標題: [中式食譜] 乾煸苦瓜 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-27 08:11 PM     標題: 乾煸苦瓜


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/ _% e1 y7 b0 ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) y# o. T+ A$ }8 N+ ]- ]tvboxnow.com
. ^$ ~9 V" `- B. D% P0 T苦瓜 200公克" @1 K+ v3 e5 `9 j" H! V+ A8 K

& Q0 K+ {9 x5 h( U" Q+ {& `辣椒 5公克
, {6 K, Z2 f9 C* Ltvboxnow.com) u& N+ {  |1 K( u
蒜頭 3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q0 o% `- B+ N
tvboxnow.com* t  v' G0 v7 ?- m
蔥 10公克tvboxnow.com! F3 v0 E3 d% A  R. d
公仔箱論壇4 W6 t" y0 V/ Z+ E
小魚乾 10公克公仔箱論壇1 o& Z, S7 m* T/ j' g! r

: a$ j: C" S/ ^tvboxnow.com奶油 5公克
0 p: R2 L0 K1 c2 X+ S' N$ t0 D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- x2 g! `% B+ \/ m4 o
【調 味 料】) B2 o6 u6 n0 S

7 T6 S: n% O( _) V+ vtvboxnow.com鹽 1小匙
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白胡椒粉 1/2小匙公仔箱論壇6 ~+ d7 N' |1 ^4 x
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【做　 法】
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1.將苦瓜洗淨剖開去白膜切片，小魚乾洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 R# ~8 I: \4 a% N* c& D8 ]
2.起一油鍋，將油加熱至150℃，加入作法1的所有材料油炸至微黃，撈起備用。7 c4 j1 S* S8 F* t- s, ^
3.將蔥、辣椒、蒜頭切末備用。
/ i* b4 \; O1 j: ?2 Z) Q, y+ f4.再熱鍋，加入奶油和作法3的所有材料爆香，再放入作法2炸過的苦瓜片小魚乾和所有調味料快炒均勻即可。
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作者: joeybibi    時間: 2012-4-15 06:22 PM

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