材　料】
漢堡包 2個
雞胸肉 120公克
培根 2片tvb now,tvbnow,bttvb- m  i' Y& d0 w: L, s! K
萵苣葉 2片2 X8 [) m+ B; s/ f
黃甜椒適量tvb now,tvbnow,bttvb6 n; [# j4 e& H0 I% c; h, {
紅蕃茄片 2片tvboxnow.com2 f3 ~0 M8 Z2 A5 H& B4 D5 o
起士片 2片
酸黃瓜少許
醬汁：% z, r0 l1 c& Y% b( m0 F
美乃滋 3公克
蕃茄醬 15公克公仔箱論壇6 r* C5 O4 v6 h  ^) b* b0 R, x

【做　法】
1.雞胸肉切薄片，撒上鹽、黑胡椒粉（份量外），放置平底鍋內乾煎至熟備用。
2.培根放入作法1內乾煎至熟備用。
3.萵苣葉泡入冰水中備用。tvb now,tvbnow,bttvb% t5 r$ C  R+ O  a! s" s; D
4.醬汁混合拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) R: h3 r, V+ E+ z- f
5.取一漢堡包，依序放入一片作法3的萵苣葉、紅蕃茄片、作法1的雞胸肉、作法2的培根片、起士片和黃甜椒，再淋上適量的醬汁，並放上酸黃瓜。重複上述做法至漢堡包用完為止。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:08 AM

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鮮蝦堡tvboxnow.com0 R! O, M8 C9 U
【材　料】tvboxnow.com9 ^: J& j+ S- H* }
鮮蝦 100公克tvboxnow.com0 w6 R/ Z- m" o0 G
沙拉筍 50公克
洋蔥 30公克
美生菜 1片tvboxnow.com% |  }9 h# D1 `* Y0 `
漢堡寶 1個tvb now,tvbnow,bttvb  M- t! R2 D6 u5 c7 S

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I4 S/ C: }, j( h
太白粉少許tvboxnow.com: [! Y" ]. v. B0 ^
鹽少許
胡椒少許
塔塔醬適量
1 K9 X8 Q( N" e2 e: M
【做　法】公仔箱論壇& F" j5 e; D* S  Y% h* p( H% }
1.鮮蝦挑去腸泥，剝去去頭及外殼後，剁成泥狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H7 J) m. [4 w; K7 [5 {
2.沙拉筍切成細丁狀，洋蔥切末，並以少許的太白粉將所有材料拌開備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c6 C& k4 T& A- R9 L
3.將作法1與2的材料充分混合，揉抓至產生黏稠感時，加入鹽及胡椒，再次揉搓均勻，並用手整型數個圓扁型狀，最後放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約10分鐘至熟透，起鍋，瀝乾油脂即為鮮蝦餅。公仔箱論壇; j- C6 G7 S/ i" m& n1 O
4.將土司約烤1－2分鐘至酥脆狀時，塗上奶油，鋪上美生菜及作法3的鮮蝦餅，最後再塗上塔塔醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

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材　料】. k4 v4 g' w! |/ b& p
馬鈴薯 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V, v) G" i6 x3 n
培根 1片tvboxnow.com' }* Y: h$ U+ j! s
太白粉 20公克
鹽少許tvboxnow.com3 ~- u, B B( }/ R$ i
胡椒少許
美生菜 1-2片
紅蕃茄 2片
檸檬皮屑少許2 I$ n) S0 f' ]( X
漢堡飽 1個

【調味料】
味噌醬適量0 Q7 u" o, S u+ V

【做　法】
1.培根切細末，放入燒熱的鍋中煎至油脂溢出，取出備用。tvboxnow.com9 |; ^- e* m& @* D; m! g9 m0 T1 r
2.馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸約15分鐘至熟透，取出壓成泥後，加入作法1的培根末、太白粉及少許的鹽、胡椒，充分攪拌均勻備用。公仔箱論壇1 ?8 C2 W0 l! o2 e
3.將作法2的馬鈴薯泥用手整出份量均等的2的圓餅型，備用。公仔箱論壇4 M$ W: j# k5 v- q) Q2 K
4.平底鍋燒熱，加入少許奶油融化後，將作法3的馬鈴薯餅略煎至雙面上色即可。
5.將漢堡飽烤上色，對切成兩半，塗上奶油後，依序舖上美生菜、番茄片及作法4的馬鈴薯餅，淋上田樂味噌醬，灑上少許的檸檬皮屑，再蓋上另一半的漢堡飽即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

