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標題: [中式食譜] 蒜香雞肉碧綠筍 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-2-26 09:13 PM 標題: 蒜香雞肉碧綠筍

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! ~1 F- u9 O- f; W% V7 [公仔箱論壇【材　料】
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雞胸肉 1片

青蔥 1支; ]& _  R- c( m* V( I0 r( U8 c

9 B3 [, \4 \$ K% [$ c蒜頭 5粒
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碧綠筍 1朵tvb now,tvbnow,bttvb; q$ `4 M. k* u7 }# W) L- A; k
tvb now,tvbnow,bttvb0 N( O" ^. L( L) J$ n- o1 F* Z+ J; {
紅蘿蔔 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F& j! Y0 P5 _
tvb now,tvbnow,bttvb6 p$ u& ^: `/ {+ [' l4 n- N
太白粉 1大匙
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【調味料】公仔箱論壇9 O1 Z3 Y( n) a8 O6 b0 P
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豆瓣醬 1大匙
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雞粉 1小匙2 A% `- r+ J/ X# S! U2 m9 q8 L2 f0 E& p
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香油 1小匙
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+ E* V' O" x0 R* M6 @tvboxnow.com鹽適量公仔箱論壇: ~% s# R) f2 b. A; A
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白胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I" `/ R! C+ W# Y" q; e
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【做　法】
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2 O$ u+ ^& k! z; N" D$ Htvboxnow.com1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。
2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O+ e& x+ I+ B% O, {9 @
3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。

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