標題: [中式食譜] 蝦醬霜降豬 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-28 11:43 AM     標題: 蝦醬霜降豬


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+ U* }$ _3 E" L; `/ c! N/ M$ q【材　 料】公仔箱論壇- z0 x( Q5 s4 L" g- E

% M1 `6 w# g; K$ W, q/ F. y0 Ytvb now,tvbnow,bttvb豬頸肉 300公克tvb now,tvbnow,bttvb, j3 Q$ S0 k  B/ S
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銀芽 50公克tvboxnow.com( G  m6 \, t% y+ K4 F: G* A
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香菜 2支tvboxnow.com! p4 Z7 M$ k, o% A; ^6 h8 T

6 J' g* S: A# @; N! xtvboxnow.com蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N# K- p$ n; P6 K- ^$ g
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辣椒 1條公仔箱論壇7 q4 t; @5 L, H& e1 r% X6 q
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【調 味 料】  w) b' u, O' h6 i. p
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蝦醬 1大匙
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) A8 W; {7 H3 ~9 m4 w% k& d香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a$ {7 }: C" v3 P/ s

$ B. e  K7 D# C花椒粉 1小匙
& h1 U8 a1 C0 ]- ]& N! \
. L) J2 O" J0 z4 T' f3 k/ K3 w辣油 1小匙
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- b) B" v6 ]' m6 [" E; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1大匙
8 D0 |: B( c, _0 e$ b/ _* F9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* O$ h: \" P" xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* h* K6 b" j7 Q& S2 E* b$ t- gtvb now,tvbnow,bttvb
4 q* I- U) O- L* A3 M; V1 i  btvb now,tvbnow,bttvb1.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。; D% n4 H( C  y9 _+ a
2.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
+ l% V' c2 U2 z& a4 p3.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。
! f" V  B! P, @3 [tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。/ q; x4 ~, w6 B; ?7 T+ }1 O

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