標題: [甜品] 腰果酥 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-8 11:02 AM     標題: 腰果酥

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• 腰果 150 克/ D, I! s4 _) q& B; j' Y
  
• 牛油 90 克tvb now,tvbnow,bttvb7 |; Y, |' `5 {2 Y
  
• 砂糖 50 克
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• 麵粉 140 克公仔箱論壇" _  u: @6 k- ]/ r, _9 }
  
• 奶粉 1 湯匙
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• 蛋黃 2 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s) N' `' K/ I" `7 b8 U
  

做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g  Z8 l, w6 \" a8 T
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• 腰果用滾水略浸 5 分鐘，盛起抺乾，放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 10 分鐘，取 90 克攪碎成粉公仔箱論壇, X! x8 o' H! {  o+ `8 ?! M
  
• 牛油加入糖，打至奶白色呈忌廉狀，加入蛋黃 1 個拌勻/ Z9 l" L7 _' z2 ?4 T
  
• 加入已篩勻的麵粉、奶粉、腰果碎，搓勻成粉糰，並分作 2 份，每份做成直徑2.5 厘米的長條，放入冰格雪 2 小時
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• 預熱焗爐公仔箱論壇% s/ h! a# u2 F9 P' t) `- H' u
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• 取出切成 1/2 厘米厚的餅塊，餅面掃上蛋黃，再放上腰果
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• 放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 18-20 分鐘
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  金黃色，取出放在涼架上待涼，即成
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