標題:
[中式食譜]
沙茶炒草蝦
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作者:
hamtu5168
時間:
2012-2-24 11:20 PM
標題:
沙茶炒草蝦
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【材 料】
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草蝦
200公克
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蔥
30公克
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蒜頭
10公克
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【調 味 料】
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沙茶醬
1大匙
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雞粉
1大匙
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米酒
1大匙
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細砂糖
1小匙
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【做 法】
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1.草蝦去頭鬚、腳、尾刺和腸泥，放入油鍋中略炸一下，撈起備用。
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2.蔥切花；蒜頭切末，備用。
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3.起油鍋，加入作法2的材料爆香。
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4.再加入作法1的炸蝦和所有調味料，快炒均勻即可。
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