標題: [中式食譜] 乾燒蝦仁 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-24 11:22 PM     標題: 乾燒蝦仁

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9 V1 s  h3 N, x5 e. ?" V& M' d0 V+ d公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇  C+ Y/ O  f# A* w: H+ h
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蝦仁 200公克; |. b7 X8 `7 e8 S- ?
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蔥 20公克
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; U$ m. a$ V1 ~! x  H$ ^& c- k+ Itvboxnow.com薑 10公克
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6 B/ h& c; _! ~9 J+ @+ S: ~& `蒜頭 10公克公仔箱論壇$ m+ N( l5 A7 ^  j
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \' n: S7 e8 n

' h( v- ]; p0 N公仔箱論壇A.蕃茄醬 1大匙
) K4 y. Q( S! {& u$ j; w, t  R公仔箱論壇tvboxnow.com1 W2 z2 A& \1 \$ K1 h
辣椒醬1小匙
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, i+ v5 _5 ?1 G/ Y) z" X# x公仔箱論壇白醋 1大匙公仔箱論壇. e0 x5 o; o- |* T& P4 `

" a  V1 T5 h3 t9 Q% _) ?' H" y  q公仔箱論壇細砂糖 1大匙, c5 E9 d2 m( l$ g

% B, n. m* P# Z" b6 l( p6 e& ytvboxnow.com米酒 1大匙公仔箱論壇2 T0 d+ w* v9 \/ y) h! m0 @3 F, S
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酒釀 1大匙
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B.太白粉水 1小匙tvboxnow.com$ t" _- W$ B* t8 G
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香油 1小匙
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8 J- |: g8 r. [' _2 W/ F# C【醃　 料】6 {# [) h6 e: Z6 S; f1 V. V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q% I5 ?0 p  {
白胡椒粉 適量, b& f. G/ @+ C' v

7 H1 ]$ F6 T! h/ C/ p香油 適量tvboxnow.com8 l3 e: Y2 v% z$ e, g; N3 B
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太白粉 適量0 ]1 W, _; _: s* C+ w& c; [- y5 b
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【做　 法】
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1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。
. d) O' b1 f9 K# J$ e1 m公仔箱論壇2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。
! e% B8 u# g! R3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。
% j- V! M1 |8 d4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a/ s- m; L4 D. e9 }' l

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