標題: [中式食譜] 沙茶拌米粉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-26 09:11 PM     標題: 沙茶拌米粉

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【材　 料】
  H& Y% |) Q& j7 O- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }) `3 s4 m. ]
細米粉 100公克
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' y, g8 x* Z3 A2 B/ x# M) z8 itvboxnow.com豬肉絲 80公克公仔箱論壇: x8 ]2 x& u; b
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高麗菜絲 30公克
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紅蘿蔔絲 15公克
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【調 味 料】
7 T, A9 |# D/ h1 Rtvboxnow.com
! W" x8 w8 n$ {- [6 ltvboxnow.com牛頭牌沙茶醬2大匙
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: r+ f( }+ b2 p6 \  `& ~公仔箱論壇牛頭牌原味高湯100㏄$ L7 q+ O4 E' g+ M$ a! p- g0 z

! \3 g/ z, Z6 }- d$ K) N+ Q鹽1/2茶匙
1 P1 S4 g% m9 Q; _7 E4 E8 e4 T& A公仔箱論壇
2 I, |+ d) M) N細砂糖1/4茶匙
$ E! O0 s  u9 M$ v! q' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" b, L* q/ ?) ?【醃　 料】
+ P7 B% Y) k4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& F$ K- F; b1 V8 gtvboxnow.com醬油 1茶匙
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胡椒粉 少許
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7 _4 ]& u$ c  \2 P, mtvboxnow.com香油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i: |! _% }# d( _+ m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T$ A4 x2 R$ ^( X' Y6 e6 z
太白粉 1茶匙
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【做　 法】
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1.豬肉絲洗淨，瀝乾水分後放入碗中，加入所有醃肉料拌勻並醃15分鐘備用。2 ^2 B8 K" k' S( Q
2.將米粉放入滾水中汆燙約1分鐘，撈出放入有蓋容器中繼續燜透，滾水繼續煮開，再依序放入作法1豬肉絲、高麗菜絲和紅蘿蔔絲燙至熟後撈出瀝乾水分備用。
: w/ z  {0 i# M4 g3 ytvboxnow.com3.牛頭牌原味高湯倒入鍋中燒開，加入其他調味料拌勻，熄火加入所有材料拌勻即可。tvboxnow.com4 [5 D% Q& k$ N' h9 R. T, Q

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