標題: [中式食譜] 香料雞丁 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-29 02:35 AM     標題: 香料雞丁

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無骨雞腿排 1片
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紅甜椒 1/2個
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) W4 j0 M1 K, L. I5 l; K' d' I黃甜椒 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b( I/ A* P$ S  c

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1 y+ W$ h9 s  M' P3 Ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】/ Z2 k+ G1 S; \" W  w

' v6 F' ^! y" n+ P奶油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?0 k# z  T1 d  H$ }; |0 ]$ T6 Q

( @7 z8 K( X* K+ Z+ ]6 stvboxnow.com鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb: T# G: Y# ?9 ~- K9 a% c* u( y8 |, w

# m4 r! r  Y  u黑胡椒 少許
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/ h& ^# I8 P; ^. W. ztvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】8 q9 `( L$ _/ t9 v+ v$ m& P
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太白粉 1大匙
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普羅旺斯香料 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 r. j( Q/ @9 e/ w
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黑胡椒 少許
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【做　 法】
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) i) E% k  k' R/ B. u1.首先將雞腿排洗淨，切成約5公分的正方形丁，再加入所有的醃料拌勻醃30分鐘備用。
" J3 X' {: B* z" e! a. R2.紅甜椒、黃甜椒、甜豆都切成小菱形狀備用。
5 X6 Z3 z  R) l) |7 l5 O2 d5 ]8 atvb now,tvbnow,bttvb3.起一個炒鍋加入一大匙沙拉油，再加入作法1醃好的雞腿丁煎上色。
+ r9 J& e8 ~7 }$ b- qtvb now,tvbnow,bttvb4.再加入作法2的所有材料和所有調味料一同翻炒均勻即可。
: k5 x8 M# j+ }. t+ |2 g# g5.建議冷卻後可視個人喜好份量分裝，放冷凍保存。（冰箱冷藏約7～10天）
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