標題: [中式食譜] 橙汁雞肉捲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-28 11:44 AM     標題: 橙汁雞肉捲

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青蔥 1支
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紅蘿蔔 20公克tvboxnow.com8 A! x) H( b5 c' [
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  X$ d. @% m5 b2 r  H3 \+ C/ y( k1 a公仔箱論壇白胡椒粉 少許. a/ Y4 g5 v0 W* a0 U) }& ?
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B.柳橙汁 200cctvboxnow.com7 g" X% V5 R" a- |3 s

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( Q5 ~8 ?3 e0 L0 Q1 B  |& b1 T! L公仔箱論壇
3 b$ }7 x$ L: atvboxnow.com【做　 法】
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1.青蔥洗淨、切長段；紅蘿蔔去皮、切長段，備用。公仔箱論壇7 `; J) F0 p4 q  z
2.雞腿去骨，攤在桌上先撒上鹽、白胡椒粉調味，再鋪上1片海苔，接著包入作法1的青蔥段與紅蘿蔔段，再用鋁箔紙緩緩捲起成圓筒長條狀。
4 b5 W% ]( `' ]tvboxnow.com3.將捲好的雞肉捲放入滾水中，以中火煮約20分鐘，取出剝除鋁箔紙，備用。3 |3 ^5 c7 w" {% I" y, o
4.將作法3的雞肉捲放入另一個鍋子裡，加入柳橙汁與糖，以小火煮約10分鐘至入味，再以太白粉水勾芡，待涼後取出切片盛盤，再淋上剛煮過的柳橙醬汁即可。
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作者: sorkeung    時間: 2012-2-29 11:08 AM

好吸引啊! 謝謝分享!

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