標題: [中式食譜] 橙汁雞肉捲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-28 11:44 AM     標題: 橙汁雞肉捲

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雞腿肉 1支
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青蔥 1支9 j% R/ F1 [4 O; F9 I9 p, v! n5 {

$ ^( R. a3 `" Y7 p! u紅蘿蔔 20公克
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【調 味 料】
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白胡椒粉 少許
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太白粉水 少許9 d4 R( q2 Y5 f. a
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 b; N+ j/ h8 `3 F0 Z- E: W
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1.青蔥洗淨、切長段；紅蘿蔔去皮、切長段，備用。tvboxnow.com% m) {3 I1 M1 ?; w
2.雞腿去骨，攤在桌上先撒上鹽、白胡椒粉調味，再鋪上1片海苔，接著包入作法1的青蔥段與紅蘿蔔段，再用鋁箔紙緩緩捲起成圓筒長條狀。tvboxnow.com, D1 m( O& {3 l5 E% v$ L
3.將捲好的雞肉捲放入滾水中，以中火煮約20分鐘，取出剝除鋁箔紙，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u- e! @9 q9 J6 Q/ k$ P2 H, C" g
4.將作法3的雞肉捲放入另一個鍋子裡，加入柳橙汁與糖，以小火煮約10分鐘至入味，再以太白粉水勾芡，待涼後取出切片盛盤，再淋上剛煮過的柳橙醬汁即可。tvboxnow.com! B0 y- t# V; ]3 L$ ~

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作者: sorkeung    時間: 2012-2-29 11:08 AM

好吸引啊! 謝謝分享!

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