標題: [中式食譜] 沙茶拌米粉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-26 09:11 PM     標題: 沙茶拌米粉

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1 B3 H0 S; v) c: etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvboxnow.com( P1 y6 ^) a. z5 R" s6 L
公仔箱論壇. [9 t, U+ ?' d  `
細米粉 100公克公仔箱論壇: k* \: n: [% D4 @# s

9 ?1 Z6 ^! E2 U. |+ a+ |6 b豬肉絲 80公克
& Q1 M, \8 H+ c  `. r; I' f2 O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 b, n; h* T* x% V- |; I
高麗菜絲 30公克tvb now,tvbnow,bttvb" \1 N/ z9 Q! t
tvb now,tvbnow,bttvb9 X7 M! j# }# j0 e% R: o( d
紅蘿蔔絲 15公克3 I( D( B$ Q" I7 v$ X
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【調 味 料】tvboxnow.com4 B$ |7 X! \$ z8 W! _2 I
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牛頭牌沙茶醬2大匙2 H6 T2 h/ b6 a. X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @2 w% x6 G/ y
牛頭牌原味高湯100㏄
; U3 v  J! ?' j# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 U' P' h, ?7 ?' I
鹽1/2茶匙$ o% y* F* Q5 L) T8 A
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細砂糖1/4茶匙
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, t' P6 u2 h6 o* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
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醬油 1茶匙
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( A  T% r/ Q, |. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許: Y) D1 d, a% O, H
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香油 少許
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太白粉 1茶匙
$ l+ L; B, u# C, ^3 Vtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N+ e! v/ }3 m8 i# _( k& [
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 P8 v+ B! I! J  t7 x/ b

/ O- D, w$ A7 [% v% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉絲洗淨，瀝乾水分後放入碗中，加入所有醃肉料拌勻並醃15分鐘備用。
4 d$ z& O) K2 D* t7 p公仔箱論壇2.將米粉放入滾水中汆燙約1分鐘，撈出放入有蓋容器中繼續燜透，滾水繼續煮開，再依序放入作法1豬肉絲、高麗菜絲和紅蘿蔔絲燙至熟後撈出瀝乾水分備用。
4 {1 m; M& B, U4 k& k2 Q  e& \' U3.牛頭牌原味高湯倒入鍋中燒開，加入其他調味料拌勻，熄火加入所有材料拌勻即可。
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