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標題: [中式食譜] 醬爆肉片 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-2-27 07:59 PM     標題: 醬爆肉片

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青椒 40公克
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太白粉水1小匙
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【調 味 料】
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' A. p7 r9 l9 t# H4 T/ d" g  h( ^甜麵醬1大匙9 D7 |) R4 n, _! ]  H& }8 h7 k- E

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1小匙
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* P: I$ T# V6 ^9 m9 N2 g% w6 l+ v【做  法】
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1.青椒、薑切片;蔥切段,備用。
$ R* h( }0 l1 ~. G+ {; Stvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋,倒入稍多的油,待油溫約60℃,放入豬肉片過油,取出瀝油備用。
# Z7 z' K$ R# J3 t2 r( z* t; B公仔箱論壇3.作法2鍋中留少許油,放入作法1的薑片、蔥段爆香,再放入青椒炒勻。
$ |! X) Z5 X: H( C; F$ ^6 htvboxnow.com4.加入作法2的豬肉片與所有材料炒勻,以太白粉水勾芡即可。
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作者: tchau123    時間: 2012-3-7 04:45 AM

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