標題: [中式食譜] 沙茶拌米粉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-26 09:11 PM     標題: 沙茶拌米粉


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2 m! R/ F7 t) l7 q* }0 W$ D公仔箱論壇【材　 料】
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細米粉 100公克
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豬肉絲 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q0 G0 ]: U# O/ s: V- u
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高麗菜絲 30公克3 ^$ P4 \7 U8 ?" P- G! a3 {
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紅蘿蔔絲 15公克: A: h, t3 b. k1 l9 f* }' }* d
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【調 味 料】
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牛頭牌沙茶醬2大匙
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牛頭牌原味高湯100㏄+ C+ @. \+ {  m- r* S; c
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鹽1/2茶匙
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0 [# W  {* u. E3 Y# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U7 {) U7 ~) `! v7 }) g
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胡椒粉 少許
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/ S$ |; D/ d( N公仔箱論壇香油 少許! }# P/ T! s1 K- u

" x3 x% n0 Z( X8 _- R2 y: D' ?太白粉 1茶匙
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【做　 法】
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( v% j4 C# G- N4 I$ k7 m& k; I1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉絲洗淨，瀝乾水分後放入碗中，加入所有醃肉料拌勻並醃15分鐘備用。
8 Y- j4 W/ e! C& J2 s: D# G0 M' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將米粉放入滾水中汆燙約1分鐘，撈出放入有蓋容器中繼續燜透，滾水繼續煮開，再依序放入作法1豬肉絲、高麗菜絲和紅蘿蔔絲燙至熟後撈出瀝乾水分備用。% n" ~4 u9 X8 w; Q+ K, V% a
3.牛頭牌原味高湯倒入鍋中燒開，加入其他調味料拌勻，熄火加入所有材料拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb* e  I& I% l% i( M

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