公仔箱論壇# t4 H& `$ I% i5 _
香蔬蛋堡
【材　料】
蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb2 ^5 Z* e- w) R* V5 q/ c
漢堡麵包 1個
奶油適量tvb now,tvbnow,bttvb" c! ]+ {$ L" g* u) v
生菜 1片
蕃茄片 1片. b( @( x* D) a) T# o a) J
美乃滋適量; F9 I4 E; n" O/ M# D( G
起司片 1片0 C- }$ D/ D+ y1 b" N; _

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 L1 V+ B v3 l
1.蛋打散煎熟；漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出塗抹適量奶油備用。
2.將漢堡麵包底層依序放上作法1的煎蛋、生菜、蕃茄片，擠上美乃滋，放上起司片，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:14 AM

香魚堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `3 X2 u, z3 j; z
【材　料】
漢堡麵包 1個/ p; X4 Q/ v& I" N l3 C2 |* c" h& e
蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb4 v# s- L; U" _( e
鱈魚肉 1塊
胡椒鹽適量
白酒適量公仔箱論壇& y* ^& T( j$ D6 O
低筋麵粉適量公仔箱論壇5 d( u' g/ }* b# s
麵包粉適量
炸油適量) x* F2 d. \. k; K1 o- `: ?
起司片 1片
塔塔醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a7 u7 z' X4 ^+ R
; W0 ]) b n7 J" \) }" G
【做　法】
1.蛋打散成蛋液備用。: C& A4 o# T3 E9 s; [/ S+ S
2.鱈魚肉洗淨，瀝乾水分，用刀整型成四方，撒上胡椒鹽、白酒略醃3分鐘後，沾裹上低筋麵粉、麵包粉、作法1的蛋液備用。公仔箱論壇3 O5 R4 ~: u& V4 G* U4 F1 _
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的鱈魚肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為魚排備用。公仔箱論壇* t; |) Q6 |! A5 {/ H" n6 ]& r/ h
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出後依序放上起司片、魚排，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:15 AM

tvb now,tvbnow,bttvb& |4 t: L0 K7 Q6 N
華堡
【材　料】
奶油適量
漢堡麵包 1個tvboxnow.com# S) _0 I% i8 i' m$ h) z/ a
市售漢堡肉排 1片
起司片 1片tvboxnow.com, \# h1 Z2 B, B# y7 Z1 n
生菜 1片
蕃茄片 2片% }2 h. F+ b" j$ M
洋蔥切圈 2片7 v; T: @/ B+ J
美乃滋適量

【調味料】
粗黑胡椒粉適量
公仔箱論壇" w) O" `' T1 M0 ?
【做　法】
1.取一烤網塗上奶油，以炭火烘烤漢堡肉排至表面呈焦黃熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。1 `' v5 G# ?0 v- s) N
2.漢堡麵包橫切放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、生菜、蕃茄片、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:16 AM

漢堡堡tvboxnow.com7 K( F" D$ [2 Q7 {# r9 @
【材　料】公仔箱論壇& |: ^. _! s2 _! O4 G% k- M
漢堡肉排 1片
漢堡麵包 1個
奶油 1小匙
蕃茄片 2片
蕃茄醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u8 I3 J) n5 V$ L) E7 M
tvb now,tvbnow,bttvb& o7 D$ R: d( s2 S6 K `+ \
【調味料】公仔箱論壇8 p, b: [8 a/ j7 k
粗黑胡椒粉少許

【做　法】9 K' H* `* e& B! S9 }) z5 T n
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，並在煎的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、蕃茄片，擠上蕃茄醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

培根火燒堡tvb now,tvbnow,bttvb# Y2 b8 w$ |0 Y. F! {
【材　料】3 I3 M0 \  ~5 R, F' I% |
奶油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @$ ~, x4 y0 e2 f2 o1 t1 E
漢堡肉排 2片' @6 t  |' b8 j6 Q4 \. ~' B
培根 2片公仔箱論壇8 z; R# r2 F4 t/ u2 h5 y1 v1 u
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb, r  o/ t! N6 Q6 p5 J/ w' v8 O) f# K
起司片 2片, q$ \5 G* z" r: I2 X

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [. ]/ D; p& M3 }! T
粗黑胡椒粉少許公仔箱論壇& v- H: a3 \+ y: P* p; b2 ~
公仔箱論壇* [( K0 ^  A' n& E* G) e/ T
【做　法】
1.取一烤網塗上奶油，以炭火分別烘烤漢堡肉排、培根烤至表面呈焦黃色熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。* \9 o! K: I+ Q! e, S
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、培根，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

