標題: [中式食譜] 一口炸豬排 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-29 02:35 AM     標題: 一口炸豬排

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【材　 料】
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梅花瘦肉塊 8塊: `$ w1 b1 Z6 H( _

7 u: A/ a" K% o9 U6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲 適量
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9 X0 A" F6 e- l4 o! C% Utvb now,tvbnow,bttvb柴魚片 適量
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( l1 i- z" j7 W6 e; R% R公仔箱論壇海苔粉 少許
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裹粉：
6 X' Y, N7 S/ ?7 Y0 J+ X- b公仔箱論壇麵粉 適量
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蛋液 適量6 D: p9 `1 w" r" V  R, |1 h/ b
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麵包粉 適量tvboxnow.com, X' j) W. E  b  J  w; t& w

. Z% e. P3 x0 a5 c) c# D7 F$ A- n2 v) I- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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, n  p; W& M4 M# Y% H- P9 C( Itvboxnow.com鹽 少許
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胡椒粉 少許: P+ ?+ Q/ C1 Y" ?/ C, b
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美奶滋 適量公仔箱論壇0 {1 j; S7 }" }" n" v- B9 ?
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【做　 法】
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6 x# k8 |7 P# Z. q* k5 S: Itvb now,tvbnow,bttvb1.肉塊先用叉子在正反兩面叉洞，再均勻撒上鹽、胡椒粉，備用。公仔箱論壇& p, \1 p  B5 N/ p0 o
2.將作法1的肉塊均勻沾裹麵粉、接著再沾裹蛋液、最後均勻沾裹上麵包粉，備用。tvboxnow.com# W: t3 @3 r  e/ B$ S7 K1 `
3.將作法2放入油鍋中炸至金黃上色至熟後，撈出瀝乾油份。" j% x9 e9 p" _8 z  `* d
4.取一盤，底部鋪上高麗菜絲，再放上作法3的炸豬排，擠上美奶滋，再撒上柴魚片與海苔粉即可。

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