標題: [中式食譜] 乾燒蝦仁 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-24 11:22 PM     標題: 乾燒蝦仁

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【材　 料】
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蝦仁 200公克8 f& l# h  z( l! a) L
公仔箱論壇9 P; G+ r; v( v5 O8 p9 V- k! w/ {% h
蔥 20公克
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9 i! p; A' [! D, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 10公克
8 t3 C. e0 N2 Ctvboxnow.comtvboxnow.com7 J4 h- c% c, p
蒜頭 10公克
( i% p# H* ^4 J  a, N1 q, ?- ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |# j0 y7 a3 A. J: c+ l$ d
【調 味 料】
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A.蕃茄醬 1大匙公仔箱論壇( n0 ?5 q0 \( E; b+ s/ A0 Y: ]

* }, b' v+ s+ u, ktvboxnow.com辣椒醬1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 w- R& x: l) A8 v- w

3 H- I! d8 U2 {2 D公仔箱論壇白醋 1大匙5 a1 i' c4 }. ~2 T9 O6 x

$ s2 x7 ?0 T: {5 ~1 G  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?  y" h9 N8 F7 c
tvb now,tvbnow,bttvb0 f+ t% r9 h3 }# a5 o& [0 X( G- U
米酒 1大匙! ]4 _; K( t; n: @' ~% A( |( ?

! x7 @" K) m1 f( }+ v" p, S公仔箱論壇酒釀 1大匙
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B.太白粉水 1小匙tvboxnow.com+ g# k! [, G) V

/ u6 _2 }) O* C2 k香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 |9 |# Y  x2 ]2 C; b

; X8 F0 e% n( g- N4 Ytvboxnow.com【醃　 料】; y0 g2 `% x$ b  i1 s0 A% `) S

0 r/ l: ~, t2 M8 R. ]& y3 [2 Y9 w白胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb% Y2 |: X9 V9 Q# D5 r4 X6 h9 }. X1 P

. e/ A9 Q" [/ Z5 ?  G" D公仔箱論壇香油 適量
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  ~+ K/ U  {% k) H太白粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P( e5 T7 ^8 ?/ |( ?* N" X& N

* I- K+ f; M! e0 K. P6 G) B8 X. dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvboxnow.com4 t. M# K# @3 U% Y( o

4 D# u# W- q$ l; Z2 {' W% q7 k* ~tvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。
8 o' ~8 [, R0 |: b$ v! E2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。/ Q& s* s& F- m, Y6 Q4 b
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。
" h0 T/ u4 l; h( `/ b4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb# z" ^# r/ i+ [  x$ W0 p7 W' j

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