tvboxnow.com9 U$ e5 U/ u. ^) r% [2 ?
香雞堡公仔箱論壇5 c% t: d. B, P) r. x
【材　料】tvboxnow.com9 ]0 I7 h; G7 N" }1 [; s5 @& ~
Ａ.雞胸肉 1/2個
麵包粉適量tvb now,tvbnow,bttvb* K( y' t* C0 R* h8 f) F+ l
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb9 [. k7 o3 c% Y# Y; ?
炸油適量
生菜 1片
蕃茄片 2片tvboxnow.com; Q" U( Q; A2 c5 O7 p
酸黃瓜片 1片
塔塔醬適量
Ｂ.脆炸粉 4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d' w6 a3 s i$ ^7 H+ K5 m3 z2 j
低筋麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb1 X% x/ Y6 a' o# J+ \5 `, a3 f
太白粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D) P/ Z( @# H$ P* T
水適量
蛋 1顆$ T8 Q" @8 k* `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e3 c9 E9 z( m% N; N
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb/ f! v+ i( D0 A4 s" z8 g% }5 t$ f
胡椒鹽適量

【做　法】tvboxnow.com3 j- J/ F; r4 R( O" h
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.雞胸肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層麵包粉備用。
3.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，趁熱撒上胡椒鹽，即為雞排備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E- l: r: o% w" i5 y& C7 C
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:18 AM

tvb now,tvbnow,bttvb" b8 Y* }' | a4 h- {
蜜汁雞堡
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻
蒜 1粒
漢堡麵包 1個
美生菜適量tvb now,tvbnow,bttvb) J9 i0 \3 ^% J5 R
洋蔥切圈 3片
美乃滋適量
Ｂ.蜜汁烤肉醬適量tvb now,tvbnow,bttvb( Z, E' ~" t/ n0 v
蕃茄醬 1小匙
糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% Y) n4 L$ ~- ~! q
醬油適量
米酒適量
水 200㏄

【做　法】tvboxnow.com+ Z- o' v, A! A( t+ K$ a, F; B
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。tvboxnow.com+ ^$ j4 E$ j- g
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。公仔箱論壇# t5 \7 Z. p( _: l" z
tvboxnow.com) v b# p/ J9 d- u% g2 B3 L
【做　法】
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:19 AM

辣辣雞腿堡公仔箱論壇3 w) j" o7 ^7 n2 u1 B% d6 K/ n; h
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K) G: j8 g  X; q1 K$ [1 h/ Q
麵包粉適量
炸油適量) \: `: l2 N: d& }! D2 Y
漢堡麵包 1個tvboxnow.com0 R/ V3 L5 x. l$ c+ H
生菜 1片
塔塔醬適量
Ｂ.脆炸粉 4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n, Y; v3 C5 ^1 g/ I$ r; {% O. Y
低筋麵粉適量
太白粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k, u* I3 E4 M) d; E& {: n
水適量tvb now,tvbnow,bttvb: R- S  f( f7 S
蛋 1顆公仔箱論壇2 b! W% O7 ?8 e+ i2 S

【調味料】tvboxnow.com2 }6 P( ?$ C7 E
辣椒粉適量
胡椒鹽適量tvboxnow.com  o" w# L) t; {% x$ A. |

【做　法】公仔箱論壇6 Y7 W* {5 E7 W  t
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，撒上辣椒粉後，均勻沾裹作法1的麵糊，再沾裹一層麵包粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 j# I; Y# H8 s+ H4 J
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，撒上胡椒鹽，即為雞腿排備用。tvb now,tvbnow,bttvb) f9 a8 M: @1 t7 [& k# S6 S0 g
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

香香堡
【材　料】
漢堡肉排 2片tvboxnow.com1 T/ e" k' S3 O f: J% y* I- ?
奶油適量. o7 X( E0 v2 y0 ~
漢堡麵包 1個
生菜 2片
起司片 1片7 X! X. y, Q" z, c# K
蕃茄片 4片
酸黃瓜片 2片
千島醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S% x: W" \6 B/ K1 `
& u/ _9 e. }/ P* r. r
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb" g- ~" ~6 a* z3 C! j8 w4 n- Z
粗黑胡椒粉少許公仔箱論壇- g4 T# t/ l8 ^: e# a( H( ~9 w' ~

【做　法】
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，煎的過程中加入粗黑胡椒粉做調味備用。& m/ |' H! W- G- }# f
2.漢堡麵包從1/3處橫切2刀成兩層，放入烤箱以120℃烤約40秒至熱，取出後第1層底層依序放生菜1片、起司片、作法1的漢堡肉排1片、蕃茄片2片，淋上千島醬；第2層依序放其餘的生菜、漢堡肉排、酸黃瓜片、蕃茄片，再淋上千島醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

