標題: [中式食譜] 鍋巴香辣蝦 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-24 11:21 PM     標題: 鍋巴香辣蝦

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- ^0 X3 W  E+ U5 U TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q# k. \/ ?; q. z; Z# R
【材　 料】; `, u9 J4 }# g9 H& m

) u2 N  U& w3 x9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 200公克
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薑 10公克
4 o# G; k7 }+ V4 X3 I8 [6 i: ?. o公仔箱論壇
4 ?8 E* W- s2 m3 itvb now,tvbnow,bttvb蔥 20公克
8 a% G$ S" o& t( Ztvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! c" P- P: |. Z& l( Z4 q$ X
乾辣椒 5公克
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1 o& i% Y1 `( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋巴 20公克公仔箱論壇. o* J2 V+ q  }. U, q- a

% N+ [! j! x! o; r: f- Jtvb now,tvbnow,bttvb豆酥 30公克
# w# g9 B$ H6 e$ d4 K$ \. o公仔箱論壇
) k. d+ f# I- t  j, d* L花椒 1公克
: a3 o3 M, e; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l# D8 {/ W( ?$ m$ W
地瓜粉 適量5 ^. O! h+ |1 z0 k- g, J9 N' j

8 V& L9 Y, r6 X, B0 C# Ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】$ b, f2 b) ~+ Z6 k: U/ f4 @

9 s- ?4 ?$ H; S$ F! o. Y; W, w辣椒醬 1小匙
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細砂糖 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R3 H4 [9 G' k4 A3 |
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香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 _: z' W  l; a$ d

5 `  h0 d9 {, F! M2 y, r$ F5 H3 d【醃　 料】3 \3 T! c3 M$ ]# z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x% b3 I0 I% U: ^. i
白胡椒粉適量
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香油 適量
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太白粉 適量! ~. W5 Y0 i! u5 [" U; l* G
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【做　 法】
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1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。
) {( e$ A0 S) n. }$ n1 K9 Y+ O公仔箱論壇2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。公仔箱論壇8 [2 w9 }3 \1 `' I4 W  n$ i
3.蔥、薑切末備用。
- r  Z8 g+ r, V3 }/ U公仔箱論壇4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。
! s3 `3 f. n! H% ^. t; O6 e; Htvboxnow.com5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。公仔箱論壇1 x. ^9 H  q1 N: u0 n+ m  l! g

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