標題: [中式食譜] 乾煸苦瓜 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-27 08:11 PM     標題: 乾煸苦瓜


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【材　 料】
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& K& @5 F4 b5 b' L3 h; V) G9 y. i苦瓜 200公克tvboxnow.com; r. |2 J* u! Y3 _7 o
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辣椒 5公克
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! t' m6 G' `2 q! y: e9 a, {tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 3公克
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$ C( Y  H& A0 E; V蔥 10公克tvb now,tvbnow,bttvb' v* r, s5 A  y3 s

5 l* q$ v6 R- u4 ]# S1 h4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小魚乾 10公克- r; F& Q0 s9 A; U9 z/ @& Z" R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y& x- s. i' z  d1 i) j
奶油 5公克
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【調 味 料】
5 F, J3 \9 G& v( S# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ X! X( `4 \/ b3 j: qtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙tvboxnow.com- J/ O4 B9 Q+ ?- |2 I  G7 Y
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白胡椒粉 1/2小匙
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【做　 法】
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1.將苦瓜洗淨剖開去白膜切片，小魚乾洗淨備用。
0 Y& P# }+ E- O# O0 v, C7 e  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一油鍋，將油加熱至150℃，加入作法1的所有材料油炸至微黃，撈起備用。. @: w* G( t5 {" t, V$ U% e4 Q
3.將蔥、辣椒、蒜頭切末備用。
# X3 S8 x" U1 P; t! E公仔箱論壇4.再熱鍋，加入奶油和作法3的所有材料爆香，再放入作法2炸過的苦瓜片小魚乾和所有調味料快炒均勻即可。
7 X& ^) R. E6 N/ L3 v3 {8 \公仔箱論壇

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作者: joeybibi    時間: 2012-4-15 06:22 PM

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