卡滋雞腿堡5 H6 R9 e9 y* g6 Q2 _
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻
低筋麵粉適量
炸油適量tvb now,tvbnow,bttvb$ [6 q4 e1 d* y4 H2 b' z2 k
漢堡麵包 1個
生菜絲 100g
洋蔥切圈 3片
美乃滋適量tvboxnow.com6 A: D) ]$ g7 B3 F* K8 l
Ｂ.鹽適量公仔箱論壇( o* j; o# W1 R! c7 g
玉米粉 2大匙& j9 j* S$ C4 \) @$ A7 b" y
卡士達粉 1茶匙( V2 S. _0 X; C) @/ u: p [7 X
糖適量
水適量
蛋 2顆
沙拉油 1大匙

【調味料】
粗黑胡椒粉適量tvboxnow.com/ [$ a1 ^/ Q. c0 _5 H7 J3 D$ E
鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B. `% [5 F5 |- i
0 {1 w% b3 C& y+ H
【做　法】
1.將材料Ｂ的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻，加入水拌成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層低筋麵粉備用。公仔箱論壇2 O. g4 C5 Q3 v, v; g; U: A/ I
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為雞腿排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，取出後依序放入炸好的雞腿排，撒上粗黑胡椒粉、鹽，加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:21 AM

8 F3 e; ], ?7 L* K9 a
蜜汁雞腿堡tvboxnow.com% A5 ~; }* y& O. N% S
【材　料】) S) ~$ F# F: u. J9 b1 B6 P
A.雞腿 1隻
B.蛋 1/4顆
脆漿粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \$ V/ m4 B8 N& X) |( ]* f! w
沙拉油少許
水少許tvboxnow.com7 R" \3 v% F! G/ p4 u1 @# [* B
C.蕃茄 2大片
西洋生菜 1片公仔箱論壇2 m2 V2 v( T5 H9 G
漢堡麵包 1份
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【醃　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 f) [. ~, \, S
蔥末少許
薑末少許
蜂蜜 1小匙
生抽少許
鹽少許
雞粉少許公仔箱論壇7 T' R+ P N' i9 U5 N" s! a/ C

【做　法】
(1)將雞腿洗淨去骨，再以所有醃料醃漬約30分鐘至入味備用。
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞腿拌勻，使雞腿表面均勻裹上一層麵糊。公仔箱論壇# R" ^. g% @$ [8 G1 p
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，燒熱，再將雞腿以140℃的油溫，炸約5分鐘至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]. N3 f. [- ^5 c% h- O) y! r4 T
(4)依序將將作法3的雞腿肉、蕃茄片、西洋生菜夾入漢堡麵包內即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:22 AM

黑胡椒牛肉漢堡
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 N6 N( {2 c7 x6 N% h
Ａ.腓力牛排肉 600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]; j! S _& }0 z
Ｂ.漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb+ }& Z+ q3 R4 o, F6 ^8 I! J. j- z
Ｃ.美生菜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u+ U7 C$ X# B( D8 r! t/ L
起司片 2片
酸黃瓜末少許
洋蔥圈少許2 G: |2 g( {1 E! C! |
Ｄ.黃芥末醬少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g3 o- b8 f+ x" X

【醃　料】
鹽少許: l: R5 V- e1 x6 |" ^! F; B/ ?
白酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 d6 u' l3 T g- B0 Q% |
黑胡椒粗粒 1大匙

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C4 Z6 G2 \: i/ V
1.將腓力牛排肉加鹽、白酒略為拍打，並在表面用叉子刺洞以利入味，再將黑胡椒粒以搓揉的方式均勻抹在肉上，冷藏半天備用。
2.熱油鍋，將作法1的腓力牛排肉煎至3分熟，再放入烤箱以160℃烤約25分鐘至全熟，放涼後切片備用。2 v2 N4 h( \$ R8 x" ]1 E* X6 C
3.將漢保麵包橫切成上下兩半。
4.在半個麵包上舖上所有材料Ｃ及作法2的黑胡椒肉2片，再擠上黃芥末醬，蓋上另一半麵包即完成。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

