標題: [中式食譜] 香料雞丁 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-29 02:35 AM     標題: 香料雞丁

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【材　 料】
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無骨雞腿排 1片* _, s* ?! e$ U: W; Z
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紅甜椒 1/2個公仔箱論壇6 Z& V1 S4 `* `( K
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黃甜椒 1/2個公仔箱論壇1 E1 y& ]& `8 Q" A6 G  N
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甜豆 10根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G3 O3 ~3 C4 j9 U, y& b; A

% v6 x- q* h; }; G% R, Ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
9 Y( s8 O! C. o" t+ ~
! W2 @5 c$ R' o6 Rtvb now,tvbnow,bttvb奶油 少許
' v7 d( w  _/ e/ R" c2 \2 Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 G/ F) b0 a+ X, o5 R2 Y
鹽 少許tvboxnow.com5 S: h: r7 j& V! x! [' E% r

6 R3 ~& L2 j  D+ c& G: otvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒 少許
0 r* V0 s# D- w; H( }公仔箱論壇tvboxnow.com3 V$ g) G+ j. D$ s9 P
【醃　 料】
5 s4 [; q4 v3 k6 Itvboxnow.com% f8 H% ]2 X* G$ b/ s
蒜頭片2粒
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7 M) h& I/ g' u1 Z2 e' Q- \月桂葉 1片
1 P5 y, C# O2 Q( [tvboxnow.com7 N  J, B4 N! j( M
太白粉 1大匙
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( D" b1 g  Q5 F* l/ Q# gtvboxnow.com普羅旺斯香料 1大匙
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4 Y2 c/ S6 I$ r. F4 Q2 K& c& j公仔箱論壇黑胡椒 少許% _5 I( M8 X% I' P' z

) s+ O) ~( V2 O6 {: t& w: ctvboxnow.com鹽 少許
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9 o1 `' o! i9 L! S6 p+ T. Ntvboxnow.com【做　 法】
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* |+ g: m2 l5 Q5 t; C1.首先將雞腿排洗淨，切成約5公分的正方形丁，再加入所有的醃料拌勻醃30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ u6 ^0 c+ l) [, Y5 q
2.紅甜椒、黃甜椒、甜豆都切成小菱形狀備用。" @+ X2 e, l  t$ a, R
3.起一個炒鍋加入一大匙沙拉油，再加入作法1醃好的雞腿丁煎上色。
' w; t: x4 G( a( a8 Y, I4.再加入作法2的所有材料和所有調味料一同翻炒均勻即可。
7 K  `/ a: E# T( ktvb now,tvbnow,bttvb5.建議冷卻後可視個人喜好份量分裝，放冷凍保存。（冰箱冷藏約7～10天）
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