標題: [中式食譜] 乾煎白帶魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-28 11:45 AM     標題: 乾煎白帶魚

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【材　 料】
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白帶魚 400公克tvb now,tvbnow,bttvb4 f( W! w) S  I" T9 C& X8 Y
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薑絲 10公克
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辣椒絲 10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 t6 \" d# D9 V1 U
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地瓜粉 適量公仔箱論壇& z% j5 K8 x7 D2 U

7 v9 c' N' Z) W( g  e" Q公仔箱論壇【調 味 料】
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7 m" L6 g! k. I9 F鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 \- c8 B5 P1 t; E9 ~
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米酒1/2大匙
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【做　 法】
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1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F) E9 {" ^2 P6 I! @+ l$ R! O* ^
2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。tvboxnow.com9 K7 u7 E# z5 t: f+ k4 o$ K! M" f& M
3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。

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