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標題: [中式食譜] 炸蛋肉片 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-2-29 02:34 AM     標題: 炸蛋肉片


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蒜末 1/2茶匙
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胡椒粉 1/2茶匙
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太白粉 1/2茶匙公仔箱論壇3 n, n; }/ M7 Y; }, B; s3 z

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1.豬肉片加入所有醃料拌勻,靜置約10分鐘,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a, I( k" [: Q% ?& l) j7 _3 q$ ^
2.雞蛋打散成蛋液,備用。
2 f! u* O8 p, U" |  K. e/ R% Q9 s3.熱鍋,加入1大匙沙拉油,放入作法1肉片炒至乾,盛出備用。
5 w! p, W2 X0 x0 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.重新熱鍋,加入2大匙沙拉油,慢慢倒入作法2蛋液炸成蛋絲,盛出瀝油,備用。2 p/ G* P; R! [8 I1 M" f4 _
5.同作法4原鍋,放入蒜末、紅甜椒片、青椒片、洋蔥片,以小火炒約1分鐘,再加入作法4蛋絲、所有調味料炒勻,最後加入作法3肉片快炒1分鐘均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z# r, L" T, j4 [) U





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