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標題: [中式食譜] 乾煸苦瓜 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-2-27 08:11 PM 標題: 乾煸苦瓜

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【材　料】
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" u, R2 Q+ @3 rtvb now,tvbnow,bttvb苦瓜 200公克tvboxnow.com0 c9 s4 p, i; l) `  S: i0 T* d
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辣椒 5公克tvb now,tvbnow,bttvb# Q4 r% u" K; C1 F& L7 S/ {

# v3 g* K0 @  x, t' w. B蒜頭 3公克2 N4 ^; `7 r4 T) Z
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蔥 10公克* _! }/ A7 z8 d1 p% u; s

) D% w! B* U+ n2 {/ e% ?* A小魚乾 10公克

& h  h* n. u2 ]: |/ N/ }! Y! {奶油 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P% r/ M" l+ s. i9 R; P) L; w
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【調味料】tvboxnow.com$ E5 i  i+ L1 Y6 L$ q' X
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鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, l+ e- v& C* h! H( Q) P
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白胡椒粉 1/2小匙
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【做　法】9 h& ^4 Z' G& M4 Y
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1.將苦瓜洗淨剖開去白膜切片，小魚乾洗淨備用。
2.起一油鍋，將油加熱至150℃，加入作法1的所有材料油炸至微黃，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S' Y$ s, }: s+ F2 A
3.將蔥、辣椒、蒜頭切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb: b, @2 c* `0 C2 f1 O
4.再熱鍋，加入奶油和作法3的所有材料爆香，再放入作法2炸過的苦瓜片小魚乾和所有調味料快炒均勻即可。tvboxnow.com( ~8 ], m1 v; u

作者: joeybibi 時間: 2012-4-15 06:22 PM

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