標題: [中式食譜] 蝦醬霜降豬 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-28 11:43 AM     標題: 蝦醬霜降豬

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$ y2 S3 \- F1 k+ x6 }& {; }1 b公仔箱論壇豬頸肉 300公克tvboxnow.com1 o  S  ^+ m( J; T  Q! f5 J' D' I
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銀芽 50公克
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$ i  U. r0 l$ M' _# ]: j# I( jtvb now,tvbnow,bttvb香菜 2支
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6 r5 D! g$ f$ G# U% \; qtvboxnow.com蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb7 G" ?! {# N: ~8 m

# r2 Q) b9 f  ~3 k4 Ktvboxnow.com辣椒 1條
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【調 味 料】
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蝦醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, L+ x- B8 S; f9 C/ O$ B  S" `- X
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香油 1小匙
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花椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, ~8 v1 D, u1 _8 _3 g# d# b0 A

9 l4 Y8 }* u2 l6 R3 j: etvboxnow.com辣油 1小匙
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醬油 1大匙公仔箱論壇4 I3 }# m' j& ]& x: U5 F# y

9 r: U( ]; s. [1 c; F6 l6 I% V公仔箱論壇【做　 法】
6 T1 y) R% ~0 ^/ J- |公仔箱論壇
; J4 B/ z* }- |' t0 M+ D6 Htvboxnow.com1.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。tvboxnow.com  S+ m8 \+ p* a( y
2.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b. s* S) O% I) E& [! Q
3.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。
) g2 f1 P! a9 t, b0 m% T* Ftvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。
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