標題: [中式食譜] 素菜炒米粉 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-8 10:46 AM     標題: 素菜炒米粉

材料:
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: i  ^- w4 [/ ?: o公仔箱論壇米粉  半斤              豆腐皮  2片乾香菇 3-4朵         胡蘿蔔  1小塊芹菜段  適量         高麗菜   適量 公仔箱論壇. ~2 @" q: u$ ?
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醃料/調味:
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: K' z; @2 q0 d6 a, ` 醬油  1/2小匙        鹽  少許味精  少許              糖  1小匙醋  1/2小匙            油   適量 ( ]& k, j8 j6 O6 ~; _" q: S. f- J
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製法:
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1.乾香菇泡軟切絲，豆腐皮、胡蘿蔔、高麗菜切絲2.米粉用開水燙熟3.熱鍋，放入香菇、豆腐皮、胡蘿蔔、高麗菜炒香.4.放入米粉，可加少許水拌勻，放入醬油、鹽、味精、     糖、醋拌勻即可

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作者: kent8118    時間: 2007-11-10 10:55 PM

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