標題: [中式食譜] 乾煎白帶魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-28 11:45 AM     標題: 乾煎白帶魚

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【材　 料】
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" ^4 o8 ]9 q3 W) a4 J' f" Q2 V" D' |公仔箱論壇白帶魚 400公克4 ^  @; _* r5 ~9 @. ]
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薑絲 10公克
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辣椒絲 10公克
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地瓜粉 適量
$ S( N7 G  g# ?3 c6 K3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ L6 n: ~, O! F) G# ~. Y$ g1 h公仔箱論壇【調 味 料】
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鹽 1小匙
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米酒1/2大匙
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, e9 m+ W2 U; v% H7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】* [9 h7 \6 F* ]% H
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1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。tvboxnow.com6 c3 v' T. A/ }) B
2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。
$ y7 X4 _" l9 a/ ^- J3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。

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