標題: [中式食譜] 醉香元蹄 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-3-4 07:42 AM     標題: 醉香元蹄

【材　 料】
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* c; O/ K$ \; V* V" M) \3 gtvb now,tvbnow,bttvb豬腳
: g* O5 @9 z% O- ctvb now,tvbnow,bttvb300公克
* V; E4 }. c+ ?tvb now,tvbnow,bttvb薑tvb now,tvbnow,bttvb% z2 Z& s& z  _, p( V" Z6 b
8公克
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適量
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【做　 法】
- G4 A. E9 \8 \# d% N  r/ C& ^* dtvb now,tvbnow,bttvb
- M5 m3 [9 G+ Z1.將豬腳的毛除去，再將薑切成片狀，一起放入水中以中火燉煮約1小時。
7 p) M3 q$ W3 f# z: o5 u' x2.再取一個湯鍋加入紹興酒藥膳湯，加入作法1煮軟的豬腳，以中火煮約10分鐘，最後再放涼即可。

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