標題: [中式食譜] 薏仁牛肉飯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-27 08:01 PM     標題: 薏仁牛肉飯

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【材　 料】
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; z0 _1 i* p% X- h7 G! M, a7 ntvboxnow.com牛肉 150公克tvb now,tvbnow,bttvb+ u- k# n) L8 M. \2 _4 Y
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白飯 1碗
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7 W( i  E0 X2 \* e: o* c2 b! S西芹 2支tvb now,tvbnow,bttvb! d) A" [3 G8 m" b
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紅蘿蔔 1/3條tvb now,tvbnow,bttvb2 L* S4 l! J9 v3 K8 s! c
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蒜頭 2粒公仔箱論壇# x$ ~; F1 b8 v/ I3 @4 F8 R2 ^
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薏仁 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N8 I* z( j/ ^- c
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大蕃茄 1粒
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, R/ [7 m, |( {6 d  g# f【調 味 料】tvboxnow.com5 w6 S; R8 g+ e7 X$ a4 M/ G$ A

! ?9 v+ V3 }, V7 r公仔箱論壇西式香料 1小匙
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鹽 少許
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5 V0 u) z" I$ p9 i9 X2 _% Jtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉 少許
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蕃茄醬 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N1 o2 F. A+ j
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【做　 法】, J& y# `0 c9 c  {' T( J9 e$ Q
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1.牛肉、紅蘿蔔、西芹、大蕃茄都切成丁狀；蒜頭切片；薏仁以冷水泡約1小時至軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B$ _( W# ?9 Q
2.取一個平底鍋，先加入一大匙沙拉油，再放入切好的牛肉丁以大火爆香。公仔箱論壇4 _1 t3 c+ X& Z) P: H( |9 F* q" T
3.續加入作法1的其餘材料翻炒均勻後，再加入所有的調味料以中小火燴煮至湯汁略收即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v1 s$ F& x& ?$ @
4.白飯裝入碗中，再將作法3放在飯上即可。
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