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標題: [中式食譜] 滑蛋牛肉飯 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-2-27 08:01 PM     標題: 滑蛋牛肉飯

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【材  料】
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牛肉片 130公克$ R) Q0 ]9 f( [
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白飯 1碗1 t( r2 d0 m7 M7 z& R+ [

+ K1 j' g3 X& ]( ?2 R洋蔥1/2粒( e7 V# }0 I% w) I( b9 E

6 h$ @* B3 a( q  J1 J1 t% W青蔥 1支
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( O" _/ u+ f/ H, ]/ h蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb: s" ^+ t( K8 I5 h& Q5 e/ i
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全蛋 1顆, `: g( R* U6 Q
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【調 味 料】& p& p" }) T  H" P1 d1 p
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醬油膏 1大匙
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+ P5 H9 o4 A3 i* W香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 d4 l, b6 s: k1 s$ W; ?, z

9 e" Q" d& ?! K太白粉 1小匙公仔箱論壇* Q7 u' L$ a4 E4 ?, _! h% [

7 ]  p" W5 F1 U; h8 O% {% H" i 180㏄; w: K9 o1 m1 ]

, k5 |+ W. b& d* Y【做  法】
% t9 c3 k1 m2 e2 m( lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com9 f$ C* y9 Q3 o5 \
1.洋蔥切成絲狀;青蔥切段;蒜頭切片備用。7 n% T2 O9 ^% \1 [! A. W
2.取一個炒鍋,先加入一大匙沙拉油,再加入作法1的所有材料以中火拌炒均勻。
+ u1 R: J; x; x% z3.續將牛肉片和所有的調味料(太白粉先不加入)加入翻炒,再加入拌勻的蛋液後勾薄芡即可。
; e9 ~) S- g5 o9 c) Q+ {8 V8 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.白飯裝入碗中,再將作法3放在飯上即可。公仔箱論壇5 g, f: q0 P5 R' Z# K3 W





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