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標題: [中式食譜] 沙茶炒草蝦 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-2-24 11:20 PM 標題: 沙茶炒草蝦

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【材　料】
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( `- ~) E7 o! ~0 S公仔箱論壇草蝦200公克' Z$ G5 _3 E' X/ t% d: {, m4 G! q

/ ?% A9 [+ n F+ ?) y蔥 30公克
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& w0 m; \. h% O# ntvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 10公克
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3 s5 \7 n7 W9 N+ R. vtvboxnow.com【調味料】tvboxnow.com) A) P2 l# \- g* I$ b, q) [
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沙茶醬 1大匙公仔箱論壇7 x2 `) B+ ~, {# W

9 u0 l" l) z3 Q8 Z! S) \/ n+ J雞粉 1大匙
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米酒 1大匙
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細砂糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- v, b7 X% B) J9 O
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【做　法】$ w" K( ]+ J9 }6 ]
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1.草蝦去頭鬚、腳、尾刺和腸泥，放入油鍋中略炸一下，撈起備用。/ \. b/ C8 S: l5 ]4 F; K
2.蔥切花；蒜頭切末，備用。
* `- q0 j4 t0 T+ h9 ~公仔箱論壇3.起油鍋，加入作法2的材料爆香。
5 O# I$ B9 ?' E6 p0 W' N1 atvboxnow.com4.再加入作法1的炸蝦和所有調味料，快炒均勻即可。
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