標題: [中式食譜] 醬爆肉片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-27 07:59 PM     標題: 醬爆肉片

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  [, p* ^, n4 d5 wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvboxnow.com' f" O' ], q- D) o  q8 D

8 e# q! V8 w, Z$ w豬肉片 150公克
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2 L* r( d. w# ~( X& K. ]9 @# O青椒 40公克tvboxnow.com! }3 X' G" h8 L7 u; _' h. Z

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薑 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R# W" V7 n6 ^2 R' L

- q; \# ]. @' T& m& I& T- D9 ?tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水1小匙
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【調 味 料】
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" z& G; E& V! c$ w$ Q& z8 ?公仔箱論壇甜麵醬1大匙7 ]3 p, @2 k: m: d; t' B. K* L( v
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醬油 1小匙
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米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R) u' s5 s2 N0 d  o
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香油 1小匙公仔箱論壇# a) f8 f  a. z# g: P' @  F
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糖 1小匙* I' E2 X% j; Y) T" F/ x

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1.青椒、薑切片；蔥切段，備用。
% T: {) c# ?+ G. H. w0 h" |tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫約60℃，放入豬肉片過油，取出瀝油備用。公仔箱論壇* U& V$ `1 S' q
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的薑片、蔥段爆香，再放入青椒炒勻。9 o  A+ ]0 {! G$ F5 F8 p+ ?+ A
4.加入作法2的豬肉片與所有材料炒勻，以太白粉水勾芡即可。
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作者: tchau123    時間: 2012-3-7 04:45 AM

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