Sandwish 三明治tvboxnow.com0 R2 Y' }, f6 C, w

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f c; W) S1 ]9 `/ {

tvboxnow.com) H0 [0 Z7 T; w1 W% m1 f! B% `; W
芝香鯛魚排三明治tvb now,tvbnow,bttvb* k6 w% m- ?: `/ m) F! H
【材　料】
鯛魚片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W. N/ Y N" { W0 U+ t1 J6 X
白芝麻 1大匙公仔箱論壇: N2 I, C$ \. V8 k( z* J" r
吐司 2片
生菜適量
雞蛋 1顆2 C# V$ I1 D% @$ a
麵粉 1大匙
【調味料】公仔箱論壇) r$ t1 O3 L- L. [% b6 h
鹽 1/8小匙tvboxnow.com$ o. ]* x9 J! W& m1 u4 D4 c6 T
美乃滋 1大匙
公仔箱論壇, Q3 O' g+ }% U6 D: l0 V* X$ M
【做　法】tvboxnow.com+ T$ C, @) T9 J4 j4 c5 y5 r
1.鯛魚片和生菜洗淨瀝乾水分；雞蛋打入碗中攪散，加入麵粉與鹽拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb; C) M0 ~& ?$ d! L$ X X7 ?6 `
2.將鯛魚片沾上調勻的麵糊後再均勻沾上白芝麻，放入熱油鍋中以小火煎熟，盛出備用。公仔箱論壇1 s2 W2 G: q/ U6 A2 O5 y
3.吐司攤平，依序放入生菜和作法2的鯛魚片，淋上美乃滋再蓋上另一片吐司，對切成三角形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

# W; K0 |) O4 r; _
豬排三明治
【材　料】
辣醬豬排 1片
切邊吐司 2片
蕃茄 1/2顆
西生菜 2片tvboxnow.com i9 m( m" c3 X8 T4 e; _) f
美乃滋適量

【做　法】
1.蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾水分，備用。
2.將切邊吐司一面抹上適量美乃滋，備用。
3.平放一片作法2吐司，舖上辣醬豬排、作法1蕃茄片和西生菜，再放上另一片切邊吐司，將疊好的三明治插入牙籤固定，以麵包刀對切成2塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:27 AM

公仔箱論壇, U* ]8 y( V. Z* [
總匯三明治tvboxnow.com2 A/ Y$ c6 h5 y( R& Q
【材　料】
全麥土司 3片
小黃瓜 1條
火腿片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H* T) P u# c; F, s
芝士片 2片
雞蛋 2個公仔箱論壇2 H4 w2 C: o2 M" m
美乃滋適量
沙拉油少許! C2 y9 ?$ G7 R" ~
公仔箱論壇# E1 e+ q6 t4 ~0 ?" G
【做　法】公仔箱論壇5 o% i3 D! c6 Q3 `
1.小黃瓜洗淨切片，備用。公仔箱論壇# A4 M6 T2 c& F- ^* ?# x; f) f8 d" j
2.燒熱平底鍋放入少量油，打入雞蛋，以小火煎熟。tvboxnow.com$ P/ j$ M% @8 _! J/ \
3.取一片全麥土司，依序夾入火腿片、作法1的小黃瓜片，擠上美乃滋，作法2的煎蛋和芝士片，再放上一片全麥吐司，依次放上食材，最後蓋上第三片土司，切掉土司邊，再對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:20 PM

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超厚豬排三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V  W% X! i! k, K* X& v
【材　料】tvboxnow.com$ K6 C) O4 j) E. K, Y
里肌肉片 100公克
鹽少許
胡椒少許
洋蔥絲適量' [& q5 L* V1 K9 m1 l# ?
蘑菇片適量
紅椒絲適量
綜合焗烤起士絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N0 B9 \* ^6 m( [) t" w
厚片土司 2片tvb now,tvbnow,bttvb/ P/ v; r0 F0 x5 j/ L
奶油少許
高麗菜絲適量! `8 x0 g, |( X4 A- \) A3 i0 v  P, [
小黃瓜片適量
蕃茄片適量
裹粉：
低筋麵粉適量tvboxnow.com7 A3 S# c3 d! I9 b7 N
雞蛋 1顆
麵包粉適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `7 g$ {( y, q- [% R) O  _
【做　法】
1.將1公分厚的里肌肉片斷筋，兩面均勻撒上鹽胡椒後，放置約10分鐘入味，並依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，用中小火以170℃的油溫油炸約4~5分鐘，至表面金黃，撥動後能浮起，即可撈起瀝乾油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b% R! W* f+ ~3 \" H* U, K
2.將作法1的里肌肉片依序排上洋葱絲、蘑菇片、紅椒絲和起士絲，放入200℃的烤箱約烤5分鐘。" G8 D- {" r# C
3.厚片土司去邊，放入200℃的烤箱中，約烤1分鐘至表皮略酥，取出塗上奶油。
4.在作法3的土司上依序放入高麗菜絲、小黃瓜片、蕃茄片，以及作法2中加料的里肌肉片，最後疊上另一片土司夾起即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

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總匯三明治(5)公仔箱論壇# }6 D! X) C; E, N, ^2 P* Q$ P+ i
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 S t W" l3 Q0 D
蕃茄 1/2顆3 x+ T8 b: D( t$ o
西生菜 1片tvb now,tvbnow,bttvb1 h0 S. j0 c: ?1 k
全蛋 1顆
切片土司 3片
無鹽奶油 1茶匙
起司片 1片tvboxnow.com0 N7 I% q/ D, @ Y, q! G X
火腿片 1片

