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日本研究發現多喝酸奶提高人體免疫力 * e o' f( p6 r0 d5 ~" m) N2 ]3 D! n2 _3 c9 H/ M* A- m
日本佐賀縣有田町政府、有田共立醫院和國立循環器官病研究中心共同進行研究發現，通過持續攝入含有1073R-1乳酸菌（以下簡稱R-1乳酸菌，R-1乳酸菌是保加利亞乳杆菌的一種。）的酸奶飲料，有效降低了中小學生患流感的機率。 ) I0 F+ }: x+ o: T5 ~/ ]- |. a, _
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這項研究是在2010年下半年至2011年春季期間，讓有田町約1900名中小學生每天持續飲用含有R-1乳酸菌的酸奶，并調查學生的流感感染率而得出的。結果顯示，有田町小學生和初中生的感染率分别爲0.64% 和0.31%，這與該縣其他地區的平均感染率（小學生爲4.37%、初中生爲2.57%）相比顯著降低。 % Z/ r3 t5 w6 n: Mtvboxnow.com% d" E/ q7 \+ G. v# s }2 h
日本順天堂大學醫學部免疫學特聘教授、免疫學界專家奧村康認爲，迄今爲止尚未有就傳染疾病做過爲數超過千人、曆時長達六個月的跟蹤調查，這項研究首次揭示了乳酸菌攝取與抑制流感傳染之間的關系。 4 ^& F$ z( A( N( i * q0 I" M# M8 H5 ?4 b8 k( R( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Q：爲什麽乳酸菌可提高免疫力？ 2 z6 l+ M+ o8 D* `8 i$ q; W+ o0 f- J1 B# P8 E( P5 Z9 E
A：提高NK細胞火星，降低流感等感染率。 0 _3 r2 z7 e% w+ N) \* f; C$ Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]5 k; ]3 {! {# x) o. |! b& I
奧村教授解釋說，人體免疫細胞可分爲兩類，一種是保衛人體不受侵犯的“軍隊”型細胞，另一類則是維持内部治安的“警察”型細胞。前者是通過抗原抗體反應來實現抗病毒感染，其作用反應通常需要一定的時間；後者又稱爲自然殺傷細胞（NK細胞），能夠盡早發現并攻擊感染細胞和病變細胞。 公仔箱論壇1 B9 e$ \$ {: F4 K/ S! \
; z P& D$ O* W9 {公仔箱論壇研究人員認爲，R-1乳酸菌正是通過提高NK免疫細胞的活性，來降低流感感染率的。 7 Z9 N, O s' M) {
; q; U" M, Q3 {1 i8 z; U“我們體内每天會誕生100萬個新細胞，其中約有5000個不良細胞，它們可能導緻癌變。NK細胞能夠幫助我們消滅這些不良細胞和感染細胞。”NK細胞的數量雖然隻占人體免疫細胞的二至三成，但它的作用就是時時刻刻在人體内巡邏，在癌變細胞、感染細胞情況惡化前就把它們清理掉。 " L5 v; k) l$ F# c, g6 { l: Ktvboxnow.com公仔箱論壇6 a# | [1 |% t' P. }& o% w
Q:爲什麽壓力過大難長壽？ ; h; R. j/ I ~7 ?! d4 T1 L / q/ d+ y, l1 V; g& S: l公仔箱論壇A：NK細胞随年齡和壓力增加而降低活力。 1 P* s8 }6 a8 S* E0 J公仔箱論壇" B3 l/ R! W% u+ a9 l
NK細胞的活性會受到其他因素的影響。年齡的增長、生活節奏紊亂和精神壓力都可能使之活性降低。人在65歲以後，NK細胞活性将大幅降低，癌變細胞也将趁機大量增殖，這也正是老年人易患癌症的原因之一。另外，NK細胞活性在一天内也會變化，白天高，夜間低。因此，晝夜颠倒，作息不規律，精力壓力過大，都是導緻免疫力降低、容易患上流感的因素。 ; r9 p* a) x9 X3 K; p% \tvb now,tvbnow,bttvb9 p8 a- H! B4 ~
社會保障制度較完善的北歐國家芬蘭于1974年開始，進行了一項長達15年的大規模調查。研究人員将1200名生活環境相近的40至45歲中年男性平均分成兩組，一組要求生活作息規律、限制煙酒、每年兩次體檢，另一組放任飲食、不設忌口，這種狀态持續5年。經過10年觀察期以後，生活習慣健康的前一組中有 67人死亡，而後一組隻有46人去世。這一研究結果令人大跌眼鏡，人們稱之爲“芬蘭綜合症”。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O5 c, | _# {' G. Z# R% G
! @ P. q; A W1 G5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奧村教授認爲，一方面是受到當時認知上的限制，人們曾以爲膽固醇越低越好，因此産生反效果；另一方面則是精力壓力的問題，被迫束手束腳過日子會使免疫力降低。另外，壓力是會傳染的。奧村教授舉例說，将一頭因失去幼崽而免疫力降低的母獸放入一群健康的同類之中，會導緻其他個體的免疫力也随之降低。人類也是如此，與人生觀消極懈怠的人打交道，會使自己的心靈也變得灰暗，變得更容易感冒得病，不利于長壽。 / b) Y5 g- H# o- j" P: m" w
