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標題: [中式食譜] 薏仁牛肉飯 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-2-27 08:01 PM 標題: 薏仁牛肉飯

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【材　料】公仔箱論壇: q  l' z) U$ y

牛肉 150公克
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白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?0 i1 ?* a2 F0 r# d9 O3 }& \

0 u" i4 L8 Z8 t7 B+ C' s西芹 2支$ h# w/ e& J, N2 D) E" S
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紅蘿蔔 1/3條公仔箱論壇+ S- Q4 a. W# U5 U' C) _% d' x7 K2 W

; K2 W" Z7 \6 h! t蒜頭 2粒
0 l4 [1 C; J; g1 a公仔箱論壇: j6 D, I* B8 p9 Q( W
薏仁 100公克
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大蕃茄 1粒

& C' @- z9 Q* W. J1 e5 F. P8 g! l【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~' [$ v8 m  C3 O* X/ r
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西式香料 1小匙公仔箱論壇9 q; L0 e) n  G! {* @5 U& n
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鹽少許公仔箱論壇  A8 l' r) a; q. g9 @4 j
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黑胡椒粉少許
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蕃茄醬 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `/ r1 m/ _1 `2 E
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【做　法】
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1.牛肉、紅蘿蔔、西芹、大蕃茄都切成丁狀；蒜頭切片；薏仁以冷水泡約1小時至軟備用。% U% b. B2 R; ?
2.取一個平底鍋，先加入一大匙沙拉油，再放入切好的牛肉丁以大火爆香。1 [$ q3 B2 G6 k+ X2 d" x
3.續加入作法1的其餘材料翻炒均勻後，再加入所有的調味料以中小火燴煮至湯汁略收即可。
7 o8 Y. V3 W0 G8 G- ftvboxnow.com4.白飯裝入碗中，再將作法3放在飯上即可。
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