標題: [中式食譜] 醬爆肉片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-27 07:59 PM     標題: 醬爆肉片


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& z& T" ]0 x- G. n+ O- ]tvboxnow.com豬肉片 150公克
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9 y' u( Q( u4 {2 g7 V+ w青椒 40公克tvboxnow.com) o) W" s; V0 R; W+ G( o

6 R" l3 ?: J7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 20公克
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薑 20公克. F: Y+ l3 E8 c+ S+ u
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太白粉水1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 y1 w0 w( }. f$ k

3 I$ k* n3 l% t, b5 ?0 ]tvboxnow.com【調 味 料】$ Z& i3 v: r1 U6 b
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甜麵醬1大匙
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; r+ G* x6 G8 s# H9 y醬油 1小匙
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1 e; q* i0 w; I: w! w7 Utvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙公仔箱論壇2 Z$ R, O0 ~! O; i1 k% [% J

0 J5 y; X. ]& f- P2 Ntvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
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糖 1小匙
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [  j5 S% ?% f) }' o% I4 j' p
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1.青椒、薑切片；蔥切段，備用。公仔箱論壇" F. ?) K' G. }/ j7 D
2.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫約60℃，放入豬肉片過油，取出瀝油備用。* j5 s. Y- h2 N* f& z( @
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的薑片、蔥段爆香，再放入青椒炒勻。) [3 S' E8 w# C4 Y( P0 ^# v
4.加入作法2的豬肉片與所有材料炒勻，以太白粉水勾芡即可。
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作者: tchau123    時間: 2012-3-7 04:45 AM

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