【做　法】
1.將蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾；雞蛋煎成熟荷包蛋備用。
2.將土司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃，取出土司片並抹上奶油備用。/ e% P( K. {& q' _; [' ~- Y
3.取一片作法2的土司片，依序舖上起司片及作法1的荷包蛋後，疊上另一片作法2的土司片，再放上火腿片、作法1的蕃茄片及西生菜，最後再放上土司片，並將疊好的三明治用手壓緊後，先切掉土司邊後再以對角十字切的方式分成四等份，並以牙籤插入中央稍作固定即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

0 [: s) k- ]) ]$ V1 ~
總匯三明治(4)
【材　料】
全麥土司 4片tvb now,tvbnow,bttvb2 x; i; k2 D9 v8 e/ E1 j  z
美生菜適量tvb now,tvbnow,bttvb% Q( O: r  n) ^# n
酪梨 3片tvb now,tvbnow,bttvb# ^) a. i' x5 N6 n5 q
西芹 3條tvb now,tvbnow,bttvb: o8 a3 q/ Y( q! ?4 C3 k& `
火腿 3片6 D3 h4 \/ M0 D/ L6 i/ `# O4 h, `
蕃茄 3片& X: ^# w) o/ o3 \/ n" d9 ?
美乃滋適量tvboxnow.com3 w) r2 A+ c1 c
tvb now,tvbnow,bttvb( ^4 }7 A- b; f* R7 S
【做　法】公仔箱論壇/ i) L8 J# X  f0 D4 ~1 E2 H
1.4片全麥土司約烤1－2分鐘至表面呈金黃色時，取出，每片都均勻塗上少許奶油備用。; f2 }  L! q3 L* u- S
2.取1片全麥土司依序舖上美生菜、酪梨、西芹，蓋上第2片土司，舖上火腿，再蓋上第3片土司，依序放上美生菜及蕃茄，淋上美乃滋，最後蓋上第4片土司即為總匯三明治。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 PM

公仔箱論壇8 c$ C- o; D; y& h  w" i9 ]
馬鈴薯沙拉三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L& S1 v. g: M7 |9 s  y6 ?0 q
【材　料】
A.馬鈴薯 1/2顆
小黃瓜 1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H  ^4 p8 c" {& V! H
水煮蛋 1顆tvboxnow.com( E! n! l/ w- i! ]; O# X
罐頭甜玉米 15公克tvb now,tvbnow,bttvb+ U& J0 T$ t+ \; ^
胡蘿蔔丁 10公克
B.土司 2片. u! N9 j7 j, o9 [, x5 w9 L+ S( m" t
C.美乃滋 30公克tvboxnow.com- p# L9 {! A' ^; o0 h) G- c
優格 30公克
鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb# U/ }1 J, z3 R1 ~/ M' s
胡椒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M: n8 a/ |, y
tvboxnow.com7 _+ r" Y" i/ z) Y
【做　法】tvboxnow.com5 Q) v' Z# j! z' {# }. A
1.將馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸10－15分鐘至熟透，取出壓成泥備用。; q/ p* A$ R8 M( M+ O8 N% T
2.小黃瓜切圓薄片，並灑上少許鹽，醃製10分鐘至入味，洗淨鹽分並充分瀝乾；胡蘿蔔切細末；水煮蛋的蛋黃壓碎，蛋白切細丁狀備用。
3.將所有材料C混合均勻，加入作法1的馬鈴薯泥及作法2的所有材料和甜玉米，充分攪拌均勻。
4.將作法3的內餡平均鋪於土司上，再蓋上另一片土司,最後以斜刀切成均等的4塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:23 PM

咖哩魚排三明治& O# M6 I. D/ @% g5 G) p
【材　料】
茄子 1/2條公仔箱論壇0 l- j" }4 e7 s1 y! n9 i5 B
四季豆 4條
鯛魚片 80公克
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb% Q8 F. l3 Q7 t- a1 k7 p
楜椒少許tvboxnow.com8 ?# j* v- K. e% b
低筋麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb. g( M5 d2 C6 R# K' {( D' }+ n2 D
蛋液汁適量tvboxnow.com+ k% i! A4 Q* h! c  a: ^  L! m# d
麵包粉適量
全麥土司 3片
咖哩醬適量tvboxnow.com# t% p$ l5 K& k  S7 a' g4 O

