標題: [甜品] 腰果酥 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-8 11:02 AM     標題: 腰果酥


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• 腰果 150 克
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• 牛油 90 克tvb now,tvbnow,bttvb$ i$ V- ^9 d. h/ j! Y" M$ H
  
• 砂糖 50 克tvboxnow.com. s) E' h* B" g1 l" k' [: F
  
• 麵粉 140 克公仔箱論壇4 l; G, K5 E7 g( B% @5 B% h
  
• 奶粉 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h4 S7 m7 I: L# A
  
• 蛋黃 2 個
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做法：
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• 腰果用滾水略浸 5 分鐘，盛起抺乾，放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 10 分鐘，取 90 克攪碎成粉
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• 牛油加入糖，打至奶白色呈忌廉狀，加入蛋黃 1 個拌勻公仔箱論壇  }) \' V+ w- F: P" J
  
• 加入已篩勻的麵粉、奶粉、腰果碎，搓勻成粉糰，並分作 2 份，每份做成直徑2.5 厘米的長條，放入冰格雪 2 小時公仔箱論壇$ {9 e2 `1 m8 G% v- e2 l
  
• 預熱焗爐
  1 }( P' S; r' B150 C / 300 F
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• 取出切成 1/2 厘米厚的餅塊，餅面掃上蛋黃，再放上腰果
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• 放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 18-20 分鐘
  ( S0 N6 u% u% G( [% t或至
  . H% G  p9 m0 p, B金黃色，取出放在涼架上待涼，即成6 Q0 J+ ?9 j9 _3 w$ `4 U# i
  

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