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標題: [中式食譜] 乾燒蝦仁 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-2-24 11:22 PM 標題: 乾燒蝦仁

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【材　料】
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9 R: j9 t, d4 c, Utvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 200公克
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蔥 20公克
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! h; g9 x8 H* [+ a8 E4 e, Z# M薑 10公克
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; i8 b$ K0 t- J蒜頭 10公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~) s2 w6 Q/ [" Y, t: b
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb9 V) E; I" N: E+ O$ A
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A.蕃茄醬 1大匙tvboxnow.com) |9 U1 [5 \, `: U
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辣椒醬1小匙公仔箱論壇, m5 K7 V5 C% k( j  L& i
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白醋 1大匙公仔箱論壇- L  n: W; Q7 L

) h0 ~/ H1 o) G9 [6 Ntvboxnow.com細砂糖 1大匙
1 \& U$ K3 t  [, h0 Ftvboxnow.com2 G$ h/ a6 ?% T. d% q$ }: o
米酒 1大匙
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酒釀 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j7 B) w8 Y( u, }5 B

& p8 W3 o6 J/ s: Vtvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉水 1小匙公仔箱論壇6 Q' F/ M5 c8 q  T! q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |5 {+ Q4 k6 S
香油 1小匙5 R; q, Y* [' f+ J- L! t0 Q

【醃　料】
% Q; Q$ h  z4 X: r4 u公仔箱論壇5 U- U" C- j( e" S- d. ~
白胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb7 g- H1 _+ g3 I: m
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香油適量tvboxnow.com, T  H, B* r/ W7 T% I

' Q2 C1 R$ a( Etvb now,tvbnow,bttvb太白粉適量

【做　法】

1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb, s# v# W9 W+ G7 s# {
2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。
8 d; K1 d$ e, ttvb now,tvbnow,bttvb3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k2 `: p/ `" }' {
4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。% W" m' G# d$ Q* s( B

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