【做　法】tvboxnow.com2 P5 U9 x. o) J5 K* }
1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。5 N+ Z& x7 x6 y1 M2 _
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。' ^' h% {  K2 F# Z# D1 ]; ]' {
4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 PM

tvb now,tvbnow,bttvb0 r: w& G5 R- |5 P
滑溜鰻魚三明治
【材　料】
蒲燒鰻 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb! F6 w7 W) V5 e% N3 z2 S/ `
蛋 1顆
牛奶 15CCtvb now,tvbnow,bttvb. v0 ^9 N! ~9 b2 F; s' A$ X$ z
鹽少許tvboxnow.com  n& F: L, ]- \6 `% S
小黃瓜 1/2條
美生菜 1片tvboxnow.com7 E4 N  V5 Y1 ]. n
白芝麻少許
山椒粉少許tvboxnow.com  l1 }  `, J( p, ]
土司 2片; f7 v3 p$ P! f# N

【做　法】
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; ]+ J" K8 v& |
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。tvboxnow.com  i' d5 V9 W4 N" h% S1 [
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 PM

香酥雞排起司三明治% x8 n5 _/ H) }
【材　料】
A.雞腿肉 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z; Z% `) _5 T, M" W
牛奶 100cctvboxnow.com& P  `6 C3 G7 H( R
培根 1片
酸黃瓜 1小條tvboxnow.com9 x: |! `8 L) {' S9 S
起司 1片
B.低筋麵粉適量
蛋液汁適量( `9 {$ z, l! a7 m7 `/ g
麵包粉適量
C.美生菜 1片
蕃茄片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }1 j  j4 ]8 T3 C( Q! V- h" L. ?( @( S
洋蔥絲少許
D.去邊土司 2片tvboxnow.com; i2 U5 f8 ?$ L! W
( a" n- \- ]0 G6 V. B! S
【調味料】8 C5 ^% p; E- @% a& H1 n% F
鹽少許. B6 v4 c# B# ]  x0 ]6 J9 E
胡椒少許; c) d# k- y9 ^. c
美乃滋適量
一味粉少許tvb now,tvbnow,bttvb" `: r$ K& }' U, H9 [3 D

【做　法】- e7 H9 z; B: d0 L8 P2 u, m9 i
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。( u0 `3 I! ]1 F  t
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

漢堡三明治
【材　料】
A.洋蔥 120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E: G! t, U& S& Z; c, u& v5 g
B.牛絞肉 100公克
豬絞肉 150公克公仔箱論壇3 g9 t- L9 |7 a/ J6 D
C.白味增 10公克
蕃茄醬 20公克tvboxnow.com) u8 s* P7 \$ |/ ], \2 s
醬油 5公克
豆寇粉少許
胡椒少許% x# d8 g- s3 F0 u: H4 m
蛋 1顆
D.麵包粉適量- [: n4 {& K5 `/ C( Q9 @- J8 J
奶油 15公克( [9 r5 Z3 [, Y" v5 r9 ]9 n
E.美生菜適量
番茄片適量公仔箱論壇8 o, T0 z/ x8 P/ N" D. N$ J2 L
紫洋蔥適量
起司片 1片
F.去邊土司 2片

【調味料】tvboxnow.com ?* f* k/ c' c( C
醬油 15公克
味醂 15公克
酒 15公克
奶油 15公克
tvboxnow.com4 m5 h, p# u" s Y
【做　法】公仔箱論壇$ ^# P1 Z( b# x6 _/ P8 k. n/ Z
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb- s& J" u/ r! ^6 c3 U) Z
3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。
4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。公仔箱論壇7 Z5 p2 y( e* ?4 n2 \, H
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。
6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

tvboxnow.com3 I' H" V. L; K: u
可樂餅三明治
【材　料】
A.馬鈴薯 300公克tvb now,tvbnow,bttvb7 x( w- b1 o& x3 v" ^" a/ \2 M
洋蔥 1/2個% h' s; e1 ]( {
B.牛絞肉 70公克4 J2 J5 `4 d% O3 f" d( Z9 S4 }& ~
沙拉油 15CC
奶油 1小匙. N/ N) r3 [' \8 l6 f  C# T9 m( L( \1 T
C.低筋麵粉適量公仔箱論壇6 N) a; a4 x" N9 @( f
蛋液汁適量
麵包粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H- x, V7 E% k* X4 \+ [
D.美生菜 2片
蕃茄 3片
洋蔥少許
E.土司 2片
公仔箱論壇( Q  R3 J9 w& l; N: v/ ]' p
【調味料】
鹽少許tvboxnow.com7 C1 m# j- {* E, `$ ^: l: k
胡椒少許
動物性鮮奶油 20公克" P# Y- Q# N1 t- n2 G% A6 M7 c6 Z) a
豬排醬少許
公仔箱論壇$ {4 q  T4 s# Z! o
【做　法】
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。公仔箱論壇& o3 z6 [8 m# r  v/ W5 u
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。tvboxnow.com/ R; t: r& j+ `! z5 [
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。公仔箱論壇( r$ w* ?- Q. R* @3 Q7 r; j$ Y
6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:27 PM

