標題: [中式食譜] 醬爆肉片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-27 07:59 PM     標題: 醬爆肉片


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, f8 F( j9 H8 V) R+ h【材　 料】
5 e5 O' R$ B3 A: z公仔箱論壇3 `/ }2 ^1 C7 B/ a
豬肉片 150公克
" [3 n0 B, f( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j* |% G# P& o; z4 t. F
青椒 40公克
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太白粉水1小匙$ p# F) \, ?0 D, m" N5 M3 y

, C& I' ~6 p6 A/ Z3 _) ]* P+ L$ f/ f【調 味 料】
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甜麵醬1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. k8 t% [9 I2 U" c

/ |) h2 {# U4 [1 c醬油 1小匙! R' e) K5 z% D. b: ^
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米酒 1大匙6 m0 ?8 \3 B& g

0 s& @, w2 R; k) w. L* B公仔箱論壇香油 1小匙公仔箱論壇5 H+ R$ d% {; l* D1 [

- ~' [  p8 [! }7 O5 Q糖 1小匙
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8 z: j: q  k( H4 C5 R【做　 法】
6 j: _, g9 P+ ]3 a% c. v6 @tvb now,tvbnow,bttvb
* V+ u) x( L8 p* O% i$ r' q1.青椒、薑切片；蔥切段，備用。公仔箱論壇( ?! [6 ]' N8 F& i. `* O' T/ X
2.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫約60℃，放入豬肉片過油，取出瀝油備用。, a/ Y* R! c$ K! u# |
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的薑片、蔥段爆香，再放入青椒炒勻。' P& I5 T- M4 d6 e' n% `: M) w
4.加入作法2的豬肉片與所有材料炒勻，以太白粉水勾芡即可。tvboxnow.com% |& w3 D9 v1 F) @6 u" Q

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作者: tchau123    時間: 2012-3-7 04:45 AM

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