標題:
[中式食譜]
麻辣西芹拌腐皮
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作者:
hamtu5168
時間:
2012-3-3 02:12 PM
標題:
麻辣西芹拌腐皮
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【材 料】
( I6 N& ~3 V5 p2 v# L& E
公仔箱論壇6 s2 T& r( u( @* r8 I1 g
西芹
3片
tvboxnow.com! t& `# ^! n4 B9 A- O9 b+ ]
9 \8 n; F) Q2 [( |9 V! F' q( Atvboxnow.com
腐竹
2根
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tvb now,tvbnow,bttvb8 w. n+ V1 s1 g8 p: i7 i
【調 味 料】
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牛頭牌原味高湯
3大匙
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牛頭牌麻辣沙茶醬
1.5大匙
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* |# O/ X5 j2 I6 R- e+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蠔油
1茶匙
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4 H0 I% W. i+ Y% mtvboxnow.com
鹽
1/4茶匙
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【做 法】
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1.西芹洗淨，削除硬皮撕除老筋後切菱形段，放入滾水中汆燙至變色，撈出以冷開水沖涼，瀝乾水分備用。
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2.腐竹洗淨，泡溫水至軟化，撈出瀝乾水分，切成3公分長段備用。
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3.將所有材料與調味料放入大碗中拌勻並冷藏醃漬3小時即可。
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