里肌豬排三明治
【材　料】
A.小里肌肉 80公克
B.低筋麵粉適量
蛋液汁適量tvb now,tvbnow,bttvb3 m9 F- \% n+ Y* K( _2 o
麵包粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d+ @7 o7 f6 L; P: P
C.高麗菜絲適量tvboxnow.com, _# e, {* d( m3 {
蕃茄 3片
洋蔥少許tvb now,tvbnow,bttvb( n; b% o( V6 B. t7 J* Q
D.白土司 2片
公仔箱論壇( t" u$ X B) V/ @2 C* q
【調味料】
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y% z7 k- x. U" I+ K2 v
胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb" @. G0 k* U4 g2 p" i6 y9 |, i* w
豬排醬適量
黃芥末 10公克4 _. ]0 Z( b( A( |- I

【做　法】
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。7 Q# z: X. c. u" J1 o
2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |6 [; M, ~) c1 D% r1 h
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:28 PM

魚排三明治
【材　料】公仔箱論壇' u4 s6 D  A+ ]! j/ j9 u0 A. ]
鯛魚排 1片
紫高麗菜 35g
萵苣 40g# ?7 r3 U* @- I# b% `: H5 ]
起司 1片  T  u6 K7 D3 H7 V8 i: A# x
酸黃瓜 45gtvboxnow.com8 C9 g' s: h" T; \5 K! ~4 @8 d
麵粉 45g
美乃滋適量
醃醬料：
香油 5c.c.
醬油 7c.ctvb now,tvbnow,bttvb4 a; X) c7 H# K- u8 L) ]  @% D1 E) E
蒜片 6g
酒 8g
糖 10g
黑胡椒 3g
. M) T! f" L3 c% k2 l
【做　法】* a; V8 k2 w8 f* }  o1 n$ P
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。+ L$ b' I! \* O+ [- v# }6 M
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb" ?2 m0 [4 |7 ^- _  j  U
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 PM

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蔬菜沙拉三明治
【材　料】
Ａ.綜合冷凍蔬菜少許
火腿丁少許! e9 W4 Z' t2 `) K- r4 a! Y
白煮蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y; M. F6 ~" w% c0 r' d
白土司 2片/ i" F3 f& U( p+ A9 [
奶油適量tvboxnow.com3 H* s3 g0 G. s& `- e+ K1 g1 w
美生菜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s6 t" R; [& u  t# m
Ｂ.美乃滋適量
鹽少許
胡椒粉少許
檸檬汁少許  X& _  T  u: C. B9 Z
芥末醬少許
tvboxnow.com, G( [3 r' n5 H) s
【做　法】: R7 D1 {) j7 n3 k0 n6 U
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb. d7 P5 H8 R7 G& e( V
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。tvb now,tvbnow,bttvb) ~+ B2 l9 V% x3 ~0 a( W  U" Q* O
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:30 PM

牛奶總匯三明治
【材　料】
白吐司 4片tvboxnow.com& u" A( v. f' p) _
牛奶 100gtvb now,tvbnow,bttvb) N# X1 h7 g1 p2 G/ U" E: Y6 b
全蛋 2個
麵包粉 150g
起司片 3片
火腿片 3片
蘿曼 3片

【做　法】
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V, M8 c( w. [) O9 j/ E$ M! c
2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。" U) A# F* s- U9 g$ v% n
【備　註】
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 PM

香料雞排總匯三明治tvb now,tvbnow,bttvb1 m! g; ~3 I" o! O8 G
【材　料】# F$ O$ ~2 |0 j4 E8 T. r, x; {
Ａ.雞胸肉 2大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p5 i7 P' G% V" M. q6 e5 q4 A
Ｂ.俄立岡香料 1大匙* @7 }- V5 R' X( \8 c9 u5 G
蒜泥 1小匙6 }9 |' c5 f& s$ ~2 e% }6 L, t
橄欖油 1大匙
黑胡椒少許
鹽少許
Ｃ.全麥土司 3片" ^) t. {) M: X# c3 t) B8 v
美乃滋少許tvboxnow.com3 @' m2 g; P( R, w. C
Ｄ.美生菜 1片
蕃茄片 3片
起司片 1片tvboxnow.com/ Y2 F- E4 I1 t& H
tvboxnow.com$ I! r1 s$ t4 f9 v+ Y. `
【做　法】8 @3 d. @3 ?1 |9 f
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。
2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。( }$ P! H3 j: V9 D
3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。tvb now,tvbnow,bttvb! E6 L0 V5 g1 Y) B6 t/ p3 _
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

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